BeiDouChef

, E+ y7 \5 f* \) ]/ e1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道蟹肉濃湯        
+ x# M6 i. l1 s+ r5.39.217.76【材　 料】
3 H. D2 X- W' [" j5.39.217.76蟹腿肉         20公克
4 i2 d$ [5 _- e! C' K5.39.217.76洋蔥丁         1大匙
8 D. P" P" H- x0 `0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* J& X3 k7 B3 d* D3 J) w
紅蘿蔔丁         1/4小匙
9 s% j' {; p& o5.39.217.76馬鈴薯丁         1/4小匙
- j3 g: s6 r# f$ N/ j+ L0 Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙5.39.217.76  c3 w. i8 C5 {9 G) ?$ B

8 r# f; Z+ J6 n% P; K【調 味 料】5.39.217.763 M1 Y8 r5 \7 y% ]' e* F
北海道起司塊         2大匙
! I$ r0 |# C7 a4 v: `/ e麵粉         1大匙公仔箱論壇0 S, E# `2 A. l% ]
動物性鮮奶油         50㏄
. s) U) |9 O" X2 y7 b" [$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         300㏄. D7 c% J* e7 e. ~

+ g4 @) y) g8 E) }2 y【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 a9 c& e7 @. ]6 ]/ Y8 |' K4 T4 L
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb2 x/ K: a# }5 j2 f. B. P
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。: W  D  o% C" f3 k: O5 J
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。公仔箱論壇) {+ i( A# A7 [( W) d3 m* m' `5 R/ `
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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% W9 P: ~  h) z- w9 s南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb% N; c( w: q% M. z6 ^3 I& ~
【材　 料】公仔箱論壇1 p; F" H  s+ ]- [$ |+ |  K
南瓜         300公克公仔箱論壇0 [7 E# t4 m1 C1 t" V, A3 u
紅蘿蔔塊         50公克( g# n2 ?5 z9 v: z* d
西芹塊         10公克
, B# A( c) v0 Z) X5.39.217.76洋蔥塊         20公克
9 o& w1 u6 c$ {公仔箱論壇奶油         1大匙公仔箱論壇: Y- \6 L% U5 {
tvb now,tvbnow,bttvb3 a. _4 L8 o$ {( V6 z: U8 m
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x: g" e% F7 s) g2 q! y
雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z4 S3 O" z& l
雞高湯         500㏄5.39.217.76/ N  ^5 E! }* ^! [% T
動物性鮮奶油         50㏄
% j$ V  U: ]2 T8 t- R" atvb now,tvbnow,bttvb; m( W0 x2 n/ s" n
【做　 法】
3 q5 n' q  I- h. K$ H$ R5.39.217.761.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。% j+ C2 W7 G3 [& B  a
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
  g9 z  ~2 f- a5.39.217.763.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i" z; Y% T! I+ f3 W# O8 L
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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5.39.217.76& _: l6 K. z  p/ n+ ]9 u8 u6 u8 v
火腿玉米濃湯
' F0 R! |( u! ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ T0 ~! z" I3 Q6 d  `! g- [5.39.217.76火腿         15公克
& p, |* e: f' p; p玉米醬         2大匙
) `# _: j# B7 B- H7 c公仔箱論壇玉米粒         1大匙
* h  o: E4 X7 @- P" c# L: V奶油         1大匙
) C4 u) N+ a2 Z( B1 N! T. x/ y麵粉         1大匙
( v5 V$ U1 Q5 t& I0 n% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~4 P/ _/ y( G2 k! B7 [
【調 味 料】
' H( f& h( Z: d/ g- p; mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙
% |% ~' M0 Y7 g% K& Qtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄公仔箱論壇: J0 U) S3 C5 V3 B# g: r0 Y8 @; `' I
雞高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb( h/ j7 l. r. H2 z6 A6 H
( O5 e& \: d9 Z, C
【做　 法】
2 h, Z5 p) q: [( o" H, s! Q! y  Gtvb now,tvbnow,bttvb1.火腿切丁備用。
  p* _* Y$ E# u- S- E0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
$ `1 V, N. Y9 m0 k/ j3 i* H7 D: Ctvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b9 N1 u+ j' D' s
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
. o5 ?- p9 ?7 e2 e8 M$ F7 Y5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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7 @0 R+ n9 X/ y- n% F南瓜濃湯       
, Y' }# S# K0 {3 L; P% a8 ~# ~【材　 料】5.39.217.76  u+ Y( S: K1 u1 Z  O
南瓜         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t  Q) b/ S2 v3 t$ |7 C
炒過的松子         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 v8 K, |" p6 B* M
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. I/ S$ ]- j! u/ m, Y
蔬菜高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b- C' D/ A- U: ]9 n- Y5 ?! t
牛奶         250㏄
) V7 M' M3 Y9 n. X/ |奶油         30公克
' @( a' T9 m8 w- E9 d' |5.39.217.76沙拉油         1大匙
  f; h% W# ?. ~$ R5.39.217.76
2 j- A/ P* t( [  z: T0 D1 @' x$ z公仔箱論壇【調 味 料】3 d+ p0 C9 M& `7 G
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 k3 c6 \7 }6 ^1 R
黑胡椒粉         少許
8 d! O  ?0 H. J) Z1 W; x巴西利末         少許% p8 A8 B# i; L

" v& Y8 d3 r9 Y% w公仔箱論壇【做　 法】
: d1 d4 ~& |5 a' L1 A1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
" W; e5 y) K/ Y$ ?" c0 Z- ]tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
- Y6 ]$ \) f. M3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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4 K% Z) t  U2 `, T6 i' S9 O8 w& B# V8 \公仔箱論壇奶油蘑菇湯        
/ S. }2 P- @& I% X; R【材　 料】
) q3 h2 n6 b1 y1 V" s: Y$ J4 t白蘑菇         800g
! m; f7 k$ R% I5 z/ N公仔箱論壇香菇         400g5.39.217.76+ G' r, R6 ?& }  S
洋蔥碎         200g公仔箱論壇3 Q# P/ x# }8 m% F% `3 q) G
橄欖油         適量公仔箱論壇) {/ J& t" a- m; S' j
鮮奶         600㏄公仔箱論壇; ^1 q7 r8 }& I2 c
鮮奶油         200㏄
, X5 t- [( U  y* X4 O水         1000㏄) V! k9 e& ]2 p3 H1 W. j
義大利綜合香料         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \& s* b# k; `; p; l- O& E. M
鹽         少許公仔箱論壇% a, Z5 y# b9 q: W% K' L8 X
胡椒         少許
2 f9 w2 C# p( l# `2 U: @3 E  s) X+ X9 `% e7 _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G+ v# T8 L* x, N0 p
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
# `9 B0 r  w, Y0 K. h2 w2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
( [, x9 N+ i4 v5 `  _( v) C. H公仔箱論壇3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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公仔箱論壇: |7 C' D4 ]; ?5 n9 `2 B0 N
胡蘿蔔濃湯        
/ B# {6 T7 p( N4 w  U6 j5.39.217.76【材　 料】+ Z6 A9 }6 x5 i( ^2 q0 [
紅蘿蔔         300公克
: X: s  b& Y* W) L7 ?7 utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克  f* t- t+ w4 f0 j7 i: Q" B
蕃茄         100公克
: S* F* ?& M% `, W; r" G  E公仔箱論壇白飯         100公克
8 H( b! M$ h4 O! U, X' g& G1 h5.39.217.76蒜末         6公克! l9 \3 S5 {- u0 e. C% G
牛奶         150㏄
9 u+ l0 q& n/ @$ Z" B) p鮮奶油         50㏄* B8 M- M3 n8 O. X2 G& g$ b
水         600㏄
# e9 V6 J& d: A" k+ H/ Z! N4 Ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y" _; k! j" [! q3 t

8 ^/ s* F( s5 r( [* c+ }1 G/ {" d  x5.39.217.76【調 味 料】0 u4 Y8 h0 i4 ^2 v( S  |
雞高湯塊         1小塊
6 _0 E* e6 @  T0 w6 b2 A. o& t5.39.217.76味好美匈牙利紅椒粉         3公克5.39.217.767 C( B6 j6 P, F/ E5 ^( F
鹽         適量
$ F5 Q" V/ L) \! S* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z& ]) V4 Y/ o: U2 Q
【做　 法】
+ r3 k9 Y0 {. X" v1 r  Z5 a5.39.217.761.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
# G5 J& `: T$ U: H2 ~1 V5 y' X0 A2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
9 }; x  O! F, V* Q" Y) I4 h# ^3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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5.39.217.76- v- F( S, k' \% c% J
蒜苗馬鈴薯冷湯         tvb now,tvbnow,bttvb* h+ B; }' x  h# v2 N; r
【材　 料】
9 D% C% B6 A/ g$ P公仔箱論壇青蒜白         30公克公仔箱論壇% L4 k  x4 ?; e
馬鈴薯         80公克6 p! U' k/ X3 C
培根         30公克公仔箱論壇1 v: I& I# H0 B3 A
奶油         30公克- R/ o; B3 {% ]( L  y
土司         1/2片
4 Y% t7 W4 R! U; f& `1 b5.39.217.76鮮奶油         50公克
' F% @: Q# Y0 X/ E5.39.217.76高湯         350㏄% C# {  K" K6 c  x8 p, p) J& P: z
香芹葉         少許5.39.217.76  N* h( S- r& N& Y
公仔箱論壇* w% [$ V; q  m% L- J/ ~7 s7 e
【調 味 料】5.39.217.76, i! @' R4 t' x6 B" E) a# W
鹽         少許/ e- R8 }. Q4 z% [. O% @3 C
胡椒粉         少許
/ q" U# X. e: y2 I" I荳蔻粉         適量
( e- k- H/ A  I
) G* ?1 w- q/ Y2 E, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 K, H/ k! H8 H0 ^公仔箱論壇1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
7 \7 I; F& ~1 m4 ?公仔箱論壇2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。: X' Y5 Q- U9 e  p# ^* f# Y
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。* f& l$ \% ?; Z7 y
4.土司切小丁狀備用。# N5 h, T, j; s- b8 g9 |
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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; f) d( a+ r, Otvb now,tvbnow,bttvb南瓜豆漿濃湯        
2 W2 l! _+ `8 q- y5 l* x; ~+ Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ r2 |  Z! R) F  t公仔箱論壇原味豆漿         120㏄5.39.217.766 p6 m+ F: K) e" D6 _7 i# I. M1 y( J4 T
南瓜         200公克
6 G' I" I! F4 p7 O" {) U3 ~& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         50公克
% s& F% Y7 U0 |& z0 _- d6 H公仔箱論壇青豆仁         20公克
, x% ^3 S) D9 D公仔箱論壇胡蘿蔔         30公克
3 J; o* C9 _) {& a4 h9 W6 ]6 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
: o3 F% n# ]) {% P; t+ K公仔箱論壇洋蔥末         15公克" N: M* w# h" j. z% k: q
高湯         500㏄+ m. a  J. O5 y: b5 ~3 Z
橄欖油         1大匙# k5 l0 }2 ?6 r6 ^( i* D
公仔箱論壇. i  b5 }! [4 X' i  n! ^
【調 味 料】( k* ?$ b: \2 x+ C" P8 k
鹽         1/4小匙
9 n* c' ]# T( c" y. ]公仔箱論壇胡椒粉         少許公仔箱論壇: S0 p$ x: p/ B6 O5 ?2 a0 n
公仔箱論壇  q. v+ A8 Z) ^7 F
【做　 法】
+ C: z6 h. k) V  n3 m, c, l, W  _1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
/ N6 @% Q1 U: O; l) ^/ |$ d公仔箱論壇2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
+ s3 b5 P% M6 T" h  u4 D- I* P5 R2 a5 X3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。公仔箱論壇# m0 }* J4 A5 [& d$ k' Q
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。% N0 ?. s) {8 s  a; B
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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5.39.217.767 T/ p% D& v. B1 q0 p+ P6 p
洋蔥湯         , U/ A: h( [+ b3 G' c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( p. C; |. x* J; e
洋蔥         2個
# m2 Z& d7 h4 e# f+ ^. C* J蒜仁         1個
2 y# G  V6 e: G$ M+ f6 a奶油         50公克# n) P5 T2 F: ~7 b
白湯         800㏄
  v8 k, Y* _6 j, ~5 f5.39.217.76法國麵包         1片
  U/ K% i! W6 @4 c+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ Q6 z1 K, `: d; D' ~
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V' Q) Y: s, a! P0 s/ w6 }
紅酒         50㏄5.39.217.76/ H; X! x% g7 ~! }  j+ H1 I6 F
帕瑪桑起士粉         20公克公仔箱論壇. _1 I4 ^3 J) E
麵糊         1茶匙
7 G1 y( q3 V$ r' a公仔箱論壇1 k  J2 k1 k" {
【做　 法】5.39.217.768 B9 ]: m, E7 ~+ ?  s
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。公仔箱論壇9 K" ^9 x1 U" C8 }
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。公仔箱論壇$ N5 T& p, C& U8 b
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
- h- I, y/ z( Q4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
; h  e) m2 E' P0 z7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
  e7 f0 i4 Y  [; `0 \& qtvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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$ A& @- m* P( K" J0 O, \9 v6 ]雞肉鮮奶湯         / [; L4 u, F& a, u! G2 D- f5 _2 }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  W( _) E% ?$ f, y4 n& t6 |; {
雞肉         100公克5.39.217.762 Y, U! z; c6 @! G- B: Z
洋菇         50公克公仔箱論壇. Q( \) ?; v1 `3 T7 g( [
雞蛋         2個
7 G1 Y; t4 a6 l: T" n0 K2 |' @tvb now,tvbnow,bttvb細蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j* L) \4 G9 M7 E$ C( r
歐芹         1根, `4 g* ?, g0 X) P5 M; j, W
奶油         50公克
! G) H9 R9 E, G% u公仔箱論壇麵粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 a  z: M( }7 N. L. {% i2 s5 J. v
白湯         500㏄公仔箱論壇/ s: U( U- l1 Q. w2 y6 J
鮮奶油         100㏄+ a# p; r- N4 N4 q+ W
) [* K' t3 \4 b% @; ]7 [
【調 味 料】' O- c3 l. @& P" d  E
鹽         1茶匙
$ o5 P' A/ a5 E0 V" {0 l- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _' A: @' g3 V1 h5 m2 z$ F: p
【做　 法】
( l/ v; q; s0 `' u/ m- Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
2 Y# P/ C' D+ C% x/ gtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
( Q8 ^' C7 [5 R/ e3 p! H5.39.217.763.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
, q( Q) @; L. x2 Q4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 E% X+ d* Z4 q) e" _6 `5 l
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。. r: t( W1 J9 B# o
【備　註】
6 K6 H) C# w: I3 s: O9 s1 x公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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8 e) A1 h$ [: e# }7 Y# p7 C0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰乳酪湯         & P; f5 K& x! V7 T) K
【材　 料】5.39.217.76+ t! X  o9 t" O
綠花椰菜         200公克
+ C% W/ C3 K% ]8 y& N7 ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         80公克
# b4 r& r" R/ p2 [6 h! A2 y馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  W. ^$ t# H7 x7 k1 U6 O- i
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P( c+ D" C) }. d! d% E" i1 W
熟雞肉         80公克1 V! q; e& e; c4 b3 Q9 U# ]: \
切達起司         180公克
7 R6 p2 ~" V8 ]( f" N5.39.217.76奶油         50公克
# L1 `2 O* v" _# |tvb now,tvbnow,bttvb白湯         1000㏄) b8 N+ R1 v% d. B
鮮奶         100㏄
$ P  |9 D0 a& x+ H% u$ w7 O4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
- |8 }; T1 m" Y1 ~5.39.217.76【調 味 料】
0 M. Q: }8 r2 t. ~3 c鹽         1茶匙
; O: o. q2 F: I; k9 F2 e/ |7 Z0 ?tvb now,tvbnow,bttvb0 W/ `6 {: T6 d5 \, @: }( b
【做　 法】
2 B5 n) S, C- E6 T( Q# r$ I# f( ^1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。5.39.217.768 k; H+ s5 t1 R. X  D
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
- l, |5 d2 w, {; |- u/ q, A  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
6 j: X0 w( v0 i1 x4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
0 g5 }: U8 O% e5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

5.39.217.76* r& ?: h9 u2 ?4 V4 l
香蒜蛤蜊湯         0 ^$ w6 u# n7 {, b5 f4 a4 |
【材　 料】
) u, ^6 R# D2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         600g5.39.217.76( V: f% Z6 p% [3 o  e. Y* P
培根         200g
% I0 l3 j- K  r青蒜         100g5 i6 e7 z  N' M. e
洋蔥         100g' E0 g# p& j6 u4 R
奶油         120g( {0 n. w2 M+ U- \- I5 j
奶油糊：公仔箱論壇) B9 ~' w, p4 t: n, e. u5 R3 B
鮮奶油         400cc公仔箱論壇* j& L# Z$ O9 {. k9 g3 @+ r8 c# m
巴西里末         少許公仔箱論壇  R7 o5 B; Z) z. e8 L0 v5 i* @0 D

/ J- ]6 W# i3 q. ]6 i5.39.217.76【做　 法】
# c' N+ {- e1 t- q/ B. N5 U- \5.39.217.761.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M) Q7 w* t5 r$ {
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
% m4 U; s, a: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。5.39.217.76  N; Y2 r$ y  C6 B  j; P* t- E: ]; p
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。8 E0 P2 J3 A8 u! J0 t6 O
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

$ k# u( i7 Z+ O' J4 K$ l5 r4 J5.39.217.76洋蔥湯
' z( e0 j2 \1 c1 p: R3 Z/ s+ X公仔箱論壇【材　 料】
; t& M& K* N' Q2 f洋蔥         1顆公仔箱論壇3 ~1 m: @( d0 r  C8 Z/ \2 p
法國麵包         3小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A; R4 D' H- Q  B
奶油         1大匙
2 V4 W/ U0 M/ \+ s牛高湯         500cc
2 G, P* }8 D1 X1 C2 `公仔箱論壇切達起司片         2小片公仔箱論壇+ o" |5 w, Z# k/ H8 C7 q) c1 D  a/ y

1 V4 f1 W8 t+ h4 x: v/ G. a5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 h; \1 v8 ?# _
1.洋蔥切細絲備用。
% ]( I' l) @5 ~/ U; L% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
* _1 d) R& y- u& Z' v9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。5.39.217.76  p9 S5 H0 B3 V. X. L( M2 ^4 n
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
# h; `4 ~; `0 q* |; W( ^% k8 n1 j5.39.217.765.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

1 u) O$ S2 m2 O" m( |# z! l義式蔬菜燉牛肉湯        
6 J- c0 ?' E4 S, \" a$ P( ]5.39.217.76【材　 料】
5 r1 s# T9 e/ R6 ^5.39.217.76無骨牛小排         300公克
0 n, h  ]! c" g8 e! Ytvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         150公克
% ?, T9 [; p+ w4 |4 j公仔箱論壇西洋芹         100公克7 }% M+ [4 I3 e/ h/ v2 ]% T
紅腰子豆         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]7 G5 |2 R( A# h! J
牛高湯         3500cc
$ `! F2 Y7 Y% z) _) _0 m; s公仔箱論壇字母麵         50公克
9 ?- X0 g8 E% l( D7 i0 E% b公仔箱論壇& I5 }5 A# q' w2 K+ T
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ x8 e& j; ^- S' f$ Q
月桂葉         2片公仔箱論壇: [/ z  P6 O" \8 }. F: L
蕃茄糊         2大匙
& \! v9 T, h( T1 z4 U2 p) X: d  z5.39.217.76糖         1小匙
- z5 O6 i, t  v7 E3 C* utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙2 s& j6 B+ N+ o5 ^+ N
公仔箱論壇3 }( \% X- U& G: T/ v( k% j0 `1 N
【做　 法】
, o2 t* e- w8 X* r  ?0 n1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。( c% J; v' Y4 E& Q% F
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。5.39.217.76$ N& C; R2 B5 |( O
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

2 V: K! w4 d$ C/ b% ?翡翠銀魚南瓜羹         5.39.217.767 f- N0 R. F. Y
【材　 料】
2 X6 y6 z* N$ l6 F! V7 @9 n銀魚         1大匙
; ^. I+ }+ n, d, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         1/2顆
" G5 V0 \  Q4 Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
9 k$ i8 t" K$ m+ y( M* @5.39.217.76翡翠         1大匙公仔箱論壇0 u* L6 s+ O: t3 K# P& m" S/ Z
奶油         1小匙
1 q) `1 C+ ]0 A3 }8 r" Z4 O熱開水         2杯
5 t8 S/ r! X7 f, f2 [; V. v2 `! f# j冷開水         2杯
, i6 }: n4 z9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M9 l/ e6 \% }' I5 |9 y' k/ G4 U
【調 味 料】
& `! ?# M+ f2 o1 }$ s% ?# w5 n* Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y6 B2 t9 `( D- b' V. P- o

# A" @3 f- B: T2 V7 Z) l5 [【做　 法】
: ]* N: m; O$ N" ftvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。tvb now,tvbnow,bttvb& F  V* |% m2 m. ^) N
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
. b( x8 T, M  q& G% \4 s% n4 m公仔箱論壇3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
3 z& g9 U: w: w, ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
, _+ p) \  [9 J9 I4 {公仔箱論壇材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。