[西式食譜] 窩蛋西班牙辣肉腸

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材料
- o/ _# x, D! L9 {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵
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" [: b( f) ~; }' ^- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 U, o% O) e7 a. y公仔箱論壇1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。
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2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。5.39.217.76# ^( S8 `0 T4 }6 j/ H

; @; d+ H! f0 `$ A6 V* ~3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。% M1 {4 y8 [, Q. }
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4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。公仔箱論壇, L  x* j7 K/ |* L' L* L

; A6 L& r/ i$ a% \+ Q: F5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。 0 J- O$ o% f+ u+ \; h! d0 K
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7 ^6 N+ O9 m3 ]0 [" p公仔箱論壇貼士
, j9 Z! _" @/ ]* A' g5.39.217.76如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。
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