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( r9 K+ V# |9 x/ P! a e2 `0 J公仔箱論壇小女子
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' h6 O* E- q6 ltvb now,tvbnow,bttvb材料
: F5 Y3 a: h* l% w5.39.217.76小女子 1湯匙、鹽/芝麻各少許、木綿豆腐半磚、沙律油 2茶匙、醋 1茶匙、昆布 1小塊、木魚水 300毫升
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( c5 b! q" u; Z, M) I- D! z- M- E! i$ X5.39.217.76做法
8 l; \8 r d: t3 F' ttvb now,tvbnow,bttvb1.將小女子放入焗爐，以 180℃烘 10分鐘，取出放入大碗，加入鹽、 1茶匙沙律油、醋和芝麻磨碎備用。
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2.將昆布放入鍋，再放上豆腐，注入木魚水，於豆腐面淋上 1茶匙沙律油，以中火煮滾。
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3.將豆腐上碟，上面鋪上(1)即成。
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" {3 }$ r# d/ _$ itvb now,tvbnow,bttvb豆腐加入少許油同煮，可令豆腐更加軟綿。
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發表於 2010-1-8 05:58 AM
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