材料tvb now,tvbnow,bttvb, h4 C$ s) l( m
無鹽牛油（放軟） 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. Q+ }# o% u, b5 Y V. d1 f
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9 A6 M$ p: A& O. p. Y. G* X) t, B5.39.217.76做法
" l- L8 a( x+ @& rtvb now,tvbnow,bttvb1.撕碎玫瑰花瓣，取走花芯，花瓣備用。
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2 r q; _+ b# T) q公仔箱論壇2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻，用電動打蛋器快速打勻，加入玫瑰醬再打。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 } j2 I8 J, D! w* {. m
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3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉，每次輕輕攪拌成為麪糰。+ a3 R/ K& P0 t1 I6 T3 w
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4.下花瓣略搓壓，包上保鮮紙，用酥棍搓成約 5毫米厚，置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身，取出麪糰後撕開保鮮紙。5.39.217.761 L% ^( y! Q7 M5 r; V1 C/ k- N
' h7 D) J" h- S* L! i3 Y# @7 L5.玫瑰形模具沾上低筋麪粉，在麪糰上印出圖案，放上鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱 160℃焗爐，焗 10分鐘，再調細至 150℃，焗 15分鐘，取出放凉即可。
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爐溫切勿太高，否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M0 O8 r- {6 |/ N; {8 a6 \ H
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發表於 2011-11-2 06:06 AM
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