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1 m4 f) h0 Y F0 @- mtvb now,tvbnow,bttvb材料
* Q. b- T" r' c F& a9 V上海年糕 3両（切粒）、雞肉（切粒）/豬肉（切粒）、/豬肚（切粒）/蝦仁（切粒）/豆乾（切粒）各 1/2両、蝦米（已浸軟）/青豆/花生各 1/4両、水 200毫升、海鮮醬 2茶匙、豆瓣醬 2茶匙、老抽 1茶匙、糖/辣椒油/生粉水各少許
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8 {+ P+ c# C: J( r I$ \1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 m& Q S( h: m0 A- M9 L# X公仔箱論壇1.將年糕放入滾水中，用大火煮至軟身，撈起備用。
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$ e9 e$ s/ B0 U3 i2.將豬肉、雞肉、豬肚、豆乾、蝦米放入滾水，用大火灼熟，撈起備用。
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# N3 t( B! M* k8 |* N9 M公仔箱論壇3.燒熱鑊加少許油，用大火將海鮮醬、豆瓣醬、水略炒，再放入肉丁，加入老抽及糖調味，略炒勻，煮 3分鐘至材料熟透。4 D! D# A, G8 z. l+ N
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4.再轉小火燜 3分鐘，再放入年糕，冚蓋燜4分鐘至年糕入味，以生粉水埋芡，最後加入花生、辣椒油，炒勻後撈起。公仔箱論壇" O3 F5 D# B, p9 g. k7 |* k
# h# K5 A, Y4 f0 K! _5 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.燒紅鑊加少許油，將蝦仁、青豆用慢火炒熟，撈起。將年糕上碟，再撒上蝦仁即成。
* f: G. ?9 Q2 j4 q% ~2 P7 K+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" E2 |9 h& A$ |) p0 t/ Y2 G
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發表於 2010-1-12 05:52 AM
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