[美食介紹] 全球最昂貴的猫屎咖啡

咖啡愛奶茶

* t" D8 j* b% }5 F4 |公仔箱論壇近日，印尼東爪哇本托沃索，工人開始收集「猫屎」。在香港喝一杯猫屎咖啡動輒兩、三百元，而且只是一、兩間最高級的酒店才有售。猫屎咖啡是近年風靡萬千咖啡迷的咖啡新貴，比起傳統頂級牙買加藍山（Blue Mountain）更令咖啡迷。 公仔箱論壇& F& m; l6 W3 Q5 L
猫屎咖啡的「英文」名字爲Kopi Luwak（其實應說印度尼西亞名字），「Kopi」是印度尼西亞爪哇語的「咖啡」，而「Luwak」則是生長于印度尼西亞群島的野生麝香猫。顧名思義，猫屎咖啡正與印度尼西亞野生麝香猫有關，這種麝香猫是當地獨有的野生素食動物，最愛以咖啡漿果裹腹，幷且專向最成熟的咖啡豆進攻。 * t) n, J7 j' `$ `$ Z* v
目前印度尼西亞每年猫屎咖啡的産量只有1000磅左右。猫屎咖啡産量少，身價亦自然抬高。