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沙拉魚卵
0 z. q) w' `6 Z- [5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】公仔箱論壇( f- m4 U$ b7 g% U( u) A4 x3 J
熟魚卵         100公克
" |1 h/ J* o7 A3 W1 Q$ ~+ }; r$ ?高麗菜         50公克公仔箱論壇' J* L# G: ^) `2 N( t2 O5 p8 e

0 G$ \) M! Y. K+ N【調 味 料】5 L* ?1 O- L4 k2 y; p
沙拉醬         1小包
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' ]) F( B# E9 r" I【做  法】5.39.217.768 I( Q+ [1 j" F0 K
1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。
$ ]2 x3 W1 T: @/ H+ `- Qtvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |/ B5 Y  d. A3 v+ w6 C
3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。
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朗地家鄉野菜沙拉
% ?8 Y' h2 p. J! L. }, t6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
* o5 C* t1 y7 V0 ~8 \4 jRoquefort起司         適量5.39.217.76$ U3 n( h3 s* J. p
喜愛的新鮮蔬菜         適量
3 W3 M2 \# k& c$ P- U) B9 `6 ^4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         少許
$ D, G2 V: ^- \* P公仔箱論壇
- ^) e2 A) D  d& i: {6 `5.39.217.76【做  法】
# l) I6 K' l0 W' D, U4 h公仔箱論壇將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。

& o: {, F3 m" ]& d0 y7 Y烤羊奶起司野菜沙拉公仔箱論壇2 c9 T$ b8 D; [
【材  料】
* I( i5 t% y$ W. K- m! c7 Y, C4 f5.39.217.76羊奶起司         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C) G# L" M+ q6 _/ l
法國麵包         適量
! m0 u1 Y" P" [; T  Q6 ?3 X- z喜愛的新鮮蔬菜         適量公仔箱論壇( y9 p$ l, ]3 ?( w  C" Q
橄欖油         少許
' v. t9 K% T5 I) N# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J  I! b" \5 J+ R% O【做  法】公仔箱論壇* x$ ]+ A0 p& ?4 c
將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。

4 G' d* R6 n& a$ N, wtvb now,tvbnow,bttvb起司花園沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O( L' y' j' ^
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb; D# o3 l6 d1 `% |) F6 [: y. H
美生菜         數葉
  g1 ?: Z+ u8 S3 e( V. `小聖女蕃茄         4粒公仔箱論壇7 [+ u3 d; b' u% J" Z' ]3 Z+ o
小黃瓜         4小段
6 B6 X! l( ^3 P6 h& j+ P& g! p公仔箱論壇蘋果         1/4個5.39.217.76/ h* B. ^* ]( G+ [
洋菇         1粒
2 H! L; o: A- l4 o: N) _公仔箱論壇羊奶起司         1湯匙
4 P% Z2 K" e* b3 Q: ?4 Q/ s& e5.39.217.76葡萄醋         1湯匙
2 g% t, r. R) t9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級橄欖油         2湯匙公仔箱論壇1 V# }& p8 u" q; H: k2 b

! g' X! L: d! b/ s* }【做  法】) T8 t! r2 ~) L! x, U
1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 D& s1 y; J7 D/ ?6 N
2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。

/ d" X$ C+ [* d2 }8 J蕃茄豆腐沙拉
( Z! M, V1 W4 Z: {" g. f4 V公仔箱論壇【材  料】
- V0 H- ?, x: H+ ^嫩豆腐         1塊
* o& [$ O( t2 ?! ~5 c. ^$ ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1個
- l. C' G# f0 V) Q9 F5.39.217.76羅勒         4~5片tvb now,tvbnow,bttvb  m* n6 y! ]/ F" S4 p
乳酪粉         1/2小匙
  [, m; N+ y7 T; [( A; v8 h) q1 @淋醬汁:
; S: c. `7 r$ V/ W' g- ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1/2大匙
# u: J/ O, V9 n4 F; _" i5 j0 _tvb now,tvbnow,bttvb米醋         1大匙
# t+ h: }  P5 H7 f2 x3 x& R蒜末         1/2小匙
6 _( X. T7 P# W& N+ y# b, @! `tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
8 _% @6 [3 V& l鹽         1/2小匙
) P# G) p1 h$ k- g5 B黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ H% K& W1 E: w. c8 Z1 [8 G
檸檬汁         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }0 t7 y, |6 O( r

/ c8 U0 b5 {6 ], q) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】* V/ x1 E1 G: r) g; G9 \  u- T
1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。
) c- j9 q% r5 S1 f8 Q2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H" Q: k, k7 V
3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。

5 K. U  _; N3 b. ?# N5 _5.39.217.76義大利起士鮪魚沙拉
6 ?- F; Z  V8 J4 [7 Q$ wtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
+ p4 O5 `2 d4 E/ x4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         40gtvb now,tvbnow,bttvb6 T. e1 G3 e) E1 y1 Q: C& b3 q2 E
麵包棒         2根5.39.217.76% g$ N8 w5 Q8 H1 U( R3 u
罐頭鮪魚         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. Y( {$ {- o- n; @" `4 M' i
紅蕃茄         30g
0 N) P9 }2 v( \/ `8 m6 X! V* _5.39.217.76西芹         10g
6 ]! w" ]% ^# x% n2 D  h1 r1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10gtvb now,tvbnow,bttvb0 T, e$ r% R9 ]6 r+ M# _) l
小黃瓜         15g
; R; O% x7 t* c. A; X: V洋蔥         15g
' M" Y/ u( C" T$ U: `公仔箱論壇九層塔         4片% P4 |: Y" `+ `  j4 v6 h
美乃滋         4大匙
5 v+ D0 I9 h' V8 k9 O  L% E公仔箱論壇布瑞起士碎         3大匙5 A8 \% v+ w, G. t5 k
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L. R8 s, u$ D
1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V/ L2 K8 B1 O8 K+ c. [; D
2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。

5 O6 b. J7 y" N) Z" N/ Itvb now,tvbnow,bttvb牛肉起士沙拉5.39.217.764 G3 J7 W9 Y+ ~$ O" e' u( x" w+ o
【材  料】+ I6 z( w2 O7 R2 n$ _. e+ s# R4 f: e) p
牛肉火腿片         60g# [6 B0 a* M8 |& `- R2 ]9 C
紅蕃茄         1/4顆公仔箱論壇; V, V+ \/ k% B2 o" Z) m
蘿蔓生菜         40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p) o/ J+ j2 W
紫色高麗菜絲         5g
9 x$ p  J# m3 C公仔箱論壇小黃瓜片         50gtvb now,tvbnow,bttvb* c) M/ O& E# C% X1 y6 p4 @
紅蘿蔔絲         10g
1 t. H6 ~; I! `  v5 G香吉士         1/2個
: f/ ]' N% {1 l- z8 ftvb now,tvbnow,bttvb布瑞起士碎         40g
0 e/ G. s, X  x4 W; J/ E) e+ C公仔箱論壇醬汁:
: _7 k( l' K2 ^# S( N. V8 G; e1 }; L迷迭香         1/4茶匙
' R$ Y1 Q3 ^' L3 l9 l/ M; ~5.39.217.76橄欖油         3大匙
- _* n- t- J% G4 t* }& L. x0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         1茶匙# U! N& Z: V6 ?3 f$ U# O3 r* S4 [
砂糖         10g
5 `. `+ @  F, ?! k+ |5.39.217.76鹽         適量
& {& X+ W% G: u4 L黑胡椒粗粉         適量
! T9 \* f7 F$ S1 P) q3 S# r# Z公仔箱論壇蒜頭碎         8g5.39.217.76' w- x4 \+ G7 K5 I& |  b
巴西里碎         1/2茶匙5.39.217.769 l$ Q( f' S" e( _' U+ x

/ F' \3 p" A2 O+ y【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z: r0 L6 J) ]
1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用' Z9 Y/ p6 `' d+ K" D1 d* P3 H$ n
2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y" k9 X7 f2 ~4 [9 R
3.香吉士去皮留果肉切片排好。tvb now,tvbnow,bttvb8 t. Z% d0 ]; k1 ^& ?# T9 X
4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。
tvb now,tvbnow,bttvb8 o. u, g: T( `" s8 y, i9 a
起士燻鮭魚沙拉5.39.217.76- c: a$ A$ X; X3 [# g8 V+ z1 H0 u
【材  料】& X4 B6 B6 x& F* E: a
A.瑪森起士         45g公仔箱論壇- F" L! c8 Z  w+ a
燻鮭魚片         4片5.39.217.764 @( `% P+ m! i  k/ `
羅蔓生菜         適量
$ r' n) _. M, b( K; A1 a: utvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜片         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 u0 D" f- `9 |8 W. c5 v' I% n
紅蘿蔔絲         適量5.39.217.761 D# ?+ t# `- g4 V5 S/ s. G
西芹片         適量
2 ~6 ^) t0 x- w0 c, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb) r3 f3 b3 C9 X
B.紅酒醋         50CC
! J& ]1 u! x4 x) [$ D5 N4 s( ^橄欖油         70CC9 f# Q( q* Y8 p
黑胡椒粗粉         1茶匙公仔箱論壇, u8 g3 ]/ f; C4 c
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q% U' T+ v; Z( a: u' Z
糖         1茶匙
2 d; l% \: {; O. X9 K2 P) r' }/ W蒜碎         1/4茶匙公仔箱論壇+ N  X  B) R4 H$ A
洋蔥碎         1/4茶匙
% G+ W( M! D  ^' z3 Y5 W! x5.39.217.76巴西里碎         1/4茶匙
3 K/ ~! t8 b5 l0 `) Z7 itvb now,tvbnow,bttvb
5 e2 m* O" P. o5.39.217.76【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w5 ]1 B- Q* D
1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。
" R8 ]' S* u: W6 G% W5.39.217.762.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。
" d) [" j5 `$ {: T# ?8 o1 a3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。
5.39.217.76+ G! A: d7 a! v$ U: c! W$ e* r
凱薩沙拉
  e( O. h3 |; [* U. N9 P) D【材  料】
7 P, ~* P$ \( Q8 H; }- V. i1 D培根         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb5 X4 z1 v7 S1 W# [/ ]/ k; v  T- J
蘿蔓生菜         1/4顆
; j  T( u" ~/ H# m- b! l% M* Rtvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量5.39.217.769 W5 I3 x2 ], C% u5 E
核桃碎         6g5.39.217.767 [, X8 Q* k$ f" Y
帕瑪森起士粉         1茶匙
: B5 d" W( D' _/ `; q巴西里碎         少許
+ D. U4 L" y5 A; ~' l麵包棒         3根公仔箱論壇/ @/ f. [  z2 Q7 I( d9 O$ _
醬汁:
5 p$ d) a1 \/ R* J公仔箱論壇大蒜         4gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p' i4 @) c% w$ s# O
酸黃瓜         15g
5 N9 {4 A  P- s( a! Q* e2 N# M5.39.217.76洋蔥         15g) V4 _! L& N7 @7 a5 k4 E
鯷魚罐頭         1個
7 D8 _6 W. [& T4 c# A% w: `! Ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
# g, c0 _$ Y2 i9 M9 O& k; N* s  p優酪乳         1大匙7 y) e- Q, g% ]3 D  z/ A7 k: m
檸檬汁         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Y- M/ K' }. J2 U
芥末醬         1/2茶匙
0 x- h+ F, Z$ s9 f. Xtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
- m7 R/ @3 x3 g& o2 H黑胡椒粉         1/16茶匙# j5 `( f' E& W3 I7 S  }1 z

2 {9 Z. A! n: A" q7 q5 C# V& j& D【做  法】" a1 \! Q# S1 a% S& s; Y+ P. K7 Y5 ^
1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 P% T% U: D" F6 M2 C- q  t8 J; `
2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。
* L1 C2 z( r+ F1 U: W公仔箱論壇3.培根用油煎熟後切絲備用。
1 e0 y4 a# I  A5 j, p# ?4 R( W( L* _! j公仔箱論壇4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯
0 }$ w$ e) S3 `2 P" h2 }( l8 a公仔箱論壇
% f$ C" `  Q4 t- h3 U' b6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- y" Y% b7 M. S. J公仔箱論壇鮮鮪生菜沙拉
! j6 M* I1 k1 O/ j1 M; L: s5.39.217.76【材  料】
+ ~3 c% t9 h- f. e/ z公仔箱論壇鮪魚         30公克
- n% C& ?1 g6 x, ~% a0 Z/ S- }5.39.217.76羅蔓         20公克5.39.217.76* {8 m& w8 |0 I5 q
綠捲鬚生菜         10公克
% v9 s' Q  O& `- M5.39.217.76紫洋蔥         10公克& g' m- y9 p# K  L
小黃瓜         20公克公仔箱論壇- ~/ j8 b$ \$ N, L+ z
蒜末         3公克
" N$ f! \, k' l$ p3 b0 S公仔箱論壇
  u: I/ o6 c  o: u【調 味 料】
. \3 ~6 ~7 @) w3 f8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末子沙拉醬         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 o* _$ ]4 `  `4 s
紅酒醋         5公克
+ O5 f4 j% S/ }/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥末醬         5公克5.39.217.76; }% w" t* N% s# D
5.39.217.76, s5 ?7 a2 n$ ^0 R
【做  法】6 o+ J: M4 P# x7 ^
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q7 E! _# V% J" F& S
2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。公仔箱論壇0 I' ?7 q* w- q! U9 A- ^( p
3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。
& J( e/ D& i8 v. e5 l; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。tvb now,tvbnow,bttvb; E. `6 q5 z, G* i7 S' G
5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。
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松子雞絲沙拉
+ o  X! j9 l: k# {$ g% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
/ N" m  n- `: K8 j小雞腱         3條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]7 |+ z1 Y! O; b0 |
紅甜椒         1/6顆- c! H- @8 w- O% V
甜青豆         少許
4 n- k6 v0 ~* W/ J: Z5.39.217.76松子         少許9 A3 I- `/ X  B3 s0 g2 J

# d  l. ^8 [. H$ V' Z. F( J; c: ^5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇4 o' v- ^3 X+ O% K0 E
玫瑰花濃露         適量
3 j: M8 p2 a: n: V3 t( I
$ M: U9 o; F: G: g' I+ K公仔箱論壇【做  法】
! [( \9 S9 F3 k3 x. Itvb now,tvbnow,bttvb1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。
7 W, ^, X- C/ R' m# `# [: R% Stvb now,tvbnow,bttvb2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。
( J% s1 b9 z% O' R3 L8 o3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。
4 v8 x2 a) B! n/ O- G( L. B公仔箱論壇4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。
- Y8 \9 i2 {/ D4 h( u9 l" P& }5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯 公仔箱論壇- m+ K! Y" T- W
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% |& S) V- e9 A- vtvb now,tvbnow,bttvb鮮貝酪梨沙拉
# s& }0 \+ W1 ]0 H& o- U. d【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb# s6 N9 L6 {. R6 O$ F; `
鮮貝         50公克
' P6 A; o' r  J% T5 x+ e: J5.39.217.76酪梨         35公克
+ {5 n3 t& z, ^: X1 ^2 b0 d6 [蕃茄         35公克
* _5 @8 Q; y0 e/ L0 a( m檸檬         20公克- X1 j; D2 V: Z8 ?2 T% V4 O
洋蔥末         5公克
$ V+ z* _" v4 z% y* p2 I: c- Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 g8 b+ y* j/ |& y1 X& ^
【調 味 料】
1 Y1 s" U, u) v. q5.39.217.76橄欖油         5cc& y  }( Q5 q& E2 J8 v
紅酒醋         10cc
8 v% x0 C3 d& V0 H3 V; Y# E5 U公仔箱論壇糖         5公克
( W# V, p# a9 A1 R) Y" Z' g: M/ Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克
) ?4 e6 x9 {5 R; N公仔箱論壇義式香料         2公克
0 K, ~* L8 K+ i1 T0 r. P" H, o% Q' |2 c) I( Q9 T8 u5 s9 U
【做  法】5.39.217.761 v# Z# W: b% z/ F; o/ ?
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。1 W# U5 N! S8 V2 q8 u
2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ `" @# X9 T, d* p7 A- S
3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ]9 B' Z* L6 g8 Z
4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。

' u) R" G; ^& a* Itvb now,tvbnow,bttvb酸辣海鮮沙拉
+ U8 `5 S5 w' l- z1 e3 D5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
+ w! g+ z, ~% D% w公仔箱論壇花枝         1條  J5 ]7 k, B) R4 O3 V2 L! `
旗魚         1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }8 {9 m- E6 F3 @. M3 G! b$ n1 A
鮮蝦         10隻
- i/ S2 |7 ~/ Y6 Y甜豆莢         適量
. K2 p$ s8 ~5 g$ u* E' N( Z公仔箱論壇聖女蕃茄         少許5 G+ r+ s% n/ P( x
香菜         少許公仔箱論壇2 i. b) e! @+ ?6 U' D* m

; d5 K3 C% @# C) w% v. U% H5.39.217.76【調 味 料】
8 i" W: O+ N! `( B' ztvb now,tvbnow,bttvb酸辣海鮮醬         適量公仔箱論壇& U9 P& F! G/ r* i, M

/ W* B9 G$ h$ x" c% @: e公仔箱論壇【做  法】
8 ~6 r8 W! u& ~5 n  S" n公仔箱論壇1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。5.39.217.76% q) D, {) n" a& I* {
2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。
: Q; t0 T$ W' ]1 I9 W1 S5.39.217.763.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。7 u3 F  m) d5 K+ M0 p
4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯 5.39.217.76. o0 e4 ]3 o9 w, q  R  M; w
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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬公仔箱論壇: Z2 M$ O' T  w7 [. ^# r
【材  料】
3 i( ^4 H0 f# e& t9 ?' ?& Atvb now,tvbnow,bttvb活龍蝦         80公克
6 f" p& t4 B* p公仔箱論壇節瓜         20公克* b: r) T5 D# u7 ^5 C
彩椒         20公克
: z: O6 A" T* ~! v! H5.39.217.76巴西磨菇         5公克
  a& l) j7 X2 S, a7 W, U* I. \4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S. A5 P9 E; B% R0 X

* E7 Y9 P& R! z7 j5 ^5.39.217.76【調 味 料】
9 s  ^, M6 p0 {, G: b4 r3 _5.39.217.76鹽         3公克
+ b  T  O0 l" C0 z7 X2 z橄欖油         5公克
4 e5 |$ _) Q% I" |4 s& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克/ f- O  x4 w7 W) L5 }8 }4 d) S

, v7 r0 U$ @! _+ K& ptvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
& g0 R( j7 N, P) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。
; Y' T3 w+ T; j5 h% e% L公仔箱論壇2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。公仔箱論壇" z; u% t  u" M# U5 N% t# u
3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。' K7 J# E' V" M
4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。

* l. c  d! `4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒香烏魚子
9 i; t" K0 n9 z4 b) o. h3 T5 ~& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】+ E5 `' X8 e7 ]% X7 o$ j
烏魚子         1片
- E+ I) X5 d  j0 g+ S3 I蒜苗絲         100公克
. z6 O  @7 s7 Q1 Y% \公仔箱論壇白蘿蔔絲         100公克" w5 \, L' k' k
礦泉水         適量
$ u% m) c  b, o2 ntvb now,tvbnow,bttvb米酒         1杯- ^5 g+ [  _* \* C/ E
沙拉油         1大匙
3 C7 J+ \) o& x; ~6 |1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 R0 d$ O+ Z# [3 K4 j; Y
【調 味 料】
, ~) P. e* t  X% M& N/ B醬油         2小匙
, w# E( m7 _4 D+ t1 utvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙5.39.217.76+ @. a7 s9 ~; G& x' j: {! c
5.39.217.762 _* D1 |1 U* D( S1 r9 O
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb5 X8 B! J1 x" |8 M1 ~9 `  I; M
1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。5.39.217.76$ y% Z* c: m: A# C) o
2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。
4 `6 U  c, {: {3 E/ R7 D3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。
4 [. Q* C8 V  \" H! h% R5.39.217.764.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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