[中式食譜] 苦瓜鑲肉

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【材　 料】
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) M5 @: t; u9 K2 J- o) p; O公仔箱論壇【調 味 料】
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7 n: k" x2 F! v4 ytvb now,tvbnow,bttvb米酒少許
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  J5 }& Q3 G$ p& _公仔箱論壇【做　 法】
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1.福菜、韭菜均洗淨切碎，放入大碗中，加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。
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2.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽，中央適量填滿作法1肉餡備用。
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2苦瓜，加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。