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【材 料】
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牛腱1個4 k" n/ ?$ ~; f I' Z
3 R5 X* S9 K- W1 y香菜2支
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) A6 P# h+ Y v4 M4 m) K蔥2支
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' R; q8 R% h$ _% x) D- g花椒粉1/2茶匙! r; W5 P9 u j; ?' G
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紅辣椒1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T1 }$ ^2 D% q9 u3 q
公仔箱論壇3 G' Y6 P* a' [3 [, X0 T
滷汁：5.39.217.76- k% }4 E4 w. i. E8 D* E
蔥1支
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薑2片公仔箱論壇0 Q4 s: V& e8 j2 L3 w. p
3 ~* e) u9 V# |% a4 @5 l8 ]tvb now,tvbnow,bttvb桂皮20公克tvb now,tvbnow,bttvb- H, V, O1 ?2 @, g j
8 {1 b# ^+ T$ P z+ y6 ?tvb now,tvbnow,bttvb八角2顆
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) g' Y) v& D9 O: U) T' @' q. `醬油1杯tvb now,tvbnow,bttvb/ O" `$ i0 L# |- u9 X: l9 x
5 D( N# \, M2 i+ b+ ~% k: `tvb now,tvbnow,bttvb糖1/4杯公仔箱論壇/ t1 {$ z' r- x* ^, X
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 X0 o0 `; H/ h
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紅油2大匙
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滷汁1大匙5.39.217.762 f1 x1 }8 P ~8 g5 j2 ~
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糖1/2茶匙公仔箱論壇 x% s& K& D5 J. D: w
2 @' ` @$ b, O+ |5.39.217.76【做 法】
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N- n) P' b6 u: {) r5.39.217.761.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
5 u" r% d/ w/ m/ H$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [& m! T; y% w2 G" Y- p( E2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。
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4 I" T6 t6 l! `* E5.39.217.763.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。公仔箱論壇2 B$ l. q0 O3 L/ P) x9 k; B. e
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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