BeiDouChef

5 y- V" a/ h& i' I' w/ c5.39.217.76羅宋湯公仔箱論壇* C  {4 H& {5 x6 s2 M3 \+ B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, \0 `( p  E! M8 ]5 D
牛腱         200公克
5 z/ w3 n) i" i3 \( @' N公仔箱論壇紅蘿蔔         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, Z9 r1 D0 k) ?0 O# p- y5 }0 l
馬鈴薯         100公克7 q! Q7 K# y! k$ t1 k
洋蔥         100公克
# p" l. R# j& ?( c: i% J. |% L5.39.217.76西芹         100公克公仔箱論壇, E2 p$ E. b( h: y0 A
蕃茄         100公克
% I! N* K% W3 d- [% }高麗菜         50公克5.39.217.76* e& y- q  H+ \
奶油         100公克
8 |0 g3 E- i% u" k5.39.217.76雞湯         3000㏄
( l: T1 Y% w5 v7 b% |5 ~7 c6 d公仔箱論壇
7 E1 B9 n' G. W& N* M$ k【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" }+ n& l$ |( P8 i. \
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。; t! q$ J" x) D, R2 @5 Z
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
* s& _4 e; I! T公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
5 l- U8 c( q* k/ P4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。5.39.217.767 `9 k! W: I/ Z% w1 q0 r5 {. a# L
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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公仔箱論壇2 p# j! ]# g) `/ l! T& M, z$ N
匈牙利牛肉湯           I5 W& m; o' D9 g! j+ N
【材　 料】
1 c( I7 A) \" d  j0 H* p# _tvb now,tvbnow,bttvb牛腱         400公克
" @' U8 K/ ]+ i) y8 G- h. ?5.39.217.76洋蔥         1/2個( ~- q& h7 v6 ]. L( I* S" l
馬鈴薯         150公克
1 Q7 j0 I+ {; X$ Q' z9 M% f去皮蕃茄         100公克5.39.217.76, R9 w3 h2 j% U, \2 y
奶油         60公克
. L4 n# O. `, {5 J- u蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 B, w: d: f& l' n* r8 o& S& N1 n
牛骨湯         1000㏄
+ J6 {% Y  F4 U3 R9 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~5 `9 Z: y! |" ~' K, M6 S5 W
【調 味 料】5.39.217.762 [7 ]. o! \# Q
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb7 N* }0 j6 e* \8 }
匈牙利紅椒粉         3茶匙
# \/ ?% e9 n! j/ y公仔箱論壇鹽         1茶匙
6 s" G3 A( {6 E2 w3 m4 o公仔箱論壇麵糊         2茶匙
5 |2 @& O0 P( \4 R  K
0 T3 v% H) J2 d* Z/ Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.763 h3 {/ \+ E( m; n% Q8 K
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
5 N. Y/ }# ^$ `/ Z! S( n, b. ^2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c0 ]$ @5 V5 Q7 d0 }
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 Z6 d1 w& w( U, V
蛤蠣巧達湯         , L1 J3 s  Z3 U4 \9 P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& e0 H( p8 P7 i- C8 \
蛤蜊         300公克tvb now,tvbnow,bttvb, V. g" v4 Q- ]7 [" z7 Y5 w+ Q4 l% V
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb( i- O/ g; |/ F, }2 J, r
紅蘿蔔         20公克5.39.217.76- `1 }# i- t/ J# `- v
西芹         30公克5.39.217.76  M$ V5 p: A( R9 l3 T
馬鈴薯         100公克8 k8 M/ \, ]1 ?$ s0 j
培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, l/ J' Y. g  y. h5 b: H
奶油         30公克! F! N1 x4 ^3 l
魚湯         800㏄
7 m/ K* W* v4 dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄公仔箱論壇- A! v. x# `; h5 u
公仔箱論壇8 o. j5 c. v8 z- O5 C! t; s
【調 味 料】
: k8 P9 v. I* g. I公仔箱論壇白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 O4 A7 {3 h7 \* q/ C
百里香         少許9 y& ?0 Y1 c! S- b8 f; Q
月桂葉         1片5.39.217.76; R& n: W7 A* S% |' s
Worcester汁         1茶匙) \6 Y- ^2 M# l: T$ R' M
麵糊         2大匙
# G' F" q9 v5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
2 q) d- P. t: i2 G. H3 p5 d( M; s; h【做　 法】9 M% E3 b4 X' Y% g% q( v
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
# r6 t8 S; O! \6 t! G/ p1 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。2 [0 f1 ~/ e1 f( Y3 {
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
5 N8 D8 [% k- G8 n; i4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
6 y6 J' O0 B, ?7 Q: d* N5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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6 a; l9 A4 P6 g; ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦菠菜濃湯        
9 ?& A, ^" p. F- ]9 ]. I4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 V  y( z% K7 f* q4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         50公克, |; N& N/ v% K) T
高湯         250c.c0 t7 v8 t5 G) [2 y( }
奶油         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 E: P, E. O1 f" I  P
洋蔥末         1大匙公仔箱論壇2 R. Y4 s- T- L
洋菇末         1大匙
2 d6 X- I7 @+ @% w/ u  {5.39.217.76麵粉         1大匙. p9 y, M+ }  Y7 }
鮮奶油         50c.c
: ~4 s7 N6 a( U1 w. f" p蝦仁         3尾0 ^- D5 F; q9 ]2 W
起司粉         少許
: I: O3 V4 i  x+ Q! Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 \7 R" v  e$ H: P
【調 味 料】
& @- `) Y  O; _& |  n9 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
' W7 ?' W* {. Y& ^" L: [2 M* X公仔箱論壇; z% D2 h. ~" W1 U) K; ], a/ U+ g
【做　 法】5.39.217.76" Y: O2 O1 O$ }7 X
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ q4 `; p" s' p0 |' F$ r& y
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。5.39.217.76( x! z8 _! R4 g4 O2 r' Q+ ]9 R
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) Z  X7 Q9 W% q9 y* A' k
法式洋蔥湯
" B7 b' G9 N  J1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 G4 d! A# }# s8 S# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
/ l4 V2 b8 u+ Q* x# m洋蔥         30公克
& h; w& Y3 o* v公仔箱論壇法國麵包         1片
0 [7 B9 O& }# m& B; F  V奶油         1大匙2 d/ t6 f; S& [4 j& a& G
牛絞肉         30公克) b' P# q, I. _
麵粉         1大匙
) P; B" S" p- k. K5.39.217.76高湯         400c.c
+ \& g; s% z2 Z! ]tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         少許5.39.217.76+ ]- |* ?5 _5 d0 ?; S" K  Q; K8 l. u
西洋香菜         少許
. K* w) k1 a$ h) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G& a+ W4 F# R" R2 H  E) e7 C9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q/ N+ d: v  g$ Z9 J% `3 ?+ e
鹽         1/4小匙公仔箱論壇9 W6 m3 c4 m# u/ Z) @8 u' Z2 @* q
黑胡椒末         少許
8 S# }" g' H4 W
# O0 ]4 x; B$ v  J, I【做　 法】
; n& j* `8 x9 \公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。5.39.217.76+ X8 z( l+ c: R/ M8 ^, S
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
" }) N+ m. A' `" O6 L- T. X6 v3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R+ S" y8 f: `+ w
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
8 f3 W' \( z4 U! K# c+ H1 N/ L5.39.217.765.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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$ z. B6 e4 y4 w9 c- \# Itvb now,tvbnow,bttvb米蘭蔬菜湯        
7 m8 n1 w  l) b7 }8 J【材　 料】2 u* i9 I  c0 {! Y- Z; {
A.培根         20公克
5 J& A+ f4 N3 n. H5 y洋蔥         10公克
" j/ z2 C, ~7 x) H# \) I4 X5.39.217.76紅蘿蔔         10公克
! R' D: x6 e5 X) u7 Stvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克
- Z$ V0 o! _( S1 htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/4顆
6 \& ~1 B% P1 w- }( j* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         10公克
4 s; V0 s9 W  u5.39.217.76馬鈴薯         20公克
' r  l! J2 F4 Q3 u& EB.沙拉油         1大匙公仔箱論壇$ I5 w% _9 I7 a9 ?
高湯         400c.c
; e, O4 I( J- ]4 e; {/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         10公克
% F) X" [. Q" x+ d4 {$ g西洋香菜         少許
9 b) ]. l( Q9 L; @3 X' n' X3 }tvb now,tvbnow,bttvb
; w: \& Y# ?5 d" D5.39.217.76【調 味 料】
) f. L2 k! t# T, B鹽         1/2小匙
/ I/ r! i2 y0 gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
% `6 g, @1 {9 }/ q- O  [5.39.217.76蕃茄醬         2大匙; g" V& _6 a& V) r5 H

2 i* G1 m" W$ x【做　 法】
  B9 l; L2 y5 t' `% T. H1.將材料A均切成小丁備用。
' D- j: e( t; @# D  A6 c2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
  T8 y1 c# t  Z3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。公仔箱論壇( q- f9 a% K6 q+ h# E& ?
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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4 z2 e! j7 S& Q) ]9 {8 w& ntvb now,tvbnow,bttvb羅勒海鮮湯        
* y4 {& B" D/ `& y' M公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C/ q. K! q5 D5 X
紅蕃茄         2個$ |3 B& S6 n" G( d  A
洋蔥丁         適量5.39.217.769 W: f9 _2 P% o6 a% Q$ J$ [5 u
蒜末         少許  q5 N; T( k0 w$ {- t
草蝦         適量& n. [0 r& J8 V
魚肉片         適量
( Z4 [5 o% o1 s; i/ ?; C蛤蜊         適量
% p* F( l3 z% _9 b( a3 ~5 ]! _新鮮干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 A3 ?" J( R6 Q. |; O* Y7 Z% H
中卷         適量
! T7 E! J3 I8 O1 X/ b孔雀貝         適量
& Q0 _0 Q' }6 F8 v! W! p公仔箱論壇白酒         少許
, q2 q+ E$ W# g6 |! T9 k5 A5.39.217.76香草高湯         適量
3 G6 k; l: V5 W& c/ ^tvb now,tvbnow,bttvb甜蜜羅勒         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E: h% P2 C$ ]& ~1 r: J
鹽         適量
6 g) S" V" Y9 D& v$ gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' u9 U1 S& I& K: S  s5 L7 i. J
【做　 法】
0 ~/ L6 r5 V. p0 ?0 ~. _1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
$ [  d; B9 ~! k4 [: N: Xtvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
' N4 Q# I" M7 C$ N0 q  {5.39.217.76【備　註】
" O2 n' y% O! D/ e3 p) R把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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: A9 G& G* ~; k2 D( dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁通心麵濃湯         2 m' d" I! L- P5 J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 H2 H# S, V2 l2 B6 h6 e8 ]( h
義式螺旋麵         100公克: H, t9 G, x5 @0 m
奶油         50公克
" f" u1 }7 l8 O. e+ D) wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克5.39.217.76" F7 b8 k( Y+ ?/ K, C: O
牛奶         150㏄
" E7 A5 W6 Z% {5 r3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄
: h- {& h' E5 W+ e/ V5.39.217.76三色蔬菜         少許' R4 X* h5 P: l% r: p
蝦仁         少許9 G9 J& N7 U. d0 z2 v0 H" e8 u

; ?; c# c/ Z, N. }, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  ^  q9 A& r- f) H8 b3 B) h; b( v鹽         少許
4 C; ^) q( I3 V( Q. k: T9 ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許; j. \- W# F! w  f  _9 p
5.39.217.76$ N  a$ L, E3 q0 v
【做　 法】
+ o% o2 S0 E/ S1 w; ^, l1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
/ {* Y8 o" ^; V# \5 |) G7 r# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。5.39.217.76& `/ ^1 s! m" H/ s# @# v
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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+ Q: \* P% Q" L& Z9 G# `3 o! E巧達海鮮麵包湯        
8 V7 w  K0 y# p! t( M【材　 料】
0 c" H  K* x2 x) }# z8 }0 U5.39.217.76Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
' d' Y) W. w. n! H* E3 r" j% q) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.奶油         50公克
7 u/ g' H7 r5 E, u1 ?( S! M公仔箱論壇麵粉         50公克
# D- @( A' b) t3 ptvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄0 H+ B' i) V9 o' U6 N% Q
Ｃ.白魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 e; N3 U1 O7 _; m
蛤蜊         適量公仔箱論壇& d' _2 d) d6 z
蟹肉         適量公仔箱論壇6 Q/ _2 Q4 W* L
蝦仁         適量
" e4 L# y' ^5 _tvb now,tvbnow,bttvb花枝         適量
* X: b% `* ^- |$ {Ｄ.洋蔥         1/2個
5 G$ l2 W* w2 Y1 ytvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         1根公仔箱論壇9 C# Y" Y1 s- F( M

; H) V3 X3 {; y5 Q, ?公仔箱論壇【調 味 料】
; J. d0 `) o' X& O. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許% c% I, W/ g0 I) v8 v
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C5 V3 m+ ?0 l4 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d; C( u/ C" S9 s
【做　 法】
! ^) X5 d7 V4 o0 ?* w公仔箱論壇1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H6 M, P7 _3 k+ s4 F

( ?" L7 B( C2 O' s8 L# I% P2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
: r- o* s8 V: Y# k- \& P7 t5.39.217.763.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。公仔箱論壇- j$ v2 t( K& z8 J3 e
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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- h7 ?1 @: Y6 {; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格胡蘿蔔湯          3 ^7 s/ O. R5 ^# I' _4 G6 P  S
【材　 料】公仔箱論壇6 B% ~7 Z) i  j' I9 G
胡蘿蔔         450公克
8 ?8 d  o! M9 n" L' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆  T+ d7 E. f8 h; d& E. Y
優格         240cctvb now,tvbnow,bttvb) P. ]+ O' |* Y
水         1200cc
  M9 o' _: s( J薑汁         2大匙5.39.217.76$ X3 p' Q7 q7 A5 i3 w
橄欖油         2大匙
3 [; w, O$ g9 N" M  e; B5.39.217.76鹽         少許
' q% w0 M( a2 G0 ?( P$ Dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許公仔箱論壇/ F7 ?2 c* o% T! t* S+ ^

" V$ j" k# d" I. Y5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v5 \: v4 M9 u  }% v1 f+ O8 F
(1)洋蔥切塊備用。
' R3 h7 t6 A4 Z# M, |5 b- O! Atvb now,tvbnow,bttvb(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
( @, H# Y, \: |; Q(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
- H0 M* n$ q* [- S8 ?: ^(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
6 i0 e' w1 T0 N/ G- O% T公仔箱論壇(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]3 ~( }. {0 y( E
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
  v6 F1 i2 r: E& J5.39.217.76【備　註】
- ]4 Y3 a% `/ D1 @; n- V" ^公仔箱論壇6~8人份

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5 m1 A8 K) L" E, P( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海高湯土司         公仔箱論壇* r& i4 B1 `2 f4 x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @0 t7 n. E' H# n+ V
土司         1片$ i# u1 P5 g, r2 e( Z
奶油         1大匙. d& D* y2 z6 @1 B! N/ {
雞蛋         1個! ~; |3 k7 B$ u0 c. N
罐頭高湯         250cc
+ h5 N) ^! g. ?5 u0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb" G( m0 b* k" S
起司粉         適量
4 M0 v5 c8 _9 g* B+ ^tvb now,tvbnow,bttvb香菜葉         1片
7 R- P2 e. j3 R0 a) l$ }' M  l$ e0 @公仔箱論壇
) ~; y5 d% F: \( q+ g公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76' o- a3 q+ Z- T8 g, s, e0 `$ P
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
1 m0 G3 _/ }0 V9 `& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
- n9 A! ?" W8 b(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |- `; i: B3 e
【備　註】
0 V: |7 j4 T% M9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |( q# k0 n5 D+ D0 s
巧達魚湯        
& G; i! ]# \0 q  M: r* u, C公仔箱論壇【材　 料】
9 y- o" Y1 I+ s* I7 f! Z0 ~公仔箱論壇帶骨鮭魚         400公克
- Y# c9 u% S, n馬鈴薯         100公克6 h* m5 |% }0 g
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 g7 G, {' H- {% k2 l$ Y3 ]
紅蘿蔔         30公克! \" J! F: D8 X9 G9 U
鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb- k2 [- k, X. g, a( ^$ [; q
奶油         40公克
) n" U) r/ H) a+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄公仔箱論壇! o) D* U$ _' J* S  i8 n
火腿粒         20公克5.39.217.767 ^# a1 s5 o# E" i, w! ^

- x/ z: f  a3 C) E9 v4 {【調 味 料】5.39.217.762 _+ }6 Z+ ~! e! |" Y; f  P1 R
月桂葉         1片; [- U: B9 [2 N) y: B  a
百里香         1/4小匙
* w3 {) Q+ @% A/ r% H7 I6 H7 ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒         5公克
9 n7 K+ N$ j( D& K/ I5.39.217.76鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 n! M) S2 v7 |6 K, n
麵糊         1茶匙7 \. A  X& ]" ~9 x; l6 {

# h# h4 s* M5 M' f1 f+ V公仔箱論壇【做　 法】
1 i- v0 O% p) G3 n; @4 }# ~: x4 f( {tvb now,tvbnow,bttvb1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。+ L; n. \% r( w+ S$ C  Y2 \
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。公仔箱論壇7 Q6 P, Z* \3 G
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。公仔箱論壇. z5 ?$ |" J  a- t
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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3 }6 r' h! F3 t' n; M% m# x5.39.217.76馬鈴薯菠菜湯         ( [  \8 C% I4 F0 s
【材　 料】
+ p2 [3 c5 P% c7 f, X公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
; L4 A* m, b. X; }- @( Q3 H+ N. h菠菜         100公克
$ d+ e/ u, e7 D熟雞肉         50公克公仔箱論壇% |9 `( d/ Z9 ~2 u" b) y
奶油         30公克* W. \, r/ u2 c+ e# z1 q$ [' c. F8 k
鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 z% K2 T: Y( Z# W& `0 n

. d& `; o, I( ?5 V' E& F% Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 h, n% s4 ^! |8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
5 r3 X  e7 `/ L雞湯         500㏄
! a3 H* M% p/ {  j( u) Stvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙5 `4 L% \! c  H' q
鹽         1/2茶匙
- s: v+ g0 }/ o+ r0 q: D2 Q
7 d7 t7 k& S: c% K! ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @3 ~1 A# E0 S1 Y/ e1 m
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。公仔箱論壇! y. P2 V5 ^! e% e3 Q4 I
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。公仔箱論壇5 T/ c5 t5 N! [) y2 r4 ]0 ?8 P
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
6 d: j, _3 i* {4 m* Y公仔箱論壇4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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牛尾湯         2 T! f) Z) c1 K9 R# `. f/ z
【材　 料】公仔箱論壇! z+ g9 R4 @  B+ \) h( S6 H' E9 g8 S0 {. \
牛尾         500公克7 b: k! [! X) w* v: s
西芹粒         100公克公仔箱論壇2 X. R% C$ [7 h) y2 t5 T
紅蘿蔔         150公克+ C0 w/ G9 A6 ?8 q% r2 D2 E
馬鈴薯         150公克
9 ^9 O! v% V" X! Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Z8 k7 o# q' d; z2 k  `
奶油         80公克
/ y* N/ D. {1 {公仔箱論壇牛骨湯         5000㏄
- \! V' k6 o2 Z9 q) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }' V4 V/ K: [7 B6 Y- ~. Y1 I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L) ]' u2 ]2 _5 Z2 e3 T3 h2 J: j
蕃茄糊         4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! e, K# u2 i! Y1 k4 g& H5 L) |# ^
紅酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S  t! s: R2 L. y4 k1 a0 a
綜合香料         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D, d$ k9 k4 d: f
鹽         2茶匙4 r3 {/ ]$ q& K
麵糊         3茶匙7 \8 f- x! {% s( N. z3 h7 s: g, `4 ?

* L9 r3 }3 r& d6 n6 B0 l公仔箱論壇【做　 法】2 D% n- R! J$ G# Z2 c) E
1.將牛尾洗淨，切塊。
) @, p: l* z# A4 n! i1 z公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s' v( B7 r$ R1 Z5 p: s0 U1 G
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
' x0 H- M; T, d( l: Y4 q' d公仔箱論壇4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb0 E- k4 ]! C1 J- i! O* i2 g7 V
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

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酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
; J$ [8 r0 G. h: F3 y5.39.217.76【材　 料】
( O0 h# ^8 m/ n( O, c熟雞肉         50公克4 I6 M" a7 ^% E+ j5 I3 g
紅蘿蔔         150公克: R7 n: `. ~* N% W9 N
西芹         1根2 I2 H8 @4 H2 S1 Y8 V8 h; G
磨菇         4粒
4 x* F1 I2 \) X# v6 ?9 B; [鮮奶         150㏄5.39.217.761 w: ?6 I* }( ?+ V
奶油         60公克公仔箱論壇; P/ M. _2 d+ \" p& @% y
酥皮         1張: J, h4 r( M  Y, d2 b; q& I8 z* @
白湯         1000㏄
9 i, C( j/ M6 w7 x- G  ?蛋黃液         少許公仔箱論壇6 w% K; B( }4 x% k

4 a( E, U- K+ x【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k+ w; S! j/ T% I
麵粉         1茶匙公仔箱論壇' v  X  G$ n4 n4 M5 t, j
鹽         1/2茶匙
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: F* w+ k2 G( P7 \) m5.39.217.76【做　 法】
, y& E, P% V8 a' _% Q3 B6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
: [- j- G  l* j' p: etvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。
- K/ z; R( B" u% i- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
0 F9 Y8 j: n) P3 Q% A1 g' p# y' y$ e4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。5.39.217.76. C8 s# L" ^( w
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: ~; C, L4 x" s# O& l% O
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 U' @& G# ]. M' g' e9 l
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s% ]$ X2 S5 V2 R0 G, E1 R8 f
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6 y$ {* m% k$ g; U& d1 X公仔箱論壇白湯        
# ?; ~; o3 r  q1 n2 v: }  x5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76: F$ m; Z4 M2 P8 _4 z4 O
豬骨         5公斤
4 {7 |% ]- \+ T公仔箱論壇洋蔥         1顆公仔箱論壇2 g9 z8 [, j& _" [) X
紅蘿蔔         1條
# v3 |7 C6 |% d2 A" X2 `) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         150公克
2 q- v0 J& X6 e. w水         10公斤# R! n: y  A" P8 R" _) `+ t
1 B+ b- c' e- f* n5 h2 n% a
【調 味 料】公仔箱論壇2 W# P& H  h  B( O: k- j- H1 e
新鮮百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb8 U' y) o' B9 b" t5 r# h
月桂葉         2片公仔箱論壇8 L2 E# k7 C! _. u) l

4 o/ }! A/ Z- O! p1 c  Q公仔箱論壇【做　 法】9 h7 \4 d) |7 B9 D( ^# n, [
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。- q& K3 A  M* q# M
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。tvb now,tvbnow,bttvb3 [; U* D: A8 o6 G* f1 V: y1 n
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。