BeiDouChef

5.39.217.76' q; u9 K  D- y* K
羅宋湯
3 \# o3 k, @7 E; H【材　 料】公仔箱論壇, P* E7 f/ ^3 L$ z8 @
牛腱         200公克
: \0 _8 i, `% {% _5.39.217.76紅蘿蔔         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 y4 S' K% m- `; D6 Z5 N" N
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U1 K; n. W* F, u, ^0 G! _
洋蔥         100公克
. w, \9 g3 V# D西芹         100公克8 U+ P# B0 Y( ]! I! i- ?4 z
蕃茄         100公克7 G4 |  L; U  h: H: w1 I
高麗菜         50公克
$ M- ]# W1 q; O5 x  r5 w奶油         100公克公仔箱論壇' P+ R' q( f' g" X- \) I8 \6 d
雞湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k7 E8 c& q6 A2 w& F. B3 B
3 J  T8 l; @( ?9 a2 V3 g$ b
【做　 法】
6 w, A2 i7 J6 A* t& {1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb1 K0 Y- j) [& `1 s! M( `% R/ z
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。公仔箱論壇! S# I! _& n* a' E# S- s: Y
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 U# {7 O; o+ k( e& Q, K) f$ ?& z
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
3 @6 {) A: X% k3 ptvb now,tvbnow,bttvb5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

5.39.217.76$ Q# s7 S/ V* u5 R% G
匈牙利牛肉湯        
# F6 s7 B9 \# Q+ E: Y【材　 料】公仔箱論壇8 q; L" ]. u: c1 s7 s) O0 b
牛腱         400公克
! v* ^0 h. _3 \; Y公仔箱論壇洋蔥         1/2個1 k( U7 x4 l. G
馬鈴薯         150公克
; f) i4 V2 P5 E: J# j' D& ~0 Stvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 N& m8 m# w( n( L# z: y
奶油         60公克公仔箱論壇3 L- A5 c# @! U) t
蒜末         10公克
1 v( w2 ]; e% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K2 t$ d# c- \
5.39.217.76' M+ J1 |6 V1 n0 G6 R: A/ {
【調 味 料】
$ M5 p! y( E) O5 |$ B5 r( b5.39.217.76月桂葉         1片
; n+ L) j2 j% _4 n公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         3茶匙
0 i2 |6 p5 x( S+ Y5 |8 P  q. ^5 ?鹽         1茶匙$ I; c+ t" s, ^+ q* b+ E. S
麵糊         2茶匙
4 \" r9 {* C1 R2 L! C3 U% ?tvb now,tvbnow,bttvb
7 k2 m3 x6 L8 |5 _, gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】1 {! y6 n: O3 C
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
9 k& Q" g; M% x( A) s# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
  ?& a. m- T  N3 T6 |6 dtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) A( Y1 m: Y& |2 A6 l
蛤蠣巧達湯         5.39.217.76" p. E2 C( X  _' @
【材　 料】
) n2 a+ |9 |; {7 `. Y3 O: r$ [" v# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         300公克( h3 n) S* N7 L' w! j; [7 M) A, ~2 p1 G
洋蔥         1/4個
+ K* Z7 s$ I$ f. ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
( b4 `6 z5 t% b/ j0 |) _+ i; b! t/ k西芹         30公克
+ l6 t! B' o1 w' e1 B( G馬鈴薯         100公克3 z1 L) o; M- b& v; p# q- t; J: J0 f9 n
培根         20公克; M: O% Y. r" u3 a. v3 V% u3 w7 ?
奶油         30公克
: }  d# w5 o( W, e% e8 L/ y魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G! o" j! X) A( N! H1 D
鮮奶油         100㏄公仔箱論壇  m% c  p* k! B
2 B- C" H: e$ l4 f
【調 味 料】
- e+ |( a3 n: Q# q4 q1 y0 ~公仔箱論壇白酒         少許
2 c. h( _  g) M. {+ I5 Q6 mtvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
7 [9 a/ k. }4 a! Y公仔箱論壇月桂葉         1片
; D& V- @2 \0 |! M4 WWorcester汁         1茶匙5.39.217.76- z6 s& x  W+ p1 D: G
麵糊         2大匙5.39.217.760 p1 [) V! [. ?6 v1 a$ w; b" C  F; g

8 }5 E& }: v; o( b8 h" ~" V" p【做　 法】
4 b# }4 {  R: g4 @) x9 p公仔箱論壇1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。公仔箱論壇: y$ b+ ]9 i8 `' ]  ~
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
# m4 H: Z' P0 e0 l/ a* y6 t: ntvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
/ f3 [2 y7 l6 p3 E3 O! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
  L! |" T$ ?. D' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

BeiDouChef

8 ~$ c0 h% `5 E! Z; Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦菠菜濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb( V  C9 y6 Y& I0 a% I/ E8 }$ q
【材　 料】3 M9 R. g8 f% P% v
菠菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# ^! x/ C$ Y& T
高湯         250c.c5.39.217.76' |: o9 y: f. V& U# a$ p! [
奶油         1/2大匙
0 s4 l- j! f/ c* H% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙
1 d% f: b) ~7 \+ O1 u" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末         1大匙
" S) D5 [5 [* l, j9 s公仔箱論壇麵粉         1大匙* Y0 ?) F8 w' _
鮮奶油         50c.c
5 V! w4 R5 O* e( K3 M* W公仔箱論壇蝦仁         3尾
, Y$ |; _/ H% {. k公仔箱論壇起司粉         少許5.39.217.76- V' h& \+ @  Y7 ^  M6 W4 N1 L! z" r

2 c) I5 {3 n. m( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" I' r5 {1 b' @) _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙5.39.217.764 O" N: I5 l% r. p3 i
5.39.217.76& i' S5 A, I1 B) l' k" D* f6 m
【做　 法】公仔箱論壇9 Y& g6 @; E% w2 M8 ~0 B0 G# Y
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。  A" ]! ~! }) _# x$ v  ^
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
! _+ z: l" O# g( }9 i" ]3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

BeiDouChef

. g5 `1 v. V% Y' K! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式洋蔥湯
$ B2 p' T9 y& [1 R9 p5.39.217.76【材　 料】5.39.217.766 N0 Q( {) ~* f4 K+ k
培根         20公克
- i0 a6 e: F# d; K6 H) @公仔箱論壇洋蔥         30公克3 w$ @# B$ c2 T! f& w
法國麵包         1片公仔箱論壇! ^3 ^' Z  y0 p
奶油         1大匙5.39.217.76. P7 r2 P* V" T; B6 @. ]
牛絞肉         30公克
7 i' L$ }" g% l, @& k5.39.217.76麵粉         1大匙
8 C5 t# M# r4 V1 v8 W& z. M( B公仔箱論壇高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |* E" E  |; M# p0 B
起司絲         少許公仔箱論壇( j1 V0 j' {' a) }
西洋香菜         少許' m: B+ G; s5 b6 E4 i! |) I

  [7 |4 `1 G6 |; [$ |, n【調 味 料】5.39.217.764 c/ }) z2 X& f5 a6 R
鹽         1/4小匙
" s! @1 I3 E" @) H: k: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末         少許
: F( G$ S/ v/ L9 a8 @公仔箱論壇
6 Y6 F6 P- @' A% k6 Q【做　 法】5.39.217.76/ a2 k$ S" p. ^
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
4 r# w8 _2 L$ v# N2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。5.39.217.76. H1 X1 l) Y8 _; E2 c
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
# D& E: ]9 y% e/ ?/ A4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B5 G+ D2 U# j. m* y" G' H9 X
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. Z3 t. \" Y: \  ~/ L
米蘭蔬菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u, [. Z8 I2 e6 y
【材　 料】3 }- h" \8 H" b$ k: Z* a5 X
A.培根         20公克" p% e$ q5 V; q) Q- G
洋蔥         10公克
7 ]" m% n& k* `$ ]; P6 p  v9 ^3 I紅蘿蔔         10公克5.39.217.76; G& g9 R* b; h- u: k0 c8 t7 K
西芹         10公克
$ U5 b/ e1 w* g4 V蕃茄         1/4顆
6 m6 Y% u  J8 {3 Z" ?0 H, p, mtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         10公克5.39.217.761 S: V% N: ^' i3 w) f8 l5 U( ^
馬鈴薯         20公克
1 \3 L* S8 N' |* etvb now,tvbnow,bttvbB.沙拉油         1大匙0 p" T$ m) r, W0 B. j. M
高湯         400c.c
9 Z; d1 ~/ D% m* l* Q5.39.217.76義大利麵         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b& e5 `! J- U) q- A3 J
西洋香菜         少許公仔箱論壇6 ~' E# y) X' Y7 I; u% o9 ~
! T$ V- n( H5 B* `  M6 A5 H
【調 味 料】
( b/ \* O; Z+ H# j$ I) `3 Y: O" B公仔箱論壇鹽         1/2小匙5.39.217.76- N; h) V1 g" p& U  N2 M/ \* o; d
黑胡椒粉         少許
! }' X8 \3 Z$ X$ x0 K' K蕃茄醬         2大匙
4 b( F  S0 h+ r/ B: Q* k
% Q, \) g0 b- j) v1 d$ b  a8 p( J【做　 法】
) i' `/ E4 t7 d5 b- [  @3 r+ y5.39.217.761.將材料A均切成小丁備用。# o1 I" p- e) K8 Z6 B5 g
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
! g9 t& S! e  l3 k* d. B公仔箱論壇3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
* E* g) O9 z7 |: W4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

5.39.217.761 w: z) m3 r5 F% y2 O/ L$ ^5 ^
羅勒海鮮湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P  }1 G! M6 @- x5 i+ P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" n8 e- x' C0 X6 a
紅蕃茄         2個5.39.217.765 r" X" _; I; ?# h/ P3 c1 j. T
洋蔥丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o6 A6 S: i& a  i' [" P
蒜末         少許
& H3 D9 u. ?( c7 W" ?草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ K& {) Q4 ^& K& ]1 j6 Z$ B! J5 `
魚肉片         適量
+ p$ V/ f; ?8 d7 U7 O# Z1 J蛤蜊         適量公仔箱論壇7 K( C7 @, T+ s7 M  a$ u. t: k
新鮮干貝         適量
) g* ]' Z9 H, \5 G中卷         適量5.39.217.764 j# Q; _/ s6 Y2 R& @& ]% {5 s5 u" T* k
孔雀貝         適量
* l* d" ]3 l) z; q0 V7 |5 i白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 \9 W( o3 y5 Y. t. Y
香草高湯         適量
) w- X0 [% ?) m, O. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜蜜羅勒         1把
5 s2 b" I7 n  D) I' F: d0 q公仔箱論壇鹽         適量
9 D% b5 O: v0 `5 E
! L" p1 X' M' f【做　 法】
8 P" Z. d% a* Q- M. T1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
- y" s1 C0 t5 L; b5 s7 z8 B5.39.217.762.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
6 K  Z5 C6 p. k8 O. f【備　註】
% m: f# u! ^( w% G0 c5.39.217.76把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

5 y& |5 x: k& b8 I& m( K+ K
蝦仁通心麵濃湯        
2 Q; c! R1 y1 @0 i9 T5 W【材　 料】公仔箱論壇" o/ E1 M" ~! B% E- s* ?; Q% j
義式螺旋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& O7 w& \" w9 u6 ]/ e% Y
奶油         50公克. n5 z+ s9 p& b/ ^8 o* ~% @% d
麵粉         50公克
" j* o) l8 f0 ]' y* _! w! y) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄
' \+ L' W8 T5 T6 ?; J雞高湯         500㏄7 G7 T5 A. s% B1 L0 i4 T* J
三色蔬菜         少許
! [( b, y2 v7 U4 Y+ V4 V公仔箱論壇蝦仁         少許
. Q8 M4 Z) x. ^: s& z# y- \
( Z  b  [: n/ c% S' Y# N【調 味 料】
  c4 u4 A. Z, O2 `9 E+ @6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
- o! i! |$ W: H$ W  j+ _胡椒粉         少許
" A) s) `  F2 ^5 _$ U; I4 P) D- I! J5.39.217.76
. d& S9 I# p( Q9 u  w【做　 法】
  m# |$ z7 g5 |# `' S" x- r1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
+ ~, [4 \& j# E* ^! N9 r! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
: U0 i  y/ j1 z# j3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

( l& Y& w8 o& u% Ptvb now,tvbnow,bttvb巧達海鮮麵包湯         7 C6 M, ?, X: m( F9 r, o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `0 _+ \" ]) o$ |7 m: Q8 D" _7 u
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
: Z/ Q8 O, G' H& h  O" eＢ.奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 v2 t2 P; x$ ~2 b1 ], M$ |/ ]+ I7 x/ H
麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d3 |8 s% A/ G
高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 U7 u) v' j6 g" D' n% I
Ｃ.白魚肉片         適量
8 S" h* h- y; ?% s. atvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量
1 x. X! |  M2 P6 t1 b蟹肉         適量
  u  q, \% x& ]/ R9 S! A: g& [; qtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量5.39.217.76' G7 O4 }" f6 D, _" g
花枝         適量
, I) w- r1 g" ?/ zＤ.洋蔥         1/2個
# p, Y2 h5 F) R7 L- `5 utvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         1根" W9 Y! g: J: A; i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g6 Z2 W& H4 U& n% C+ ^
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. s( e' H# L9 h5 W/ _
鹽         少許
( s2 I3 P5 T6 H4 \2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ h; H# Y, j7 A: U
" p$ T3 ~- p$ r  y. d" A: V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I3 }  p0 v$ |' ?3 K
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
8 B/ j7 H; Q% w9 N9 N5 N
9 _- E# _6 v' r$ a* C( A3 U/ f公仔箱論壇2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。0 e5 W) @1 P7 h
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。5 g8 j: m4 A" ^& r4 j0 k& o6 _
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

4 m: b) [# M1 ^/ H% }, d, W! e公仔箱論壇優格胡蘿蔔湯          公仔箱論壇4 Z5 Q& J+ t) i, l# t
【材　 料】
3 a) k! |, {4 ]/ h3 atvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         450公克
* V$ c$ j/ S+ c) E4 N1 x6 t洋蔥         1顆公仔箱論壇. G/ C$ W% B9 o! x  {
優格         240ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a) B4 g9 Z7 Q
水         1200cc2 s" c5 u# D" _+ b9 r
薑汁         2大匙5.39.217.76# k! w! _/ L! s( k5 b0 J& B
橄欖油         2大匙公仔箱論壇; ]6 G3 ]  l$ T6 ^6 ]- Y
鹽         少許
1 W  @' V" @6 l# `7 {黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T7 C2 S5 Z8 S3 P) {9 B
$ X( n1 S' p: T' T  C+ y
【做　 法】
( m. V3 J1 q2 d5 `9 d4 U公仔箱論壇(1)洋蔥切塊備用。
3 k5 L0 s9 E4 _1 @; c* c6 C1 q+ k/ K5.39.217.76(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
8 ^6 h# ]* I1 c8 |5.39.217.76(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。公仔箱論壇' ]9 T; t' ?. N: h2 {8 g% A  t. t/ u
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。公仔箱論壇9 N) b' a: P+ @, l" \2 H
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \/ |% A) ], B# ~
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
3 M9 m- c( p6 f/ I- ]【備　註】
, Q7 m# z, G" ^) D, ~2 u$ D5.39.217.766~8人份

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d# ?# {& D# b2 ~
地中海高湯土司        
" t# \! ^  c! i% e' K【材　 料】
/ L$ X' M2 G, R2 X6 ?! _tvb now,tvbnow,bttvb土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb/ w& d% ]1 k$ M) l- L) k
奶油         1大匙
( {) d, S9 A7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb2 O0 b% {. q+ V4 p. |3 s$ ^1 u
罐頭高湯         250cc
* d7 h% _6 F$ X3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量
- E0 N8 d: V) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb* r! n$ y0 ]: a& v( x" D$ Z
香菜葉         1片公仔箱論壇& H: r+ T4 q" Y2 w
5.39.217.761 k) U0 e9 Q- e
【做　 法】. O7 l# W6 w+ A& @7 r, e8 P2 V
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。5 y# v; j6 o7 ^% ?# k
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w: G) \( S5 o& r" A. g4 D& @$ m% ]
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
: f9 }6 S- r' D0 r【備　註】公仔箱論壇) U1 B9 S5 l  P  z) X5 J: e
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

5.39.217.76. r: H4 F+ ~+ T$ F' k
巧達魚湯         4 K8 K, S, l$ b
【材　 料】
7 `4 _" j9 O& R1 R0 |6 H. o  C公仔箱論壇帶骨鮭魚         400公克" V8 D! k: ?3 X) }" A: m1 u
馬鈴薯         100公克
% n/ C% h3 h3 z$ ^$ r& ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
- K; [# R1 K! E$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克
! X# P: M8 G$ [' h5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄
2 e5 B8 Z6 y2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b# F6 A0 @- C
魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z" m$ H0 |- z4 b' k. Q
火腿粒         20公克5.39.217.76* g  E: ~0 d# `, c% v

& O3 W, o) O5 f5.39.217.76【調 味 料】( N1 W* Y0 n/ o
月桂葉         1片
( O& X5 U) h6 k: F6 o7 U6 y& b- U公仔箱論壇百里香         1/4小匙
# v& f2 E; ]( X) k0 Q, n胡椒粒         5公克
% h$ y! x+ l% P2 n' a- }+ e" W+ C5.39.217.76鹽         1茶匙
+ F) a5 f/ Q+ k5 U0 O- C+ a0 W麵糊         1茶匙
! e+ l7 l1 P0 ^/ J' c; l5.39.217.76公仔箱論壇* m  H& ^* J: g3 m$ T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @# Q+ i: m. g# _' K
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。5.39.217.76* m$ c& m5 L0 b! ?$ W, D
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
- v! z3 S$ J% j3 P3 @3 Y3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
% v. D1 {0 O  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

5 Y, |& g  M( p馬鈴薯菠菜湯        
/ P; S7 B# q; c$ C/ x5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76* D4 {. U% O/ q& ^: L8 D& p
馬鈴薯         100公克
* }9 C$ f6 ^; `$ H3 Q( [菠菜         100公克
7 e5 y1 I1 G3 R! _9 t. {+ e公仔箱論壇熟雞肉         50公克
/ Q+ @* {* M9 s9 z7 G" L公仔箱論壇奶油         30公克公仔箱論壇; q5 A3 }$ U; w* U: ^% t5 |' M
鮮奶         100㏄
1 M6 j0 {/ W" ]公仔箱論壇
& t9 b: l/ t: G( Y* A* z【調 味 料】
# |2 U% I, j$ ]. ~匈牙利紅椒粉         1/2茶匙1 c$ [+ B" r# }: x
雞湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A9 d$ j+ K1 [. e
麵糊         1茶匙
6 T, `8 v0 |3 l2 y! g7 n- @/ E5.39.217.76鹽         1/2茶匙
3 A8 R  X9 n5 K' p. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i$ {% k% }* V: ]% q- m
【做　 法】
' p4 G  }* j9 U  e; s1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。7 n3 q$ ^# S7 p$ j  Z# D
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。5.39.217.76# P8 q  o4 q2 R, X$ }1 @
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
% x  ~1 K" H3 S, Q. t. utvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' u3 H: x) w, r" g% |
牛尾湯         公仔箱論壇! p8 \# x- p& I: O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^; P7 D- D+ X- p2 A& h5 K
牛尾         500公克
7 @0 k& P5 a  ~8 O& ]* }公仔箱論壇西芹粒         100公克/ B( k$ M4 `6 C) R# c
紅蘿蔔         150公克
5 L' H0 E- \) r. q馬鈴薯         150公克公仔箱論壇" k% s4 w6 l7 n3 Q) c
洋蔥         100公克
, |( s+ i) H, u0 I% M5.39.217.76奶油         80公克
$ I( x, H% q6 p: o' Z  t牛骨湯         5000㏄
. T% r) D. B% t3 K  [公仔箱論壇
1 z) D6 ^- {* I1 Z- \5 _公仔箱論壇【調 味 料】  D- q6 J$ ~5 g+ p5 x' b: g
蕃茄糊         4茶匙公仔箱論壇. S; `- F! z! L8 S% ^) q, L  A  x
紅酒         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb# b' @/ I) i4 E$ {& @  J
綜合香料         1/2茶匙
% w" R0 }+ t% J8 m( W& z7 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         2茶匙
/ y  Q5 A3 d/ Y9 ^5.39.217.76麵糊         3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 @( r5 c- J4 M. o

! k2 o0 Y% v3 Q5 a1 i( S- W7 C; X5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76, C5 M) C) E# ]1 ~( P* s
1.將牛尾洗淨，切塊。, q: I. K" N  l: n7 d" v
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。& ]* i( B2 }) f  J/ `+ U
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
) N: A! g9 f$ I1 Htvb now,tvbnow,bttvb4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
5 _5 n& F- A4 y; f' I5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

" e# m5 V: @8 ^9 H& a6 v酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
3 ?+ G0 }1 ~/ z; x$ j( u. e# u5.39.217.76【材　 料】
, v: v" M( O8 ^# k0 {公仔箱論壇熟雞肉         50公克0 z$ A( b. M) j+ \9 t' T
紅蘿蔔         150公克% R* A! {9 y$ D( f, _* Z# y* S
西芹         1根公仔箱論壇  O# l! g* V6 s  G7 N* u
磨菇         4粒" F  L- G4 H& Q* q
鮮奶         150㏄公仔箱論壇+ K, e4 L5 s" X, E/ p0 g* f' s) C1 _
奶油         60公克
! @: Q: B9 A7 i1 r% [. N" r酥皮         1張
8 p/ d0 y+ ]# B  R" W, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄
/ c  V% B7 N0 r# t8 j7 R2 p! U& N公仔箱論壇蛋黃液         少許
2 ~* ]. t, _4 o1 u* Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q1 G) n% c3 [* Y- k
【調 味 料】公仔箱論壇. K  @+ V) a5 F4 Q) u& t
麵粉         1茶匙
! W: X- x& [1 J% v% `* y) h6 \* `' j鹽         1/2茶匙7 d" A. l9 |- d- M& g: _& M% g* ?

: u  ~* a3 C2 G) {; J; j5.39.217.76【做　 法】
; q& a8 N( N, \6 j5.39.217.761.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V3 N2 B, o. T. @
2.蘑菇洗淨後切片備用。
) x3 w" n- v, l; r! i+ @公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。/ o; @) F( D' b  c
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
# e& @1 @3 s- p: G6 m# ~$ G公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。5.39.217.768 n$ f9 A0 F3 O( ^9 {
【備　註】
  h' i/ |; F7 v" \tvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】5.39.217.76/ M7 o* j9 R2 o2 ^( O- ]7 f

3 y7 D3 @4 K* b, [: j8 D( `
4 _* X: T% W3 {( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯        
4 x' q6 \! O1 s+ ^5 j) S公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇- U6 ^! B6 ^; k) {( ~
豬骨         5公斤
1 @1 M' x" _, Z' H6 _5.39.217.76洋蔥         1顆5.39.217.76: Z. i: }' x# l  C+ r7 X
紅蘿蔔         1條( ~' G: @- I# j0 V) V
西芹         150公克1 n- s# r; j3 [- e
水         10公斤
$ z- G6 m: T2 w1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y$ g0 y2 ]( n9 F2 W% W2 A
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c. ]! P6 W, q
新鮮百里香         1支
1 v0 p- W+ n! C$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片& m3 k, w& ]3 ^! E& a

0 \; p# a1 l* ~4 q- ~6 v) a5.39.217.76【做　 法】& V5 L" h2 o+ a
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。0 o" m7 X- R" l. \8 M
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
" E: D" h  A/ x1 K/ f% y3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。