: {; i% R; |0 e" d3 ?; D2 f$ mtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb" t7 E' U+ d* v$ o% ]& E6 P
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去骨仿土雞腿2隻5.39.217.76, M7 {8 S/ ]* m4 Z5 y
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人參鬚1小把公仔箱論壇" `' l" w8 p# M0 j
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枸杞10公克- ~0 {7 v6 L+ I0 a2 g# P
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J- h9 z% e" i
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鹽1小匙
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紹興酒2杯( H5 W( U" P' ~- b `2 W
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【做 法】' |1 C! ~. F5 y
6 Y3 O# s3 s" `0 ?1 dtvb now,tvbnow,bttvb1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z6 w9 L) ]! a, Q! e: C$ F2 P+ ?
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
* U0 g5 v7 @$ k$ gtvb now,tvbnow,bttvb3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。/ e+ \9 ^0 U) y8 c' q$ A9 ]0 Q6 P
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。公仔箱論壇( P2 b5 P- j2 _. s
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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