[冷知識分享] 為什麼栗子要用沙子炒呢

栗子圓又大，放在鍋裏炒時，栗子與栗子之間的空隙很大，受熱很tvb now,tvbnow,bttvb% a" E( B5 Z4 d: m! ]! F) i+ {
不均勻，容易造成有些炒焦，有些還未熟透，所以把沙子與栗子放公仔箱論壇/ u- N/ ~7 G) g! }
在鍋裏一起炒，滾熱的沙子能把熱傳給每顆栗子，這樣栗子的熱度1 W! F+ q0 H% M8 T6 M2 U
便會平均，不會炒焦也不會未熟透。