[西式食譜] 肉末鮮烤圓茄

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【材　 料】
7 A' D% r0 t. x4 U# \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 O3 E6 r7 A$ r8 Q5 W2 M7 |
日本圓茄5.39.217.769 R! r  Y! `; N, E
400公克4 x1 d& M8 r. w: q0 t
絞肉
2 `* g) y& \4 K! \/ vtvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h- T! h6 e: v1 B0 E( t
蕃茄片tvb now,tvbnow,bttvb- b6 m1 E" r3 q% |* N
2片tvb now,tvbnow,bttvb1 s( O8 N* ^8 H# b$ X" |0 E
【調 味 料】公仔箱論壇, P( d8 |  \# C8 v" U# t

2 v, J4 d% r/ U8 U! S- C胡椒粉
  e/ R4 }! _" w2 c1/4小匙
: @. Q1 \0 m' _6 b5.39.217.76醬油5.39.217.766 k. I& g+ R2 d" A) p; X2 F
1/2小匙
2 R, L5 W; w3 U' j4 a/ f0 Qtvb now,tvbnow,bttvb* F% e6 c/ ^; V8 b$ ?# `/ T- N
做　 法】5.39.217.764 P  M2 e  i* Z  U$ S/ \  S$ @! c
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1.圓茄切片，每片約1公分厚片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- C8 i& X1 q! ]# J
2.絞肉與調味料拌勻，備用。
$ d$ T. P& {* t: U/ \. K3.取一烤盤，鋪上作法1的圓茄片、再將作法2均勻置放在茄片上，備用。' w' Q  m! X" O$ T8 m
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3烤約10分鐘後取出，可將肉末圓茄夾入蕃茄片，層層疊起即可（可另加入小豆苗及紅甜椒丁裝飾）。