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酥皮濃湯(2) 公仔箱論壇 {4 Y% R7 a6 D3 @6 t0 m5 f: P8 O
【材 料】
2 q. w: T* g/ Q洋葱 1/3個7 } H! @) e5 a: Y6 V9 @) u, ^5 m* _
培根 3片tvb now,tvbnow,bttvb$ O( t4 m' Y/ L5 o
蘑菇 160公克tvb now,tvbnow,bttvb, `! V& p3 G! H \
蒜末 1小匙
! S1 O( n$ w, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒 80公克5.39.217.76 }( p* h. j" o' N: v
麵粉 40公克
% p% L, i* g2 _ q# u5 ?- c Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油 40公克
0 _4 @6 e& o* I: Z7 C+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮 4片 g+ o) Q }* e, w( s3 F: Z
蛋液 適量
) l {0 T. ~& A! W黑芝麻 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @& I$ u' x0 m& C, f D
8 D7 s1 `; r! C' X3 o9 ~. p7 u4 l5.39.217.76【調 味 料】
! ]& w, v3 W; I7 n+ w, D4 G& U5.39.217.76鹽 適量公仔箱論壇" h5 d! t7 r( W4 F
白砂糖 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @5 s9 }7 [& g. g5 Z: J. i
牛奶 500㏄& f5 Z9 z, p2 h/ B
高湯 500㏄
5 ^8 K- M- L3 @# G0 i O+ Q; i: ^公仔箱論壇鮮奶油 2大匙$ q$ q, k5 L% ?! S) j! O
( C1 o4 w& L" k f( u0 b. c公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% }4 }$ F( N, O5 D' x
1.洋蔥、培根切小丁;蘑菇切片。
& r* p+ n+ }0 V5.39.217.762.取鍋放入少許奶油加熱,以小火炒香作法1的洋葱丁,再加入作法1的培根丁炒至金黃,續入作法1的蘑菇片炒軟,放入少許鹽、糖炒勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t- \( j$ a; Q8 b% |% L
3.再取鍋放入剩餘奶油,以小火煮溶後,放入麵粉炒勻,再分次加入高湯炒勻。5.39.217.76+ n* ]1 q. S; O; |5 k
4.在作法3的鍋中將牛奶分次放入拌勻,待煮滾後,放入作法2的所有材料和玉米粒,待湯再度滾沸,加入適量鹽糖和鮮奶油拌勻,盛入濃湯杯內。
6 h* H( K2 F2 k; S& D5.在作法4的濃湯杯口塗上蛋液,再放上起酥片封好後,撒上黑芝麻,放入預熱190℃的烤箱內,烤約10分鐘至酥皮金黃即可。 |