材料# K- J" s: V$ J. |' o
雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵7 x* ?: e0 I7 p+ k3 H2 b+ V4 B
5.39.217.76/ z1 P5 \) C, S! q
# S7 C. O! R- B! Utvb now,tvbnow,bttvb做法
1 ]7 E Z/ ~/ z/ Q2 }6 B0 G* C9 T1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。5.39.217.76 _5 B1 U5 q* _
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2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。tvb now,tvbnow,bttvb% e4 D! S6 Q( g; D3 M# u
# B! W9 _4 P/ \- {$ L+ U uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。
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, L# h! D' q0 @9 P2 o' H4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。
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( H/ j2 w& n/ s" V3 {+ a公仔箱論壇5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。
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$ K5 k9 A. a1 P m5.39.217.76如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。+ I# a5 {8 \1 \# Z* T: G* V7 V$ g6 T
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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