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[中式食譜] 茶香飯糰

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- [7 Q* E% {0 t' p5 R8 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: }5 v' v4 z6 `! c7 a! j( j
碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許
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做法5.39.217.76' ]5 Q5 l4 V" l' o+ f, X5 R
1.將紅米加入清水浸約 2小時,隔去水份備用。+ A( c# H- K* B

0 a. @8 E9 N$ `8 e; D) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白米、紅米放入電飯煲內,加入碧螺春拌勻,將米煮熟後,加鹽調味拌勻,再冚蓋焗約2-3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]  W. I9 |0 C: o; L) W9 [

4 d- l+ ?8 U: O3 \3.將保鮮紙鋪在碟上,加入適量飯壓平,放上豬肉鬆及即食菜脯,包上保鮮紙捲好成球狀。
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4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟,最後撒上少許黑芝麻即成。
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- h2 Y2 M) m" p) J用絲苗米做飯糰,食落會較乾爽;用珍珠米來做的話,口感則較黏和煙韌。 公仔箱論壇2 m$ ]- l, u" n) _
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