材料* O3 P8 X( Y9 y' X3 Y5 R# j
雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵
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做法 @! o: q1 f' _* F: y) }
1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; k0 }7 r8 O$ p2 W+ h
$ E ^& {# `# p K' x6 W0 ]) Qtvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。公仔箱論壇, v# @+ M: S0 T9 F3 E
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3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。0 T; K6 Q" t0 s, w0 H$ G# B6 b
5 L' l+ K/ J) [& j/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。
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4 r3 e% z2 k4 l4 L l* n) f' G) v5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。 公仔箱論壇5 Q8 f0 H. d" U9 K8 v
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貼士
$ O* N+ l& M, r6 O如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X* J; A/ @/ {: V* _3 a; I
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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