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& r s: o$ {5 P# x( H2 @' H7 w$ i5 v黑胡椒素雞塊200公克
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8 ^: i! T) E8 N7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碧玉筍 5公克
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3 j* x \4 K$ L6 I$ b1 y7 ^- h5 X5.39.217.76辣椒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V, f0 ]' `8 |
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) w; f4 y, N2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 G$ R) o9 l5 F0 Z2 }. |+ Q1 S
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【做 法】
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- A' ~8 X! b6 d0 X! D1 _) F, U) \5 Q( N1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。
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0 Y4 W! H" V( ~. ]. {+ M$ R5.39.217.762.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。1 D) e5 r; o. C1 y {7 E# b" |
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3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。
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4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。
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5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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