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* U. L# w8 k; |$ l4 W) Q0 W0 H材料 5.39.217.768 h1 g& b2 e; J5 B- m7 s
薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙
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& c3 `9 c) v3 D/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
% E4 ]: p% n& L+ n* n5.39.217.76生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙
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8 ]% T$ n# i8 p. @& o% }0 Q- |5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb( I3 `8 D7 F2 O: i" E& m$ y' S* _, }
& j2 D( g* o$ h: Z& r做法
J2 R! Z" H+ k. T& J公仔箱論壇1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r- r/ Q' h1 S$ e: I
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2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。
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5 h$ ^5 x/ ^9 `2 n3 w5.39.217.763.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。5.39.217.76* ]2 j9 k( B% n+ `. h: b
: B+ Y+ c+ z- R4 b/ c8 {5.39.217.764.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。
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1 j) f& D5 v' M9 A" x9 j8 ~. O5.39.217.76有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x R! R) a7 \* X1 J- ?
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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