[甜品] 懷 舊 湯 圓

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材 料
! b" A5 n0 G3 P# A  B5.39.217.76糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許
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糖 水 料1 m9 E. k/ z( o5 _
清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5 5.39.217.760 e. j% g2 C) E! S! [
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做 法公仔箱論壇4 K$ W, e1 k$ K! P% o5 c- a: ~# L
1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。 % F% }0 e; c) F, @# \  Y" [
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2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。 公仔箱論壇2 j3 g4 @4 m3 p

2 [; @% w# f% Z& J: g, ?公仔箱論壇3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。
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9 E0 e& t9 i# w公仔箱論壇貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a6 U. s: L! m: l
搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。