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【材 料】
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T& V3 V( s) e: \5 U) E
薑3片% E5 G p, l* S. M
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紅辣椒1條6 j( P/ o0 K% O3 |
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米酒1大匙
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熱油1大匙* B2 `1 A ?5 g0 ^
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【調 味 料】公仔箱論壇+ z( ~3 Z. D" P
公仔箱論壇4 X. M4 }3 X5 p& j; s/ Y
魚露1大匙
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糖1/2小匙
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水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z: M8 x$ K; N
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【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
7 Z ~1 @# l/ Z# ^* i- v8 H5 ~( I4 @2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。6 ~, r# ~6 m1 y+ }! |1 s/ v
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
0 }7 u, z3 f" } S$ v+ d' m4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
8 X( A6 I* u& o& p7 ?% _3 J6 ` G) N9 {5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v' c* A' l% o( ^9 G9 B
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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