材料：
! A3 Z! a+ U3 d, k- G公仔箱論壇豬手上臂位 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G; P5 H% b- g1 o8 x6 }
梅子 4顆5.39.217.763 g2 t6 B$ i# V' d9 i
乾生楂 5両tvb now,tvbnow,bttvb) l% X, ]" ~; d u
生楂餅 1筒2 f) O c, Q4 d: O# I
話梅 5顆
! h( ~) ^% w4 P4 i( r! N/ B5.39.217.76甘草 2両; j, g: q T, l5 D" a
紅麴米 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J; {! h, N, {, M
乾葱頭 3枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B# _# w% K1 B r# Z
薑片 4片tvb now,tvbnow,bttvb7 k$ u! ^$ C2 c6 M2 X- K& q
生抽 5湯匙
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( Q. t, C9 l6 f$ s/ N0 ?做法：+ ]( W% Q- n. D
1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。tvb now,tvbnow,bttvb* M# b5 i( ]% U
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2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。6 h" p1 T: M; C/ A- b; J1 }+ I
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3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。" c9 f% C% y7 a) W, {0 ~/ y7 ~
0 k1 ^7 H7 \9 v+ [9 _$ Ptvb now,tvbnow,bttvb4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。5.39.217.76% b T+ y) A% X+ |/ ]
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5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。公仔箱論壇2 g. B3 ]; v- T ?6 ^/ A
8 i: w5 `& q6 B9 e$ `7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I6 s c- C0 t+ }" b
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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