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米酒1大匙
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熱油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ w2 R1 k6 W% B
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。% } J- W5 t" y
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。公仔箱論壇- t: o W: W6 E( Y( n7 y$ K
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H; o2 a; J& i+ C
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @6 F, D$ r% s9 i S) V
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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