[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】
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7 Q  ]- H( Z8 I% ]& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬蹄筋300公克
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) H2 v$ Z( _3 }. j1 l- }3 D, b3 }5.39.217.76竹筍2支
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紅蘿蔔200公克' T* |; V6 Y2 ]# G: h6 Z  w

% F+ N; C; K; B) v& D2 C蒜頭2粒5.39.217.76  S7 H+ w6 [7 G2 F( W

* U& j" e- [1 z! q: m5.39.217.76【調 味 料】
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醬油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F; r6 H. {$ Z

! v) s" {  @# }4 W8 U5.39.217.76糖1大匙
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水2杯2 q0 L+ X5 X; }6 T1 w
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鹽少許
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【做　 法】
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4 o6 h( g3 ]. {) W5.39.217.761.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* x* L9 y2 w; \: E4 q( H2 d9 }
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
" a9 U- y+ f! @) @: M3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
* L' t% u5 w7 }% x% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
% Q# p/ w: E0 @) u5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。