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. R$ x3 u0 [+ v, t【材 料】
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蓮藕 150公克
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黑胡椒素雞塊200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _; @. C* R1 ~. _' i& V0 K* b3 _: W
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碧玉筍 5公克
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辣椒 10公克5.39.217.76 z C$ H9 ^' P0 f# |& ?
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3 ^6 E2 y3 l0 w" q8 N【調 味 料】公仔箱論壇" c+ `3 }/ Z1 \* y2 f" B$ B2 I
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% D7 z% |* N) P鹽 少許
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8 s, A5 ?$ ~9 v& Vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 少許
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香菇粉 少許
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【做 法】
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9 Y7 W. |' K% _5 W6 V公仔箱論壇1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。
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; {8 D* N+ s. ?: J( xtvb now,tvbnow,bttvb2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。
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3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。
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4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: a0 O5 Q5 z0 S7 Z% C
3 }7 C! v, ^' Q* Z5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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