BeiDouChef

3 ^2 V, Q  q( ?, }9 Wtvb now,tvbnow,bttvb涼瓜牛肉麵5.39.217.767 o2 N9 X3 j$ k
【材　 料】# H# p/ i- S$ U
廣東炒麵         150公克5.39.217.76% Z7 ~1 h: v: l
牛肉片         100公克
) ^' }( x" L6 i, I青苦瓜         100公克
: V" \0 r2 T# T: W" ~蔥         1根
1 d; D3 F+ c+ P; ^蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇  j* I, N7 P! h/ s' ?
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" Y0 e* d  v) [4 M+ K
水         200㏄公仔箱論壇0 r% @" M1 j2 c4 i
6 y: O7 d1 \- x! u" [
【調 味 料】5.39.217.761 g5 u6 j5 J% _
蠔油         1又1/2大匙
' U9 w* m0 a/ x  g( y( a鹽         1/4茶匙公仔箱論壇, f% T8 {3 ?% Q' c4 v3 ]8 b' x- N
糖         1/2茶匙
/ @. ~; Q' h8 z% ~" h
( w0 F2 Q) w/ D( h6 [% G. ?0 [公仔箱論壇【醃　 料】
% h& \. K$ V  `小蘇打         1/2茶匙
  q# Y* y# @/ d5 `1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙公仔箱論壇9 |3 A& X, s. ?# T- ?
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v* C! O  A- u. n6 J9 i4 f
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s6 V6 `# h  Y1 J& z8 \
水         2大匙7 z2 T  O; p% B5 [
太白粉         1大匙- m9 {+ r2 @+ N- c, \% ^5 ^% p
米酒         1/2茶匙- _* E. V) ?8 n8 ]  J" a- o
胡椒粉         1/4茶匙
/ i1 P4 s9 @* ^. r  T公仔箱論壇
$ R" w1 L, i4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- z- Q9 X; l$ Z2 b' J; j* utvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
0 m% U- x1 h0 f! D/ f1 o" i  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
0 S' u) y% [- F! x2 Q公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
8 g& m( Q( N9 Y) K8 X* N% D( N公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.766 D/ v) n9 s$ n- M/ z; u* T
鮮魷豆腐麵
( f6 ~& B4 J1 e9 ?& ^2 @7 Z公仔箱論壇【材　 料】- n9 D/ [* ?" z% b& S3 U
廣東炒麵         150公克
2 C. Y$ @8 h* J2 F$ g, [" Ktvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條
* T+ ~% w, f, Q) }6 I( K, Z& ^7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大四方油豆腐         1塊公仔箱論壇, N. y' v# X  W, A
洋蔥         20公克3 R) K2 [7 G- O. I( _# U
青江菜         60公克
7 X) l# A* x4 |2 U9 q6 D, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇  v: `& _4 O) l- I
紅蘿蔔片         15公克
- E* E) N# o( E  g. q5.39.217.76太白粉         1大匙
5 l/ u* l( o$ ?6 B: x. D, utvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄; f* I/ b# T; t* B

& X1 t0 i( d; ^. v【調 味 料】
- Y4 m+ U* w9 X, U8 x" n公仔箱論壇蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F5 k# [/ B% B# E! E6 c% h
鹽         1/4茶匙
% [+ t6 A; ?( Q2 w0 ~公仔箱論壇糖         1/2茶匙. {; x4 o6 N: _) I
公仔箱論壇# @$ g$ v1 n. r  Z+ v' m/ L
【做　 法】& Q' }0 h# G  u- j
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
9 L# H3 T8 [; Z4 U. c! ?4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
9 Y1 e! X' A. Q3 X3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。4 B% ~% L, q5 u* q5 l8 u7 D4 g
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

# e1 d6 B% Y1 r. d; l! etvb now,tvbnow,bttvb排骨炒粗麵
4 C4 i5 ?. [; Z3 e5 P+ ?/ b【材　 料】
" M6 S  B. e" Z8 t公仔箱論壇粗拉麵         250公克
% H' G# t/ d3 x# j( M) h7 X" l  L" Q公仔箱論壇五花排骨         120公克
$ ?2 K# g9 H$ O8 |- U) M薑片         20公克
1 V6 K4 r: f$ f) n; n) g2 F5.39.217.76蔥         1根
) l5 p8 u9 d# w5 O- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克
  D7 x, |- [( ^# {& }5 k紅蘿蔔         20公克
# \& n7 D7 X; B! b1 c' ntvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H$ A# x6 p) G0 F' p) d  e

" v* `$ ]2 K; n0 p  X% B5.39.217.76【調 味 料】
6 ?* u/ f" f; y+ p+ t  Y( _- d5.39.217.76A.鹽         1茶匙
5 A2 P  z$ R0 {8 f: r醬油         1/2茶匙/ n7 C) N; G9 j/ Z
糖         1/2茶匙
0 n! i# G$ I3 l! IB.鹽         1/2茶匙5 u  d+ }, N% i4 X' y! A. F
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H* N% K) U% p% T# A) ]
糖         1/4茶匙5.39.217.765 {) }1 I4 }) t4 h
胡椒粉         1/4茶匙
/ \' M/ ]7 e' M$ g) B9 u5.39.217.76香油         1茶匙公仔箱論壇& T8 j8 i! ?! N
5.39.217.76: e3 @3 g. F6 @2 c" ]- ~
【做　 法】
" C$ z: j# X; f# ^) N1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
# D- j# J" ?1 t# c: A2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇3 e% W) a: R" \- K( M
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

+ ^9 a' v! l0 B  }
雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^0 Y. I, t" s  r. y; R
【材　 料】' A, W% D* M7 g2 g; w
細陽春麵         250公克公仔箱論壇* n1 V" u* v: h) T$ b, m; d
燒雞肉         100公克
1 u" F& x) ~- M0 f$ O高麗菜         30公克
+ i% ~4 {; h2 a4 q3 H. V- Etvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵9 l3 `7 {- R3 V- G; q* v4 H
紅蘿蔔         20公克5.39.217.76. B$ n* j" o0 B" O/ B* S& W
蔥段         20公克' c- q0 i; o, R* p

5 ]2 N) G% P1 A- D/ ?- Y- m5.39.217.76【調 味 料】
, K' K! Z0 c8 I  @2 t( y鹽         1/2茶匙
0 j" d6 N# U9 O2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙' q3 }( D+ T9 N
糖         1/2茶匙
% }# ]- H0 J* R7 ~" v. m5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙! w  I3 M; g: E% e3 [6 z, v

9 w5 w6 X; T! f3 U. Q/ @2 h公仔箱論壇【做　 法】; X, E/ k8 C# J; e5 u" g: ^2 D
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。0 W0 V$ i8 j. w) p) E
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。5.39.217.767 r* `% N: B* Z
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

BeiDouChef

) r1 M; R3 w6 U- x9 B肉絲炆伊麵
9 m1 S% ]* g4 C5 z: {- F6 e. c公仔箱論壇【材　 料】
5 a8 h2 d, ]5 o8 N2 D4 i* _tvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個
: e: C3 k, ]! O' j1 V5.39.217.76豬肉絲         60公克, Y/ H  q3 ]* M8 m8 B. l
韭黃         40公克tvb now,tvbnow,bttvb: S( b' L1 a0 ~4 h9 b  f/ e) x
洋蔥絲         20公克1 y3 \6 [1 J) W1 k% L* c
綠豆芽         30公克
" c: Z) V8 @$ `2 |4 v$ r5.39.217.76水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [! r6 [! L- \7 ?
金針菇         20公克
! Z5 x2 q+ @' W. N2 ztvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1/2茶匙
+ n$ e! M" R; L* n' c- [& f, ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* A, _) v" X2 J' ?5 G, g
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, g$ T2 T1 }9 {$ j) U
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s. R. @: z7 \
蠔油         1又1/2大匙
' }5 e, s( F9 P公仔箱論壇糖         1/4茶匙
' V* g+ x$ [% F5 J# z7 q5.39.217.76' ?' n+ R. ~% C1 T
【醃　 料】
1 J7 }3 H6 B4 P; i0 s* C3 Itvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙4 p9 ?: L6 O& M( J
糖         1/2茶匙
' Y# l- Z9 B, @5 u" [( [8 J太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; J, ~- K/ w/ o: L
米酒         1/2茶匙
- z, ~( t! `  H5 B) n, ^2 U公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙, y) Y% w* ?) m' g

  T3 s2 i7 i0 ^; N4 G" |公仔箱論壇【做　 法】
* y6 g' r2 Y7 I8 O& o9 b$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b# y; b1 f2 _. t* V" Z1 t
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
. C- k1 _3 K* ^公仔箱論壇3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

# X& ]& ^4 L  Y
鮮牛肉炆伊麵5.39.217.768 V2 L7 ?: ?6 H$ M4 ]' W1 f- G
【材　 料】
! l! v0 ~! f+ d& p$ r  D' s6 y1 f伊麵         1個
4 d1 d2 s3 \* V2 G% R5.39.217.76牛肉         100公克' T- R$ b( E. p3 [( R0 ], d
青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb- i* l. p- m' p( `' A& W
香菇         3朵
2 l7 d. S, F  }' i公仔箱論壇洋蔥絲         20公克公仔箱論壇+ m' s2 ~7 g; r6 ~3 @9 S
水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb. X4 ?0 A. |' [9 J

8 B+ E: e+ U) m! atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】1 V2 R  A) I. p0 Y$ P
鹽         1/2茶匙
% e$ B3 g1 w5 v蠔油         1又1/2大匙
  @4 r8 N- w9 C& p' k2 ^5.39.217.76糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V" h4 l# Z/ o7 R* l7 j" ]

+ N) J, O5 o: |! c- Y- |1 E% d: x& f公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.76/ b3 v* f8 ?/ J, c( k# i8 F
小蘇打         1/2茶匙5.39.217.76  s: r# s6 ~* b7 }$ B/ N( i8 q( I3 g
醬油         1大匙) J9 t1 y5 D7 @$ O0 M- R
鹽         1/4茶匙
# Q/ w/ k3 q, ]7 t, F) b$ U) P5.39.217.76糖         1/2茶匙
$ G4 v, [# S8 |6 i水         2大匙3 [' T: x0 c: p5 c
太白粉         1茶匙: i* h; q6 O: e2 L. L$ G- t
米酒         1/2茶匙
: ^$ a8 I, ^+ a2 z7 W+ G* n/ R, a7 w胡椒粉         1/4茶匙
, W* v, O) |& C% K0 stvb now,tvbnow,bttvb
1 V  c7 D$ L9 Q- f" L  Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" R3 n4 l1 M8 F  [5 {1 F8 f' p
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
* O; [& M! R4 \1 \5 t% G公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r4 }/ s/ ]/ q2 y6 M: D
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76: K# a$ S. f" ], F9 {
沙嗲牛肉炒麵
/ M9 I  |. F, j! U/ y5.39.217.76【材　 料】1 c1 }$ A8 P& T+ a$ v2 X
公仔麵         2塊/ B2 g) U0 V9 \6 Z5 Y* k
碎牛肉         80公克
1 G4 @* k' p, ~* |4 @& n  w0 O1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克9 O; w: G9 q6 [6 _& A  y' M9 m
紅甜椒         20公克5.39.217.763 i2 s! E8 e) D8 L, ?
香菇         2朵5.39.217.76+ O0 s& U- R1 p. e2 V$ \% C+ q2 }
蔥花         20公克$ l' L8 u/ m8 M- E4 O. T
水         150㏄
# X$ Q0 x5 D& _1 k5 L% z
  A+ D% r& V, o! p1 W【調 味 料】5.39.217.762 l. I( d% O1 O$ i/ A$ o
沙茶醬         1大匙
( ^0 f* S7 a, {: b: x. J: R# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1/2茶匙
5 ?$ V0 U$ e( T2 S( ~9 b5.39.217.76花生醬         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {3 O& d- T0 q, |1 g
蠔油         1大匙
9 q% O) _; w) U4 N: `鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  _6 x1 L4 d+ x# {9 r! r4 H  S% l
糖         1/2茶匙
* C) W4 O, V( c; i5 m公仔箱論壇4 W* M! P0 z) l: d% h5 _) T
【醃　 料】
2 h9 B2 ~* i1 T公仔箱論壇小蘇打         1/4茶匙公仔箱論壇& Z% r3 b" p! w# B
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p7 ^& e1 m8 `* i" i3 z; r) ~
糖         1/4茶匙
/ N3 C. U) B7 o公仔箱論壇水         2大匙
$ I) f( Q1 m8 v( W8 d太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l5 K6 s. t) F" O% @# d9 B4 e
米酒         1/2茶匙
# Q' E2 p  P$ y6 atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
5 \. J1 G! \: h& A公仔箱論壇
* ^0 A. X9 H0 [5.39.217.76【做　 法】
% _& t% p& J) ~! g* N+ V6 ]" t公仔箱論壇1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。, Y3 v" r* g. ?& T  C4 p+ L
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇4 M& h  d" U. T  u/ R. N
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

% o# v3 I( Z" }9 D3 z1 j公仔箱論壇火腿雞絲炒麵公仔箱論壇. ^0 ~; `+ m" W# D: t$ c
【材　 料】5.39.217.763 n1 n% L% `+ X4 G
公仔麵         2塊
8 S; E4 p: l/ x2 e5.39.217.76雞腿肉         80公克
  \% A4 H0 n' F% {洋蔥         30公克
; S( S! {' W) d. c( j4 c5.39.217.76火腿         2片公仔箱論壇* r3 `; F8 D$ F# _
韭黃         3根
0 X, }% V9 U* p# }/ R( d9 Y公仔箱論壇# |5 a# `4 a  i, }
【調 味 料】
% I1 ~2 N# I! n" P$ j. I6 v! A+ ]tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
3 ^5 t1 y% P3 H! b1 d& b- P5 p公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
) e% I! f6 L. [8 Y" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
$ }; Q5 b6 [) }* O+ z: n5 V9 }' n% u. \4 A) {8 B. m2 r$ D
【醃　 料】1 d8 @" u- u6 Q; R/ [
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: s8 X: L1 ]1 N" ]
太白粉         1/2茶匙5.39.217.76% U/ t6 {  Y3 L6 N
米酒         1/2茶匙, Z) E! m8 h8 ?( h  r% o+ O
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.760 j# H7 |+ Y& N

2 t, e* v: [( c) g0 q【做　 法】5.39.217.76" l& G  o# ~! s- \
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
0 h' j4 H& Y. K  _6 p2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
4 E7 N. J3 F' c. @5 I, d1 L公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ I2 H3 g8 m8 J( Z5 N0 M% `: U
腐竹牛腩炒麵
1 s) C1 G" ?# d( ?8 l$ _【材　 料】9 N! S) Q; u  P$ E& Y  _
廣東炒麵         150公克
6 T) `' N$ `) n, k$ A% s* `2 ^牛肋條         200公克5.39.217.76  L7 o1 ]+ ~' T( Y
芥蘭菜         40公克
+ M' y0 I0 l& p! M5.39.217.76炸腐竹         30公克
) U2 n, x+ M0 I$ s薑         20公克
( C3 j" Q6 m6 k8 g1 H, r1 l' j( @公仔箱論壇蔥         1根
. _; m# q/ Y" u/ z4 s9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         600㏄2 |9 M' R! m: i9 M9 _# V' C
桂皮         10公克
; {6 ]/ z( ^2 d5 @# v  {1 b& W公仔箱論壇八角         3顆$ C1 o& x) h: \: ]
太白粉         1大匙
8 y$ a% x" F! B# D  ~$ z公仔箱論壇
7 B' Z* |$ k& m  S) w5.39.217.76【調 味 料】
" u- e+ Z" x1 f, U米酒         1.5大匙
5 _4 `* N8 R: h7 d0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1茶匙
" ?6 X- P, c# x/ `# K  A9 f5.39.217.76蠔油         1.5大匙  {& b5 l0 H6 W5 i6 l- G* K0 Z
糖         1/2茶匙: M- N( g  ]  C9 y. v
醬油         1茶匙
2 ]; ^. _" f& Etvb now,tvbnow,bttvb
1 W! ]4 c/ b( v* O+ W% _' @  Z& i公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s9 L8 Y# f/ e% v
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
, u- V* Q' p, d' o2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
8 ]& Z$ W  c6 j& C$ B3 Z- U5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
: q8 a! Q0 E$ K6 J2 y9 F2 f( f9 E: {4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f6 t+ R; x2 H( i! C2 }& Q& Y
酸菜鮮魷炒麵tvb now,tvbnow,bttvb- o* ~: d8 R; V) q1 q
【材　 料】5.39.217.760 j: c' c+ g; ~4 N6 q
廣東炒麵         150公克
( F: L( U6 O9 R% `# Z透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb, b/ X1 i) s4 f+ N5 ~) h. D
酸菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# V+ M3 Q# X$ V' V
洋蔥         40公克
4 z1 M/ Q" L7 C6 F2 C5.39.217.76青椒         20公克0 C) Z0 g3 B1 j: L
薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* _/ j4 _; h3 X
蒜末         1/2茶匙
5 Y, u# M% k! d; K9 I+ s2 U太白粉         1大匙
% S5 q& m2 O" n8 L! B: J0 F2 g' K公仔箱論壇水         200㏄
: b3 o! o/ V/ B6 }; [' a5.39.217.76
$ r+ n) i/ F6 Y% ~) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 r) b6 l* s) x  O$ ~9 ]3 h- ^
蠔油         1大匙- ]* c9 I  a: R! M
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 C. q7 E- _1 _( m* N7 g( N
蕃茄醬         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; f. C& }' I" u5 r; m6 q
糖         1茶匙5.39.217.76$ N& H! e9 F% u* H; T# l1 Z

; B$ u2 {0 k; t; Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F# q8 X" h( u+ k5 M: y0 g; F
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O( q0 F' O. V' X
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。" X# h7 f  I6 e9 r, c
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡tvb now,tvbnow,bttvb3 o3 [" e- P2 J
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* b  \/ D: @4 X
蚵仔炒麵公仔箱論壇" q, C' g5 u: C6 J# k: X1 r
【材　 料】
+ N' G3 Z3 Q% E+ O, o/ @tvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克5.39.217.76" Q6 A8 e' j; u, P' }3 c
蚵仔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 I! |) z$ d7 o) s; Y) e
蒜末         1/2茶匙
+ y& t$ \( z  O) o7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙
, Q: y  u7 z, @  w紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.76; d# N9 X$ C4 g/ X6 ?
九層塔         50公克
* @; _6 B1 o  |: B# Z( y水         200㏄
0 _8 C$ ^' D/ Z1 H5.39.217.765.39.217.76+ ~3 `! \7 |% T$ }: J2 r7 G6 H
【調 味 料】
4 e' G) B( E0 P9 {& F& i" n* }5.39.217.76鹽         1茶匙公仔箱論壇" w2 Q7 q" l- w0 b/ N
蠔油         1大匙
# v4 `) x% u% k* [5 _5.39.217.76胡椒粉         1/2茶匙* ?0 }3 @* [! p  W* ~* B
香油         1/2茶匙5.39.217.76& [  |7 F9 E; o/ i

3 ?* Q/ s% G+ g" }7 C5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇/ Q, a1 m9 ?+ }$ O$ s
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。公仔箱論壇, D8 F7 O2 Z& D1 X" E' A) t
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
7 S8 V3 ]* d! {' I% r公仔箱論壇3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

4 U/ F4 I6 H$ b; h$ H5 _9 Z# n: D魚香肉絲炒麵
% ?3 l9 }0 P* O# \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.760 D1 J- T$ h/ ?+ O1 z1 m
熟麵         300公克
( N6 q" \; r" i3 D* G) J% @$ |0 d公仔箱論壇豬肉絲         100公克
2 @3 F/ v# Z8 J# _" b7 e4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         80公克4 z3 h* \" K- h/ c$ h3 D
蔥末         1/2茶匙
/ n- O+ `3 I! s: p5.39.217.76薑末         1/4茶匙公仔箱論壇# ^1 _5 N/ w- r( H
蒜末         1/2茶匙
) @4 Z% t1 W$ z7 F* ^7 @紅椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 A7 M' ~8 p8 B" Y$ D3 j
木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 X, u0 k; `) E8 x* o
水         200㏄公仔箱論壇$ G: I$ p) h+ ?3 l  Z/ ?4 e
' }7 {* X$ E. M3 F
【調 味 料】公仔箱論壇% ~7 c/ h1 {$ P: b5 l9 B
辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.769 r2 w; T* {9 ]
白醋         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  p; g' \8 I! _
醬油         1大匙
. W7 p) {# W4 ], T糖         1茶匙
& O7 t9 D: {& c  x. Ytvb now,tvbnow,bttvb辣油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C. h* G" o9 A+ K2 y, D. C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z' y8 B! x7 h% Z9 ?
【醃　 料】
  N$ D! N7 K7 W/ g/ B鹽         1/4茶匙公仔箱論壇9 z: x0 e& g0 r+ r  l
米酒         1/2茶匙
* X4 R' }/ l- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙: {  P# O5 C+ w$ N) ?  @
太白粉         1/2茶匙5.39.217.765 X1 h% A# e1 o5 w* H4 V$ I! X

+ H& N7 m( p; L9 m) I0 t【做　 法】5.39.217.76+ t  v5 M& V" q
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
, z' q9 f* U0 a# M, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。6 C0 Q% T: c3 |$ ^
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) _. ^; y! ?% x: v0 N+ l# Y) x( A
海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb9 \, f, G$ N7 U$ m  b" ~
【材　 料】
5 M' _- |! Z0 A5 _* p( @油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J$ h6 J* D+ L" D( X, a
蛤蜊         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [$ y  I9 l. ^8 Q2 e$ G/ S
蚵仔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H$ t) O: }  H) v5 a0 N0 k( H
魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m+ e# S# B1 \  B
蔥         2根公仔箱論壇8 \0 z# u2 R- e! n6 o3 I
高麗菜絲         30公克
2 G: ^% ]& A% ^: L5 W; W' H5.39.217.76紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z2 }1 q4 c7 Z* m
水         350㏄6 i* s9 G/ G( R: J+ A
# b7 a! o# N! S; @
【調 味 料】
2 G* b, c3 H$ L* F) ^5 Z- D; N5.39.217.76鹽         1茶匙5.39.217.76) R% }' M) T7 ?( h! s! X
糖         1/4茶匙5.39.217.76- C( t% L7 ?) X1 b, b
胡椒粉         1/2茶匙8 |1 O" a( p' R9 k4 A* N

/ B1 z, F; c, t, I4 o; s5.39.217.76【做　 法】& e8 K6 c5 c! Q( j( j# W
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
& T* X: ^8 q+ x8 |& L公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
" G2 Z# Y5 U' D! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

7 t8 K7 U* y; W' e+ Z黑椒牛肉炒麵4 M2 I) f/ s: F  q2 U
【材　 料】5.39.217.765 z+ O. W# X. e/ `0 g
粗陽春麵         300公克2 R+ E8 v7 o9 t& ^7 U
牛肉片         120公克5.39.217.76+ D1 Y5 k$ t  ~
洋蔥         50公克5.39.217.76* `) v  T8 p/ Q8 _) f* y
青椒         30公克
( p- s+ c1 p1 A, q( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 [: n; e+ e0 K8 ]/ U. p- `2 P
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 T0 |# x- C8 Z/ u6 R' O6 J+ Z3 M
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e  y  A1 r" U9 B/ l5 d* g- q& P
* N0 u. ^9 t4 V+ p0 D' b' D. E
【調 味 料】
9 G# v7 D$ h' Q. U/ E' [8 @) g公仔箱論壇蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g) {8 s  m  Z& i
鹽         1/4茶匙
$ a# q( b4 [! r3 Y. d  m$ w: g醬油         1/2茶匙
+ _' y+ y+ M7 z$ L0 o( {6 _- s% V糖         1/2茶匙, ]% x% g7 \2 s4 J4 i3 _! N& f  _) d
黑胡椒粉         1.5茶匙公仔箱論壇' w6 d: y: p8 J. z  z% S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _. ?9 W1 Q8 Y# B& @
【醃　 料】
. C# {+ a) K6 }) j% k  E小蘇打         1/2茶匙
' p& H# s( @) R: {tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
4 w  s1 u- w( B+ [公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5.39.217.76% P& y9 {, O" s8 f2 q
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h5 H' k2 x" b3 Y0 v
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L6 d4 c# J2 M! c0 b/ [
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y- e* d" F  ~' i2 m
米酒         1/2茶匙
" b6 Q: q) `8 M0 ?5 l' h  j胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.765 p* a, ]' S  S. L% q: `

4 F# b" u' v! O4 P& s* c【做　 法】  h8 C- {; O1 I5 D3 l
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 F6 |" C2 `* A, ]
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
9 z5 ^9 i" n9 I9 x  L& B3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.76' [: Z, G. L" ]7 B" D
客家炒麵
0 |, R/ w, p  I# s  K  C  R4 Q) S公仔箱論壇【材　 料】
! c" L( _( b1 Q% R7 b$ Y: d" f9 _5.39.217.76白油麵         300公克5.39.217.76" o- c  v0 Z; ^' p9 _# U) d% Z
豬肉片         80公克5.39.217.760 i8 s# [+ U5 A  P2 v! O
圓甜不辣         2片
; I/ k2 w* l3 ^" K$ h蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O+ g- e/ A& ?4 z1 `5 T
芹菜         2根
) X) a) i2 v4 m: B, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
; H$ N7 |' i) O+ w3 O公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
5 v9 w3 {- t7 F5.39.217.76油蔥酥         1大匙
1 W) b9 X9 |& R# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
' Y- F. w0 v0 x# r0 p' B, h沙拉油         3大匙
( L) F2 a$ j+ p: z2 f# d; Q公仔箱論壇公仔箱論壇6 b% o3 k2 q* b7 \& J/ `2 v
【調 味 料】4 X5 i4 d, ]" m! t
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ N* h, W/ C( q# ?" L7 }9 @3 F. k0 M1 [5 q
醬油         1茶匙
5 R% S  k- J+ ?% v5.39.217.76
% r* T3 ^$ b# s) d( \+ o* L8 K【醃　 料】
. l' `: }7 k6 [# e* k5.39.217.76鹽         1/4茶匙
* B& v3 c* V, T1 x  `$ Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
+ ~- u9 `  }  d5 W) m9 I7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙5 Y" ?+ ^! ?* D% H9 Z& x
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* q; |- g0 Z; A0 w" H) a# |
tvb now,tvbnow,bttvb, x8 Q5 k, P% b3 s! t. R, F1 p
【做　 法】
/ V  _$ X) [3 ^- {, S( y公仔箱論壇1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
- v8 x3 @* H0 C4 m6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。公仔箱論壇/ |7 r! L0 k: ^
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o% q9 P1 T, h' h3 A) B
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。