BeiDouChef

& R. g' z# _& W, R
麻辣牛肉麵       
+ h1 v' A' K( s9 Q【材　 料】1 r4 o# Q0 E  l; B1 ?# {0 F
麻辣牛肉湯         500㏄公仔箱論壇8 }% U  m1 n2 s* @
寬麵         1把
/ d! {& j' L5 u, x% w# f公仔箱論壇小白菜         適量  ?5 S* |. U2 |( {& H: d
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ @# n9 h! T5 |; j: }' _
        ) d/ }' c: s5 w: S" W- Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a/ P( g% Z% S1 ]6 h, D# x5 U
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。- q0 ?5 U# A; x! C8 Z
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {0 ?% T3 d: R+ w4 b! o
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。0 f8 ]- X2 i& b$ ?9 y# K7 g
tvb now,tvbnow,bttvb, [' l- w& M: a- P& {! U

4 q( x& e9 O2 ~4 s5.39.217.76麻辣牛肉湯        
; U  M0 t  {. X, Y【材　 料】
% g2 ^, P  C5 y0 ]# A熟牛腱         1個
4 s6 X9 H( ~' r: Z' `. P6 i9 u  A公仔箱論壇青蔥         1根
& j$ L7 p  z5 r$ s/ B1 h牛脂肪         50公克
" }; g, }4 C9 a5 r! w, f/ L$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克
( F: n$ w" |! g. S  _6 m! s. i5.39.217.76紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb* V/ a& I; W4 W% t  z
蒜仁         3個
' G6 V$ n" Q8 t& ~. x花椒         1茶匙
# K6 y' T7 u9 O6 [9 l4 A9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒         6條
1 ~5 z; ^; h# L  Y3 Vtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄
# }* v2 m- Y3 n1 y3 Z2 n. k+ j& u( e+ J! h  D
【調 味 料】
( }! U5 p. {/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙公仔箱論壇; s  [/ E# B2 p* m/ I/ p/ {9 x! t
糖         1茶匙
! m# Y1 y! ?+ a! ^辣豆瓣醬         2大匙  M8 ~( e* S5 J/ u7 A1 j

5 Y' L& ?! [: T% T1 q. {公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76: m$ [& @, x' b! I4 ?
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
  I8 \& }* Q. `: p+ x# [2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
- U- N; S6 o6 B# J1 ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。7 \0 X! J; c: O' _; |" _
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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& ]7 V6 y( B5 R: S5.39.217.76五香牛肉麵        
# `5 V9 [. m3 T: X* {5.39.217.76【材　 料】
" W8 h, z. c) z) ~) Y: h) K五香牛肉湯         500㏄6 G+ ~8 v% ~/ K9 Q7 ?
寬麵         1把
) s1 A, k  @7 L4 l# T3 s. f5 b& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量/ Q2 Y( C/ C6 |$ y* M+ f! @( A

- f+ C, ~0 q* a1 w3 \. ]+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( }4 ~4 ~; M2 v  Z. N( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。) {+ m0 n  c4 h3 ?
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
2 c* |/ F  s3 L" @0 I8 f3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
( Q# J- n+ d  B5 x0 @, t公仔箱論壇
( e1 A; t- V: u& p' e3 M4 o) V& x5.39.217.76
' S1 c. t$ Z1 M7 ~/ s8 ~五香牛肉湯          公仔箱論壇) {6 z5 x" V1 Z& K+ ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 j% |4 x' E' b) w0 z0 E
熟牛腱         1個5.39.217.76) Z# m; ~) y1 |
青蔥         3根$ A+ f, E; _7 n8 c
牛脂肪         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @# h' h0 K3 {0 C
薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |0 t) M1 Y# _1 ^
紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb* G# F) o1 U" h7 [0 y
蒜仁         3個5.39.217.76' I& V, Z) {+ n" y/ _" }
牛骨高湯         3000㏄
$ s) d- c7 w! p6 ~公仔箱論壇香料：tvb now,tvbnow,bttvb: @, u& N; K2 `
花椒         1茶匙
& l# f  _' J* R+ M* u: b+ P2 B2 a八角         4顆5.39.217.76: i/ J2 q! Z% H  ]
桂皮         10公克3 y9 L9 w% A/ t4 E' {/ U5 R/ |
小茴香         5公克
4 O! G6 e6 x- }* j丁香         5公克
1 K/ @, ~- y. T8 ~$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |# }( P  W4 _8 C3 |; D【調 味 料】+ A2 Q4 H5 T6 ^9 `. `
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇- A3 t) o  g- Y. J7 E/ M! [9 S' k
糖         1大匙5.39.217.76  o6 E* |4 p' G$ W# w2 n) [
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c, z" ^$ Y+ [0 x0 Z
豆瓣醬         1大匙
' p5 n- C0 }% h9 @# Z5 _& w- u1 B2 Etvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         2大匙
; s; [# v4 h# |3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _) p4 ?! f( M. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇* D* W2 [0 B) X
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。, P' O# V/ f& t8 K  T* M& A2 n
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。公仔箱論壇: n( B, ?8 z  y* o0 |, i
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
6 V( G: y# ?4 y( q# x& N3 h9 S: C4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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清燉牛肉麵        
# M" P: T/ C' D' I, N1 R5 A9 |4 U5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' Q3 L2 I/ y* t# B7 S5 ?
清燉牛肉湯         500㏄
9 [4 g$ P+ ~) d% c% m公仔箱論壇拉麵         1把0 W) W3 |9 k+ z: P1 O( H5 l/ q9 R
小白菜         適量公仔箱論壇. W3 N+ P; Z! d
蔥花         少許
0 H. g' r- K6 j; n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x4 U8 u' T, C" T7 _6 T! Y
【做　 法】
" L, _0 Q4 @; [$ H1 ?) }$ [6 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
6 F0 ~% M0 {7 ?0 f" Y2 F6 F; n2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇. ]+ f, M& O' ?
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇- u0 d7 l) J8 [3 w5 H  I

$ ]1 ?- w" D0 k& L, A
! l$ J/ p4 F. ^6 c) [* P  T6 J公仔箱論壇清燉牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb- O- ~8 o5 q  P( Y; {- R- v4 N
【材　 料】
1 X. Q1 `0 B0 m牛腱心         1顆+ ?# s0 v+ I0 u% q+ X
白羅蔔         1條0 e  q3 ]* A+ c5 Z7 H" Z! e
香菜         30公克公仔箱論壇! B' e: `5 v9 x5 g

, E# r1 F0 F; G! B3 B' X1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ l" z  Q4 M9 m# s* I: |8 g' M* e公仔箱論壇鹽         少許
" ^" G) L* `2 _3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒         5公克; z1 K+ ~+ Q3 H1 M

4 R; R1 Z& l/ g' J1 E/ O* L' r# r【做　 法】
9 C2 g- o) J: {$ {5 w) T1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
$ F7 ]3 Y! z4 p" c* }5.39.217.762.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
' Z% ?2 z! y2 m) r5 J0 _% b公仔箱論壇3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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公仔箱論壇2 }7 i% n# t% W& ]0 B9 r1 [
蔬菜牛肉麵         6 m3 P2 x% L' G) Y
【材　 料】
; ?5 i5 q; Z( V) L蔬菜牛肉湯         500㏄
" D, n0 P- U/ l- h% K, l/ O5.39.217.76拉麵         1把
6 U5 ]* J7 g, r3 r- J3 w4 |) ktvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb& [; t$ Q* C) g% K+ J& `7 k

5 d* G( d- ~5 f6 \0 k- w. J- P/ c5.39.217.76【做　 法】
  q; y# j6 L7 o& C0 M+ X# Y公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
, h$ X* z2 ?) C- I$ E. z7 j8 f2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。5.39.217.76' z) f1 {( }' x* x4 G
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。公仔箱論壇+ H' @) e  |; t3 W# m3 I, b
( N- v& M+ c- ?! k% a

; `  L1 i4 g% J0 C# z5.39.217.76蔬菜牛肉湯       
& x' a8 B$ r' D6 w公仔箱論壇【材　 料】
+ C, O" H- d2 A+ }; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉         300公克# ]- K% u6 ^1 x. w  t9 K
蕃茄         3個
6 |% H- g% P, m, g, Y1 J6 ]  `8 I西芹         80公克
" j  Y7 k5 l# m1 i, Y紅蘿蔔         80公克+ g( Q/ A  r$ R
高麗菜         80公克0 ^9 d+ |8 |# L  b2 \/ D
洋蔥         1/2個公仔箱論壇( ^" P" g: j7 O( v
薑         50公克
; \9 N- e( }6 _# O1 m牛骨高湯         3000㏄
: l, f& ~# B! w/ j  n, i3 Atvb now,tvbnow,bttvb
: @4 e: _' T! M+ x% s/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 ]- F: K* u5 @: I* k5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙' @6 _- I" j2 u* u) a0 L$ Z6 {

) w% ]0 @, E1 r# L6 y+ @公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n1 A6 K3 R; m. o* w2 u/ F
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。公仔箱論壇$ J* |1 @5 @" |
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
! R9 \5 u3 s  q' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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" c0 m) k8 B! c+ |) ^! _蚵仔麵線
" F  v/ m- ^) x8 s0 Z6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 w* L3 J1 u. }: X. v7 J1 ]鮮蚵         350公克tvb now,tvbnow,bttvb% d4 S. {" K" C# u) l
紅蔥末         10公克
+ V9 F; N4 R% Z# \2 {4 D蒜末         10公克
! d( Q- V3 T" q6 i% d  W! K' K+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d& ~0 r& _3 L, T( ?& J
柴魚片         30公克
8 P$ l) G* l* p* y, h; M5.39.217.76紅麵線         300公克
* |7 M8 {( M( |, G* I公仔箱論壇地瓜粉         150公克
+ \9 t# F  f$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         適量
* \5 C9 z2 y3 N2 a7 x2 v0 Q: L& k% \公仔箱論壇高湯         2000㏄
5 v* _0 B7 u# k5 ttvb now,tvbnow,bttvb% _- ^# ^( W; W
【調 味 料】
( ]5 W8 f9 P7 B! t* Z. Y; J: MA.鹽         1小匙公仔箱論壇" A) K' ]' F# K* I. o
醬油         3大匙
2 A% P* O' o& b! y& w) W雞粉         1小匙
8 p* k7 B9 T: ]% O' |冰糖         1大匙5.39.217.760 t$ ]! i9 H; g$ N: H; {) R5 R4 I
B.烏醋         少許5.39.217.769 H) \0 I: Z( V6 O$ w8 P+ B
太白粉水         適量
- }, a. C' l) ^7 h6 ^5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* `6 q- o* N  p; J' ~
【做　 法】) K/ l- u/ G2 N. `- R* u
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
! H+ ?0 q3 m9 N* e$ x2 [+ i2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
: d) e! t9 V3 o3 J: X" W3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。$ Z7 z, ]! e) j4 ?/ y' d: y
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
0 X& U6 a0 X" f# p5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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0 t# u6 P1 M3 p$ |- X2 Y7 h) L5.39.217.76鮮蚵長壽麵線
. L( B; ~9 T3 i1 |, `4 f公仔箱論壇【材　 料】
- e6 O# d; A7 A鮮蚵         100公克
- r9 e1 X+ m% Q% U+ J& l; \公仔箱論壇麵線         70公克
" ?/ D; O; l2 W( x' B2 Etvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克5.39.217.761 A' D! X9 G" {1 J* K# y
油蔥酥         10公克5.39.217.76( h+ c* `: {+ V0 F% t! ^. ^7 e+ R
地瓜粉         適量
9 |; D  d2 Q  y4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄公仔箱論壇1 [$ w' @$ x$ R# \- I: Y4 s

: Y$ {3 s4 {5 o" S" q( E& f【調 味 料】" O6 `! p6 b1 ^
鹽         1/2小匙/ C2 ~( C1 B2 q6 P/ \
雞粉         1/4小匙9 V8 F8 e) @& t  [& X2 D
胡椒粉         少許
3 A0 l" B6 h) s3 Z, Z/ f! k2 e公仔箱論壇公仔箱論壇, N& P5 |1 g% W5 P8 `) ^
【做　 法】
/ o$ j9 e! O$ Z7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 F: M$ X% r7 w. Q/ r$ I
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
& _9 |. R/ E1 T2 a* h4 X  E. ^2 h公仔箱論壇3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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0 U6 [9 M1 e) I( A+ R# H. ~# F蚵仔什錦湯麵
' F& W; x! i2 V& y0 X9 T【材　 料】
9 G) W4 y3 ]$ N- _- `6 \3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         200公克
. T7 b) [( p- ]) \' L0 Stvb now,tvbnow,bttvb瘦肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ E4 z/ {$ }4 Z7 P/ U
花枝         100公克公仔箱論壇; p8 D* O. j2 z0 E1 |
豬肝         100公克" d3 q& \9 b0 b7 I% R
蝦仁         10尾/ J; _0 i6 @  D7 p, }4 H, n* |8 g
青蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a/ Z; {, x; M1 A3 Q
油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ g' ]' ~" \1 l6 G
高湯         1500㏄
* P# L# Y; y, e! F1 c2 H4 M( p1 Etvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2大匙
7 K  K+ T3 g6 E1 k# k/ i, T3 j3 B- w5 A3 l
【調 味 料】/ }3 G8 o! x# ?2 O# L
鹽         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' G+ d, g3 n; ~9 p
雞粉         1小匙
  F, A4 F; Y+ r3 W$ p9 j* O公仔箱論壇烏醋         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t5 N6 e# b/ t, W1 z5 z$ W0 e
冰糖         1小匙
; O2 c/ g* J+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
5 x. q7 g$ T' B) |+ \4 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p$ c( o# Z; ~' n" g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% l/ P4 p" Y  O; k! j! x; M4 a
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。! ^# |; |4 ]' [0 Z/ j
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
) o* l) J' @! Q$ ]! C  a# @. W9 O5.39.217.763.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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; R8 s1 ?# M: ]. m9 Y% T, s滷過的大腸頭麵線
/ |: l3 @  F+ y, _& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ m. {" r* D8 b' b2 e3 Z滷好的大腸頭         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y$ G- b5 Z' e% l& U( A
麻筍絲         100g/ B  ?5 S2 Y# W2 B9 E* b
高湯         200cc
6 u+ p; C4 ]: l, n/ b- ?5.39.217.765.39.217.76& b/ y, y% l2 t% P/ s
【調 味 料】
6 R/ ^8 f9 L3 u7 s) Z+ ]  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙
# |) D' U9 c' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
: x' i9 _4 e% f& s2 M' ~B.柴魚片         10g  b2 B" F$ n1 |  C' V
紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~& l5 d3 y: c  m
醬油         2茶匙5.39.217.76$ X3 r. C) v$ `+ W: s# F
味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' b; ^6 Z) h( E- u
糖         1/4茶匙5.39.217.76* I/ r( G/ v. F$ ~5 P
烏醋         適量
) [- J7 W/ ?$ M" R( P: t8 ^2 X6 q- y胡椒粉         適量/ z+ L5 i+ m0 b
香菜         適量公仔箱論壇2 Z( w) ~4 ~6 K# u

* W5 |; L3 L: otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 V: v) N* g1 i
1.將滷好的大腸頭切小段。tvb now,tvbnow,bttvb( b, }! O5 O0 p! q& L3 }
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ \- g3 n2 m5 t# \! a  v$ R
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
1 V1 F7 t$ L6 p5.39.217.764.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。tvb now,tvbnow,bttvb* j1 Q/ \8 t6 u. y1 J4 L3 p
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇5 K4 Z: {8 R# v
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

8 l, J0 a" I) P+ X8 Ttvb now,tvbnow,bttvb未滷過的大腸頭麵線# Z* u+ F  Z  }
【材　 料】
9 Q9 {+ k+ {& }% S. M, g( ^5.39.217.76A.紅麵線         120g
1 f9 B/ u  p; g8 [( r5.39.217.76高湯         1200cc公仔箱論壇. C, T7 G$ \! `6 j' p) n+ e
大腸頭         300g
& }0 b" J" s# z5 Q" O青蔥         3根5 F- T0 {  y5 ^; L. \
老薑片         5片
8 S! C6 G/ n: L3 @3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉         2大匙
# Q9 N9 N8 D) z  Z* m* N水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c, k# `) Z6 ~" e: @
C.米酒         少許
3 g- i, |5 }5 A公仔箱論壇八角         5g
- q. H/ S1 ^' Z6 ~6 \+ Otvb now,tvbnow,bttvb花椒         5g公仔箱論壇4 v3 z. d4 x: M4 b" `$ o
柴魚片         10g
- C4 n5 v7 R# u- Z( }+ e: m5.39.217.76紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j$ W. v7 M7 `3 }% A, S, R8 R
醬油         2茶匙
  e3 A2 v. P( r( d. V6 N! W味精         1/4茶匙
& ]4 R7 c3 Y8 F, C5.39.217.76糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s$ z) |5 A1 m# z
烏醋         適量5.39.217.762 F3 y- s' ~+ D
胡椒粉         適量- ~4 B2 T) l0 E8 S" t/ q3 z
香菜         適量3 u6 f+ p* u% a
公仔箱論壇; x* N8 s; W& R9 g% b, o  i' w- {
【做　 法】
0 v* ?3 L1 \, B9 l公仔箱論壇1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
7 M5 N/ K/ `$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
1 w- J2 g6 i$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。' z7 K: T) P/ G( ?: A  L% @
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。公仔箱論壇4 w: P) X: T, }
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
" O% ?2 }, Z! w0 P5.39.217.766.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
1 T! H9 A; c; A! x0 p- K7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5.39.217.765 L- E  ?7 e) s3 ^
蚵仔豬腸麵線        
7 N" x- {+ y! \& G$ e0 H公仔箱論壇【材　 料】
0 @; `+ }  s& V* r( T! pA.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h2 b2 @( o9 }5 h
地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb# r1 [4 q: w; J; z
B.豬腸         200gtvb now,tvbnow,bttvb% G, I0 o% K( k7 d! J+ b
紅麵線         120g5.39.217.76: M; `5 A4 K* I) l3 v6 \# b  }$ B& p
高湯         1200cc
/ f, N/ V7 F5 z7 r9 e& YC.老薑片         4片
" x7 {& p) }4 }# K; W. y2 M公仔箱論壇青蔥         2根' f: D' @) I9 j2 J4 l
花椒         5g1 e) z: V' |& B/ m. d
八角         6顆
! n0 H/ b9 v: Y9 N6 V% T; T- ?8 W$ @& W5.39.217.76料理米酒         20cc
1 y' q2 P; J8 G1 C5.39.217.76鹽         少許5.39.217.765 y* }) J* e0 z& j' q( _

; p* |  N3 z4 c; |% L% W公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W3 q5 {+ V) R* S, b
A.太白粉         2大匙
& b# R. d3 C  Z4 ^公仔箱論壇水         3大匙5.39.217.76( d( [/ E6 R4 q  a& W& t3 l
B.柴魚片         10g
  `6 r: M' S" K! T$ n6 `. }# W紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s' C# h+ ^7 a
醬油         2茶匙1 T9 Y2 D7 A4 @/ Q. g
味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t2 t' F+ |& Q2 ~  x0 Q
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 p$ y  E5 E) V4 S- ]( c6 W
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb# L5 Q4 @) g! {. H1 F* r' |3 O& V
香菜         適量
, P) S( {! y( h6 S# v4 r胡椒粉         適量
- @4 k/ ]8 x5 t* z8 Z9 Z公仔箱論壇$ w, j9 i, J5 u
【做　 法】
+ T. r; z/ m7 j; q1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
9 t* p6 v# k* e+ w& t% m2 s' n# j5.39.217.762.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。5.39.217.766 n9 }+ z8 @2 a+ v) @6 t# E
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。公仔箱論壇" }# h" G. a- K3 N# E' F2 J
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。5.39.217.76- T; r- O/ g5 Q6 U5 ?0 b+ A
5.老薑切片、青蔥切段備用。
  V+ e$ q0 ~9 r' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
' |& s# q1 F# T* w7 e0 v5.39.217.767.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
' s5 d  N( H7 m9 J8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb/ w2 X9 e+ e% f4 }  x: F
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

7 k8 i7 _# Z( i. v& I9 I蚵仔肉羹麵線        
# G3 |% W4 i2 Z/ X7 g/ }【材　 料】! Y( N3 w$ s/ k# @
A.蚵仔         150g公仔箱論壇$ Z- p0 ]4 q, p4 i2 e- z
地瓜粉         適量
* G% M. O  D# w1 r) `4 o* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紅麵線         120g5.39.217.766 x! j0 j) d1 a$ M( n4 I
肉羹         300gtvb now,tvbnow,bttvb% {; W& V- {5 x
筍絲         100g公仔箱論壇& m. K" e/ \" M4 }1 W% e* N, {) O0 J
高湯         1200cc公仔箱論壇7 W# o2 J; D' g' `" v
A.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( N3 f& p0 R; ~6 j7 {8 |# l3 I0 h
水         3大匙
* ]4 }0 q( u% N+ KB.柴魚片         10g
9 H7 g. m% k" X1 _紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb. P& }6 r/ M7 R: P0 x  u9 Z5 n/ Q
醬油         2茶匙
0 f* N! h- I, `) H. U# V3 b( P9 s' s4 Ctvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?5 u, C3 _# f7 U$ e8 K
糖         1/4茶匙
; m2 W' V0 l8 d( h" e9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量5.39.217.76, j, E  B5 {/ a. T3 l5 g6 O
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C3 _) c1 ?) F" t5 x5 j
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb: U# @/ E/ W6 d
: W0 @# Y5 Y% t8 `" U; z
【做　 法】5.39.217.76, n4 }3 @2 X. W) }3 L4 ^
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
/ n  C( D. t$ p' O2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。* b& X+ ?6 E, c! @
3.取適量的肉羹備用。
( h* m! W' }- i$ q4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。$ Z4 g( p3 l, A& Q3 y. g9 ~) B
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。tvb now,tvbnow,bttvb- f- ~0 ]- m% k+ S" M% R
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
3 U7 M3 N, P' c. n  D6 x# Jtvb now,tvbnow,bttvb7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( H+ @8 o1 E3 L0 m# c: Q
蚵仔湯麵        
, P* Z. e  f- G8 m" A1 k5.39.217.76【材　 料】5.39.217.765 h2 Q) @- K! n  l  v# w
1.油麵         60公克tvb now,tvbnow,bttvb; s: x, z3 l) `
高湯         150cc公仔箱論壇& J& }7 I2 m1 I3 F+ t: w. _" F
處理好的蚵仔         適量
+ y! s- m4 N3 `$ h( j( g* q2.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t4 O% F" m! O
紅蔥酥         1/3大匙
# R3 a% e3 v: W& t" p! W& r; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉
' R1 ]: ?- g2 x! t. p  T3 c7 E3 m3 ?
4 I- ^4 k. b) T  `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 H( O! X2 q) T* O2 M香油         少許
2 n) S- I& {' R4 S% n$ B2 Itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許/ k% ~- q- O0 D
鹽         少許
. S/ }0 ?& z  l' F味精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N9 w$ B. [3 O
公仔箱論壇- e1 d6 Q* u- \3 |
【做　 法】
5 P5 O7 ^: X' O* Y5 T. [  n1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。5.39.217.76+ s  B% T& e! I, o) W$ R. t
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。4 ~# l' a  |9 {2 o) |4 Z
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
* k" a2 q( g; B: i【備　註】, Y3 p! }, D. K$ s, C
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

0 w$ ~0 x3 N  b$ z6 X: k4 S5.39.217.76蚵仔湯米粉        
( Q: k; G- D- M+ {【材　 料】* H% k0 ]. N( e5 Z, R/ v
1.米粉         50公克公仔箱論壇, r; ~/ f* i# ?% t: y( G8 Y8 c) E
高湯         150cc公仔箱論壇: I) c# Y" Y. g# |3 R
處理好的蚵仔         適量
4 a* e9 ]3 [% D( {& N. @  |. @2.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z: s; t% P/ F' V2 Z7 a# v
紅蔥酥         1/3大匙
# B  T- }8 A1 `0 q1 C* @公仔箱論壇九層塔         6葉5.39.217.76' T" Y9 K5 k, N% k* |% a+ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N! o' {8 Q1 g/ k, D! l0 Y
【調 味 料】
" I, R/ b! v/ c- g) s/ t# s. Q* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許
& C, B! u5 g, Htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i& w7 ~3 d1 z
鹽         少許& |' j+ `3 _  J9 \6 A3 u
味精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J/ k; X% g8 O  L+ |- C- M1 I& f
5.39.217.769 H6 W% a* E: y. C/ e; o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d4 C( u( S+ O+ b8 t( W1 _/ S7 x
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
9 T# z: y8 x$ O, |5 `  T2 }) M2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
" @6 _1 U/ ~: w: o6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
9 `& U$ Q9 W  m/ [  R, A4 i5.39.217.76【備　註】# M8 _; b1 |8 Y
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

4 t8 x9 L  d# `* p5.39.217.76和風牛肉丸拉麵
  j/ v) q2 C+ Q# z# z5.39.217.76【材　 料】
9 d. J  M- b2 j( c+ O5.39.217.761.牛絞肉         300公克
* d6 r& X: v/ e  Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙5.39.217.765 r- W6 C' d3 R* z) a& S, K' i3 W
水         3大匙
2 l" G- s' x' S9 ^1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i# f1 H$ x; P
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M- x! @/ D3 [0 T; j9 T& f0 V
2.鳥蛋         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c% x" u5 c6 W. W6 @! I3 m
3.魚板         2片
7 R: A0 h( W! R& ], k- ]tvb now,tvbnow,bttvb4.高湯         5杯
$ S5 P, X1 ?/ l" Y7 K1 stvb now,tvbnow,bttvb5.拉麵         220公克5.39.217.76& P! r) k6 V: u4 v( A' m9 z, F3 ~
蔥絲         適量
$ X1 ?3 e. a1 B. O3 Q/ utvb now,tvbnow,bttvb6 B  y* R: b8 Q/ p  Y1 A
【調 味 料】
4 M2 p+ w* [+ V# b* [. _% ^醬油         3小匙
3 l: Q! `! W9 n5 Y7 h柴魚片         1小匙
  w) K. @6 S2 K. V% e; s, g雞粉         1小匙5.39.217.765 e$ ~' Q, C1 v
糖         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I) C0 N! }: c7 O' q; z2 Q2 O
日本味醂　         1小匙
7 U& O8 G  ]  u( d3 o5 X公仔箱論壇
! D+ j2 {- Z8 S, n/ n5 K7 R【做　 法】
1 l5 U' O  d0 E) M3 vtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。5.39.217.76% G  Q/ c+ r" Y& u( g1 N. {  `
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇/ o# X; ?% r; B+ S/ x
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
( s( A5 w) Z5 y. m5 C8 V4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb9 F2 B1 n/ z' D) k5 Z
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

1 X( N% M2 Q6 F
咖哩牛腩烏龍麵1 Y" z! P! |% z! B3 e# F' c* b+ L
【材　 料】
3 F0 `( I! t- [8 l公仔箱論壇1.牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 {5 S' L& G6 a
2.紅蘿蔔塊         100公克
$ t3 {- O& `* E# t) N7 w2 [/ f白蘿蔔塊         100公克
  H: X4 ?, _" Y" ]5 o4 _+ o5.39.217.76洋蔥丁　         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 w; l: v/ ?) A
洋芋塊　         80公克
3 i# J6 R$ e/ W9 G' m! L公仔箱論壇甜豆　         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [# X, ], A& j1 D
3.高湯　         8杯
* B- G) l7 J0 I1 p5.39.217.764.咖哩塊　         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b+ ~- D$ E* E8 y3 b
5.烏龍麵　         220公克tvb now,tvbnow,bttvb) @3 t+ Y; B7 d" k

2 ?, T& G4 K% N0 h+ I( C% @# h公仔箱論壇【調 味 料】
; y5 v7 W& H; l; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙9 T0 g2 F! l0 Q% D
胡椒粉         1小匙
  t6 R; G/ L. h" Ttvb now,tvbnow,bttvb4 y2 W; T& a5 A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @+ S5 R! S& P
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
* q7 s& ]& E* [* E公仔箱論壇2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
4 C+ V. P6 h8 y公仔箱論壇3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb( W$ ?+ t: I2 Y
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j/ s/ j: Q. r) H1 j+ O! J* v
【備　註】
/ C6 D& o( N' ^) ^& Q7 J* D0 [市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。