材料：
" {% t6 X. G8 l9 Y. C! k豬手上臂位 1件
+ ]/ T, X. m2 ]/ l$ J( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子 4顆
/ _" ]2 l( [5 B2 D% L* Y& O5.39.217.76乾生楂 5両8 m% j+ N7 x0 n/ d
生楂餅 1筒公仔箱論壇- ], R6 o: A. s% V% s; o! x! A
話梅 5顆
( i, Q- Y9 D+ A甘草 2両
# ?$ z0 p1 I/ d! \9 \公仔箱論壇紅麴米 2湯匙
) i: L5 `5 ^& s- p; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱頭 3枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n& |# E8 w, m# N
薑片 4片! u5 _6 v; E) t. [2 Y
生抽 5湯匙( P8 @) y$ F9 x3 B
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做法：
1 |; H5 {- j9 u: H/ ~& g/ @tvb now,tvbnow,bttvb1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。tvb now,tvbnow,bttvb. B0 h; ^- W; W/ ~) S
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2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。5.39.217.76& A- H3 m: z6 L' {$ x
4 @$ |* q( J. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。tvb now,tvbnow,bttvb) o, m! k9 ^( Y. m& O+ f
2 r2 {! I! L3 j( z8 c5.39.217.764.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。
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5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。
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. M- A- T5 S! Y2 A, j! Y3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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