材料公仔箱論壇1 H1 T) g; p7 ~1 t
大花蝦 8隻、牛油/麪粉各 1湯匙、洋葱（切絲） 1個、片裝芝士（切碎） 2片、蒜茸 20克、芝士粉 3湯匙、清水 400毫升、雞粉半茶匙、砂糖 1茶匙
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3 l# v& Y% T5 u+ g+ S) e* P; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 P. U" B8 U* ?( `- R: s. s- }& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大花蝦剪去腳及鬚，剪開蝦背挑走腸，抹乾備用。
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2.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。公仔箱論壇8 s$ A% i6 ^2 v7 q
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3.原鑊加油，下洋葱，以中火炒香，盛起。
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3 J8 B1 Z# A/ M1 s/ C( X" F7 T公仔箱論壇4.原鑊加入牛油，轉小火煮溶，加麪粉炒勻，然後逐少加入 250毫升水，加芝士碎，邊煮邊推成稠糊狀，成芝士汁。公仔箱論壇7 @$ T. K1 e( S
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5.另備一鑊，燒熱後加油，以大火爆香蒜茸，加雞粉、砂糖、芝士粉、 150毫升水以中火煮滾成蒜茸芝士汁。公仔箱論壇: j0 o( B7 J5 c4 Q
( g0 @1 O) ~2 g( e* p4 W5.39.217.766.燒熱鐵鍋，加入洋葱、蒜茸汁、蝦、芝士汁，加蓋用中火煮 1分鐘便成。5.39.217.76+ Q: \; `( R. K
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2 f! Z$ O* y1 i4 [5 \" qtvb now,tvbnow,bttvb貼士炒
, P! O" i _* n6 J( j麪糊時要慢慢加水，加太急的話反而會結塊，難以炒得均勻。
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發表於 2011-11-4 06:19 AM
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