材料
! l8 @! D2 O+ `) k- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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醃料公仔箱論壇( R! f5 \6 q. L0 x, y
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙5.39.217.76+ I/ O+ G' @/ M
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調味料: v- l! o* K X+ V
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙% y( b4 ^ E2 v& C
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5 f" [$ O. D; x) K/ [ A0 Itvb now,tvbnow,bttvb做法
- f+ A- ]: B r5 ~* u1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。5.39.217.76' Y1 I* {) j* l# Y. a2 |& `
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。tvb now,tvbnow,bttvb. s5 {+ \0 W2 ~8 r. A$ k8 a
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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