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[西式食譜] 亞麻籽燕麥曲奇

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S) }- r" q5 x. U+ G' ]% X
無鹽牛油 90克、蛋(拂勻) 50克、糖(黃糖 40克及砂糖 30克) 70克、低筋麪粉(過篩) 130克、梳打粉(過篩)/泡打粉(過篩)各少許、亞麻籽燕麥 100克 5.39.217.76$ r4 R6 }: w6 F0 t, H7 g* {

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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ V, x: S/ q7 f7 ?7 t% n
1.牛油、糖用電動打蛋器的中速打勻,分三次加入蛋拌勻。- G2 [* s7 V9 S
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2.放亞麻籽燕麥拌勻,加入低筋麪粉、梳打粉、泡打粉,用膠刮拌勻成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb3 \3 S9 x' x! X
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3.取 15克重粉糰,放在掌心搓圓略壓扁,蘸上適量亞麻籽燕麥作裝飾,放在鋪好焗爐紙的焗盤上。  J( e1 B% X3 E: @) ]6 _
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4.將焗盤放入預熱至 180℃焗爐,焗 20分鐘,再調細至 140℃焗 35分鐘,放凉即成。# I; V1 w9 J7 N+ c2 ~; c

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牛油與糖宜打拂耐一點,讓更多空氣進入,曲奇會更鬆脆。
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