BeiDouChef

- x' C5 h, {9 k  ~' N" Ktvb now,tvbnow,bttvb涼瓜牛肉麵
7 a, w. L4 W7 t( `+ \公仔箱論壇【材　 料】
1 x4 Y7 x: T/ \/ _0 Q廣東炒麵         150公克
9 [6 J' u8 n9 e0 T6 N- O# f5 H牛肉片         100公克
  `5 {) H" S* ?( Y9 x. X公仔箱論壇青苦瓜         100公克1 T$ r# I! L5 r
蔥         1根公仔箱論壇1 i7 D. s: t' T
蒜末         1/2茶匙* t! d: W9 j' G: [3 p6 L5 \
太白粉         1大匙
7 Y  J+ V* f0 E# r5.39.217.76水         200㏄: m( w: l7 p7 G; ]6 D# A5 B4 N

7 ^; D! \7 k  Z% l【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i# ~- |& _! L6 I  i+ L9 Y0 H
蠔油         1又1/2大匙
4 t/ @0 [' {! vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
0 f! W1 I% X7 N3 ]' f5 ?# i! C' ]tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
0 m9 _+ D7 P4 p1 A/ }+ R5.39.217.76
: p. K8 [8 H+ ?9 q8 H& R% {tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
  Z6 b& P3 A& p! z5.39.217.76小蘇打         1/2茶匙
; l' n2 A" }9 n# [4 B2 Z& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙5.39.217.76& {( J. u2 g6 n* c
鹽         1/4茶匙% a. Z* v" G0 e1 L! J  c/ b
糖         1/2茶匙公仔箱論壇& B; v. |% [8 ?  |
水         2大匙
- Y& S- v# k8 |) u4 [* @2 X: o, Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙$ n. ~/ e0 E! B+ c$ \
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g1 E  f  a. A5 M4 [* d
胡椒粉         1/4茶匙
& r3 a, b  S7 F9 s5.39.217.76
5 W9 V7 Q2 D6 C) ?【做　 法】公仔箱論壇+ [' |' I' T, e0 f/ ~7 G
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.769 l( i9 y5 N6 O
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
* U9 j" {" f5 f4 R1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
0 X) z9 i7 U# J5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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8 |& Y: ]! ~. d5 h5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷豆腐麵
7 p; e7 T6 w* Y/ p+ n4 Y3 x! N公仔箱論壇【材　 料】
6 S0 d4 a6 A3 u- v9 J4 z* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N& w& o: j: E
透抽         1條5.39.217.763 u! C3 ^: f2 s# d* ?
大四方油豆腐         1塊
6 ^& y9 T& [* s1 H# t5.39.217.76洋蔥         20公克
! J9 ?' T" [( ^: j+ i, P青江菜         60公克' k; b/ R9 p; w' l8 p( L4 N5 Y
蒜末         1/2茶匙! f' ~0 p$ }2 N0 t& a
紅蘿蔔片         15公克
% v+ M9 M/ D' |# p" z公仔箱論壇太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& x" R. N: ^6 n( X& o4 w
水         200㏄
* U  W  W' N( ]1 z% M1 O$ K3 Z公仔箱論壇9 }5 H4 m+ c% ]/ P4 t
【調 味 料】
6 @  D3 w$ t- ?  o6 t) ~蠔油         1大匙: W4 F# W) X, N! z$ R  q6 `5 X
鹽         1/4茶匙
; ~: B$ _) w) B5.39.217.76糖         1/2茶匙公仔箱論壇* ~$ n7 x$ Z9 `. Z
5.39.217.76" ^# h6 L) P; H* ^+ v# H
【做　 法】
! N9 x4 D+ X5 i( [公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用5.39.217.76& e- e  d: D: t8 y4 \7 r1 v; M
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
' u4 k3 p2 [$ N4 j0 g% \$ k3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
4 F# N1 e  F8 Q0 A  Z2 V& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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4 r) V4 r7 d9 o5 r9 n& @& ?9 L5.39.217.76排骨炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n' L) B  i  y3 }& t1 U3 d0 m+ ^
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R8 m% e/ g4 ?( o9 F* {6 ]
粗拉麵         250公克5.39.217.769 b% v  D7 j1 `
五花排骨         120公克
) S# @. ?6 V1 g1 L: Ttvb now,tvbnow,bttvb薑片         20公克- b% @; w0 Y6 P) {" U
蔥         1根
8 Y- L4 n# E8 Y. Ztvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克公仔箱論壇2 x& q, f/ ^/ C0 q  v. m. q
紅蘿蔔         20公克
& C1 H7 X' S# x/ Q7 B: r5 A蔥段         20公克5.39.217.76  t" J7 ^6 }' F5 G6 j, K  {3 U" |( G
: R; A: a& Q/ W; y
【調 味 料】
+ W( A. G# t7 h# o( r3 a! B公仔箱論壇A.鹽         1茶匙
# s5 s; V' O. h5 g公仔箱論壇醬油         1/2茶匙3 _9 U- ]' k; S: X  F, ^
糖         1/2茶匙
/ ]5 s1 M; g# I: S6 sB.鹽         1/2茶匙
+ \0 R2 O& t& I8 c8 _# z醬油         1/2茶匙
% S- s  k6 A7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
! _6 L4 T8 [% }5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
0 [2 {$ E- a- T% p5 c4 P# w# }% l香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ g0 z  W( @6 w3 v7 o
# k  b4 b3 ?4 @: X- `
【做　 法】5.39.217.765 G" v+ S" N$ |% m0 t
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
+ T2 U6 F! N- N2 Y. D2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
1 X% ?# g# {% i% O# j# y8 ftvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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# Q2 m5 z' T& ^. ^0 B/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲炒麵5.39.217.76/ U1 x1 p+ f2 d
【材　 料】
* F/ w3 `! j' u. Q. Ptvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         250公克( @  ]: W& P% w( i9 }
燒雞肉         100公克3 T2 f2 v2 u( z! G7 g! L; a- z5 X
高麗菜         30公克
" H" B, W2 F0 t0 h5.39.217.76香菇         3朵
  Y2 V; j/ f1 L/ H公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克5.39.217.767 ^9 r6 r6 L. q0 ^5 R0 i$ Y
蔥段         20公克
3 Q! H2 x% A" g7 V7 q. a3 a* n' l5.39.217.76
0 g) w) g  X* T( Y; }公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  b- H8 Q8 F7 D/ v
鹽         1/2茶匙
/ p. ]5 w7 i5 q+ P" [0 U: W3 r. `5.39.217.76醬油         1/2茶匙
; g% f" M; x) T4 ?" [* otvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
3 K9 O& g3 `3 K9 P( R胡椒粉         1/4茶匙
2 a& U. w* \5 j/ e5 d0 k. V' t( u公仔箱論壇
, F! H8 F/ w. \! Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76% W: u& `  L* V
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
' ^; m; }" \7 }0 F( s# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
  R+ @% y8 X  _4 g. j5.39.217.763.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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& B0 R6 Q8 l6 a% z' C' r+ B' z
肉絲炆伊麵
. ?1 u/ k+ j' N公仔箱論壇【材　 料】
9 J- \' m) I) ?+ n, e1 v8 f) ]) }伊麵         1個8 W, k3 E# N; U( `% P% W- q% ~1 Y7 `$ M
豬肉絲         60公克
2 F3 a8 `7 q! H5 a& L公仔箱論壇韭黃         40公克- |6 L; b: ~) G! n* I
洋蔥絲         20公克
" u2 c3 V7 N. T綠豆芽         30公克
7 I0 \/ ^5 t" C0 J5 @8 |) v公仔箱論壇水         250㏄
: ^1 P4 B% s* L7 W0 N- n9 u公仔箱論壇金針菇         20公克
. {6 r" m: N( B4 F8 L- f公仔箱論壇紅甜椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z$ u& S+ w' j- E9 u
" e3 e1 {; r' @( K
【調 味 料】$ @8 W$ }9 i  h* h! o. J
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" O9 D5 K' u5 O2 B4 |7 Z3 r
蠔油         1又1/2大匙/ I  Z1 e5 `+ U5 ]; h
糖         1/4茶匙
' N$ ~% W$ {1 V+ g- A6 X) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^2 D4 S! M: D, X【醃　 料】
* g1 w2 u% B. `& g4 s! V. r醬油         1茶匙5.39.217.76* n, J" i. }: p
糖         1/2茶匙3 N8 l- Y. f7 c6 }4 D
太白粉         1茶匙
: f' `# E6 ^; i) D  ?# otvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
9 y$ A7 B7 @) c: [+ Q8 V: C胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. M! @( v* F/ G0 C
5.39.217.76# C& G& }7 M8 n& M6 P' m. l
【做　 法】
% W3 @9 |* C. Q7 B1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A. }) I( P2 t  {# P
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。4 c4 ^) z" Z! X/ @: v
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

- h4 w8 I; |! s) o3 z7 B9 F- W
鮮牛肉炆伊麵
  S* {  [4 c5 f+ T9 t8 y8 N1 r5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 W/ g6 U6 [9 a  i# U' S, x
伊麵         1個
6 _9 F. `' q1 i1 F; \; f' a1 O公仔箱論壇牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a7 |2 o) h9 V5 x4 l* D& V
青菜         80公克
3 Z( M+ F  ~9 Utvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵
! c4 f/ U& A( \2 d' e" D; ^洋蔥絲         20公克
; ^$ B% Y& @  ~% B- I/ N水         250㏄
( _/ v" V+ U, C  X' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: ?. s! n) C  ^+ W' d5 S3 B& q
【調 味 料】+ y/ M+ F& Z4 c5 T2 S* n
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- K/ g6 E; G8 v. m$ X' G
蠔油         1又1/2大匙
+ ]9 F; E$ [- U  m5 h$ x糖         1/4茶匙
3 v/ I. e$ I* f; s. H; M5.39.217.76
  ^# |5 e3 y0 S  ?  p, H【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m. _* m/ i6 a
小蘇打         1/2茶匙
; M9 P' D( w$ q6 c9 _+ Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
' w7 c: Y1 G' F5 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙' [' Q: g3 x0 L2 j, ^( @: e
糖         1/2茶匙公仔箱論壇' [/ ?- j" D) {2 l0 A
水         2大匙+ |7 Q/ |& i: b7 T, O0 J
太白粉         1茶匙5.39.217.76) _% l; U- S2 n  A* @# ?, u0 E
米酒         1/2茶匙
6 m$ }/ n0 e  A- M4 r: q2 s8 f3 ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
) Q% Y" p+ _1 u$ c: k# R, P, O* {0 \# y$ x" a* c9 j8 W
【做　 法】5.39.217.76, r! ?! K' }9 w
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
: C( }9 c! d. J5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h1 b; |1 e4 X& s6 X, o; @$ `1 [- l
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

1 [. g# q9 D. B  \; @6 H4 Ptvb now,tvbnow,bttvb沙嗲牛肉炒麵公仔箱論壇) N0 O( j1 o+ k( R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* R7 j4 a+ S. d; u
公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb; r# I5 }7 b5 F8 p6 s, U
碎牛肉         80公克5.39.217.76$ e0 |$ y) @2 p, y# M5 v5 t
紅蘿蔔         20公克
- U$ W( `9 T# w" @公仔箱論壇紅甜椒         20公克
2 U" Z' C5 C  v% e$ f% K; x5.39.217.76香菇         2朵
& ~4 X- p7 j' o( `8 {: Q蔥花         20公克& z! m7 i! H& M5 `/ m# N# c
水         150㏄5.39.217.769 p1 U0 m' D( @5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D% l, J6 f5 m# G/ J
【調 味 料】
' h! j. k9 x3 k. ^沙茶醬         1大匙5.39.217.76( p! H0 j2 C1 ^9 n+ v& F7 Q
咖哩粉         1/2茶匙* n2 y8 O0 Y" q: E$ U$ O7 p
花生醬         1又1/2茶匙/ `( y$ B$ a$ b7 E5 r3 V
蠔油         1大匙
) K$ m0 ], f" x9 V( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
% p: v% r+ u# u: Ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
! E) ]  b6 ?; ttvb now,tvbnow,bttvb) P  E+ T2 Z" ^, i" a0 Q
【醃　 料】5.39.217.76# O% w0 M1 H9 W7 ^! s7 G! n8 Z
小蘇打         1/4茶匙
7 o/ K7 d" @, t% z醬油         1茶匙7 l9 f4 L5 F& l, E) H
糖         1/4茶匙
, B/ x1 Z! L4 O% i/ v6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
3 k& M- }& }* }7 c( u0 c! Q太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y* F  N2 D4 W4 S* `2 T
米酒         1/2茶匙
1 U6 }; {$ t  A. q- w胡椒粉         1/4茶匙
- s+ Q4 |# `& K5 p8 Gtvb now,tvbnow,bttvb5 w: o/ [9 b* ?+ x, p$ J/ z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p* o% G/ y6 Y1 T7 L
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A) m4 O2 `# C' _
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [- C8 R% b4 e; o# @7 Z  _
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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/ Y4 ~% u0 K7 \" k2 G( m4 _火腿雞絲炒麵" G# q8 B) c+ G& ~6 T) W
【材　 料】, \5 S0 N$ [, }5 x' U3 i4 C
公仔麵         2塊
; `% [$ p7 x  V+ O' r& c雞腿肉         80公克
8 Y( K& `1 B( M. ]- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
9 N# }; {; l/ P2 c5.39.217.76火腿         2片
  p/ d2 P& J0 I* v$ O韭黃         3根
$ W8 U+ W$ j( g) q1 |6 }8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i- B! B9 U9 I2 K. V, Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  R4 X, D; P5 `( f6 a5 T9 m公仔箱論壇蠔油         1大匙
( f7 f' E! w! b9 Y/ K" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
' }0 J( K! c, Q1 |" h糖         1/2茶匙公仔箱論壇( C* B# i! y% h* p! k8 F

/ Z6 B& R+ n  \, K$ m* e0 Q8 m【醃　 料】
# g3 j! Q8 e+ r; d% @3 U1 c鹽         1/4茶匙, S7 i( y4 c/ s. N
太白粉         1/2茶匙
( b" s! O7 F6 c' Q3 @) g公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
( O* `% W" K; }( e$ K公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
% w. ], [6 U7 h9 I. ^8 Otvb now,tvbnow,bttvb
& C, n$ h. D& g/ l8 S公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76( b- I( Q" L: Q: [$ M5 `* H7 [
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
( D" ?- h. q, u: m公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
2 y$ K+ G7 K; y' B6 x公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5.39.217.76) `6 y  E0 M6 j# I+ {
腐竹牛腩炒麵: s& m5 ]- Q! p$ `/ x- Q/ N% \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 U" i/ ~5 F. b% w
廣東炒麵         150公克5.39.217.76- ]" E5 y' }- R8 R
牛肋條         200公克, U" f( d, q5 f; K; p& X
芥蘭菜         40公克2 L/ x3 `, Z0 R. b: S; U6 f
炸腐竹         30公克
' S' z* o; d0 m, k1 E$ y8 p- F4 Y薑         20公克3 h/ j# ?& p* m8 p3 N: I
蔥         1根
* ^6 N' {- K: F1 u# L5 h. y' ?公仔箱論壇水         600㏄
, x3 M: t. L8 p& P9 L5 c. q/ B公仔箱論壇桂皮         10公克! A' w0 X# _0 _5 [  c( x: R
八角         3顆
+ G( W/ e7 G" E% D6 S" N$ D3 O0 I5.39.217.76太白粉         1大匙
! K9 B1 {2 }( v' D公仔箱論壇
9 @  G& y! W. s3 X- R0 X5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O9 a' D7 B: M
米酒         1.5大匙
* m( T/ v5 c8 k5 v, ~tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙5.39.217.762 _8 C! l; q1 r- J; c
蠔油         1.5大匙公仔箱論壇$ q" F8 D7 j5 \- t* D* L( Q" j
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l' ]- E% }/ U0 ~6 E: h# f5 E! m
醬油         1茶匙! U# {1 L9 u& j  N
tvb now,tvbnow,bttvb2 X' z" z7 N$ @; J; n' `
【做　 法】
3 Y+ D: ~( E- C8 ]1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
$ h/ Z* Q3 B6 _# K公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
4 y! j0 j5 u' p  ^3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
( K, y! Z1 y$ J+ i4 G公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.764 a; g. P  }7 p) x! v' v: u7 a
酸菜鮮魷炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q, A4 c1 q6 F8 X3 B- R, y$ H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~% I6 r( T" k7 g
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {& O) t" n& i' V( o' r! Q
透抽         1條5.39.217.76- {9 ~  |0 }% ?) w. l. D; p0 w+ W
酸菜         30公克
+ ^3 c  L0 {# r8 l+ W) I, G$ Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克& a" A; s& E' t3 I
青椒         20公克
$ ?! r% I) ?9 ~4 k% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克5.39.217.760 |+ u7 |3 Z- O6 {2 W* G
蒜末         1/2茶匙5.39.217.76; i* I" U  ?" i$ M7 E( V
太白粉         1大匙
* [2 Y# ]% A5 G3 L( }5.39.217.76水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb: E& ]: m/ k" u! n' i; e8 e

, T4 }* f( P) w' Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' D9 X* i6 |0 e5.39.217.76蠔油         1大匙
/ B* r  ~; w# A) u( ^) K公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
: L+ S0 s! Q  F& m( Z1 B- {: k4 e公仔箱論壇蕃茄醬         1又1/2大匙
8 P; Q& d7 i9 X5.39.217.76糖         1茶匙3 }, m) s4 r3 d( e" J2 X  n* i

  [  g4 ^* ?7 B- z" @8 A【做　 法】
) w  Z+ r0 R7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
  r7 y. O3 t* D, M* ]公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
: ~  c! w6 T3 S+ a0 J& |3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡5.39.217.76' ~1 K( ^3 [/ D5 j. u5 R
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.768 R+ Q  a. E5 t. R
蚵仔炒麵2 T! f- g8 _: v" d9 x1 K  L
【材　 料】
1 b! q- \! r/ K- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克
# I# l+ Q9 g5 }3 k公仔箱論壇蚵仔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k+ Z0 c9 r, }
蒜末         1/2茶匙
9 m$ T5 H$ a; H5 o洋蔥末         1大匙
! E/ w$ h5 K  `8 t" qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
9 e" f1 w# v1 ~) S0 _: y2 R' I九層塔         50公克! {$ \0 `7 P/ L7 I( g6 k6 H
水         200㏄
  }+ v; Y5 X, U+ [6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v- _% [- ~! x" i# v: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】) O# A0 F$ {. b# A8 H; z
鹽         1茶匙. A, H3 g& w* x6 u
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A' F% `) E# s' j
胡椒粉         1/2茶匙
% a* o& L; O% X% W% R: w9 k6 A0 q6 Vtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- x9 n1 Z9 S) M" l

7 e& o4 H2 l% o6 }5 J【做　 法】
" A" [6 V5 R# P# i" D1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。公仔箱論壇; u4 k$ ?# U, d. X& F/ j5 c% H
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。公仔箱論壇' C9 p" B  |! y1 m3 v. c( B
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 b* B& _- r+ b: j% V
魚香肉絲炒麵5.39.217.760 q" u! Q; M7 H) [
【材　 料】
" Y3 _/ L, X; l公仔箱論壇熟麵         300公克
0 j% t5 v  Z: j豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R7 g0 F2 z* j/ X/ T& s% ?
青菜         80公克5.39.217.76" a3 {; p- n, q6 M# V% h" p* o
蔥末         1/2茶匙
8 X/ W0 e& M' o; g9 e  _! L% ?薑末         1/4茶匙5.39.217.76" t# M; h8 X" }" j" N
蒜末         1/2茶匙
5 u3 _' [. p: w3 r& Q6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末         1/2茶匙
! ]; E" T9 g2 [- d木耳絲         50公克
" y" c3 B6 w) W, }8 ?2 f" Ptvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 c# o9 u3 b$ u8 I5 {2 f: \- \& F

# y+ m1 d; S% |; Z公仔箱論壇【調 味 料】
; I/ q, [( I* o$ I辣豆瓣醬         1大匙! }" E9 ?/ ^: Y8 Q  _! f( W# C* q
白醋         1大匙
- |/ i. w4 j* l  s+ L6 h+ h* t( `tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |5 r' _# L7 {5 D+ J8 `
糖         1茶匙
% D, M" y) B) a- u& y! l0 M辣油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f7 l( d: L7 h

& {" E# o. h; P" F$ s1 w% T& K  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】8 W' K  x- p. J: y
鹽         1/4茶匙
+ O9 y# {. _; Q# W' ?) M米酒         1/2茶匙
1 y/ Q* F/ n& j0 V# ~$ [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
6 F+ h5 X# w9 v2 p/ w6 a公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
* c3 _% Q/ M$ _0 E公仔箱論壇3 l7 R1 {$ t- l+ X! _
【做　 法】: a" E0 ]2 Z3 ]% u) J
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
+ I$ G& X) K2 R& [0 G0 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
" E" Y# w/ T1 C7 ~7 M9 f5 f8 `3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

5 r* O+ U: w7 F- H3 `3 |5.39.217.76海鮮炒麵
  z  e/ W, q3 J/ I% t% z( ]: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z6 e& ]6 O. Q5 L& P- ~$ S
油麵         250公克
4 J) V% m& e$ r7 _) o4 T蛤蜊         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @- R( H4 v, B1 I
蚵仔         50公克
) ?8 C0 D7 U! k魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }- E$ b# r  E; m' ^$ g, r" \1 H0 S
蔥         2根5.39.217.760 U0 n* V4 j4 A1 Z
高麗菜絲         30公克
$ m! g2 F& z3 n% w$ I紅蘿蔔絲         30公克
6 H' R8 }; @& c" _. m" Ttvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄
5 ?+ T& }7 ]% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R' n, t% r* {' a6 k5 L
【調 味 料】
+ `+ |7 B* V6 {% V鹽         1茶匙
! k: B7 w, g. \tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h7 Q) j- H$ S+ V, I; u+ t. |
胡椒粉         1/2茶匙
- u3 q0 M4 ]7 q% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |$ G' d; _* _* ?1 [
【做　 法】公仔箱論壇  v5 O8 n) o  w, E  p6 e
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。$ j* q6 p' ~7 e1 \4 s/ s
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
7 Z: y" _* N* K3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

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5.39.217.76: B" W/ A& [" r* j' H3 ]  m8 U
黑椒牛肉炒麵
, }( i/ q  ?* S; f& C5.39.217.76【材　 料】
! z5 A4 R8 L; n" Z$ r粗陽春麵         300公克5.39.217.76* O- X- F: d% q+ h; g7 Z
牛肉片         120公克
! u2 E  x; p2 L4 E公仔箱論壇洋蔥         50公克
6 b1 N6 j" p' R- }8 M& P- b- ztvb now,tvbnow,bttvb青椒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M& }$ X% A! u9 F
蒜末         1/2茶匙
( p+ s, Q3 W* W3 w' u奶油         1大匙
( Q% _' E: F( K5 i5 x. ftvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄7 \0 ?& N3 `# n% E" {; q9 ~6 H
公仔箱論壇1 k' E. ^$ D7 A( W3 N4 r
【調 味 料】
- ^* ~" z1 s, V* Q. l, M  k$ N, J; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
9 \! W" }3 A$ K" U; w" S# I鹽         1/4茶匙
$ Q/ H" A6 r5 D9 l5 f5.39.217.76醬油         1/2茶匙
, [$ O6 d/ R% }5.39.217.76糖         1/2茶匙+ _+ M8 b# z: a. Q. B
黑胡椒粉         1.5茶匙
1 W  j% h( u) `8 d+ U2 g3 v! Q8 I/ n! O  F9 P
【醃　 料】5.39.217.769 H6 {8 L) G6 U; q/ m$ n
小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; v4 @* k5 n" k+ z+ _3 Z
醬油         1大匙
$ ~0 G4 F, c: G5 G8 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
0 k2 A' @7 [9 X3 i$ qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
2 h3 M& G; V: {5.39.217.76水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 K" d7 k: a- @  D
太白粉         1茶匙5.39.217.766 t  p' k. X* T6 D) v
米酒         1/2茶匙5.39.217.76% a% N( N2 `+ r
胡椒粉         1/4茶匙5 m' `4 q" s+ Y% k; W& {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m; m: t9 a* p) }
【做　 法】公仔箱論壇7 T0 C( g3 K5 x' N1 u2 x
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
- t( U: n# r9 v* [: n  {' ~5 ^+ F* S2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
; }0 ]; `) N+ u. ]7 Q5.39.217.763.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

# q  a: l6 R  W
客家炒麵
2 m. S% {  z# B5 h4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇" p: Q5 @* m/ ?, g9 t5 V
白油麵         300公克
( F) [/ L4 q+ e4 ^2 `, e$ ~" f5.39.217.76豬肉片         80公克5.39.217.76% T2 ^+ p) Y( ]4 |9 c
圓甜不辣         2片5.39.217.76- I- e* @+ o. l3 D
蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb: _2 r4 G" Y2 d/ Z- r  \: [
芹菜         2根
! w& D2 O2 X: q8 y+ A" A( otvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克
2 F- g( D& m1 Itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
' m# M" ?2 M7 ?8 z" F& `# p3 i+ u公仔箱論壇油蔥酥         1大匙
% {6 c$ g5 K, n8 N7 ~+ \% U2 _水         250㏄
4 y' b0 C) i) U8 c沙拉油         3大匙
2 }9 I" @3 {) |) C* Q$ i公仔箱論壇
) Z( v- d3 K2 H) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% R; a$ B' N3 F' X鹽         1茶匙
% n3 K% Z' t' h+ G* t' g5.39.217.76醬油         1茶匙
6 R; _- U/ G2 c5.39.217.769 a& `+ b1 v& r2 _( r( k  h. W
【醃　 料】
2 |: n! P) ^0 \鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a4 w% f# ~. P* S. m& ?
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t/ S5 b1 ~- y
胡椒粉         1/4茶匙7 @6 L. t/ b( F4 n5 z1 m8 a4 _0 n
太白粉         1/2茶匙
% d& Z0 s7 a! ~/ o1 L/ I$ r, x6 g
5 Y: e8 A! f/ ^, ^* a: P3 x1 {【做　 法】# u: D: c7 K$ K4 W% _  N5 G6 r
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。* A  V: R" C- Y' V3 F5 Q: ?1 X( ^
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I: c5 {2 V4 l  l$ m2 p
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
. \& L/ r8 o) ^- z$ U) Y4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。