材料5.39.217.768 f, A. m8 j5 v& \, E. z
天使麪 250克、免治牛肉 400克、水 1湯匙、蛋（打勻） 8克、麪包糠 1/4杯、芝士碎 10克、香草/鹽/黑胡椒各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# n- u: v% {! `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?0 `8 x. D5 r( e* q- Y8 N
醬汁tvb now,tvbnow,bttvb' A/ C# u. X# Z! t W
洋葱（切碎）半個、蒜茸 18克、月桂葉 1片、番茄醬 435克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙公仔箱論壇. D0 X2 Z" f% ?% O" N0 Q+ x: W9 I: y
- m! i& v* G$ ]* M( Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 N& Q0 L+ P: i! o( l! r0 d% @+ u1 `! \* h
做法
@1 t& U7 A4 D. \$ X F" Ttvb now,tvbnow,bttvb1.煲落油，下洋葱碎、蒜茸、月桂葉，邊煮邊攪拌，炒約 2分鐘至洋葱軟身。; Q+ S0 H/ o- u; F+ i5 H
( E& f I' Z$ m! i d+ o3 k2.加入番茄醬、黑胡椒、鹽，邊煮邊攪拌，煮約 30分鐘，棄掉月桂葉，待用。5.39.217.76 D, \ L- e N) |, Y0 X7 x$ I
0 ~8 b) ?2 D) @! I公仔箱論壇3.免治牛肉加蛋、麪包糠、芝士碎、香草、黑胡椒、鹽、水拌成牛肉混合物，後用手搓成乒乓球般大，放在鋪上焗爐紙的焗盤上。
& j; d' Z7 R* E/ G/ _( r5.39.217.76
- @, C; k, _" e2 ~4.放入預熱至 230℃焗爐，焗 10分鐘，取出肉丸後，預留 3至 5粒作裝飾，其餘拌入番茄醬。公仔箱論壇( P! ^% ]2 D. b) U
公仔箱論壇1 J- A8 P! E/ Z* d- K
5.煲滾水，下天使麪煮約 8至 10分鐘至半生熟，隔水備用。5.39.217.766 y+ a K+ L3 O9 `
公仔箱論壇/ Z* _% p6 s6 \7 w1 O
6.在碟上放上意粉，淋上肉丸番茄醬，再以肉丸裝飾即可。
( R( _7 V) B3 ^7 a% l1 A+ ]. G. Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) w) e0 _9 @6 Q6 E% K$ q) \
& R3 h; l3 Z$ o$ {6 d6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
2 m6 z+ I+ l- w0 G公仔箱論壇煮番茄醬時，只要用木勺沾上醬汁，若不滑下，便代表濃度適中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J( w$ Q* {" s/ i8 H
|
發表於 2011-10-31 06:06 AM
| 