[中式食譜] 清蒸鮮魚

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0 ?# J$ j! l* \3 t8 |# `tvb now,tvbnow,bttvb糖1/2小匙
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【做　 法】8 N( f1 v/ X8 R" P/ f- F2 c; l, |
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。tvb now,tvbnow,bttvb; r  T1 m8 K. A, f9 h3 C& {
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
% g2 q# Q# ^- l( o; q# ]7 w1 m3 n公仔箱論壇3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l/ V: E( U5 y- |6 s2 m& H2 B
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。tvb now,tvbnow,bttvb1 G! d) i. F) p
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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