BeiDouChef

- W/ X# R* S9 z% d5 Y8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩義大利水管麵$ V) a. i8 m0 O- f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ |7 @) r  p# |# E" X" Z
奶油         40g
' ~6 j, y. O2 `* W- [) z, p. f# t洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb9 }. X- [, I* A0 q& b
香菇丁         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]  K% l8 X) K" d# X% z6 g4 v
煮熟義大利水管麵         180g
# E# e! N8 ]# v/ Y- d' }4 |5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         30g
" e* C- C( P" {. a% d/ d紅椒丁         30g" N' p) m2 ~  m2 {8 A6 _
咖哩醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb, S$ m6 e5 O3 _
起司粉         適量
. r7 U: ?+ U) R. R5 o* M. `公仔箱論壇
# g# }) i+ z" `6 n4 i. G. @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇2 @8 \) Y" q& m! Z  a5 Z
1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。
& S  y/ b* z3 H1 F' r2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。5.39.217.761 N7 k, `, n8 {" \
3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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咖哩南瓜義大利圓麵
0 C3 g- s  u% o) Z  {! E【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]2 w8 T6 S* e$ _5 k$ F8 h+ Q
奶油         40g! @3 ~# K4 @- w6 m5 f
洋蔥絲         40g" [. {; Y  J( h; R6 ^3 g
煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb: \" f4 T: D* a( _) V
紅椒丁         30g
/ K) o5 H) t- Z4 E, @1 ]4 o, x: x. l青椒丁         10g
8 j. M7 y5 q- m) C3 ^' }) f+ P) |( Ctvb now,tvbnow,bttvb煮熟南瓜丁         70g' ?0 K5 ?) x, N2 o" H
咖哩醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 l1 \4 b( a! y
起司粉         適量
6 P! J/ C7 `: J; P& e0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S4 ]* R" O( K
【做　 法】
  T9 e8 U" t5 J( ^1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。
6 s/ i/ L! k  R  G4 A) e公仔箱論壇2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。
' C  V  x* @) z& gtvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。# c9 J. x$ b. u. L2 R- S. S
4.灑上適量起司粉即可食用。

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雞肉松子圓麵
2 G. h! Y% J4 h  M8 Y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) k% U1 P' q6 ~& |) i  L; ?" v
雞胸肉片         150g
. K0 I: `# G6 V. t8 b0 E公仔箱論壇醬油         適量
# F! x. n8 Y  M! w3 s/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量* e( W) S& \; V: s, A1 ]$ S* e& Z
糖         適量
# j' E/ \2 G. S3 K% [白酒         適量9 h; c8 O* B( N# }
橄欖油         1大匙
: L$ y. [0 ~5 d; a" c( g5.39.217.76洋蔥絲         50g
! I3 \* J# `. d, [, r5.39.217.76煮熟義大利直圓麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N% O9 R8 f4 L
高湯         300cc5.39.217.762 n" E  O: z4 ~* B4 d: R
紅椒絲         20g5.39.217.76: k# O' u- X  W
熟松子         10g5.39.217.76* _+ L& y* q+ L" g, A3 k
松子青醬         5大匙
' ~% L' n- Q4 Q& E; }' B! Etvb now,tvbnow,bttvb# v8 k& Z2 @9 _# [) ^5 i
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, s7 b3 N1 {/ m; h) c
1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。
' D5 _& {, n( H  A0 n0 ^6 V2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。公仔箱論壇* ?$ H; O% K' B/ r; @9 m" d& s% U1 `
3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。  t: J0 @" E$ X9 X$ v* A
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F! l7 Q8 d7 F6 ^/ w
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬tvb now,tvbnow,bttvb2 d) |' j7 C) D0 U
tvb now,tvbnow,bttvb# D& }3 @* G3 }  z4 ?! M  K
5.39.217.767 l! u4 u+ y. i* v6 r3 K
松子青醬5.39.217.763 g6 O! K" Z) x/ A9 }7 n
【材　 料】
  c2 D; Q; N7 d! U5.39.217.76橄欖油         300cc
6 m8 `. r" g+ ?; k; n6 ?8 q% @# ^  r松子         70g7 H! S* R8 I2 O4 F+ j& v
九層塔         40g
+ i4 O" c* O) j: f5.39.217.76蒜頭         6粒
/ W- f+ a  w' `; M. M' Y. ?- ]tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         1茶匙
3 L1 g" P+ B% q9 l8 G( g- y/ B起司粉         1大匙
$ [' R% S1 H4 v5 ^4 v; Q' d5.39.217.76義大利香料         1/4茶匙5.39.217.768 X  B3 g; ~+ m- d1 S$ I, z+ }* b  F
巴西里碎         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ]& @! T4 `: Y" v& T
西洋芹碎         50g公仔箱論壇  f2 T9 t8 H! ]! F
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A0 L# X8 O/ ~
糖         適量
* s! t0 A  l" P7 z7 ]" }公仔箱論壇公仔箱論壇9 {, F& Z# k' ], v8 K$ l- L! A7 P
【做　 法】
6 s$ f. \$ J/ X$ I! s1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B$ }  F# c5 K. l) z, v( [$ D5 D
2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。
: z2 U- T( f5 O. v. m% R" }$ gtvb now,tvbnow,bttvb3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g, K: {4 L: i1 d
4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。公仔箱論壇" D. o5 _4 s; |' m+ j4 y
5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。tvb now,tvbnow,bttvb& t1 j7 B# w" }/ {! H+ }/ e& n
6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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0 y( |6 A7 p4 V5 d5 `- W: @鹹酥雞焗通心麵# w0 L' O) D! U. Z  i* d
【材　 料】公仔箱論壇* Z- R, m0 @! M
鹽酥雞         80公克公仔箱論壇. w( T* |& [4 d; L' ^
通心麵         150公克7 l1 [; r1 k# C. X. w9 g
小蕃茄         3個公仔箱論壇- o/ H9 H' S4 a! K
鮮香菇         1朵; h, ^5 C/ w  M9 \+ V/ C6 r
起司絲         適量
$ X. x# L: U; w: S% [# s$ Xtvb now,tvbnow,bttvb洋香菜葉末         少許tvb now,tvbnow,bttvb. N- E+ z/ j* J! ?. c' L
【調 味 料】
. R, p+ [" s7 y) e* |# b蕃茄醬         3大匙5.39.217.763 r. ~5 f% l% w! P# `( N: S
鹽         少許5.39.217.76: E# i# ?( R3 w
5.39.217.764 i9 j3 m6 b4 t! q
【做　 法】
' a: X' S& L# U: J+ T% [" b. K公仔箱論壇1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。
! k2 q( \( }; E1 Z+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。
& n# G( W: i2 A# B3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 `0 S. l& H/ C: q3 S3 ?1 A
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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# |; {1 I$ b( b3 T) r/ W1 c松子青醬鮮蝦圓麵
9 L1 f% ~. j& j+ G% Q. \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ q8 F3 d3 \. E$ }, I2 Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         4隻
6 U2 Y9 d1 J0 R5 [. Etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙& Z- d* }* X3 j/ e( q2 D5 s
洋蔥絲         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O3 F5 l" [7 v8 {5 q3 ]+ W
煮熟義大利直圓麵         180g
7 Z2 R/ n) \* U& T% _( ]% k高湯         300cc
# ?" g; _; q& ^- o5 ~2 N, \+ v0 ?紅椒絲         20cc5 g, Z, d/ Z" r8 G$ r& O
松子青醬         5大匙
7 c) j% r% W$ e6 P6 t! o) x7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟松子         10g5 M# f/ J% w! x

0 a! j# N, n* _  B7 n0 f8 n* h  y公仔箱論壇【做　 法】$ r; E4 o' L, h* V# Y0 j) b
1.將鮮蝦去腸泥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i- I* }; }" E, k4 C" n% d: V
2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。
) W$ n8 R0 u; D5 B) itvb now,tvbnow,bttvb3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。
& B  e' c! x1 k8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
0 t; f: P! p/ E8 P8 }2 @5.39.217.765.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。: P  O/ o' k) K; S6 \- R
【備　註】5.39.217.76# O, B1 }0 {% K+ r  O
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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公仔箱論壇  \7 Z  m9 q( b" n
牛肉茄汁寬麵tvb now,tvbnow,bttvb: a, a" f' B2 q3 j! D2 K
【材　 料】+ D8 n4 U1 f  y" c% @( c
橄欖油         3大匙公仔箱論壇6 T0 \+ O& M( S0 v8 P4 A
洋蔥碎         50g
7 t, @$ I$ y( ?* _% r* v1 \公仔箱論壇蒜頭碎         15g
  X. G3 R# k7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         300g
, }4 w' I! P- @" n: j3 A5 H新鮮番茄丁         50g
8 a3 G7 D3 J0 d: |% L- v/ i月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |, y+ E- o  z5 K5 Y; m9 k
九層塔         3片
* m9 u4 T8 G2 `; Ktvb now,tvbnow,bttvb紅醬         1杯
( D& X" V) v5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500cc/ |# u0 x# ?/ c+ k0 r: t7 ~! K
煎熟的培根片         70g
* B2 a! e; a# p/ b, ]* N% r$ |5.39.217.76煮熟寬扁麵         180g
2 c  I: m' j8 V- Y. X; S" f) G8 \# ~9 ^/ B
【做　 法】
7 N% u8 v2 c  ?+ ~" {  J# Ytvb now,tvbnow,bttvb1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。tvb now,tvbnow,bttvb7 L( X* n3 l1 C# E
2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。
8 |$ t& m* z3 U9 p9 ?+ W7 ntvb now,tvbnow,bttvb3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# ~/ v' w4 @' S3 n; N3 k3 S- k
4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb9 k% n! @$ b' \; C( V1 u- `# h
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H& @7 @- M$ z' s+ r
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `2 I& M8 I2 H) @3 I, t2 I

- q4 Y5 y9 s6 Q' [# b+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  @* b' s( U- w$ w) i8 B公仔箱論壇紅醬5.39.217.76# R8 z$ Q" G- T3 ?& F
【材　 料】公仔箱論壇4 B' u. x. z( ^9 f8 f8 P$ c8 t" X
奶油         50公克公仔箱論壇/ Q  S$ u  R- `4 x( }! ]5 ]; {
白酒         1湯匙
: v  E3 F; }, L  d$ c5.39.217.76紅蕃茄         2顆
6 t  _1 L: k, M) Z" ~0 k5.39.217.76罐裝整顆蕃茄         2顆
, r; y; a# \9 p3 x: S+ [, |5.39.217.76蕃茄糊         1湯匙0 T8 w  a& d- z# H+ n# @
蕃茄醬         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) Q+ Z6 i" `% P0 B  X, l
洋蔥         1顆
( {# ]* _$ f4 l+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         6顆5 y+ n8 k/ B; z4 [5 G9 ]
九層塔         4片5.39.217.76# ?5 y9 O8 x. X0 ~
西芹末         1匙
8 J: g% w8 y8 W- Y6 e* B1 o9 U; ^巴西里末         1匙
! X  _2 B! ?2 ^- |) Z玉桂葉         3片3 |- H6 X6 G. G# F0 C
俄力岡粉         1茶匙
+ B/ w, O  M, g: x7 @% F" ^+ rtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. D! Y! Z4 S8 T4 x6 J( J( d

8 t* S6 p0 W. m% z6 c【做　 法】6 {/ L6 L8 d9 v% D, `  j2 H# A. c
蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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9 _: _  C! M" d/ O) S
茄香海鮮圓麵
0 p2 g4 `$ z$ d3 \! |( O5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇5 H7 c9 q2 t( i% P' D
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j* M& n6 A' U4 y3 }0 c6 Y
花枝         適量tvb now,tvbnow,bttvb, R+ x  N& a: Y+ h- ^1 Q0 G. a
蛤蠣         適量# f% \3 ^& _9 F+ m9 T7 x
蝦仁         適量
! X2 y" I6 v4 o& s3 ^" ^公仔箱論壇鹽         適量
' {4 F0 S% _2 I- |tvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180g
1 F7 S( w8 ~7 X3 X/ xtvb now,tvbnow,bttvb紅醬         一杯
& u; R8 ^; A# q公仔箱論壇起司粉         少許
8 m: k/ z# ]$ ^1 A6 j" wtvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         少許
" J7 m& X3 p5 t: L/ i公仔箱論壇" q0 v- f3 r4 h* P3 e" I& A, x
【做　 法】5.39.217.760 y  w& ~; K6 B. E5 B% }
1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。- f/ a# Y. D6 \
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。7 A) J$ t/ f3 u
3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a3 r" z6 P" |8 c6 {* j, j! ~. t7 x
【備　註】公仔箱論壇2 V" j- c+ K" L7 }) A
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

BeiDouChef

# N8 ], b) Q' k1 K; n1 `奶油培根圓麵$ K2 h' \4 v" s, x0 ~$ [( Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 I4 I# Z1 Q. B) k
青花椰菜         70g
4 t9 w4 v4 j0 O& j奶油         40公克! A2 y4 U$ R) L1 `; |. H
大蒜末         10g5.39.217.76& L' B( k5 k) O, d' u) o( K2 G
培根片         70g
3 u# w/ s3 T! s( htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         30g
+ r, |' {. K; v4 Q4 ?% c6 V; A6 Q% `( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬         1杯
) x; j6 k2 R+ P" i煮熟圓麵條         180g
: n$ P# y+ b1 ftvb now,tvbnow,bttvb
- L/ \' {) i" N5 I! [公仔箱論壇【做　 法】
' r$ E. I% F5 P9 N" c% z3 Utvb now,tvbnow,bttvb1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。
. H( S) C+ @0 U7 d2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。5.39.217.76( R/ r! ~! m$ _1 A
3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。
( g6 u, V) e. h, |4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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! _; N% p7 R8 _6 [義大利奶油雞肉麵4 W6 p2 m- P2 k8 G
【材　 料】2 K* F3 t2 Y0 n. k1 B
雞肉         50公克
$ e0 h( W/ b( C0 P: L  ^& i- F$ q蘆筍         1根
( u5 o9 D. z  W% x' m4 h- U. Otvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         20公克
( e6 k% Q# B: j+ h+ h) l公仔箱論壇黃甜椒         20公克
* E7 \1 ]; Z8 e: ]8 ?- _! Btvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         180公克
; g1 d& a( z+ P1 Z- y公仔箱論壇鹽         1大匙5.39.217.76- z5 t; K, ?0 A' G+ }
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F! d7 P5 U) @# w8 p
蒜末         1大匙
/ H- x" _; ?; E/ w* `; k$ }. I2 K! dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         2大匙
& B) r9 K9 [3 S/ W公仔箱論壇義大利奶油醬汁         適量
* }% V$ R& |" M4 I  D帕米森起司粉         1大匙公仔箱論壇9 k8 ~7 ~. z2 \$ y* D- }7 z5 U

: B# A* t2 b8 [( p% @% C9 g* |" r【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* K, N' Y4 j; I
1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。
* N& }0 N+ c4 B2 @4 T: ^$ K  dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。5.39.217.76: B3 q% \5 z& p8 t- J* T
3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。
4 n* b$ t) ?4 T) X/ w/ V2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。
% v+ |: }0 [2 T  C% g5.39.217.76【備　註】% s- ?9 L9 a) _7 z! u
義大利奶油醬汁的作法
, s- Q9 l; z# a* g5 T# @0 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.769 ]; i' ^  P* q5 L5 y+ {
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許0 t0 @( X1 n+ |' ^( m
作法：
6 W. w* ~8 ~2 Z1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。
# _- D6 S; m2 f$ G3 B# L. ], D2 S公仔箱論壇2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J& n2 F( w8 E1 J# m4 H( K4 Z
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

5 @6 t7 i) t# h4 X$ G9 ptvb now,tvbnow,bttvb薰衣草蛤蜊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o. x) s/ P: Q4 q: Y* o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! p2 U% D, z  w& |/ B, z( g4 @8 M2 Z
1.3號義大利麵         160公克
" N/ D8 U4 U0 @' J公仔箱論壇蛤蜊         12個
9 z$ I- r* f( p& D' E. qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 h9 n2 V$ o) `/ `' y
蒜末         適量tvb now,tvbnow,bttvb' X- `* e7 w7 ^, D% h1 ?
2.新鮮薰衣草         3枝
* Y7 n  W2 s& y: U4 E2 d2 c( Z白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb; ?9 i1 F& s6 [* J
香草高湯         3大匙
- {( [: G) J" H7 ?- v公仔箱論壇鹽         少許
  G( Z- L/ Y. [' otvb now,tvbnow,bttvb3.青椒丁         適量3 p7 x7 L! \9 }) c
紅甜椒丁         適量( b/ n* y" H- ~1 y
黃甜椒丁         適量
! k+ V/ E  L' n5 M. e7 k$ Stvb now,tvbnow,bttvb4.乳酪粉         適量公仔箱論壇# ?" i  F  `3 B- ~3 A+ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [7 r, O& u8 Z( O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 `0 q' I* J) P/ r
1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。+ m. s) j, `& p  |
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

) U- ^+ `+ ]" ?1 _3 n黑胡椒蘑菇醬
1 m8 m2 H7 I1 D; O4 o5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 u) t3 A6 u8 o1 O( r6 Y
1.蘑菇片         1/3
0 A3 _4 v6 t$ B. a9 O+ Gtvb now,tvbnow,bttvb毛豆仁         1大匙公仔箱論壇6 {. Y4 {% M+ w; @9 o" R5 w
2.奶油         2大匙
% D) l( Z, s. O2 C5 _/ l8 r5.39.217.76蒜末         3大匙
: z: D* N& y5 s' i9 n/ }" q5.39.217.76培根末         4大匙公仔箱論壇+ o! O' D, H' y& O
3.洋蔥丁         1/3杯# P' `7 b5 a' f* V& i4 h
胡蘿蔔丁         1/3杯
. z4 _. z# g7 L/ p; S% D( z  D月桂葉         2片公仔箱論壇3 g4 ~" D/ j4 A. \7 b- V% g4 ^

/ z& n" v0 O- {+ f* ~) z1 X+ y5.39.217.76【調 味 料】8 l( Y" l  f" o2 K! u* z
1.醬油         1/2杯
# x+ D% H8 W% F5 E& K4 _; K0 \% Y0 QA1醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb! ?/ B% L+ k9 d
蕃茄醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ B( j, Z; I/ M) c; }
高湯         3杯tvb now,tvbnow,bttvb: v: @- b) P1 O3 C
糖         2大匙
& _1 E# B; X' G4 a1 n* a0 Stvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙
6 Q- a* ^! y6 G" n$ k) ]公仔箱論壇2.黑胡椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* G2 ~8 j: c" Q2 p" r; L* A

0 `* W+ H8 u, ^# C/ ~& i5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 D* a8 z5 z! l公仔箱論壇1.將材料1汆燙熟備用。
: j% b! F# Z1 A* x5 z2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。
6 m! K) ?+ C7 `& k( M公仔箱論壇3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。5.39.217.765 l2 Z* I4 L# t& H! q
【備　註】
6 ^! U$ K* m4 J* H: @( z) S- h+ L也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

, k! `- K+ i5 W0 P6 f: A' y" T0 |8 D
香腸奶油義大利麵6 `0 ~5 i5 a& `
【材　 料】公仔箱論壇0 i2 N5 }# O/ }
義大利麵         200公克
1 B( [# T! e/ M+ _4 A' U- \香腸         250公克
0 \7 s; ]. ^% o, T1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥菜梗         150公克( v7 t" V7 }5 @
大蒜         2瓣公仔箱論壇8 M0 y! M" v+ F9 [5 Q
洋蔥         1/4個公仔箱論壇, r+ L( |0 X3 Q! K1 Q' D
高湯         200公克: q8 `, d3 ^7 r$ ^
奶油白醬         80公克* A! z3 Q0 P+ X  y  c. B% [
鮮奶油         60公克
1 N* u/ v7 @8 |8 l7 Y; f橄欖油         40公克, y$ l5 ]  q$ o2 t% ]' g
帕梅善起司粉         10公克5 T' i* f4 ^0 I3 R  h/ h% p8 [
鹽         少許7 R4 h- E8 M* {5 E$ d
巴西利         10公克
$ m" S! N  _; G  Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
# h  `. e4 S0 H3 Q0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 x; s) U1 K* T/ {* j2 {3 T6 w
【做　 法】
1 K/ D' X8 S0 n( F5 p& m公仔箱論壇1. 先將香腸蒸熟後切片備用。
6 T9 ~" ^% n! P/ }- K9 d8 i/ ?0 V2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。9 F8 u* W* q$ ?* b/ O. M
3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。5 P& ]  f- A8 f( Z
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。
) I/ \+ G' `5 i0 e! `& v' `5.39.217.765. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

8 Z1 p# G1 n/ k5 J6 P% c8 O$ a- G! O
咖哩奶油義大利麵0 r- r3 A( z1 G
【材　 料】
" D0 A5 [# |" d2 t2 d; _5.39.217.76蝴蝶麵         200公克
; C- M6 U; \! J里肌肉片         200公克, K2 N" O$ a* X: Y
咖哩粉         15公克
. v7 A" z  a$ w8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果         1/4個
# z# g1 [9 m' y4 ~) D) Y大蒜         2瓣
( |4 E4 C6 f9 r( X洋蔥         1/4個
- Y  v5 |5 Q9 d  s3 ]( Z) rtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200公克
- k) Q6 o8 ]$ C! l) O5 @& w7 H公仔箱論壇奶油白醬         80公克
5 q/ P1 e4 [, ~5 s" k% ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         60公克. J1 n' ^1 h5 I  I  v- J5 A
橄欖油         50公克公仔箱論壇" \# k& l( W) }
鹽         少許
! q, V. S& [0 O1 t% ]$ C: ]% N巴西利         20公克
" z0 I7 S- r$ @& B3 ^胡椒粉         少許5.39.217.768 u2 Y, Q/ }: j3 P/ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K+ r, L( f9 ~1 U4 I' X
【做　 法】
+ f1 A" k, Q4 N9 [3 o% h6 R. O公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。
3 k: [( l0 ]% q. P' J8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
! G! q; H9 J' L+ Y# A! Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。
7 m0 A3 i8 E' H7 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P9 H8 V3 B8 X. v+ g4 F
4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。
* j- b# @7 U3 b: M3 L: `: Q2 R5 E6 s5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U# Q/ R* X0 p% @# X
6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

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tvb now,tvbnow,bttvb9 l+ l7 o" Y4 z

/ J6 P4 f& i1 H/ P$ j; u/ B1 R; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗海鮮通心麵
8 n) `9 r- b- d5 ], I【材　 料】
; c: V. i% _6 s5 wA.通心麵         100g. M( L4 x; {9 F; O# S
蝦仁         60g" c6 w( }, l* A7 D5 W
烏賊         30g
; Q2 |1 }  l8 e+ Atvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         60g  ^+ o. [$ \' Y9 Z; h, ^+ ]4 q
蛤蜊         40g7 I- Y: _, ]. E( ]. w1 m
蟹肉         10g
* F. k  e: C* b0 f+ h2 @0 Ptvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         4顆
9 r6 ~* z1 ?6 a; \- }  y" ctvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         40g
4 X: y1 ?+ \; G, {4 j麵粉         20g
' l# }8 l$ Z; ?0 h/ o鮮奶         1瓶
, V- y' G" j+ V0 V/ @8 @0 p鮮奶油         30㏄
* {3 J' |( ~( _/ O) \! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許5 m( S" P( R2 I; B
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 m$ X' {2 b5 N2 E4 `) [
莫札雷拉乳酪絲         100g
7 a* |/ L( p. N" z. g鹽         適量. a$ d' N/ g, f! V3 z  P% ]/ p
; n5 g- S# @/ W' i- @1 u3 i# r
【做　 法】
4 ?0 i0 ~" K7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。
: {1 O& |  v1 x# m% U& t7 |5 r0 y' v2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。4 {% M7 r' D' w3 z3 {3 F
3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。
: B! l' C/ ]$ H( w4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。
7 V8 |& K2 f% L2 P5 P' R6 C/ h公仔箱論壇5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。
: ], t: ]# n# H9 o; H9 F6 j公仔箱論壇6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

1 @" }1 K% j; p  ~6 p, ]2 ]! g# S
焗肉醬麵公仔箱論壇" i7 Z2 j* p# p# R' e1 d, n- O  j
【材　 料】
+ `$ C2 V1 i( z7 X! w7 q( q$ o菠菜義大利寬麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb3 p3 E9 f3 j" f) i" I1 z
罐頭肉醬         50g
$ V$ s; t0 m6 \3 H* |" d1 h2 V$ M& P2 j5.39.217.76哥拉索乳酪         25g
+ p- b+ M4 G& ^莫札雷拉乳酪條         30g
2 ~" U1 W( Z- i8 G8 D" a" ]3 N3 F# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         20g
0 z  z/ t3 c* l+ H/ A! _+ S% ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇6 [# `! z& d: h) p' T2 Y
8 G1 q" w" s+ w) Z
【做　 法】5.39.217.76/ `4 C7 O" }6 R& i% i3 Q! s- @
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。
9 D. O: H% f2 [; R7 o5.39.217.762.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J) u. D1 f2 j6 l8 ~$ c
3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。