BeiDouChef

4 G/ l- E; a$ A0 t9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉麵        tvb now,tvbnow,bttvb* m( L  E' D! H; t0 K
【材　 料】
4 k* v4 P+ @; L8 x$ X# o公仔箱論壇麻辣牛肉湯         500㏄' }* u  J0 G; ~4 W  u1 ^. o" J* j1 k
寬麵         1把
' y+ w5 p# Y8 g- Y) j! P小白菜         適量5.39.217.764 u! w& T$ D5 ~  `, w8 t6 M7 |
蔥花         少許
7 _7 Q7 f& Y) z! ^公仔箱論壇       
9 w9 ?7 \2 u; J0 g( t1 O& o, d1 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 K0 V6 r! A; U' ntvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb! z- W8 S1 `: v3 ~( u
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。5.39.217.763 o7 A$ o/ J6 C8 i: _- v
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。% N1 C+ Z* G' S) L$ V

8 |4 A, T7 m6 \# m. }7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V0 P( j3 z0 f3 T/ u
麻辣牛肉湯         公仔箱論壇$ N' y7 u: z* ~
【材　 料】
; R! x4 o9 C6 d4 s4 z# \% E/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個
/ J' j& _" O7 J) R  t- wtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         1根
* |- J  d% y  X. b1 W9 Z4 j* ~5.39.217.76牛脂肪         50公克5.39.217.76: A) A/ N4 c0 _0 |' W1 V
薑         50公克) m( @5 j* b4 c( r& a; t5 t" |2 w
紅蔥頭         3個
9 {' r7 e3 W1 E3 ^! e, C蒜仁         3個
4 z6 L0 {! v7 \8 D/ N" S1 \# l, v* `, h5.39.217.76花椒         1茶匙
# ]1 R* K% f3 v: ~0 R1 ~  K0 V1 x乾辣椒         6條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T; ], K. l  Q/ g7 H
牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇/ C- o6 ~8 A! i- B

1 p* U! Z! d+ e( e6 b% g$ n( O公仔箱論壇【調 味 料】
  T+ o# l1 T) P. b( ~- f1 I公仔箱論壇鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K; U! k! g, y0 T1 d
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F  }2 Q3 A7 C7 |9 X% [: z
辣豆瓣醬         2大匙
! G7 N# K1 L' N1 V5 ]/ j公仔箱論壇
  y0 ?1 _! [* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】  J' n5 H& ~4 ]# O# @
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
# l7 R6 [4 G0 h8 ~# b$ y. F7 z8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。0 `* x1 L2 `% i8 {# c
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
0 Q& C( g  e8 M8 `+ C9 |tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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. v% n  V9 c5 @3 `7 U$ [五香牛肉麵         ' D6 h! ^+ }. q  q1 `  o6 E1 T2 r" ^
【材　 料】
1 _  ]5 I. ~: u& ?* M5 \tvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉湯         500㏄
# h( U: v0 J2 v( R4 A6 htvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把5.39.217.76* t5 C& O7 w6 q. Y
小白菜         適量5.39.217.76; I# D" k+ \# G
公仔箱論壇) m1 M% u1 ^: S; }, m
【做　 法】
; _3 d8 O9 e5 `( T1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
! v/ a0 X+ O+ b- \- [tvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。# p( x- G3 _+ ]4 v
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
. ~' p! K& `; x. I# p! P8 v9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' h4 _& K$ R" F5 f( A

+ y( V/ @& l. d$ w) U8 }五香牛肉湯          
- ?0 U# h$ k- j) f: B【材　 料】
1 E! g$ V, A" s( _& z公仔箱論壇熟牛腱         1個) n3 x8 {7 Q1 B# z4 h; w* ?, m  R
青蔥         3根
6 M' f" C# Y) {牛脂肪         50公克5.39.217.769 Y  u" ~' j/ h/ @  b- D" o
薑         50公克5.39.217.76' W, u/ G3 k: M  G
紅蔥頭         3個3 L9 r9 J  c6 C
蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb& V) @* l7 n& p7 n# ^
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C: W4 L( \2 P4 n2 ^: C8 Z
香料：/ u0 v  _6 {7 e  J/ R3 o, z. @# g
花椒         1茶匙
2 [/ `4 B5 w, M. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         4顆公仔箱論壇$ z' C! P) p. p/ I% s0 Q- z7 B# _4 C& K
桂皮         10公克
# T( ~+ K) t2 e8 U公仔箱論壇小茴香         5公克
! o/ l8 x* J+ B- P4 O丁香         5公克5.39.217.76( Z, x8 X! h( I& g9 W
5.39.217.76/ S/ W5 f# r6 G7 i
【調 味 料】公仔箱論壇/ v/ h' ^# S0 Y% O# p' b, M
鹽         1/2茶匙
% P7 I/ L# d! W+ p, C+ ltvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙
  _3 b, e( b) Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
# R% n- F& ^! b& P$ C/ s. Z' i3 J5.39.217.76豆瓣醬         1大匙
! W6 s2 r! V3 k紹興酒         2大匙. u6 d8 L6 X' S3 h, I0 m( [) z

* m0 j; H8 H. J+ b# Y9 k. O1 c5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p4 W, Y$ j: h, l
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
- _5 K$ E( T6 V) H* x: V2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。公仔箱論壇  z8 t" R6 b: p$ K/ R/ I/ v- f( H
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。5.39.217.76! r1 b* ]& X' H. \9 |8 C9 i0 \
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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! D6 H+ Y4 v( W* k; e' B* @" H  b8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉麵         ' U6 v% M0 V' I( `4 k1 l8 A
【材　 料】
  ^, J4 A; j- @  W+ _6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉湯         500㏄公仔箱論壇% {2 I. h. H" W% O9 J# C6 {
拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o# d3 e5 B1 D7 n
小白菜         適量& j( c5 l0 G( y5 m% N  O$ P3 n
蔥花         少許公仔箱論壇; X) m8 q$ N9 J- e: m; s, G+ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]! m* N3 Z# W4 ^, R
【做　 法】
: g2 a, n4 m+ N" J  A. |7 ^' Y* t* {公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。# [% n, T: A' ?+ C6 B- e0 E# Q
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇3 g) V. [, r# l1 B0 F: j( B, t2 p3 q
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb% b+ K' l  ?9 P3 J

, Y$ A: S. o5 G3 }* |* ]tvb now,tvbnow,bttvb
" c$ X  h* G3 Z$ W' m% B7 ^1 R公仔箱論壇清燉牛肉湯
) U: V* ]* \8 K* ?; t8 T# t【材　 料】, A# D' n! ^' T# ]: R6 M: j) [
牛腱心         1顆# k" z; J& V5 h/ `1 [
白羅蔔         1條# w8 s( T' O) u) K' j# y. n8 v
香菜         30公克
+ ?! R; D" s; V/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G& @9 P  s; Q7 N0 O" l  `5.39.217.76【調 味 料】" m4 S# |1 P" ~  |
鹽         少許公仔箱論壇; `1 W$ e* ]$ P, U# N- Y  \
白胡椒粒         5公克
. J% c2 G. ~' w3 @9 ^7 F$ ]& ~3 ?% W7 Y
% D0 k$ `; G7 ^: }& [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e* ~0 |; n* Q' Y& D! E
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
: T+ S' `2 T' w0 c  Wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。$ p8 y* U1 a9 O. d% q- F  ^$ k+ |; {, F
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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- O% b) e( k) W  i7 g6 H' J
蔬菜牛肉麵         5.39.217.76+ B( V' }: K! [! F
【材　 料】: Y5 [  n% k8 T+ j( O
蔬菜牛肉湯         500㏄
+ D, F: v' Q4 K0 w; T* F. u: S$ d5.39.217.76拉麵         1把
5 E, e6 a) Q: ztvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         適量公仔箱論壇  T3 Q) J% n6 b' M, I3 b

7 q, V& l( c8 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇/ @6 L8 V4 F7 `: {
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
1 r( q9 j) x" [2 N9 dtvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D, Y' |$ F2 a) V/ C
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。5 F- b7 S; h% ?, n2 y

1 ~( Y1 y, {# I. n& Mtvb now,tvbnow,bttvb  ~, D0 r' Q( l! X9 k
蔬菜牛肉湯       
4 O" X1 R1 e1 h% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P" R' u7 {7 e; \
牛肉         300公克& Y+ I0 N8 ?9 i' }. H. u* x
蕃茄         3個5.39.217.76( R& k, i0 D4 ]8 B" }
西芹         80公克公仔箱論壇* V) R7 X$ y& X2 [! ]3 x
紅蘿蔔         80公克
9 m% u3 n8 d5 n; k% g公仔箱論壇高麗菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L* W/ \/ i+ l; M
洋蔥         1/2個
/ T6 c* U4 B; Ptvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p2 N8 s7 r7 c
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [6 f4 X' ?  k

9 ?; q$ k- h. |) W5 j, {5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( _+ {" E. N" A; \
鹽         1/4茶匙
2 U# o1 B. c; g8 C1 }1 i/ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S  ]) e' i, |: Z6 u0 o- x; U
【做　 法】
, [% T& u0 o2 R7 {5.39.217.761.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。) m0 p/ `) m4 c
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
: i! J0 L0 l" f6 T: ^& Q3 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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公仔箱論壇9 C/ R+ I2 I# V4 H: D) y% C
蚵仔麵線
3 H9 l- t: [$ P' i. v% f5 m公仔箱論壇【材　 料】
4 E& @$ u# F; a$ N4 _% r鮮蚵         350公克; }1 m9 n% b0 P; h" J8 L5 \! y
紅蔥末         10公克公仔箱論壇* D3 C9 d' i3 _- t5 q8 w7 I
蒜末         10公克公仔箱論壇2 b1 m) A& }* q; f
香菜         適量
. z5 |/ \& w+ z3 k; m2 L5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y5 D2 I: u- r- ?: y8 G2 {) `9 P. c
紅麵線         300公克tvb now,tvbnow,bttvb' g' x4 J( E: d8 [
地瓜粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z; P! w8 C4 ~, x6 f) t
蒜泥         適量
" z3 R  S1 \: X0 d高湯         2000㏄
* S+ z) o: E& Y2 X' ^6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R3 ~. t5 E  c! n+ {2 M【調 味 料】公仔箱論壇( H2 l, o1 R) i$ D2 J+ u2 G
A.鹽         1小匙
8 r% ^# u/ T) t4 V公仔箱論壇醬油         3大匙
+ b$ q# P1 b/ B# d- k雞粉         1小匙5 b. V  I' B) f7 [! I
冰糖         1大匙
- A; }2 y) D+ V( q/ o3 y; ZB.烏醋         少許
# ~& C0 P) \/ `; \0 t" z  O1 p5.39.217.76太白粉水         適量
# Q* P$ y* v( s公仔箱論壇5.39.217.768 {9 W. m% o+ n; g8 ~: X) J
【做　 法】
4 V* [% j! Q: G3 }9 x* }1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
9 R- C+ L  R% W) s) T& Z2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
# {; v. h2 J, c% d5.39.217.763.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。tvb now,tvbnow,bttvb$ p" l6 H7 Y$ V3 O9 ]0 |$ I
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。公仔箱論壇: y+ B/ i: w, n- O" U+ {% s+ e7 R5 Q
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 P8 B/ k$ b% |
鮮蚵長壽麵線
7 {- L' }* \. }+ C1 ^2 l5.39.217.76【材　 料】
7 y: z1 U! X0 O, y3 F# C4 Stvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         100公克
( F$ V( w# r4 b& F" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵線         70公克公仔箱論壇' z5 F$ V/ X- b" G, e( U
蔥末         15公克公仔箱論壇. v4 {% u/ \& K; x
油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T! f& f/ j0 ?; b$ o% h
地瓜粉         適量
5 [& O. Z3 p3 s2 s- s: P. X; [5.39.217.76高湯         500㏄
5 _" e) S- U5 G/ K  |0 w公仔箱論壇
/ q  c& H& y- C- f4 |2 z3 |* Z【調 味 料】
1 j; \( }, F* d鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X. {) d$ @4 ~4 q# }8 N( z) q: G
雞粉         1/4小匙
, c0 d4 |& i) V( c$ G1 F' q公仔箱論壇胡椒粉         少許
9 s$ H+ P+ \; o, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `! n, U' Q/ A) ^【做　 法】
2 [8 T' k# u5 C- Jtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j( N0 b2 y8 y. Y  [2 j
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
8 q% B4 ]7 c6 q4 e( o: a5.39.217.763.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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  R! _6 m. ^8 q+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔什錦湯麵
# [: G+ i% f' ?& Y1 `" Z【材　 料】+ N4 Q7 k% h) [6 i0 t  ^3 o$ A( Q: o
鮮蚵         200公克
: b4 A; W7 v; a1 z- P7 D瘦肉         100公克
& B- K$ U- k/ K1 {/ G+ Y/ J花枝         100公克5.39.217.76) Y0 P: |# B$ c
豬肝         100公克
5 k- T0 Q, H- H8 @) ^蝦仁         10尾
8 ~4 z  M" j$ U% G, h% r公仔箱論壇青蔥         2支# \! }+ N' f5 J3 T( A
油麵         300公克
- u. e4 |5 ~+ n! G+ W5.39.217.76高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ I) x9 v  \8 x, M4 [, S  x) U# a
米酒         1/2大匙公仔箱論壇: }/ F4 ~# n3 Z9 W
公仔箱論壇/ c- |7 n; i. P- `$ _( d. ~. c2 g
【調 味 料】公仔箱論壇9 d  l/ N6 t, [6 x' o+ H' W
鹽         2小匙5.39.217.76/ t9 n/ d% Q1 _
雞粉         1小匙; q) |1 K9 ^" M
烏醋         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* G6 k. d3 ]. G' q+ N1 n  @) W
冰糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \( L% Z: k- r) L/ h: Y) ?
胡椒粉         少許
4 u6 _& p% v! Q" f4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v3 d& ]; A5 M【做　 法】
  U# o  a7 M# x2 m2 s6 v# q1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
6 t9 z, W# Y, V( o+ Y5.39.217.762.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。! v2 X- P1 @' P) K6 ?& n
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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# p+ l/ |) J9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷過的大腸頭麵線
8 G" X  ]/ M9 z2 B' y" I5.39.217.76【材　 料】) ?3 S# {8 z! M/ p$ X
滷好的大腸頭         300g( ~# b4 d4 u7 k4 D% j( R" e
麻筍絲         100g
6 H7 A: e& M; y, F; m+ e6 B! K9 |tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
0 ?# k5 i3 o" F' m5 S3 j9 Z: D5 c6 I8 H
【調 味 料】
& A$ y7 f4 C: j/ D2 ^5.39.217.76A.太白粉         2大匙
) P& t4 o6 S# J  ]; m( f3 P5 [. N水         3大匙
3 X& H$ G+ q, V  o: _, m' T; ~, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g
$ h! ]3 h; E8 N7 k' E! k7 F: b! Y紅蔥酥         10g0 t& F8 V1 z: v1 ~& O( B* X
醬油         2茶匙
% Z( I. `7 M+ @2 }% P4 p味精         1/4茶匙5.39.217.762 ~- r6 D% N( d6 u$ b4 [5 @2 R' ^
糖         1/4茶匙5 }9 F/ Y$ D) }' x  `) a
烏醋         適量
0 D6 L8 c% u+ Q. v' s; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j0 \9 T  i. @6 A' E: i, x
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L) \- j8 g( T/ c( S
公仔箱論壇1 f3 v* ~9 b3 e3 D9 N7 }! g) |3 e
【做　 法】
1 t7 h7 i$ |+ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將滷好的大腸頭切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R* \1 \) K* ?. [; _/ m8 C5 ?6 b
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。3 z6 P  k& |! T' w3 m& R
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
. j4 w8 e! X( I! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
* Z' s- e* V- R0 G* h" p% Y, K$ D7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
- c: U7 ~/ A) A' Q/ k. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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5.39.217.76" G% [  j" h0 C; H; P1 x# ?
未滷過的大腸頭麵線
- J4 H" ~$ p7 C0 \& E/ g8 {【材　 料】
! M: l" G/ a8 n/ F9 d6 ^5.39.217.76A.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t# E. B9 Z& [
高湯         1200cc; k2 T  Y, q, g3 E
大腸頭         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q: c3 y5 J7 P. G, K8 `1 n
青蔥         3根
) p$ o5 U0 o% z) y老薑片         5片公仔箱論壇( E6 K$ c, p9 I. r# g
B.太白粉         2大匙
6 A/ ^* S+ _- E水         3大匙
1 E- n. S! s- Y, }  c& J: M; c6 AC.米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E0 T1 [1 [2 F
八角         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z) n2 ^2 Y- j6 B
花椒         5g公仔箱論壇7 l5 h/ {7 k  n; e5 w0 B5 @  C* F
柴魚片         10g
% e8 B! r( M* U, u紅蔥酥         10g公仔箱論壇8 f; `8 n9 p" e8 |6 K% [8 i" m
醬油         2茶匙
4 @+ ]$ e( \0 A2 W; H0 Ltvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙公仔箱論壇% k8 A; r$ F) T2 u0 _1 Q
糖         1/4茶匙
7 o9 y2 f* U9 i7 gtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量5.39.217.76' M9 f0 ^4 S* s% N8 _
胡椒粉         適量
2 k! @) G! f/ }, d7 }8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ x1 N9 H' p- P" z6 j

- M( x% b2 m/ W3 G# {公仔箱論壇【做　 法】
( e& I8 N* U8 D% s8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。: Q2 {. t" i  q$ R1 E
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。7 o0 ]! M* Z3 E8 _( \; I) w  r1 X3 ?
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
$ D) k& P0 i; `" V6 |/ y4 `/ x1 B+ g- `4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
' r% Q; K6 e  |5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。5.39.217.764 `8 P1 d7 a4 Q8 j" U( t; E
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
  L4 R9 W) U2 ?, m  \0 |) _( qtvb now,tvbnow,bttvb7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \( M- u* Y+ I: i9 n
蚵仔豬腸麵線         & k1 s( n; J4 n1 ^5 I  Y/ b
【材　 料】
( ]0 N9 Q' }/ w6 I7 v% P1 z公仔箱論壇A.蚵仔         150g( K) ~3 u5 O! |
地瓜粉         適量$ y, \3 e- ~8 `+ C$ B
B.豬腸         200g
. o: n, Y5 R% g# X, \# _) x7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麵線         120g
' L& e! N* f2 n  T, e$ c' }; v9 S高湯         1200cc5 a, [9 t3 Q& @# U- f
C.老薑片         4片
. q$ ~! Z0 s8 d6 f/ U青蔥         2根
5 G7 }9 ~' f1 m0 ^花椒         5g
/ ?$ Q* @; B. C& H& A5.39.217.76八角         6顆
! U( n+ T$ ?+ R7 I7 X料理米酒         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [7 I) f5 Z! A: b
鹽         少許公仔箱論壇) f6 _/ Z' K  J6 Z( U- ~' ]) r

* {  f2 G/ `. t$ L4 M) R* z【調 味 料】# S" j* w' t/ T$ L) r! A/ F
A.太白粉         2大匙5.39.217.76% a, Z9 b* Y/ {' F  g4 [
水         3大匙
8 b, O7 m7 _8 h" G% b/ z$ L公仔箱論壇B.柴魚片         10g) ?* s3 `& P9 v: n* {6 W9 R8 P
紅蔥酥         10g! X% C% I0 ^6 O4 R: {
醬油         2茶匙) g- ~* K, t6 A
味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @5 Z3 ]+ ^" @
糖         1/4茶匙
4 M) g8 m: z+ `! X2 G: s" m烏醋         適量5.39.217.763 x! i3 \+ }; }1 d4 _. Y$ W. D
香菜         適量
9 Y. @) X* e( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量5.39.217.76! W. b2 Y8 j* j, K' M2 q7 X- C, I

& F6 m1 M: `- _; K8 S* i【做　 法】
4 h7 H" r; K5 {0 K  w; {1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。5.39.217.769 c3 F$ L; `: W) f
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
% O2 I7 B7 q& _5.39.217.763.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。公仔箱論壇+ I* y$ j1 U! e( L" W
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
- H8 {! n5 J: [% w5 `5.39.217.765.老薑切片、青蔥切段備用。2 L3 B5 h; U5 b4 g; s" P
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
$ [; F$ |8 V; A6 O7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。公仔箱論壇# D6 q8 x# j; }0 E
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.76; \0 E6 L% I7 b- Z+ N' @+ R
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?  Q1 H- g. \8 h6 {# ~* z
蚵仔肉羹麵線         % l3 z& P3 p& S0 o% Y* x
【材　 料】
5 {1 r. x& s7 Z3 K' Z4 otvb now,tvbnow,bttvbA.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb2 @! j( {! X: w9 {, ^
地瓜粉         適量
# b; V! D" P. c; i+ e, ~3 J+ j: L: \B.紅麵線         120g
$ D6 m& Z' h7 M肉羹         300gtvb now,tvbnow,bttvb  U+ P0 j" A5 l$ t8 @1 _
筍絲         100g
8 s5 M% ~( k( @- }' ktvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc
8 b" h8 O$ r3 j; O; B4 H6 [公仔箱論壇A.太白粉         2大匙
5 z5 ^$ v1 O$ {& ~2 f水         3大匙9 X0 w8 Y! a8 w  E& U
B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb& _5 I+ H% D4 U) }$ |8 _
紅蔥酥         10g
* |9 z* ~" h' G+ h; J; C5.39.217.76醬油         2茶匙
1 {  f( O7 |( W. P+ N" x公仔箱論壇味精         1/4茶匙
' c& y" H* X! a0 Z% e0 T糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k: f2 P8 u; j7 z9 L9 I, M
香菜         適量
, S; N6 _! P- p% v+ E7 W9 P  g! \tvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量
  q/ x8 K$ Z; ?( K5.39.217.76胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?& h) h9 B7 H' H9 t8 }9 q% |
tvb now,tvbnow,bttvb  K, d4 W4 L" n" E# V5 l/ e
【做　 法】
& j* n4 N! M* ^& a( {1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。: A: T+ n# Q. U' H: x0 V8 d
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
. s9 h0 `8 f  J3.取適量的肉羹備用。
3 U# J- a% A5 D% S0 s5 B4 Q* M* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。" w# b' m* v4 ?/ a$ }( H% M
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
) _! n  j& T9 j+ }8 Q5 ?: x6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
5 z; h" Z, C5 m, J# G1 C) l; J% y9 Y公仔箱論壇7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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公仔箱論壇  u" c& Y* b* Y4 W5 K7 g6 G, |7 B) D
蚵仔湯麵        
1 ^. w! e6 Z  d) Y# d【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: x4 L! r/ e0 c' V% ^
1.油麵         60公克4 G- O( l8 f& {
高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb  r" j0 b0 T7 p/ j* k( N6 p5 E( _3 ^
處理好的蚵仔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q- o6 w+ P  S
2.芹菜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: c; n2 _$ V  H* k4 F* t
紅蔥酥         1/3大匙
3 ~; K) F- K4 \8 o, J5.39.217.76九層塔         6葉
  o( r. M" P  G+ p! Z. D% p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b5 m$ y" j3 ?: C! M
【調 味 料】3 B  A5 [9 \. `8 k
香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w( S- ]: F3 }3 P: \6 W
白胡椒         少許
6 z  z' j6 S0 [; I2 etvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許; U0 x, W* R2 G& m: |- D! I. T4 U
味精         少許
* Z9 E. Q% C; ]- ~' m" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* ]2 m& ]' t$ P1 R. m
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 }; n& a, G" l' R
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。, u7 z$ u6 ?) z" T  y5 e
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
" g4 C" P0 G$ D/ f+ w1 L) [# I5.39.217.763. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
7 e/ K- x/ V/ f5 v5 b7 a【備　註】
/ W$ Y/ j3 [! J% O* K9 ^. J% j好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

公仔箱論壇6 O' ~( P( f9 I2 [
蚵仔湯米粉        
, L' p4 b. N7 ^' c5.39.217.76【材　 料】
: ^7 r# [2 c. Z& S& C& F. _1.米粉         50公克
8 _4 y+ l' B  M; I/ \公仔箱論壇高湯         150cc# Z. R7 g' `% W" b/ T6 N/ N5 N
處理好的蚵仔         適量公仔箱論壇- l, w9 n% T- [  F+ i, q8 `
2.芹菜末         1大匙
1 p: V! e' p$ g5.39.217.76紅蔥酥         1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( d7 t) C% d! S, z* b; P
九層塔         6葉/ W/ `( q& V2 \) D, }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O0 Z4 ~0 g" R" {2 |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k/ x, h  x, d; K: j3 q! b, c! ]
香油         少許, R7 s) d4 d( r
白胡椒         少許
3 v  u' a# ?- R* ~( I; u1 Y1 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R- p3 l! E3 ?
味精         少許
. }# {* j. D2 L7 w" @0 X! ^. d$ Y/ ^+ w# d9 M+ D5 p
【做　 法】5.39.217.766 G2 T4 ~) w* x$ B9 i
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
1 f  R. n# }7 P1 ?5.39.217.762. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。+ p3 t5 [) `( H' w8 `
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。+ Y, ~# G! \, n) {! k( ^# q5 @
【備　註】
: A3 v7 G& U. F( l3 t同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

5.39.217.76) w- f9 i( J2 F- d
和風牛肉丸拉麵
/ q: U; @" R4 Z( ^9 R【材　 料】* t, a( a0 t0 o- u/ W
1.牛絞肉         300公克3 B0 f. ~) F" Y' @' l
太白粉         1大匙
1 w  S/ F4 a0 Y" {1 c4 ~6 Q水         3大匙公仔箱論壇3 y! C! p4 R% X7 u) S8 x
蛋白         1/4個
+ ~& @1 M" n, |+ q0 h醬油         1小匙公仔箱論壇- _$ k1 [& ]: ?* D: L0 J4 q# A
2.鳥蛋         5顆
  g, {3 F- H- H% H% k$ W1 ]5.39.217.763.魚板         2片
  @! }4 U! G( Q/ c0 U# e7 \/ f! Jtvb now,tvbnow,bttvb4.高湯         5杯
& F9 v. N+ w6 a% s7 @7 h( [. Otvb now,tvbnow,bttvb5.拉麵         220公克公仔箱論壇! P; ~$ v% |2 I% Z% \( V
蔥絲         適量公仔箱論壇+ l* k- @9 k9 r1 n

! @$ F5 ~7 f  E# Z% |& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】/ E8 x& Y5 G4 B4 k1 X  @. T5 Z
醬油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 p4 `: A1 I% g7 L
柴魚片         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' X4 ~3 V* ], a- X
雞粉         1小匙公仔箱論壇1 U$ M; m9 z9 M; a
糖         2小匙
! {* q; W( O, v+ P; A3 M! p3 `日本味醂　         1小匙
# G9 C  X  s5 ?) i* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ P% {, ]3 _$ V5 {
【做　 法】
! l9 T% \, f. o$ p5.39.217.761.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
* p6 B# h, v4 |1 }  P  y( ^. G2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
. Z. ~: V( N, B) p8 d) Y3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 A: m0 e% P- Z7 |
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。公仔箱論壇3 \8 J4 f% W% \- o, X: L
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

1 ?( p( T! ^! [  [& Etvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛腩烏龍麵- S( g( V" W+ l7 [- }( Q
【材　 料】5.39.217.76, `/ I, d" z; x7 @5 D) ?; \! u
1.牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L0 U3 B. P) f, @* M2 [) \# B/ d" c
2.紅蘿蔔塊         100公克公仔箱論壇: H4 Y/ Z( M0 j
白蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d4 S+ w& l6 K6 Q* ~
洋蔥丁　         80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 |! D: C( w5 w0 q
洋芋塊　         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B* ~7 P7 a$ L! ?) k' X% ]
甜豆　         6個
: J& w1 b8 [2 z! r' n- p公仔箱論壇3.高湯　         8杯
+ o+ L* e- F, e& z9 g4.咖哩塊　         2塊
- c! ?3 H  d) ]5.烏龍麵　         220公克
% R  a' l/ n6 \5 P+ r: R0 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o3 ^$ ^6 M, S0 y
【調 味 料】
. E2 }/ t, v; ~+ D: x5 {9 d1 {0 u鹽         1小匙$ s* F0 o. b$ K% s2 N; l) D- \9 s
胡椒粉         1小匙5.39.217.76* T: q: ~; j# X, |  {+ n
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【做　 法】
7 L1 f+ D) Z+ `+ @tvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
. |2 F  J& L+ d7 i2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
0 t8 a) x5 C& @* ?5.39.217.763.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
' k7 ~' W* c, W% itvb now,tvbnow,bttvb4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb# F( d" z- q% H
【備　註】5.39.217.76. u' R" [! j2 |+ P8 Z
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。