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蛋白 200克、砂糖 100克、可可粉/麪粉各 20克公仔箱論壇: O' l7 D6 Q$ z' |' a6 Q- \# j
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m. H' a1 ~5 w# p$ O做法: ~4 }' ^; |* c7 s2 s. K! y
1.蛋白與砂糖混合後拂打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb, Y6 ~% T. r. w& H) }7 `# }
& u# v- a$ ]8 y( T2 T2.可可粉與麪粉過篩，混入（ 1）中，然後放入唧袋。
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9 [: a9 |/ q" I& m( D5.39.217.763.圓模浸熱水，將（ 2）唧在圓模內，然後脫模，一共做 8件。0 Q: K' o9 z9 Q: L: G% B" x
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4.將（ 3）放入已預熱至 130℃焗爐焗 1小時 15分鐘便完成。% s# N0 a4 a9 P' q: b) }# [) S
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先將圓模浸熱水，會較易脫模，且邊位會較圓滑。 7 j9 V9 k) r0 w# n: J
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發表於 2010-1-15 05:58 AM
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