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+ Q' b& [& Y: U# o% L公仔箱論壇材料
; b$ }$ m; q1 |# a7 n南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許
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做法
@, a7 ~, F* D1 p公仔箱論壇1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。% t7 ^0 d# S8 l. {! l+ b
6 a( M; \% u7 ^8 h* ]; @公仔箱論壇2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。tvb now,tvbnow,bttvb: L. |. N1 G) z& E* a
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3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。5.39.217.769 y" H R8 D3 m+ O0 T% g
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4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。5.39.217.769 U* T- x& l |: x/ z8 B
[& S" j$ _0 z% I) X8 Etvb now,tvbnow,bttvb5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?( k1 N3 _8 `1 H# ?" R
1 a. B+ L8 I, j& D: x- W2 i6.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。
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發表於 2010-1-12 05:53 AM
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