材料
1 H1 D, c9 |: F8 m4 _7 b無鹽牛油 90克、蛋（拂勻） 50克、糖（黃糖 40克及砂糖 30克） 70克、低筋麪粉（過篩） 130克、梳打粉（過篩）/泡打粉（過篩）各少許、亞麻籽燕麥 100克
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裝飾5.39.217.76) k. v6 N% r7 h- ?5 |# I6 R4 e& g- W
亞麻籽燕麥適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 m4 |* S+ L6 G0 U
1.牛油、糖用電動打蛋器的中速打勻，分三次加入蛋拌勻。5.39.217.763 a+ w* ~9 l6 t+ d
4 h" j( f& p9 P& v" U8 E+ w$ @5 m公仔箱論壇2.放亞麻籽燕麥拌勻，加入低筋麪粉、梳打粉、泡打粉，用膠刮拌勻成粉糰。
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3.取 15克重粉糰，放在掌心搓圓略壓扁，蘸上適量亞麻籽燕麥作裝飾，放在鋪好焗爐紙的焗盤上。
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4.將焗盤放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，再調細至 140℃焗 35分鐘，放凉即成。
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貼士! r# _, {6 Z/ j3 E: C
牛油與糖宜打拂耐一點，讓更多空氣進入，曲奇會更鬆脆。 6 _! e3 }5 h+ \
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發表於 2011-11-9 06:29 AM
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