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【材 料】( ` i$ F/ J' [) }
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黃魚1尾5.39.217.761 K: M9 \9 a5 X8 @# F5 r% M" P4 r
# L- d) w( a3 n& p( c1 q蒜頭8顆
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# u# g" J: S% n5 Stvb now,tvbnow,bttvb薑片2片
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. @" _& `) W+ Q麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P4 i8 n; V! V2 o: f( F; K# H, O
" t: z- o) w; f6 `- k2 t8 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 c( C1 F2 E1 \! d9 k: w5.39.217.76
, y9 P) z% e4 h! G( f7 |7 x, \+ h2 t- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1大匙
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糖1大匙7 a$ f6 w9 s T7 h* r
tvb now,tvbnow,bttvb4 E; i0 A. a* S- _' ^
水2杯
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鹽1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb. A K" _7 H+ j3 z+ i. ? {
, M. z5 a5 s9 V9 v: N0 B+ X1 Utvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
3 d. P6 u: G" r7 X) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f6 t( l' S {* u6 Q
蔥1支
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薑2片8 Y: T4 A9 e$ H( ^# g$ |& F
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白醋1小匙
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酒1大匙5.39.217.76+ [2 T Q1 h" Z: A7 x1 ~& q
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水1/2杯6 a. B% D2 G1 ?/ |" v/ x2 L
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【做 法】公仔箱論壇3 |5 G$ w. B+ O0 a7 R* ?* O, M/ G9 W
. z5 X0 Z1 L8 T; T& l X. Y! D& B1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
6 n1 d" x1 g6 ~# Z b' }5 A5.39.217.762.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
- {2 d5 E5 ^8 Y6 G3 g) V公仔箱論壇3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
0 |, W: R5 u5 E8 O3 ~& {5.39.217.764.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。
+ g/ J& K: i) c# i' N5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。+ \ g: s" D0 H; c; d5 \
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。5.39.217.76# r4 \* R% q' K- r1 ?
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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