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豬肋排 200公克
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蒜頭2粒
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鳳梨罐頭 50公克
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【調 味 料】
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% v3 A8 Z! C2 j3 T# stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
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8 r4 R9 y- Z1 u# t) C5.39.217.76【醃 料】
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+ f5 _$ c l& m" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ e! ^- o% \0 D' H( P/ V0 e0 I6 c7 B% I: x5.39.217.76醬油 1大匙
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太白粉 1小匙
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) @$ J: } h: N4 d0 l6 E8 B2 J# q5.39.217.76白胡椒粉 1小匙
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1 H9 k5 Z7 p* l- K5 i5.39.217.76蒜頭碎 2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 N# Y. h$ Y( U2 n0 ?8 U6 p: X
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【做 法】0 P A9 I, K; U( i' o% x1 q! H3 l( f
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1.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。2 s2 U \/ ]% Q% x
9 _2 ~& t9 M) l0 j8 D* wtvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。
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3.將九層塔葉洗淨備用。
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4.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可 |
發表於 2011-11-5 02:32 PM
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