材料; F& L5 i8 S. \/ ~5 X* Q. V' W
全脂牛奶 2杯、肉桂枝 1支、 99%黑朱古力塊 200克、 Van Houten Cocoa可可粉 1湯匙、紅辣椒（去籽切片） 1隻、砂糖適量、蛋黃 2隻
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做法: o' U6 T: y( K3 N
1.牛奶以細火煮沸，加入肉桂枝同煮。( g7 t1 G1 ~! W3 a' b
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2.加入分成細塊的黑朱古力、可可粉，不停攪拌至朱古力開始融化。公仔箱論壇# w- L! c0 d# ^$ d; W
5 F6 C8 _5 r" P( J: n3.繼續加入紅辣椒、砂糖調至喜歡的甜味。快煮好時，加入蛋黃，邊加邊拌勻至成稠身和滑身即可。
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如果想更香，可以適量加入肉桂粉。 ! F8 u! Q0 Q# {( E" Y
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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