材料
# f1 C* r7 E/ ^5 a; B9 S公仔箱論壇椰菜花球（去葉） 747克、紅椒粉少許、牛油 31克、麪粉 32克、牛奶（坐暖） 300毫升、車打芝士碎 97克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F9 \3 a y( Z6 u/ r
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w* i" l. e: n
1.煲滾水，椰菜花球隔水蒸 15分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G! l! T1 Q( s; k
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2.煲內下牛油煮至溶，加入麪粉，不停攪拌至稠身，落牛奶煮滾後，轉慢火不停攪拌約 5分鐘至濃身，熄火加入芝士碎、鹽、黑胡椒拌勻成芝士醬。
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& Y% `9 a3 s4 y3.將熟椰菜花球放在鋪上錫紙的焗盤上，淋上 1/4杯熱芝士醬，灑上紅椒粉，放入預熱至 240℃焗爐，焗 5分鐘，上碟後淋上餘下的芝士醬即成。
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貼士
- m# K; a' L. T# ]5 U! r9 Xtvb now,tvbnow,bttvb芝士醬可預先煮好，放入密實盒後放雪櫃儲存，翻熱時可以熱水坐暖。tvb now,tvbnow,bttvb7 `( _! W7 a" X& X3 r: g9 G& }. C
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發表於 2011-10-31 06:05 AM
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