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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a; |5 s% k2 B6 M
蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許8 Q$ \0 b! Q" w) z1 e
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做法
: s4 J) |: V. p公仔箱論壇1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。5.39.217.76) c- i: I& o7 t; `
+ R. z3 z8 Z Z! I/ N4 {4 m5.39.217.762.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。 X3 B- q. P8 G* M( U
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3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。! H0 O* g/ z ?* ^+ S0 c7 g8 t
! y' ]; N- `+ Y, X5 I, b6 [2 Z4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n+ K( U4 K' A2 F8 o/ A
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5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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