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【材 料】
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( k E- n- R Z9 K( m' _) K公仔箱論壇小排骨300公克
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【調 味 料】
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蕃茄醬1大匙
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糖1又1/2大匙
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水2大匙! u L B& Z6 Y/ o2 S m& [# F
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鹽1/4小匙
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【醃 料】
( N$ I" F4 J0 \8 T( c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L: G, f: O# L1 W4 R- I- }
白醋1小匙
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\. e W* b& P( H7 n" W5.39.217.76鹽1/4小匙
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% A. E2 c0 @1 y8 L公仔箱論壇胡椒粉1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb Y4 Y- X; V( T V0 Z4 x
5 [, x9 z' g; S4 Y公仔箱論壇米酒1大匙
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3 \; A, y9 R; u; P( w$ t公仔箱論壇【做 法】
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1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。
- Y0 T1 {( ~, ] H9 z1 F5.39.217.762.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。3 S$ B, ~1 ?2 b# ~4 p3 j; @
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb, e( m9 O* p( N% W9 e: o8 S
4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
* d5 H" y( X4 J6 p2 E公仔箱論壇5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。公仔箱論壇7 ?4 R! P3 p8 I
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。
# `, m5 c) s4 j$ Q& \/ ~7 I7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。5.39.217.76/ I: w' p5 w+ X0 Q6 R6 I
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發表於 2011-10-31 11:56 AM
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