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【材 料】
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4 T9 t2 y' s0 @/ R( f$ s0 i2 ~公仔箱論壇去骨仿土雞腿2隻- ~6 e- R ^' f% g2 n8 O; q
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薑片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w# o; D5 k0 G+ F! F
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蔥段1支tvb now,tvbnow,bttvb4 x; D7 k) J/ `
6 K* H. [9 _! t/ e9 K4 S F$ `; q人參鬚1小把
( X @/ p' Q; T9 A8 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 C5 g# w ]3 a- _# F
枸杞10公克
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【調 味 料】公仔箱論壇5 k, `, z' |+ B( @. j" J
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鹽1小匙 D. w5 Z6 O% D$ _5 ?2 I
6 D9 } W2 f2 `5 Z9 \1 \; ]tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒2杯
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6 a' r1 t% T! U/ P, r- u5.39.217.76【做 法】
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5 F0 O/ D+ H& ^+ Q: N. i" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。5.39.217.76 ^) W/ F' ~( G: O6 O f. o
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ |' V2 D7 j+ Y( t! L: m
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
% `2 X; H% B+ D [: j6 m/ U3 z+ z4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。# ~( T$ d- H) H+ A
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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