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[中式食譜] 干貝蘿蔔粥


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【材  料】
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, p3 g4 Y; J7 p+ ]3 a- D8 |" y5.39.217.76白米 150公克
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3 T+ @. G1 ]9 Xtvb now,tvbnow,bttvb干貝 2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k; D& Y, i+ z% D$ L- J3 G
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# ?+ C6 O7 K6 d& mtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔50公克
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芹菜末適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R  k2 C- i7 }4 m
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香菜適量  V1 w4 }0 ]* w$ o* q4 B, w% i  Z
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& L# p2 _: e- ^: x% m! P' s高湯800㏄
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【調 味 料】5.39.217.76& }. U, z% P' b! E

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鮮雞粉 少許
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【做  法】5.39.217.76' a. W, Z& {  ~+ V. d& }

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1.干貝洗淨,放入大碗中,加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟,瀝乾放入塑膠袋中搓成絲,泡汁留下備用。
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& r7 v* k9 ?/ J! L9 E7 Z. H& @; N2.白米洗淨,泡水30分鐘後瀝乾水份備用。公仔箱論壇1 z  t1 [4 c6 G$ ]$ z

7 i+ ]* Z6 F/ b6 m公仔箱論壇3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
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6 G5 D  h/ X8 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2放入砂鍋中,加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開,改小火加蓋熬煮約20分鐘,熄火燜約5分鐘,開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味,最後撒入芹菜末和香菜即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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