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滑蛋牛肉粉絲煲 tvb now,tvbnow,bttvb2 x8 s0 J- m& n9 I9 N
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n2 N; }, `; e( J
1.冬粉 250公克
6 A4 ^, l! f" @( d. @1 c eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛里肌肉絲 225公克
4 w5 N* q8 {* I; k, Y公仔箱論壇2.豆芽菜 1/2杯公仔箱論壇+ P( b) d" H, V1 N
香菇片 3朵tvb now,tvbnow,bttvb8 q2 p2 z6 Y w
筍絲 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb1 w3 V4 l6 W$ c- O) E
蔥段 1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A& k8 V/ q8 |0 M! r6 Y% G
3.高湯 5杯
/ c6 M- _( e3 y9 ^ d4.蛋黃 1個公仔箱論壇+ n* `4 |* S! F$ l" `5 L2 k+ `
蔥花 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _4 s& U5 w* \$ l# p8 q' _
香菜 2大匙公仔箱論壇" R. T9 Y/ x; s8 [3 O, R
7 l Q( k8 ?' B! A+ d【調 味 料】. n, j1 k4 W/ g0 |' c8 l1 t. E
雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m J! V$ ]# M0 U% b+ I
太白粉水 1/2杯
& g. D+ H! Y* H* v" X9 ]2 a5.39.217.76
4 O7 c2 ?# j! q- u【做 法】
( A+ }: g- m3 w8 `4 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後,撈起裝入砂鍋中備用。
5 z: I) |5 n, V( d# [( C# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛里肌肉絲醃至入味後,過油(約120℃)備用。
- w* |1 T0 ~- H1 E5.39.217.763.炒香材料2,加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻,煮滾後用太白粉水勾芡,淋在粉絲上。公仔箱論壇% _9 [# V R, t9 H9 c2 x; n5 U
4.作法3完成後,於上打入一個蛋黃,放在爐火上煲約2分鐘,撒上蔥花、香菜即可食用。 |