BeiDouChef

5.39.217.765 v# E$ x3 [, S0 U
羅宋湯
" E8 U: B$ f, o2 ]3 ^$ {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 i; Z* o; c5 h, h0 @; T公仔箱論壇牛腱         200公克
' v! r* \3 H/ g, H, l紅蘿蔔         100公克
/ Y0 b$ {% S- O1 e' o$ w3 a馬鈴薯         100公克
" e; q. b% n9 ?' G1 {公仔箱論壇洋蔥         100公克5.39.217.76+ f; ~+ S" n; J, C( w) x
西芹         100公克3 r' q4 B& J% n+ T  u
蕃茄         100公克5.39.217.76& U8 z9 y1 s; E8 p8 O0 C. l
高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K( _, v( x7 D9 u7 e8 X) o
奶油         100公克
$ _3 `) Q- [' v& c2 c; r2 Y% l! n/ ?* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯         3000㏄
0 ]  A7 K, R+ J3 j( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]) V$ g; v0 H1 |1 F% w" N: n
【做　 法】  z# F) j3 u# b+ k1 O# q7 D0 P
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
5 F  [: p3 _' E2 B$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
- b9 ^6 Q  g) [2 ?* G5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P: R5 _" f- a; o, `2 f' T
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
: {! u* z8 V0 T' ]& i. q5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

6 l4 \9 g% K! y5.39.217.76匈牙利牛肉湯         5.39.217.76/ w; \; ^5 x! c  D$ ?" v) ^  l
【材　 料】
5 e& |: N0 m2 w  j公仔箱論壇牛腱         400公克
! D1 [9 X  i" I) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T: e* J) a9 A& M& _  s
馬鈴薯         150公克
- ?% F& }6 Y: U9 A4 F1 V8 Htvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄         100公克8 P, f+ e2 u4 d9 M1 t' U6 k
奶油         60公克
0 F. @. \# g# E0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克* M( s1 J7 M- a. g6 q* x8 t, D: d
牛骨湯         1000㏄公仔箱論壇  q5 ], Q2 T% a& |0 X# S$ c! Y
1 y: g5 m+ e9 U, y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& {# d) |9 M) H- ~! E; y) a
月桂葉         1片
) E4 n# I" X: `  T' ^匈牙利紅椒粉         3茶匙
: K* D; _1 O! V, f( G4 H鹽         1茶匙5.39.217.76% m0 t: d: _$ ^' A% r7 q( o
麵糊         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. L6 f- u) d7 m3 z% z

# v( P! f9 q1 s【做　 法】
& P! |) U3 ^; u5 f1 t/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
% s, R9 t1 E& [2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
; H: {5 |+ v- |' s5 O9 f1 T3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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  D) R) k6 I; Q- u8 ]- q5.39.217.76蛤蠣巧達湯        
% s1 k3 P7 n) L# G' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# g# E* S" R- s. c9 Z% E' I: I: Ttvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300公克
' o; z9 ^! e8 M3 Z7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
- O' n  n! Y5 j紅蘿蔔         20公克
- x- a6 u8 d2 N" Qtvb now,tvbnow,bttvb西芹         30公克
0 I0 P" P1 Q5 D: C馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _/ |" h* j5 n
培根         20公克
# x; a" A# A" n( t; e# b5.39.217.76奶油         30公克
" P. m7 }, ~- t6 j, a! D公仔箱論壇魚湯         800㏄
9 p+ M8 h/ ~0 a  d2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100㏄5.39.217.76. L4 M9 Q1 ~# z5 \6 `8 P) t

" ^* E! X0 N: ?( v  a" N2 W7 N/ m【調 味 料】
- g7 `$ d7 N7 Y2 ~7 m9 \) t- {公仔箱論壇白酒         少許
9 W$ J& t! b6 E5 f3 D公仔箱論壇百里香         少許
# d) n( p# ~( E7 I: O公仔箱論壇月桂葉         1片
& n0 ^8 S! Z% z: MWorcester汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' A& t* `0 X! k$ H& z3 x. R
麵糊         2大匙9 \5 _# V& Q$ N% ]' C# G4 b

# L  @2 O, e. |9 H) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) ~/ f! b0 o4 Z9 i, ?公仔箱論壇1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。: g& |* F2 d! B4 z4 d
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
4 }( u7 P( p: Q% L0 n7 H公仔箱論壇3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。tvb now,tvbnow,bttvb6 z% O$ T/ D- E
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b3 U1 K) q- l$ S
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

BeiDouChef

. a. F/ v, n0 q  b% N
鮮蝦菠菜濃湯        
  l0 D0 Q# c- O% G& h5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76( b' r7 m% j( v7 }% A2 X6 G
菠菜         50公克
  o5 I$ b6 t$ U+ [. S5.39.217.76高湯         250c.c
: r: ]' V( u% H) u' K9 R$ r( |" h公仔箱論壇奶油         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |! ]9 B; H4 e3 E0 B
洋蔥末         1大匙( [  R  s& M8 J) S. N
洋菇末         1大匙
- u3 `4 U! B: U, k0 F' y; V8 O麵粉         1大匙
: u  Y9 |6 v; O: K鮮奶油         50c.c
3 {* Y8 A1 V6 h: V' jtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         3尾tvb now,tvbnow,bttvb- i! K7 n7 R4 ]* Z
起司粉         少許
  N1 @2 T5 n8 `* k  h$ V3 g- T  A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P5 ^; q! n5 X) t$ L7 \
【調 味 料】
- `' K0 Q# w. c) a3 I; M& m鹽         1/4小匙, e! V% k5 P' Q1 @0 ]. k

8 k/ |4 r7 M. g* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) R9 u$ s7 a* D5 ^公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。公仔箱論壇( {8 n( ^  n1 N! t) M9 V% I
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
* ^% H. t0 Y3 z1 c8 _6 H8 B6 |5.39.217.763.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z) X6 G# T* o5 Y) u
法式洋蔥湯! n, a/ c" ]( i. H- |. Z: e" [
【材　 料】
3 P2 P7 z$ L7 \' Z3 X; n. R4 U* L公仔箱論壇培根         20公克
; L+ `, ^! v! v, [洋蔥         30公克
# q: C& K" ^, ^- N/ o4 J9 v! H法國麵包         1片
6 y7 ~' {4 c( h: K( G7 g奶油         1大匙5.39.217.76. q5 n6 [: O( G/ F2 B+ J! d
牛絞肉         30公克
/ \4 j5 I; e5 s7 P3 V公仔箱論壇麵粉         1大匙
7 m2 P. U5 s/ _0 v& f" [: w5.39.217.76高湯         400c.ctvb now,tvbnow,bttvb, P/ I# l  g3 @9 K) y
起司絲         少許1 R, _; Y# {8 F. y5 Z9 y: f0 I
西洋香菜         少許( q4 j% z# a" w, N
% }: w8 {8 h, g4 d( R% ^( |
【調 味 料】公仔箱論壇! Q9 R  z/ T9 L3 T5 t4 ?6 V5 W+ o/ f
鹽         1/4小匙) h( a( h+ F5 {+ \# q* w; s
黑胡椒末         少許- {4 f) v( R# R+ G/ P1 f/ E/ Z# P

4 }- n. g  ?5 D9 O5.39.217.76【做　 法】5.39.217.763 Q$ e( O( Y, X. R5 Q8 L
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。1 i% L) K9 p) N# z) U# n
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。公仔箱論壇5 u8 ^0 [0 w2 U2 P' e
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。5.39.217.76( u% \1 q3 z% y! @2 G7 q
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g0 S% F0 t4 C5 h8 d5 ]3 @5 ?
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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; D: V2 a3 g( k) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米蘭蔬菜湯         5 W! I2 R1 g0 S+ ^  S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U. m1 X3 M- I; t9 o4 O0 ~2 }: }: d
A.培根         20公克
# ]. H$ \- L% q7 M公仔箱論壇洋蔥         10公克
; N9 K: ^( U! o紅蘿蔔         10公克
6 T) w, e$ N& b- C, t, ?tvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克
( J" u" U3 w5 u& y- v- t& _tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d6 O! y( o! i+ H3 M( `
高麗菜         10公克5.39.217.76$ F- ?9 f. e& V) k- [  E
馬鈴薯         20公克' [4 A4 P7 i( b3 l. N. Z) e2 \
B.沙拉油         1大匙
+ G, n# p8 h4 Y3 K* @* A5.39.217.76高湯         400c.c
. k& r% D- b9 K+ N義大利麵         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u1 h# w  e+ I# F
西洋香菜         少許公仔箱論壇2 I, B; I& x. O1 K7 r

1 w" ~5 r, P* w; V) c& A$ M公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇0 a* r- L6 {+ d8 A6 o$ ^3 o/ M( j1 C
鹽         1/2小匙
; Y. i8 F: b( S* I9 l$ J! P7 }& x/ I, ~公仔箱論壇黑胡椒粉         少許5.39.217.76! \. k) h( y3 i; K/ p+ |; A
蕃茄醬         2大匙
6 E3 ], R7 ?9 X) y; f2 {( z
4 A/ E+ W$ S# u0 O6 _7 Z0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】: [+ m* s! N( V
1.將材料A均切成小丁備用。公仔箱論壇6 R; p. y# |: R& S8 ]
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。2 m- k2 R6 s2 ^5 Z4 s
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。' l7 a0 \6 X+ m+ u1 f% a
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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5.39.217.761 B9 S: S4 C4 z9 }! d  s- s
羅勒海鮮湯         tvb now,tvbnow,bttvb6 ^+ ~) h4 v3 L( G
【材　 料】5.39.217.76. t: L$ w8 J  ?) q1 F
紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A8 Y7 d0 ~4 j  i# W
洋蔥丁         適量公仔箱論壇* M- Y, u# M; W3 }
蒜末         少許
4 o% x4 u  e  l( `公仔箱論壇草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 u. Q# g: b" R, w9 J9 ]
魚肉片         適量
' U4 P/ c4 B& C- U8 b蛤蜊         適量0 [2 w- ?, }: ~4 t" U
新鮮干貝         適量
% g) i5 C  N6 K. A1 H中卷         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 @  @, W; i! n8 i% b
孔雀貝         適量公仔箱論壇; {/ u5 U/ S* [, r
白酒         少許4 g, Y( T3 W6 o4 l
香草高湯         適量
! B! Q2 @0 s( \4 l! q! f5.39.217.76甜蜜羅勒         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [9 `1 u  @' F4 N/ B# G
鹽         適量
9 |( v* E: v$ T1 z' c公仔箱論壇
$ B! R4 D) s0 `$ ?  f  k; ^$ v公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N1 z% M& z; q$ r$ j
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
7 ~2 T8 [: C! ~- Vtvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _5 v  {8 o, V) y
【備　註】! i5 n$ O6 F5 Z. I. E  [
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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公仔箱論壇! B$ U' G: {8 V; U" e
蝦仁通心麵濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S, |' v* v/ m) Q+ o; [3 I
【材　 料】
( H/ q6 _7 B' ?2 U$ C義式螺旋麵         100公克. ^4 x) f  F  O' ?
奶油         50公克
4 u7 H6 }8 f0 g7 K: ?) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克
: K0 u+ Q9 F( B( n9 s牛奶         150㏄
$ s- X# g! d3 C6 c4 s雞高湯         500㏄公仔箱論壇% Q1 f  k& e2 B# I& l! }
三色蔬菜         少許
7 ]6 q0 E7 U! E; V; h5 t" s2 u, q5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         少許
4 K+ e, O8 R7 l' t& y  F
% _, S3 L% O$ E/ c% \7 [5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76- P6 r% D" V; i. ]
鹽         少許
$ v/ z, |* w2 Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
$ h: d* x, E4 m- k' ~9 T5 i( r% c
$ Q6 b9 G  @; r7 O( ]+ E公仔箱論壇【做　 法】6 M& P5 @! g9 F) a9 E$ A) Y
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
8 `3 q( A2 p- r! C4 s* ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。7 T4 T; I/ f; W$ {: I
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

* h; Z# ~/ X# F
巧達海鮮麵包湯        
6 |; v6 y, H2 K& a) \; z) L【材　 料】
; ^" A6 O7 }  s" \Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
* S! W- k% }* i" x: j$ ^  H公仔箱論壇Ｂ.奶油         50公克
# L0 S7 _- T, C& `5 H- p6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克
/ u7 M4 O9 L- j& u( ?+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄% E& B* g$ u; d  Y, |
Ｃ.白魚肉片         適量
0 m8 H4 v5 j0 ]1 m& I( Z. Z蛤蜊         適量
+ |4 ~" y- m  K/ h/ htvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         適量公仔箱論壇' I+ S& m  K1 u4 X6 _) I
蝦仁         適量0 G% C( Y$ n0 \. r% q
花枝         適量
9 y+ y. O2 E* J) _0 `6 ^  x6 W7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｄ.洋蔥         1/2個
% A. V% j# @. ^& ^) Q公仔箱論壇西洋芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e+ l0 Q+ [( ^2 |6 N4 |

0 Y. q3 }6 v" N! t5 O, O/ B7 e" B5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇& B' x: F2 M4 v. [; |
鹽         少許: B2 C5 G2 B, U# W) G; W
胡椒粉         少許
; H+ b) X$ q( y/ A/ N) O9 |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' _# `2 n0 l0 ]. e. i
【做　 法】
, j5 T2 a3 K$ w7 x2 k1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。" X2 }3 r0 r5 b. `1 k% B* m- X
/ p9 F* n" a" s4 l
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
7 }$ m# ?0 _+ p9 X/ D5.39.217.763.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
' a  w  J! q- w/ v5 Q5.39.217.764.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

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優格胡蘿蔔湯          
+ U0 I( {7 Y8 g5 M- o0 l- D/ D【材　 料】+ ~) w3 K# ]' Z* v1 O  ?
胡蘿蔔         450公克
4 N, m$ g7 c$ x! P0 atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆5.39.217.762 ?, E0 U0 Z# M8 I7 H( o- C, i
優格         240ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]& N6 f- @/ z5 g5 W9 s. d
水         1200cc
) n0 g' j. t+ h/ m7 y! R4 o3 Y1 y5.39.217.76薑汁         2大匙. d9 f" W7 R# }' R9 T3 m
橄欖油         2大匙
- d* O1 U( _; }+ m) s$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
; q6 K/ r! Q1 O公仔箱論壇黑胡椒粉         少許5.39.217.76: ^- X" F# ], a' N7 J! j/ A# I
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【做　 法】
0 O) N6 p- J7 x$ |tvb now,tvbnow,bttvb(1)洋蔥切塊備用。3 `8 j  V8 _0 _* d' g8 _3 K
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
  k4 E1 z  w* `; `8 O(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。3 B; N4 ?  G! q( O) \
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
4 f) L( e1 [6 J: x(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。0 f6 y4 k! I  X) h7 `) R6 A
(6)食用時，加入優格拌勻即可。1 P5 X7 M' h! j! l$ h0 \" |
【備　註】5.39.217.76- r( ]* W8 L. o  {1 ?* u
6~8人份

BeiDouChef

* K6 N! u- a, x8 a' @- Y5.39.217.76地中海高湯土司         5.39.217.76; M* |- Y0 W: @3 O, P
【材　 料】5.39.217.761 E) H# c. q( |* J0 g( r
土司         1片
5 [. n7 D: X) B! @1 L奶油         1大匙2 p% M, R$ Q3 N2 P# A; y/ w
雞蛋         1個5.39.217.76# J5 w" J# R' u2 C4 {
罐頭高湯         250cc
. U' G& R% M9 N3 C黑胡椒         適量公仔箱論壇4 b) ?" ]8 B1 C' K, ^+ q
起司粉         適量5.39.217.76' F% S" X, s* r1 Z) J# t+ o7 p
香菜葉         1片
+ m- W- {# `2 N5.39.217.76
- {: U+ u/ ?$ Q) I【做　 法】
# I  U+ Q0 J( C% _) [' H- a4 e% _3 y公仔箱論壇(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb7 g- \8 k+ @( i) u2 ?! l
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。5.39.217.767 N4 P" n2 h4 y2 e1 y
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?/ w# i( m2 N7 ^
【備　註】公仔箱論壇2 T) S/ c0 B, {) C( E2 t9 q
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

5 H7 |) t& B5 J) B0 b5.39.217.76巧達魚湯        
9 ?# A0 ?6 C2 B1 gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 C" w# }' Q4 X+ N$ H公仔箱論壇帶骨鮭魚         400公克公仔箱論壇( n5 S" t  l4 \0 F+ d
馬鈴薯         100公克
" d- c  `# M% B1 W$ d2 a% R洋蔥         100公克
4 c# P1 X& C- a3 W% Q# I公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克
5 o3 n. l+ w3 Q# ^% M% w鮮奶         100㏄
! Z( T2 l: E# R9 V- ]5.39.217.76奶油         40公克
$ ]* ]; d+ Q. |魚湯         800㏄
2 H' M+ \+ v/ b% y' ~+ Z火腿粒         20公克5.39.217.76& q6 q( D& r6 J

* \  F) a+ G( p  U& w9 L% Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% e4 `8 y+ O: u. s0 k7 P" P+ I' otvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
  U7 l" G0 p2 p  R# t5 l1 r公仔箱論壇百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F9 q, h: v" }4 R" x; w. \; A* j
胡椒粒         5公克
) W- i1 J" X, F  Z* c& ?* v5.39.217.76鹽         1茶匙
( Y" W5 `) A! T& S" y- Q1 [. C3 v5 e公仔箱論壇麵糊         1茶匙
' C) Y& v2 ~9 M6 j0 Z' G) q公仔箱論壇2 o, `; `- n/ l2 f4 p7 \# g
【做　 法】公仔箱論壇; M) b/ o6 I8 `% _$ l/ S8 U
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
8 j4 h; P1 I: s! [2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。9 Q3 [- d5 B/ `9 n- O. r
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
% h) c' O; f3 |* t/ U( f5 G* g4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

2 [5 x! {% i2 E( q
馬鈴薯菠菜湯        
2 r3 w0 v) t" M# B" V【材　 料】
% q1 y$ }2 H) X( P) f/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
3 R4 O/ b2 T  H+ K菠菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; i, V2 m7 g) @+ k- A7 Q
熟雞肉         50公克
5 }, j* u- G9 M/ _! \; Q奶油         30公克5.39.217.76" }. Y0 W$ C/ c1 v; I* e
鮮奶         100㏄
; O# T0 y; `+ d0 Y1 T. S% P( Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x' L4 z5 V  X. m
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ~# L) \/ f8 L0 |; ]
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Z- [# s5 y3 Z+ A0 {
雞湯         500㏄
6 L$ p6 H( a8 u: s: J( a9 u+ ~5.39.217.76麵糊         1茶匙
  A0 |; O' W" i' \  U7 ^0 |3 f; z公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
$ H5 a/ [* w, `1 k8 x, L1 r6 h" ?公仔箱論壇
* q! b" Z6 [  }$ ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' ^, _$ ?# I8 h2 R* c( Q7 T1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
# G0 T( n. I+ q- z/ U6 N2 Stvb now,tvbnow,bttvb2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
8 E. K2 O( }: T( d. d3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。tvb now,tvbnow,bttvb' X, W. ?1 D8 s
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 Y& F" x& H: l4 }. n( a
牛尾湯         公仔箱論壇" N# e5 z  _3 c8 U, o
【材　 料】公仔箱論壇7 Q$ v0 ]2 j- z1 ]
牛尾         500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E- k9 ]* r' z# Y( @4 |1 Z
西芹粒         100公克
) O* F3 ]4 s8 G. L) B$ P$ T紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k9 I3 H$ l' {! ]: Q
馬鈴薯         150公克公仔箱論壇) `: u( V0 V3 Y( v2 d9 T5 G. V
洋蔥         100公克) c2 J8 L" j) V0 N2 k0 |
奶油         80公克
# c$ b% U: {. Ltvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         5000㏄
4 Y- l3 L* e9 g% Ytvb now,tvbnow,bttvb
! P5 a8 C* H3 h. [+ w【調 味 料】5.39.217.76& T! o: n. C5 V
蕃茄糊         4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# F7 X9 o2 Z: j
紅酒         100㏄
7 b: a9 y6 T9 z( Wtvb now,tvbnow,bttvb綜合香料         1/2茶匙
3 U" ]/ N1 X: {1 `' z- _/ K4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2茶匙
  M2 o6 r$ `4 a1 ^& ]tvb now,tvbnow,bttvb麵糊         3茶匙5.39.217.762 G( Y0 f+ z# I" s( n
公仔箱論壇5 V! _* n5 J& A! H; I
【做　 法】
# C3 y' m& X" F3 G) `  F* i. c1.將牛尾洗淨，切塊。
0 _: f4 r: r9 ^: w2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。$ ~. |  d; i5 w
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
  h- Q7 u2 G0 C/ S5 b4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb9 \0 M, L  H' u$ Q4 d
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 f6 w4 M& Y4 R2 _$ T+ O! G
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         ) W4 P+ {4 g1 s; W7 J
【材　 料】
+ [8 t8 R7 o3 H3 L: l& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克
' @, I  E" @4 |7 H2 A" `5.39.217.76紅蘿蔔         150公克
4 ?3 K: w; W; M) F8 |公仔箱論壇西芹         1根
; k8 ]+ x2 F+ [' _( t8 i5.39.217.76磨菇         4粒
  r, F# O" R1 f鮮奶         150㏄
/ z2 c" F0 L3 X) _, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克5.39.217.764 s* A) C: Q1 t3 x) m: b1 n, r
酥皮         1張
0 }3 s% W- w" E4 Q) _2 W+ z1 G白湯         1000㏄
" w! D5 Z8 l' B! ]1 C8 c8 b蛋黃液         少許
! k2 [" T9 g( {9 G( @; j  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a4 _  }: Z- E9 [( L【調 味 料】
8 ?+ a( I% C+ v' i  [1 `3 g麵粉         1茶匙5.39.217.76% u9 |# U' l* S5 ^8 y) C
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' r. c) f7 h. c0 ^2 u4 @+ ?
公仔箱論壇; v7 e0 l$ Q+ T# w4 s
【做　 法】
2 i* I7 V; b4 k5.39.217.761.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
4 V, _2 h" k; ?% Qtvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。
8 E1 m6 s0 F9 t$ _5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
* h5 i( M- _; N# E! d4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。0 E; G; s3 v- g  Z$ A: I: }; t% k
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。5.39.217.76& V1 S  G+ p; k& X9 `4 N
【備　註】8 R  p/ x5 A8 Y9 M; E, u
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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白湯         tvb now,tvbnow,bttvb* s7 {% j7 |6 m9 x# }! i2 D! |
【材　 料】
/ m0 [$ o) R. B: ~豬骨         5公斤
3 [1 t9 B! }6 u/ G; O% F3 C* l' v洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G- @( o! h( W& w, \
紅蘿蔔         1條
( Q3 K0 }% i- V, Z" F: |/ Q. Gtvb now,tvbnow,bttvb西芹         150公克
1 q; k# O  e# n8 M. D4 |/ D+ o7 w7 ptvb now,tvbnow,bttvb水         10公斤
& \; P) [7 H' z+ G/ n  \5.39.217.76公仔箱論壇( w3 y! ]& P/ i, i$ w4 n
【調 味 料】公仔箱論壇/ r  g% \3 s+ E  F
新鮮百里香         1支
  w  c+ R( e' I  o, N月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb' f$ A2 j1 {% j2 j7 @1 K

9 V+ v, x' y& n, E; e* I2 M8 g% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】3 |. |1 Y8 m3 |, c. `! h
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
- Z6 V& l4 l/ K* ?公仔箱論壇2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L3 H5 @% y/ ?2 d
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。