[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 {+ T. s9 [- v
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豬蹄筋300公克
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竹筍2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x. m* P( g" C! R- w

8 B! z6 l% H' m7 h9 u3 q  R, W( S. ^紅蘿蔔200公克公仔箱論壇, A8 A0 R% q+ @4 M7 o2 B/ ?
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蒜頭2粒
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1 S5 x2 l' G- Y' Y8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76% B; R6 J" ]1 X' d% q: |
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醬油2大匙
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糖1大匙5.39.217.762 z% w8 g$ R1 G' ]' a; H
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水2杯
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鹽少許
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D) ?/ t" S% @- }: j1 K; B
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。5.39.217.76: h3 I8 I* Y5 s
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 q4 ^+ t( Y; I6 i: Z+ R
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
9 m/ _) C. ^$ {' L& L4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* S' j3 f2 m. o! m. _' t5 o
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。