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黃魚1尾
) Y4 N+ t# N: z/ _0 z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K) K0 Y( i' f5 x* p, ~6 ~/ s
蒜頭8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A. n* F- ?4 Z" d' g" K$ D
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薑片2片
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, [- {: Z* s! o! f1 c公仔箱論壇麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B1 @" o9 ?* l! ]. J3 Q/ N
' _6 _% I6 ~* @8 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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醬油1大匙
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" l7 J6 ^$ n. L0 C9 {6 P, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q# l8 q6 s v9 f2 v8 [
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水2杯tvb now,tvbnow,bttvb) M! z: Z- b/ S9 p0 J4 _/ O" F
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鹽1/8小匙5.39.217.76) Y/ J3 Q" F$ H
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【醃 料】
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蔥1支( \: M9 b' h5 ]; O3 H
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薑2片7 e* I: ~8 @1 n. O X
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白醋1小匙4 j+ Y$ c0 V0 s# e! C" K" i. j
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酒1大匙. h \ I% t2 E# H; T* H5 N
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【做 法】
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9 v( Z* ^1 t0 g$ [5 b# t7 ? ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。5.39.217.768 j1 G0 k$ Y+ y& b! ~
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。- i8 Z! v$ ?. M/ y
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。公仔箱論壇" q* \! [6 R2 m+ ]5 A+ h
4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。) n( E l& V f0 J% I. T, v
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。
' c1 A; F z% ?) W* v( d公仔箱論壇6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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