- h6 I: H: O. f0 i公仔箱論壇
- _5 J' ?+ g) k; b& C- ~5.39.217.76材料" Y& n, ?8 i5 o' ~
大魚頭（斬件） 1個、鮮沙薑（拍碎） 4粒、果皮（切絲） 1塊、葱（切段） 4條、蒜頭（剁茸） 4粒、紅椒（切絲） 1/4隻、芫荽（去莖留葉） 1棵+ i0 g2 _* e- j' W9 x# M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i0 K R, Y# Y4 v
調味料
# A! Z; t) G$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙、鹽 1/5茶匙、鮮醬油/雞粉各 1 1/2茶匙、生粉 1湯匙、雞蛋黃 1隻
, i" z' t( x9 c( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o- Q' y! ?! `2 \ [5 L& F+ y% L
, {3 ?( i# {+ G$ N
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \5 ]! k( ~5 L! d7 V, x* t) y
1.先將大魚頭洗淨吸乾水，然後加入所有調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 M) a3 N" b5 x2 |! o( H. j
3 _8 i8 m6 X+ f5.39.217.762.開中火燒熱鑊，下生油，加入蒜茸、鮮沙薑、果皮絲炒香後，放入魚頭煎至一面金黃色，再翻轉煎另一面至全熟。
$ B$ R, o$ `9 ?. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A2 ~# Q9 E2 t! c4 e8 g
3.加入葱段、紅椒絲兜勻便可上碟，最後放上芫荽即成。
4 B* @5 ` u% \" P
R, p% O: y3 Z2 C- g& |' [# B' c : N- g5 N' S2 f5 s5 Z5 |
: x7 b& [5 M, Y3 ]) P) [2 v9 i 公仔箱論壇5 z8 B$ d; q* G7 S; `
" A, W* I( p3 h. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]* V$ K4 O; s! z
) x$ L- n% d: I* Q/ {tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j+ y1 f- c/ ]1 {
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^7 X" D; Q( K$ Y
大魚頭加入蛋黃拌勻，可避免煎時黐鑊，也可做出金黃香口的效果。公仔箱論壇( A6 A/ w! k! O, e2 z1 A
|
發表於 2010-1-13 05:53 AM
| 