BeiDouChef

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涼瓜牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A' U7 A) W' i# i) Y* p* F5 }# ]
【材　 料】
; r/ K; d- E4 M5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克3 r9 I8 j' f) @- u5 Z6 Y
牛肉片         100公克5.39.217.76) ?, g; f: ?6 z
青苦瓜         100公克5.39.217.76+ m/ `! H' H( m
蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb2 u$ [* W& U; f
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇/ A, Z! h* E3 ?+ y7 b
太白粉         1大匙
0 w, z+ V$ _3 B, x" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄公仔箱論壇7 z7 a+ P7 |. c8 j. D; H7 Z( G
3 M- t' v" f) }6 f' s) o2 T: H) d
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 ?, k9 T6 j+ V" ]. F7 _
蠔油         1又1/2大匙
3 ^" z" }  k* T6 y公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
4 b, M' X% V8 I& r8 M9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- r% z! {! p1 h; `. i/ w
6 ?) [7 x2 I# J" k" S
【醃　 料】
+ n  S( \) E9 Q2 V' q7 T# {$ e( H小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" e1 D9 J9 E7 |6 I. [
醬油         1茶匙
+ M, `6 K$ u6 J鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \5 `: G% x, e' E: T, g( I2 v
糖         1/2茶匙
. n! V- a" T6 ^/ ?5 ctvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙" l; k- s6 p1 \' u' i' l, Y
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  U; Z) M8 O* w: C9 e* |
米酒         1/2茶匙
4 Y4 D* t% ]5 Y7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# W/ p% r; w" [6 B3 b- j

+ }/ g: _, n3 ~7 u; R" y% k2 atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ t8 A1 ]: a( e& C, H1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。$ Y; j! P. K4 k4 Z$ n% n. s8 ~
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^; E% o2 a) b% Y; c: L+ ^
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
/ u, B* p9 u2 B* L5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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公仔箱論壇5 O1 V) z; _* `+ g; e( p
鮮魷豆腐麵
% ?7 C/ ?% T2 \4 ~' Q& c! q; [【材　 料】
( p: F& |/ Q/ Q* n9 k公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
. E( V/ C6 p# F3 s透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb& j4 p+ m% |+ X, C
大四方油豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |. @+ i8 f5 _0 {
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~* ]8 ]8 B1 g! e8 B* S/ }
青江菜         60公克
$ J, i& V  v8 R9 {6 X. w! r蒜末         1/2茶匙
$ ?6 h1 Z6 t* G# I4 |紅蘿蔔片         15公克
; ^5 x! U: n; F, W/ y太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |: |" J4 _% P! ^- i+ u
水         200㏄
7 B2 M( u1 b4 G5 s( R4 \' P4 @3 N; W9 B: e& Y* ?! k: q
【調 味 料】# Q# t, Y8 C8 e/ @  Q
蠔油         1大匙! R# V1 P+ B# C/ W* k! n
鹽         1/4茶匙
0 P& a" E1 s' a9 S) C0 T$ R# c5.39.217.76糖         1/2茶匙
  e6 B- j- k( `! c/ W9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" J. ]4 h: b7 p% C  K7 t8 E* L【做　 法】
* k% K$ E$ n" v8 v公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
/ k' N4 _& T; v* A1 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
) q8 I4 N$ o( s- x4 Q7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。4 `  c/ \$ ^4 O; l
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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) i$ N. o8 r2 ~; L" j7 _
排骨炒粗麵公仔箱論壇4 b' P; |% T: a' k+ K
【材　 料】5.39.217.76# N, a3 B& a0 V. ?2 C5 \* f! s7 q$ Y
粗拉麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb' m( w: y+ Y' X  d. m
五花排骨         120公克6 x/ l7 ^7 N* d- V4 ]
薑片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o* G& f" D6 v4 K: _( J6 U, x6 a
蔥         1根
/ `) X: L; Q  N+ O3 a. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u6 C: x( Q; ^' d  V
紅蘿蔔         20公克% N- ]4 y9 Y* s3 _* l- a7 R7 ~
蔥段         20公克
, R5 x. a- L% q- r# @* {5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L: M' S( _  m- y2 O: p【調 味 料】
* j9 A( Q0 J1 \! g, TA.鹽         1茶匙
- o1 F$ W$ A+ ~& @$ q% t6 v5.39.217.76醬油         1/2茶匙
( Y; H/ n0 [) q糖         1/2茶匙
; W: h) A( B; dB.鹽         1/2茶匙
9 t# Z5 v7 _9 \; X, [! Y醬油         1/2茶匙
  k! m2 p" [! `/ |7 y糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _- J0 `6 `6 r% M% t
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 }8 Y. V4 v$ X4 ^- y" I- s- u8 k
香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q& A% R* g6 K) R% J
tvb now,tvbnow,bttvb/ C/ W% w" Y. |9 U! K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i+ a0 z  r" o
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e7 m# [3 }4 d+ z) f. ?
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇! u% b* f: \6 w1 H  D- v
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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! k7 D! s# B8 D/ n: z, k雞絲炒麵
# _7 f  i8 b) v9 w. W! U1 d% Z! P【材　 料】
; |# i/ W$ T8 h* H- k. F3 |5.39.217.76細陽春麵         250公克
; e: i, w* u% z# Y3 T3 ^. [; i燒雞肉         100公克
! I0 M) e# T/ v# G$ l高麗菜         30公克
0 X, P: Q% S  Y( Q4 X5 w' q9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵
' O* ]. Y. b" f9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 J3 f) A$ y- B- G- J
蔥段         20公克
4 n. m7 Y' o8 o* z  Y3 a5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 u/ w) o& {) p2 @; m, Y0 V
【調 味 料】公仔箱論壇) r& k! Y2 i6 L; n& K, x
鹽         1/2茶匙
+ R# _9 `7 H0 X. B6 Q, a醬油         1/2茶匙
/ l% T, _7 W3 V4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
9 E- x$ R% Q- D3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
) x3 I8 w7 g- o2 G3 G& R' p5.39.217.76
- }5 j* C+ P5 w# ?+ j【做　 法】5.39.217.765 k) S; b/ y2 `& g+ V6 F
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
; ~  N* R2 e' M# G: k9 V7 I5.39.217.762.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。5.39.217.764 `; t1 y+ v& I6 ~2 a" J  y
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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0 N9 S( S9 R* T2 }& {
肉絲炆伊麵4 f7 f9 H" c( z* O
【材　 料】
. ~9 W! Y9 Q1 N1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個
6 m3 s3 p4 w7 v豬肉絲         60公克
- C& e+ ~, S/ g! Z8 Y公仔箱論壇韭黃         40公克
( }0 C$ b$ P  z5.39.217.76洋蔥絲         20公克
/ X" h! N# l, @7 B9 b* o  T綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# U, R( Q% }! M4 }4 e
水         250㏄# a- {5 P( ^' `' {6 j( P5 @
金針菇         20公克公仔箱論壇. {" x5 b4 C% A2 R
紅甜椒末         1/2茶匙
0 A7 Q7 f6 J. x* X8 n2 `4 Z+ n0 A9 W5.39.217.76
- a+ d* R. g1 P! v* X公仔箱論壇【調 味 料】
3 j/ E# f, l3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s8 c9 f% }7 t( P$ B) l0 H' h
蠔油         1又1/2大匙
6 j( m  p5 B" Ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙5.39.217.76& L& ^* j& r' ^' M3 I
公仔箱論壇; a1 f: F; j: R; l$ p% p
【醃　 料】
% ^8 V% v7 u" ?5.39.217.76醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N, L! M1 o5 a8 x8 _2 I( a
糖         1/2茶匙1 s7 x0 ?/ M( O& o" d* @
太白粉         1茶匙
! H0 b" P: Q) z% l5.39.217.76米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% a$ |' J; x' T" L- W( Y7 S3 o1 H
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 G! |9 J# W1 ?8 ?

; z0 Y  d, r) {- ^/ |# b公仔箱論壇【做　 法】
, w; t( k( `. f1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。公仔箱論壇! f# C9 A# u; N3 x& Y
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t& {3 `% Z* l# q3 g' K
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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- e* j. f; B: X  ^! e7 s鮮牛肉炆伊麵8 W( o  g1 K$ r( Q7 y7 B6 n  Y
【材　 料】5.39.217.761 r& p3 E* i$ o" O$ ?
伊麵         1個$ i6 F3 h1 |" O' m( L
牛肉         100公克! o  S/ O# @" n/ v0 u% Q
青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb. s$ s- D9 F9 A- K/ p* Q
香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t3 C2 y2 E1 s1 D
洋蔥絲         20公克
6 G- H2 L" \* V9 U% L/ w水         250㏄7 D( j& t/ z: F: I& D$ e/ S
' Y5 c8 Y5 o+ N# ^) h; L
【調 味 料】
# W/ y/ V3 W! h. L+ V) l- ~鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 u! C9 ~( I; y& s! O; C% w: E
蠔油         1又1/2大匙
0 I8 E0 |/ v& v6 F2 c5.39.217.76糖         1/4茶匙5.39.217.76; [4 \5 d3 T. G* T- @
tvb now,tvbnow,bttvb  t+ n/ [: M4 r3 y
【醃　 料】
' R6 ?2 z7 l) f- H6 E5 @: ?% Vtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
9 t) i9 X' j% S6 j1 D) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙5.39.217.76! w' \+ V+ o4 E6 A0 M# V
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k2 C8 L6 x' K+ x8 C. U+ r
糖         1/2茶匙7 ^  I8 L. E( o) {( s; x: e
水         2大匙
6 f: Q2 P+ H7 ~6 e太白粉         1茶匙( h% _* Q0 J0 c. Z: d) q
米酒         1/2茶匙5.39.217.761 D8 D7 s& ^; A6 F% Y2 \) r
胡椒粉         1/4茶匙
* A1 x( U; }  i3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `+ H* `+ Q1 r- U7 Q2 o% ~【做　 法】公仔箱論壇- i- c) x- C8 ~; W' M! r
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。6 [% W1 a# S( U  @; j
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
# y) M1 a$ Z; Y/ y+ z& ]4 y. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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% f; W& a" [6 c沙嗲牛肉炒麵5.39.217.767 X8 U; J8 N+ N) Q' Y/ O
【材　 料】公仔箱論壇6 [% e, o+ c: D5 R8 Z
公仔麵         2塊7 O9 a3 ?) _3 M! s6 I
碎牛肉         80公克' O9 A  Q6 {  `/ h$ v( _9 r
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h, y( Z8 S5 a
紅甜椒         20公克% ^  P3 U; p- w$ `: P
香菇         2朵5.39.217.76/ x+ Z. T7 s* z; V7 ^+ p
蔥花         20公克5.39.217.766 X7 ^6 @% h/ Q) P/ H
水         150㏄( I0 b4 {  h! ~  B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |/ i$ {* Y( @; D
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" ]6 S9 C* Q. ]6 C
沙茶醬         1大匙5.39.217.763 a! w+ N! P' x9 h+ ]
咖哩粉         1/2茶匙
0 v8 N) b" c. z3 B9 a/ F花生醬         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]. t  r' Z8 _8 @, w& J0 {: t
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 e7 d, O0 ?, r" y; a
鹽         1/4茶匙
+ M1 g# p  U# r! `tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙) N) e- o) w% R: O  Y! K% V
/ e1 G; S! l" b' c2 r* S2 I. [8 l
【醃　 料】
5 b! H9 ]  Q2 V+ M$ W% a+ {小蘇打         1/4茶匙
% H4 @; D8 S; u# v0 |3 |醬油         1茶匙
" p0 Z5 V( v/ e5 ^" T1 ?糖         1/4茶匙) k: k2 I+ c! ?& X* B- \
水         2大匙; r2 D5 `5 g2 n. [
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 P8 o6 Z/ `5 I: Y" {9 b  U; q
米酒         1/2茶匙5.39.217.76" o2 m, r  f/ }! Y# m
胡椒粉         1/4茶匙
: y6 y" J# T9 B3 N$ x5.39.217.76
( W9 d9 u* \. l* n. {5.39.217.76【做　 法】7 I8 F" V* `2 T; i( J8 t, C* J; a
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
/ z2 X8 o$ w1 F; {- R2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |2 @& q- J% U  t7 |
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; p1 l7 i0 X& _) c4 `* c8 e5 i! A) y
火腿雞絲炒麵5.39.217.76; ^% J& Q5 l/ k
【材　 料】
) E0 t4 n' q/ g公仔麵         2塊
, Z+ y& e! U% ]1 Z% K& [7 s3 M公仔箱論壇雞腿肉         80公克
+ B6 T% ?- S' Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克- y& \  z0 {) x& F4 r2 T, L* f( k
火腿         2片
9 R4 h% @6 E! |" M) ltvb now,tvbnow,bttvb韭黃         3根
! ^& W( b/ [/ J5 z
8 [$ Y! ?  D: \6 W" B【調 味 料】
* {& W* R( ^$ s' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
+ M4 ?' G& n- i. r醬油         1/2茶匙2 E% ^: `: E! W* ?  D: x( b
糖         1/2茶匙
" o# e" A0 y4 E& `: e: E公仔箱論壇
1 a; W5 Y* w' I/ Y' J2 V5.39.217.76【醃　 料】
& u* E. t6 U6 O, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
" ]) j% H" F. `6 g' }% r公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇+ o5 [& g. I1 q
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e' a: w, r! D% w8 ^$ ?7 l1 |+ l
胡椒粉         1/4茶匙
6 Y: ^3 a# O! L  @0 \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J0 \; i, p8 d* f& ]- M
【做　 法】% l/ H* t, j2 d- J. R" @; z8 p7 N* [
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A: n! {- K- z8 m
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I$ V' o. @" o/ X5 j" F
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

6 q( f# M* ]( }: @9 T5 W/ S. @7 [8 g
腐竹牛腩炒麵
' H7 l) P+ m. e# L3 r1 V1 O4 N公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 R, n( ~3 `5 ~, I5 J: r& n+ `; }
廣東炒麵         150公克
( @, c- Q3 A! A' `牛肋條         200公克
8 a* h& y3 R5 C5.39.217.76芥蘭菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb: {) X* |  R& ~- h1 B6 W: s- {8 ^. `
炸腐竹         30公克
$ m; f6 o  E8 c' O9 }tvb now,tvbnow,bttvb薑         20公克& t4 U$ v1 s5 }! K! Y( }1 z$ a
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V8 \  T4 r! M. x/ ]& O
水         600㏄
' f$ P2 i& ]9 {5.39.217.76桂皮         10公克! }7 R7 D- B" Z6 [  |& n
八角         3顆
& R" ]1 R6 P; s3 D5.39.217.76太白粉         1大匙
( a7 z7 ~  {  O3 [5.39.217.76: g( F9 E4 i5 F, T3 v9 A7 e
【調 味 料】
. b: K  ?) C6 |  P米酒         1.5大匙; _4 ]2 h0 i" f+ b8 K& |/ V: P
豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q# e3 r7 H% z0 a3 O
蠔油         1.5大匙; f$ H9 {2 R) Q' Q& Y. y
糖         1/2茶匙5.39.217.767 l9 }5 `6 ]6 G' j  Q, y, ?
醬油         1茶匙9 h" ~( P* q) {* K( y2 x- |

+ j0 R! U1 Y' l公仔箱論壇【做　 法】
7 h7 K% d: v7 C( P% A7 b' n$ T5.39.217.761.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。) H( J2 e8 Q9 B% Y
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.760 w8 X0 w4 h8 Z* A3 X8 L
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。5.39.217.76. g& n6 V" k8 z7 s6 i" m( H
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

- Q8 x* \" J2 @+ R( B) p* ~tvb now,tvbnow,bttvb酸菜鮮魷炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S8 _9 _3 D. _: J3 j7 Z
【材　 料】
% Z7 e, g& j/ `tvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克公仔箱論壇3 o1 Q/ P0 O5 y6 x+ K5 Z
透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a% r9 `% a! }( y
酸菜         30公克
) \0 l% N5 u% d. X/ ]公仔箱論壇洋蔥         40公克: O: R9 V* f  [
青椒         20公克
' o! i7 `9 u9 y& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克
0 I0 i3 i0 u' j  X) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' {1 k' p- K" t: N/ y
太白粉         1大匙公仔箱論壇% q7 N2 h4 S4 X6 g
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb# |: V! V9 t* }5 A

7 y6 c% e: c+ r  F, B* j【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U, Z7 K* }& F& [" M
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a4 Z/ ~8 [- W! z4 d
鹽         1/4茶匙
! n* {' B- [: M5.39.217.76蕃茄醬         1又1/2大匙
& ?! K/ `' @/ O- G+ L: l糖         1茶匙公仔箱論壇" [; o/ T! {* D$ S2 U+ X( j  p

8 y* O! m, }" c0 }5 r" p8 p【做　 法】
2 n4 H5 s) F1 T5.39.217.761.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
" l# ?8 p1 z  R: _; H3 V% ], N2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
) A1 q, p- g1 O- ^) M& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
" Z+ ]) V& r. }8 ~2 D9 `, ^; C. r+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

3 r' x, v% C, V1 _% D8 v3 L蚵仔炒麵5.39.217.76$ o' p' M1 J1 o/ A* G
【材　 料】
9 z) v5 @. O1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h$ W8 B" L+ V4 Z
蚵仔         150公克
7 T3 ~* s0 _& o+ R7 p' l% I. ~公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
4 u; D+ K% k' n8 W/ F  Y0 i7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙5.39.217.764 C2 u7 o, e" F
紅蘿蔔絲         30公克
3 w+ @) B2 A$ j( F- }tvb now,tvbnow,bttvb九層塔         50公克6 h( ^/ f9 L( R/ @
水         200㏄) V% \) A* |. J7 @9 P9 L) g
tvb now,tvbnow,bttvb: J/ S. }" X0 }. C
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; ^" a# A3 \% i7 y7 j6 n% e
鹽         1茶匙5.39.217.769 T5 T5 l6 k" Y+ x* D$ }% [
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I7 e: _3 D" F! V) O8 d  ?
胡椒粉         1/2茶匙8 Y7 Z$ k/ I% u) |! A2 D! t( {. t+ B2 E
香油         1/2茶匙5.39.217.76; I8 T1 C1 j0 x2 O4 U

* U, P. R  {5 m  T: g2 ?; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A8 M, q+ w0 N  B$ s. D" t
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
/ k. G# ~* b+ ]1 G2 X- {2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。5.39.217.76& r: e2 u4 D  T4 z8 y5 A1 x
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.762 k! A% Z. y2 d- V
魚香肉絲炒麵
( g1 B. ~# u: u/ z) ~0 X" rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 ?" {: ]% n0 S1 @
熟麵         300公克
5 ?4 {, g* g. A: k  `) w- `豬肉絲         100公克/ h! `1 Q* [! X5 y% S
青菜         80公克
6 f5 t" G" l0 Q5 y% }, J, ~蔥末         1/2茶匙
' h. _0 ]4 U( s8 |tvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4茶匙
) x: P3 }' F( C( p蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g! z. M+ s2 v8 M& Y1 |
紅椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i" @; K- D, t0 {+ }8 t0 w
木耳絲         50公克4 M& t7 T( ?  y* T& B
水         200㏄
5 w( t$ [5 T9 R5 p# H3 y5.39.217.76& x( ]7 b7 i, G. M- }" ^( w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& @) b! B# B" k% T
辣豆瓣醬         1大匙
+ @; P5 N' [) j5 L白醋         1大匙
* T- c* @% J+ p" [7 x# ?3 }醬油         1大匙
7 Q% j. k! f* l8 \糖         1茶匙2 g8 |8 e* z- p. {* j$ A. @
辣油         1茶匙
8 r& B6 `2 ~3 t公仔箱論壇9 _$ J. V* ~' w) \
【醃　 料】公仔箱論壇! ?& h; Q' m( V2 a" c
鹽         1/4茶匙
4 r( }  [  y$ N8 O0 ^" T$ l5.39.217.76米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. r- G/ y$ C% @! |
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇+ D; q: a: C: Y/ y& E7 h0 c9 \
太白粉         1/2茶匙
3 {7 P! u$ R3 U+ M- e6 Itvb now,tvbnow,bttvb
$ l  x# I9 e4 z【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" A8 P7 p' W/ |9 B+ e' U& ^6 c5 _+ n
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ]' `% w8 ]4 D7 H; q  \' }
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
% \+ o+ M9 F4 k, V7 j+ ^5 J" ~8 m: t公仔箱論壇3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H6 W) g& r/ ]8 s7 W; D  m7 s
海鮮炒麵
; ?/ x" e' n! r8 Q/ E& y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* u& w; v+ h4 X4 J* ?3 Y+ e' {
油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _% c2 s1 }5 q2 W4 j4 g/ I
蛤蜊         6顆
7 D; V* I; F/ A) I蚵仔         50公克
5 [! q' _' }# o- @魚肉         50公克
; S- b, r6 ?6 e3 Y, _( B蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w) B' E3 X% \
高麗菜絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E# ]8 X( u; t# }4 _2 V
紅蘿蔔絲         30公克
5 j! f  D' Y$ ?- etvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄
$ p% \3 A8 ^* ^+ y8 N. u5 M5 _" Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( R  d# T' D% m" v
【調 味 料】
- X8 }6 k  x' n; U鹽         1茶匙
( f" f4 L) C# r, ^! U" ~1 b2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙/ J1 L4 ]8 V4 L) x) s: f
胡椒粉         1/2茶匙
4 T% c3 n: F4 r$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m* O0 r* M" U# f; [4 `【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q/ J: C, x+ I3 K& B$ f1 a5 @) e
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。! T+ W1 d5 k9 |% I! ~8 W
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。3 N; K: b' z" d- J; a/ W9 Y& q
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

3 W) |" h2 n* `% A黑椒牛肉炒麵5.39.217.76$ ^/ g2 H/ V% l8 K( K! o
【材　 料】
/ |6 r6 R, c1 d+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗陽春麵         300公克
+ g. i) z: {4 Ctvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         120公克公仔箱論壇3 n- g2 g  V' J# o
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 |5 B2 E! Z* I0 k% k1 \8 U. N* V
青椒         30公克* W9 R/ B& s  O' }. T$ d8 Y% P
蒜末         1/2茶匙
8 ^2 S9 l) v( D  n/ x9 u4 [% ?奶油         1大匙
" A0 G# i0 x. g公仔箱論壇水         200㏄
; F8 J) K8 p  \8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e# m, S8 ^' y8 {! M9 |; H【調 味 料】
5 o( T, f% G8 Z蠔油         1大匙
3 x  p7 t  N8 D公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
; f; w6 t/ D9 c! F! A$ v- |3 I/ {% [, k5.39.217.76醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  Z) B6 f! M4 C9 v+ Y) M! Y
糖         1/2茶匙
8 O0 K. e6 H) n- H黑胡椒粉         1.5茶匙/ U5 Q+ V5 ~6 E3 p6 Y/ d/ g% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?) _  }8 F- l& c' l
【醃　 料】
! |$ P! `: Q& G小蘇打         1/2茶匙
6 W. C4 D# z! A: n+ w醬油         1大匙
: y% j& H4 q% |鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f; W% m) C5 t; w+ w: u
糖         1/2茶匙
- W+ \" v# m4 o/ m0 u5 }水         2大匙
, N  j; v- _' O1 ^# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙公仔箱論壇, Y! `+ g& n) @8 r
米酒         1/2茶匙6 H+ d- B' d9 ~6 l! L  l2 Z
胡椒粉         1/4茶匙
6 e) r, e; B$ V5.39.217.765.39.217.768 {6 z) S) Y0 E0 M, `0 Z3 q8 o
【做　 法】
6 P& j: h+ F7 x" s1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t+ B+ V* S+ ~' Z2 T
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
5 I  u7 u5 t8 `. E! S/ s5.39.217.763.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

6 s# A# U6 A9 v! i( l; o" y& E5.39.217.76客家炒麵tvb now,tvbnow,bttvb7 M. \: R( q3 z9 e+ I
【材　 料】# `4 A  \; V3 a7 ~. Y
白油麵         300公克5 B4 v8 n/ V5 q6 o  J
豬肉片         80公克
2 `4 P0 H1 r6 L5 n1 U% k; u. L5.39.217.76圓甜不辣         2片
5 I# U; S# {1 H. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根
( t% ^1 F( C3 O6 X5.39.217.76芹菜         2根4 y7 X4 U+ m7 Q1 e
蝦米         10公克
( a  m3 W7 \" w公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克: C2 G, L. ]/ R$ x& o) p) r& a
油蔥酥         1大匙) t* ]( D6 [+ S1 V- w* P' y
水         250㏄
8 T8 ]8 B. i7 _tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3大匙5.39.217.76' ]2 ~& |. a; r( X" P/ v

% n2 `9 ~, M! d' p! t* G) @5 X! s( u4 p5.39.217.76【調 味 料】
/ d; l- A% y# O* s; q5 \' x5.39.217.76鹽         1茶匙
- [/ k" I( a! x/ V( b; B' `5.39.217.76醬油         1茶匙
) {, e4 Z2 t( p# Wtvb now,tvbnow,bttvb
8 A9 S& g4 N6 P3 ]. a' C. ?0 c; _tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5.39.217.76; C8 y9 w5 M" H, u3 K* p
鹽         1/4茶匙
* x. z9 {7 ]) P4 S8 Itvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
# n" `2 M8 t6 D2 O9 r6 k: Q6 X胡椒粉         1/4茶匙) `- t$ W; o% e! j
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 l% L% y5 [3 m

" t( S! }: J1 M5 w2 Y+ c公仔箱論壇【做　 法】
. a( \8 ]1 U' n' }% t, ^9 h3 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
( D' I% w$ A; ?' h3 h: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
' B5 y2 \6 V0 R( x, |( u3 F公仔箱論壇3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m$ E- u! ~7 ~
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。