材料公仔箱論壇- t( E& _6 I) `& j+ E
山瑞（已去皮） 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升
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做法
2 G; \; P8 Z+ ?9 a3 c1 m& H9 P0 o1.將山瑞去肺、脂肪及尿道，備用。
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2.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內，燉 1 1/2小時即成。
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山瑞的脂肪帶腥味，一定要切走所有的脂肪才做湯。) h, z2 M* g, m5 q% [3 z, t3 R
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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