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滑蛋烏籠麵鍋+ |0 m- H) [. s
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P8 e1 b9 b+ K1 G, ~- Z
湯底材料：公仔箱論壇2 C% C- i: [5 V. @7 D, [$ d
水         125㏄
1 ^  J6 n: k. }鮮美露         8大匙* e4 w. f  p' J5 T$ v; s
煮物料：
4 b# a7 z: Q4 q% b. ]& Q% `雞蛋         1個
" b6 i* s! W  P$ D* n公仔箱論壇市售壽司豆皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e$ `! T( z( B7 c' `) ~: e+ K, V
烏龍麵         600公克- T: S$ a0 b3 d5 X" [
蔥花         適量
) p9 F+ N0 H7 h8 z* \6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p# X. s$ {/ }) Y5.39.217.76【做　 法】
7 w5 V! @9 A/ L$ [' P5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J7 N. T* ^) e5 S3 n' `2 L7 V
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
- j% p- _! {/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B- Z+ E7 ]- Z/ {2 b
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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- Z- X8 m2 F, A7 B' etvb now,tvbnow,bttvb雞絲京都醬拌麵
2 `+ g( K* W; F! i【材　 料】* V" r& i) r7 b3 S1 @
麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k" K! c. k$ H' V+ y5 x) \
雞胸肉         100公克$ T: p3 g8 P" V
洋蔥         50公克7 W5 l+ n6 I0 w3 b+ K- Y
小黃瓜         1/2條
2 r9 O! O- P8 p' ]$ e公仔箱論壇水         20㏄
# B$ A: x& |! V+ P9 {公仔箱論壇沙拉油         10㏄5.39.217.76( n# h" `! j2 H: Z5 L/ D
公仔箱論壇& k$ }6 C' V: R$ H, r3 N
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C5 K% M: H2 g, G+ O+ C( C
辣椒醬         1茶匙
. r+ T1 B5 r1 X" Z9 L, ~蕃茄醬         ？大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i6 G( m% I' y0 Y
蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇! p- H- O" o  z+ [6 w9 b
糖         1茶匙公仔箱論壇- t) n: o# ?) }. G* [7 k: u2 D
tvb now,tvbnow,bttvb' v# |4 q- d) J) f( ?
【做　 法】
% s* x" q' {' X& ~! x  i7 v& B6 n公仔箱論壇1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 k) V! t1 I" K. N
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。" B# o1 h4 B6 H6 L& H5 I
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。2 {" R* E4 u1 |) }2 X
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。. c- R6 A- d% H: @8 M
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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- A# H2 O6 y  W# `豆腐肉末拌麵
! j5 Y" m2 z" w7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( K# o- f* Z/ i5 J$ J) ]
麵         150公克
* l8 W' I, D, ]! B- b/ J7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾         3塊
( E8 E4 l3 |- c% |- H絞肉         50公克5 q3 i6 e& R8 l% C9 e6 u% [
薑末         1/2茶匙
% \( O! {- E) G  z3 I5 H; @沙拉油         1大匙
! I+ n) {: N' T3 }) j, U公仔箱論壇
8 d8 H  b- W" u# l+ ?( v3 f5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o' t8 _1 d& W9 S3 t4 Y
蠔油         1茶匙+ p; c! G! `  X! v' H! g
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y/ [  q  H' r! X8 \3 X+ u

' {9 t: `; }1 Q5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w) C) Q: z2 Y( Q( U- E. K0 f
1.豆乾切碎備用。公仔箱論壇4 C( U" N- L1 c- _
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
; G0 E0 p$ I" A! S, v, W7 z1 d公仔箱論壇3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。9 ?) K* L8 v% m" ]: j
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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! j* B+ w4 |7 Q4 m0 m" z- X" B
豉汁甜椒拌麵
' {/ B' I. `, y/ ~# L" c【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o9 o7 ^! m6 O' A, W8 Q; |
麵         150公克
  _* Y) v- P4 I豆豉         1茶匙
. Y, ~, _7 @3 V" Q陳皮         3公克公仔箱論壇- Z+ z& h9 I# O1 M0 B! m
紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d: t( f9 Z/ j  g# v" h% u
薑末         1/2茶匙
* R; k% h9 Q% s) B- Q3 ^紅蔥末         1/2茶匙
, Y9 r' c- h! B. Ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄9 ^8 J5 S6 ?6 \$ |- o% u

+ B" W2 Y0 k  g: Y+ E* V  g7 ]公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 Y. w+ N" d! j5 _! p& V
蠔油         1/2茶匙
, n; V) `8 W+ W2 g( E1 U+ j, @糖         1/2茶匙
: j; M( o$ y8 S' R2 V# [9 itvb now,tvbnow,bttvb米酒         1茶匙
- j! {* u) f- m6 s公仔箱論壇公仔箱論壇& o( j  ~% r6 ~5 |9 S- F  R* w9 ~/ Y
【做　 法】公仔箱論壇" ]/ ^& X6 a: Z& z5 Y( E
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
# f! D* E) ?% u% Wtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
! P0 N2 H; |' t- T% V) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。5.39.217.76$ s' ^3 Q8 H; A2 o. A
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。9 _% W! _- G" x+ h) K
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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  L2 x) E4 ?. P5 b2 c4 [公仔箱論壇福建炒麵
" f7 j  W3 P/ b: ]' a4 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 J3 r2 I2 i& l9 `  w
黑輪         2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a3 R  ?4 |; m$ f: h
粗米粉         1/2包5.39.217.76( b" V' i" D$ R# B2 f
洋蔥         1/2個5.39.217.768 c9 j9 z( Y$ \0 ~
韭黃         20公克
; v  B5 _. D$ }6 S- F/ S2 z! |+ ?紅蘿蔔絲         20公克5.39.217.761 `) Y$ F, R; ?' I
油         2大匙
* T7 }9 C0 a  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% c  J5 T# N2 Y* m3 b1 i  F
【調 味 料】
( n+ G4 R2 a) \5 \公仔箱論壇醬油         1大匙
6 O! T" e# @7 c! Q3 ?, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙
% G. q+ N& c* {8 o* q3 ^- V細砂糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 c' z1 s/ |: O) M+ E' ?
南洋甜醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z/ {# |( m6 K) d- ~1 y1 y
鹽         1/4茶匙8 B5 v$ W; O. y: t  L" x" o$ K

6 i- B2 X, c& }: z  M/ o【做　 法】. b% s& g% `  ?4 }
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
( i) g0 e; m& g5 V' q2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
# t3 u: F5 C& J% q: p9 F公仔箱論壇3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
+ @( e/ Z: `) v  I公仔箱論壇4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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- j; z! L! [1 O* W7 h' s3 R. o( f【材　 料】5.39.217.76; G* u0 q4 A( F' z! n
麵         150公克
5 G' m1 m7 m- h7 i6 k絞肉         80公克
) J8 `* Q4 _3 G7 U" M+ C6 k公仔箱論壇薑末         10公克6 E+ E- `7 P; e4 `
蔥花         10公克
, d/ O" X3 l8 I水         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E4 I; l2 r) B/ {
沙拉油         20㏄
: F# A$ W% |+ o! ]$ ~+ R6 K5.39.217.760 N! v9 ?9 @" y6 c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( f& t, F; f! v3 C7 |. m! k, d
酒         1/2茶匙
8 n! Q5 Y  e' \- u9 D公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇% E" `2 k7 W) A6 g* g( e
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?' \1 y% m( }; ]! ?
烏醋         1/2茶匙
$ f( w: C2 ~% K* E0 \0 w  G, o5.39.217.76糖         1大匙/ `) b  }; b. U6 D6 c" A
tvb now,tvbnow,bttvb1 z1 A+ R8 d0 m6 _5 e  }
【做　 法】4 i1 ]6 M3 k8 h' G
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。tvb now,tvbnow,bttvb, y( S+ ?& ^& y& F
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
3 b, y. N$ [2 R% ^- H2 Y" K5.39.217.763.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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公仔箱論壇) j& T5 Q+ v2 N! Y
擔仔麵
% d: W7 x) ^  l+ J5 ]9 f3 w5.39.217.76【材　 料】3 e( ^% l- U5 X
A.豬絞肉         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B( [  C# w9 W# w
油蔥酥         80公克5.39.217.76- j+ K1 a5 w* f: y9 C0 ^9 i
蒜酥         40公克
0 I* ^+ T/ A9 d8 x豆腐乳         80公克公仔箱論壇, \2 _# `1 m; i! [% W: Z2 {/ @
米酒         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 `7 i, n8 T! t
醬油         60㏄. Q% }  d2 K4 ?7 {  T
雞粉         2小匙公仔箱論壇  k* ^: a  \8 v! c
白糖         1大匙
) h' M( J' Q2 m: D* h+ b5.39.217.76蝦米         50公克  y2 d- F; L" s) w! R/ A8 h
胡椒         1大匙
' f* r+ ?1 ~5 ]9 f9 f3 i熟豬油         100公克
* |6 `' H- w2 j$ T3 Z! z, P) wtvb now,tvbnow,bttvb大骨高湯         1杯
, i1 f3 |/ r* K( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.貢丸         1顆: ]0 `* [" ^; a+ d8 P4 w
油麵         120公克
4 @: P  Z: a: F% I1 x! d- _5.39.217.76鮮蝦         1尾
3 ~% ~. T* o2 [+ {6 M3 p, s* mtvb now,tvbnow,bttvb里肌肉片         2片
; N  F3 a8 D# _7 m蒜泥         1小匙! v! E6 z0 ~7 u1 W3 Q8 Z
烏醋         適量
* r  U: k1 T0 `% c( J9 m& R- i6 k公仔箱論壇擔仔麵湯頭         200㏄
+ f$ h& F; `4 K$ [4 t, k6 K; @1 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M1 n4 O. ~: M3 H0 A1 s
【做　 法】
9 u. ]. R6 n* }7 t( f4 ], x; q( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
" W+ F) G- N; W; l- o/ E- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
6 s/ h0 q  I+ [* a) t' e9 h8 C/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
6 H( g  m! i8 w: M5 R5.39.217.764.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
, F! v7 o  c4 z& N1 W& M) u* I5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。tvb now,tvbnow,bttvb# H7 }' s' _3 H2 W0 U
【備　註】
: ?, l9 t: \3 U- K# _# o; R5 r/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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+ Q4 ]4 {$ \8 g3 d7 f/ H/ @( q& k
榨菜肉絲麵tvb now,tvbnow,bttvb  s. V. X0 X7 u( l
【材　 料】公仔箱論壇8 B/ O+ N7 z& K8 h2 j3 J
細陽春麵         100公克
- h$ L: ^  T2 K! \. M+ u4 F公仔箱論壇榨菜肉絲湯頭         500㏄
( s7 Y- {3 P( V) l5 N; K蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U8 S; H5 H1 Q% T2 r% W/ E

9 L1 w& ~8 N% ]5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇% A- s* X% h$ C4 N1 i3 ]/ _
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。* u# A4 u* S6 {3 w
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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. Z1 D/ j! u" K$ f1 P" `4 ntvb now,tvbnow,bttvb大滷麵
9 l" b9 n) h7 b8 v【材　 料】9 g; _, I* r+ r1 T4 r( J* b
拉麵         150公克5.39.217.76$ \4 D' c/ S# f7 G4 {
大滷麵湯頭         適量
5 q, |3 F' }! W4 I( Y5.39.217.76香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb. {5 O* s2 o) {- S2 I. }, k
蔥花         適量
! u- z9 W# v% u( e: W8 D8 n) s% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w; |8 v: ~3 _: j$ Q0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' C, F$ b( {% q! `0 J( |2 P1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb! D. a4 u/ S' M' U9 b, [+ Z& q
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
6 ~% Q( Q4 W6 N5 E
5 o; |3 ?7 V$ N: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P) M8 U  v1 z  Stvb now,tvbnow,bttvb大滷麵湯頭
. W5 f6 X6 ?$ x8 L! X4 ^【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' v+ `$ {1 B1 V+ l# G6 ^
五花肉片         150公克! V1 i+ B' m. \2 Q1 M7 J" m
乾香菇絲         30公克- b0 Z4 O) J/ r+ F4 G: I
竹筍絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e- }; w: A+ A- t! X
蝦皮         5公克
3 h' W5 ?8 l/ p7 N4 Q1 u紅蘿蔔         50公克4 n5 B0 {7 f) {/ j. _
木耳絲         50公克
7 C. W7 W  S* C) e( p4 }$ {( i6 I5.39.217.76金針菇         50公克
& |& z4 c- z4 a蛋液         1顆
0 L: z+ Y- W8 p- e7 X* K4 w7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1大匙
& F4 G! L2 }( }( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 x( V) M" z3 w* S4 r6 A
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 _8 G7 k6 \% q6 ^) Y
大骨高湯         1500㏄
! J3 c& g8 w. w鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ r6 U0 `* O  l: H* I7 W6 h8 ^0 D
雞粉         1小匙
, }$ t% @0 h* h( Z# ~/ vtvb now,tvbnow,bttvb醬油         60㏄5 X: a' ~: L: K% t
米酒         60㏄, D+ J0 S- D- B- I  E: u% z
白胡椒粉         1大匙
8 E( r0 Y6 |. V' b8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         適量
% ]5 `* n8 P6 n& N* L香油         適量
" y* d! O$ J/ U8 b+ U8 |# @
1 a; e% [7 i8 A9 \0 e% S. q6 itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S" m& s, E- S1 ~' c- c3 N
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。' o& ~+ C0 w3 N& Z
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。公仔箱論壇0 i) r  O2 w; @8 U
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

: L9 a7 _) g; K- `$ h9 g
咖哩牛肉麵
9 I) `" Q) f/ y+ e2 E/ b2 G+ a( Q6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 i" ]4 F4 B. _( C公仔箱論壇咖哩牛肉湯         500㏄5.39.217.76; Q# Y: Y" L" y" }& _% H" r
陽春麵         1把
% S8 T9 ~: C; Z5 Z3 c公仔箱論壇小白菜         適量
( g" U4 e9 f/ X+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許5.39.217.76, `0 S: Q/ W; c3 q$ Y  y

" ?- T2 O' u# G' x$ {% Z: p. O' N7 |5.39.217.76【做　 法】
+ L" e* P  x' G/ G0 n/ l1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。* N( d% f+ b9 j) U0 s
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ B/ v' n0 b/ w0 M* l3 L" @' I
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

3 @  b  C' A, r5 B+ Q. O' o
沙茶牛肉麵
% O8 D' w. F4 N, p: R1 V公仔箱論壇【材　 料】
; _+ L/ z, @  C/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉湯         500㏄
6 G4 P% g! b. r: l$ k  f5.39.217.76板條         1把公仔箱論壇0 |+ n" z, ]- o, i
小白菜         適量
* b" y0 w$ s# r& o, T% ptvb now,tvbnow,bttvb2 \& n5 }" G' Q3 m, `
【做　 法】
% k2 ^& ^. t% W+ ^0 y; k% J公仔箱論壇1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。+ a& m9 p( ?6 P1 ^( g7 ~9 C7 o
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。公仔箱論壇) o! a" B: E, K: H! v0 C
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q/ u2 G) s' g
公仔箱論壇# U( U6 ~5 w% x

4 A- E: @7 t* H& P* N6 y2 G沙茶牛肉湯
+ ^7 o$ N  G5 }2 l. c3 t6 Q5 j5.39.217.76【材　 料】/ V: H2 K9 f5 B: K2 \8 k" A0 {
熟牛肉         300公克0 x" m3 b8 G) l% E* \& _
薑         50公克
7 \) ]) T  U$ R6 I0 T0 U( K& U2 X紅蔥頭         3個7 x9 p7 v; @: t5 m5 C+ ~4 ?% |
蒜酥         1大匙
* N; V2 R& C8 H5.39.217.76牛骨高湯         3500㏄
1 A4 @: ^, G$ {8 d5.39.217.76) Q; U% L( o6 k4 Y: ~! Q& f) L' _
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* k% v! s9 U& R) M* c2 [  g
紹興酒         1大匙
2 S6 L' x+ e# t9 |公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇0 T/ c- k- m7 I' t# w
蠔油         2大匙6 U5 x/ d% V% u. l" A0 o: C
糖         1/2茶匙
7 k0 p% _9 t% G) t沙茶醬         5大匙
  G! e' H" b" \1 c' r7 h5 e' u
" O6 _$ w' E3 _  _$ x# R( P【做　 法】公仔箱論壇- B7 R' T! U6 U! T; q' C) ~6 |5 L
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
  f8 o, I; f( l2 o2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。# m8 @. I3 w7 M! J$ _
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

, s7 s, a, }5 u7 {8 w/ u2 utvb now,tvbnow,bttvb胡椒牛肉麵9 l) e) g0 l% V, ~1 g
【材　 料】
- `+ g  W# m8 I) [% H9 Z胡椒牛肉湯         500㏄: A" v) J5 U$ [( R1 P
寬麵         1把
- X" C" a6 d1 m, N2 ^: ctvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
. M% s* u6 \7 v( O7 i/ X2 w" M公仔箱論壇香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A+ S5 N  I: a& d( t

1 r* m- ]+ i* _; S" d2 A# D* S" m5.39.217.76【做　 法】
  z* Q2 X$ R2 A- P1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
$ C  y# e7 C2 S公仔箱論壇2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。公仔箱論壇! @4 g+ i. N- `! v$ s2 {3 B6 K
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

/ o: T" w' H3 ~3 Ltvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉麵  W& Y# Z& V( t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P) B4 l) d' s" e
柱候牛肉湯         500㏄. Z2 x4 ~8 u; D% J- i2 A$ Z
寬麵         1把
( ?% @! r& ~0 ~: Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量5.39.217.761 V) x6 n$ O% Y# t# w4 e0 ]# `

) K4 j) V7 w" @/ {0 @( e公仔箱論壇【做　 法】
. M. |. n/ h$ w. i1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
" M8 V. m" s; j3 n: v2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
/ [" i" V1 ~" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a' [2 l3 Z; Q: H
tvb now,tvbnow,bttvb) E+ Y- O' H" L) l
柱候牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~/ J! d6 K. @! x$ S- V! B
【材　 料】
" }. W. o6 x7 T2 H# ?# I7 A5 Btvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克
) o: ]# M0 q1 ^! `4 M5 t薑         50公克
$ s  o) H& Q7 x; A+ n, K紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb8 V( ^$ l; G  _3 ]
蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb: `$ s$ d! N0 O( u) V. p5 k: ?$ W
牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇5 w: [: l+ N3 v2 `* O$ z4 q

" g9 U2 `( w# c1 v# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】. s3 R" H: w9 A( r+ C  A
紹興酒         1大匙
. t$ z! P9 ]8 Y4 R  ]" i1 |( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙5.39.217.76; m! C% n6 D  b& H. F4 w
蠔油         2大匙
( j+ R, k" q) h) `9 {7 \1 o5.39.217.76糖         1/2茶匙公仔箱論壇2 r3 Z7 s9 G9 j, R
柱候醬         2大匙
. i: M/ L) x# G5 X* r0 D% E
( z; I7 x: |: v+ u, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ T. @8 `# A4 _/ |% B
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# o  D7 `1 X& A  g! _
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
/ s& x* \) }" h; h3 D# s- wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

7 r+ ]: h6 ^8 A0 B% x4 K( D0 W6 X公仔箱論壇蕃茄牛肉麵        
3 \- X$ d5 x1 }& s% Q公仔箱論壇【材　 料】  g. Z2 b4 M5 \6 ]
蕃茄牛肉湯         500㏄公仔箱論壇# A) R8 L1 ]' d* {. u' O
拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X: ^: e; T# v2 K
小白菜         適量
, ]- _# l3 L: R4 ^蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb  L! `3 @- Y6 m

- P% t- V8 p) T* P  s! d) e/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ a) P/ ]- P8 k! s" `7 t4 c- H( B; y
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
  x6 f+ e8 k9 O  z3 i5.39.217.762.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
1 ~- q! ~5 o% }0 D! S# \tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。# V: k. n- J. y; z9 Q9 r8 r

# j; J$ R$ X' {5 [: V
6 T& R1 I6 v% M& a9 stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉湯
- A4 l  s; V3 b! h; Q% Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】" V/ C' n/ E# ]7 j! [, a7 u
牛腱心         1顆公仔箱論壇; E7 m  c/ X0 n' y+ m$ ]2 }
蕃茄         1顆5.39.217.76" z- V" D3 o2 ^1 X
青蔥         2支公仔箱論壇% S+ y8 `3 R. S- t7 ]/ C
水         10杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K( ]  o# A' D) X6 ^. z( U( K) @

, b& H5 s' ?; p/ m5 Q2 x9 g1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# h$ |7 g7 j2 J3 Z+ G5.39.217.76豆瓣醬         3大匙公仔箱論壇. e, \3 o) L- P9 z, p4 K
鹽         少許0 g& W1 q: u$ y# F1 Q7 X4 ?
5.39.217.76% `5 ~3 Z* q/ n! R
【做　 法】
5 t1 x2 ^; b& C  n1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
" s& H2 p7 t" T5 ]3 |, Etvb now,tvbnow,bttvb2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
6 a0 z0 y" J' A7 E) o1 n公仔箱論壇3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
+ P9 B# u" Y7 i) ktvb now,tvbnow,bttvb4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

2 E- d/ `6 r' y3 F  F
藥膳牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb2 I; |/ |% ^* f( T+ s3 R
【材　 料】
% j, R  O# @+ k$ P$ b6 ~. ]3 u! y公仔箱論壇藥膳牛肉湯         500㏄5.39.217.76! v! _$ K8 v) T7 g- U2 U' }  g
寬麵         1把
& f, J3 q8 F9 M6 u3 stvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量5.39.217.767 Z! ~1 V$ n3 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _, X  J# ^7 q, ^3 {. d. u5 G# K
【做　 法】" g# g0 d, H2 V8 Y
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
9 N9 U0 f! W" |; Y2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。5.39.217.76) ?) Q- m  p# w# ?
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。6 p% B% s; k% n0 ?* L

: I% m# v5 k7 \$ f* b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M: }9 Q4 \$ c4 G' O* C
藥膳牛肉湯* p" A3 h4 ]6 Y$ x7 x+ u  E7 ~
【材　 料】5.39.217.76; l4 l9 y0 u0 r5 c3 {/ a# h8 z
牛肋條         300公克tvb now,tvbnow,bttvb# s7 N% m, N& F7 l
牛骨高湯         3000㏄
0 x3 [+ l3 B3 |# w3 {1 T* Wtvb now,tvbnow,bttvb藥材：
$ \. v0 @+ y+ |當歸         3片5.39.217.762 m+ }. G: x0 _7 I5 l6 P$ W
川芎         4片' L. \; u2 J3 F, ~
伏苓         4公克+ n% Z. n) _0 D3 l1 }% L! C
北耆         10公克
  B: s$ [0 ?; B1 V5 t& z3 ktvb now,tvbnow,bttvb甘草         3公克
! d# l7 g) x. c% Htvb now,tvbnow,bttvb熟地         6公克
# n" _. B9 _6 _  k4 u+ p公仔箱論壇紅棗         8粒
( }4 ?4 O- s- ~( {9 p3 L" ?7 m桂枝         5公克
) Y- r& ~% e- g, @
" E5 b3 h* B, m. E' S+ O% J5.39.217.76【調 味 料】
: k: t* f0 E8 U( `, d公仔箱論壇米酒         100㏄
6 ^1 i' [8 `# b) p公仔箱論壇鹽         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @- B& X2 g. F- c, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R. W2 M2 ]: S. p4 h" J4 h4 |2 [. {
【做　 法】
, r! k0 P- ~0 ]3 L+ a7 p- v5.39.217.761.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。4 c& @# V, W6 V5 X* o  m7 r
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。公仔箱論壇; k4 U3 @% X8 J$ a
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。