[中式食譜] 清蒸鮮魚

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【材　 料】5.39.217.76; `* J: V7 ^  t

7 ^/ s. h% r4 a" X鮮魚1尾
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- i) ?& y) B$ e" d, n公仔箱論壇蔥2支# J6 x% t1 c2 y3 |( A
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薑3片( F. X$ \* i9 W, i

) R9 r0 r# o* vtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒1條5.39.217.766 i$ N- l2 D7 D0 J. v$ j

& w2 j% Q8 f( y9 d公仔箱論壇米酒1大匙5.39.217.768 h' g' Y1 `9 E: }4 ?& r, Y
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熱油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C0 p2 q* ^9 ^/ L: O) D

( R4 n8 I, f% Z3 _5.39.217.76【調 味 料】7 {4 s: k# m+ c+ [+ l4 z

$ r5 m# x+ h; L$ w' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1大匙
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糖1/2小匙
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! Z/ j. W- k2 ?0 C- h* ~水2大匙6 t$ f! F) Y: r- U0 _7 f, S
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I0 a4 P! E3 L

# E, a9 F$ _" D7 k- J" N+ O5.39.217.761.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~, k; @0 w. o! m! q
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
, |; d+ ~, v# z# ?# P5.39.217.763.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u6 n3 ~2 I( @5 U! M. r' z
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。9 P+ L+ s, e0 v$ [; q* C
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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