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醋漬鯖魚沙拉
% l \" M8 U; M1 G【材 料】
1 a. E& `, m, z% Q. G4 Z: @鯖魚 300公克! k! u: x/ S: s$ G& g& L4 D; q
白酒醋漬醃醬:
2 M& ^ Z7 Q' v, b蒜片 1小匙
2 e9 _5 v4 ^4 |6 Z5 U! u- W5.39.217.76海鹽 1小匙
- o- q8 R% C1 }% l* B白酒醋 2大匙/ d# D# C) N9 c; B4 @
橄欖油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s( [& H) v! B n
檸檬片 8片
% E. ~: f; v. a% u, d, y0 r2 ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥片 2片
6 m ~* a6 F9 r& b& S2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉片 2片
' H* @! ?8 R/ U公仔箱論壇粗黑胡椒粒 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N) D7 F: r* _9 }( ?7 Q! _
公仔箱論壇( b0 R8 q) F3 w/ j
【做 法】
( t3 c8 K' X, w2 K5 b4 b5 t公仔箱論壇1.將白酒醋漬醃醬的所有材料拌勻備用。
, i; A& Y% T" s' q5 utvb now,tvbnow,bttvb2.鯖魚洗淨後去骨,將魚肉切大片備用。tvb now,tvbnow,bttvb |! P p1 s, V. W F& d2 B
3.將水煮沸後,淋在鯖魚上,略燙至鯖魚表面約1分熟,取出鯖魚瀝乾。
* P. F6 b0 K, r& `4.將作法3的鯖魚浸泡作法1的白酒醋漬醃醬,放入冰箱冷藏醃約3小時後,取出切薄片盛盤即可。 |