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苦瓜 100公克5 R, D$ u7 W( M! S
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韭菜 10公克5.39.217.76# d8 ]6 ~/ o/ L$ e
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【調 味 料】5.39.217.76! U) U' O0 e; j5 Y$ R
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鮮雞粉 少許
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香油 少許
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米酒少許公仔箱論壇2 F3 k) R, ~' {. z2 X
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太白粉 少許
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【做 法】
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1.福菜、韭菜均洗淨切碎，放入大碗中，加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。
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2.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽，中央適量填滿作法1肉餡備用。公仔箱論壇) z9 O7 k' C+ A* g
# _ f' w+ q" b$ R3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2苦瓜，加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。 |
發表於 2011-10-31 11:51 AM
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