BeiDouChef

公仔箱論壇2 N/ _' s1 L2 G' n9 T& |
泰式咖哩雞絲炒河粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j6 j" H( f6 O* p+ H2 z5 I
【材　 料】5.39.217.76$ N! R- m% g/ v3 D4 x
A.泰式乾河粉         1/2包公仔箱論壇6 G1 t# T6 O2 Y2 s
雞絲         80公克
. N( j# G8 [+ }2 n公仔箱論壇綠豆芽         30公克
" N! H% a* F4 V% O洋蔥絲         1/5個
4 h5 p  m+ j! \2 |; J5 w2 k. n4 n公仔箱論壇青蔥段         2根
+ h% _3 w5 U6 B; N" o5 y6 N5.39.217.76蛋         1個
9 f# p2 r( h- g+ a, d公仔箱論壇沙拉油         適量公仔箱論壇$ O. C2 @* V  R# I! n( I- Q
B.蒜酥         1茶匙
; \5 [1 h1 j# k公仔箱論壇紅蔥酥         1/2茶匙公仔箱論壇5 X- x' ~" ^$ M1 [# S, Z. y5 ^
檸檬汁         1又1/2茶匙
! Q% F, r. a  _9 I% ~" \2 G& }3 ?. ?  H% @% `
【調 味 料】
/ U" m1 n* V* P  [9 I' Z2 V# P公仔箱論壇紅咖哩         1又1/2茶匙
0 k2 G5 ^+ H* J; }' A3 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
; w' k; U7 e& E& l/ r$ o% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1又1/2茶匙公仔箱論壇( G$ \# }+ t* Y, q0 O
魚露         1茶匙
8 @# d) c4 c$ P: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R/ {8 n5 U/ w: H【做　 法】5.39.217.761 n0 t5 ]) a' E8 n  s
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [, Z" T) C, @4 C" a* A+ [, Y
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
8 C- `5 e/ L* x4 N" s3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。tvb now,tvbnow,bttvb: ]: c) Z: T6 V1 x' \. \; \
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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7 m, g' e& Q3 U% V$ d公仔箱論壇甜辣涼麵
/ j% H8 `1 z9 u; K( J3 j【材　 料】
: M* z  k6 Z0 n3 t熟涼麵         150公克
2 |+ m, V- ]' Y' x  |2 W" g0 z雞胸肉         20公克
' C& L( D5 h9 Y小豆苗         適量9 R) a; i0 X, v: k5 t4 U# J
紅甜椒末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# c( }- F, i1 E
甜辣涼麵醬         適量5.39.217.76; F; @% I0 S  z! V

. a" O& A6 v8 ~3 F' Y* Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  V+ n) o- G1 {* Z3 Z& ~+ s3 ~
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 R. W7 \9 p2 [2 `  x
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
' `) e' j* I, c8 P3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) x2 L) N1 {. T" j/ X3 Y
咖哩炒米粉0 z( |0 {/ v# f6 o6 v
【材　 料】
6 A7 [# b( A  Jtvb now,tvbnow,bttvb乾米粉         250公克tvb now,tvbnow,bttvb. i- F8 L9 o# |- x3 e4 ]/ L& U
吐司火腿         2片
6 N8 ], u6 f8 ]3 `  K! |# W5 U公仔箱論壇蝦仁         30公克公仔箱論壇5 g6 A: H' h; l
洋蔥絲         20公克
& f" q+ W6 Z. Ytvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒絲         15公克
8 V* P! ?& }4 n- ~& h6 A8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         15公克3 j' s) c+ N/ [5 B% C1 N
綠豆芽         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 P) `8 x, W$ w" ]- i
水         80㏄8 }1 K/ R, c$ H$ o$ k  K
公仔箱論壇+ X9 D; B( a; N% Z" X* I
【調 味 料】
' M* u, @0 j1 ]. z5.39.217.76咖哩粉         1又1/2茶匙0 T+ j$ U, Q3 V9 I6 D% q
鹽         1茶匙3 {- u" b8 r, \( v1 i* L
細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P8 P  N) t/ ~$ l( s# F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B  g/ X8 v7 B; X/ O9 n* k! G
【做　 法】
; Z* V. G; G1 f8 D1 d! n4 atvb now,tvbnow,bttvb1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。' J8 s* c0 Y  k% F) U+ ^
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。5.39.217.76+ O. S; a  g7 A3 b2 g. t) t
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
3 j8 m) ]3 g, }7 g. k* otvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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5.39.217.76* \: B4 m$ v3 y, D
乾炒火腿雞絲米粉公仔箱論壇/ M% w0 a) w+ M& f+ L9 M6 h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 o; p2 }  [7 [# u0 O& P
細米粉         1/2包公仔箱論壇0 f* j! r# K6 W9 U- F
燒雞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb- |' K# a/ u, W5 N" C3 b3 ~. a6 v
火腿         2片
3 |, Z( c- M5 A; W1 Ptvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克6 [* C3 T, B" o( c( b0 |: P: {
銀芽         80公克公仔箱論壇8 G* [! V# l2 L$ S- w# k- `
蒜末         1/2茶匙
+ c8 r8 ?# Z+ S4 L, G7 o* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         少許
* |' x$ i9 H: ], G. u2 F公仔箱論壇水         100㏄
2 a% M& h6 h. T1 k% s, r$ vtvb now,tvbnow,bttvb
" y* o1 ~6 V% P! O; V【調 味 料】
9 s# j* q! r0 p3 |( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙公仔箱論壇$ `0 ?' p0 e" E; w6 r; V$ I
醬油         1茶匙5.39.217.762 ^0 c5 d. r: T" s: f" q- M0 D
糖         1/2茶匙2 Y% s' p- n6 {9 V# ]
胡椒粉         1/2匙
" m, @, X: D' @1 P: `tvb now,tvbnow,bttvb
2 _, _6 w: ^5 ]& ~公仔箱論壇【做　 法】
/ N0 T; K8 H. ~- `2 j' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。5.39.217.76- L4 W* x# X5 l( h7 G
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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* P0 o, {5 D& X' G* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb* D' Y; B4 i. y& ]* c& z# S$ ^" ~; p
【材　 料】' U' a: \- V9 M! A+ F: {
細米粉         1/2包5 s: h" e" o+ ?# M
肉片         80公克
- E( b! t! j2 V! \7 J4 ]紅蔥酥         15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 u; o7 E& I# \& p- m$ I
蒜酥         10公克
3 S& k! K9 L* i  P韭菜         3根5.39.217.765 j+ m8 K+ R! E
透抽         1條
4 [- R! [* ?2 a! A; q$ Etvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         1/2條
" \  |! @% T$ u9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄5.39.217.76& t7 p! s1 J$ J9 i( r

  [" ]- Y. J/ |* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- N! h$ b5 B: Z公仔箱論壇蠔油         1大匙
# f/ x/ w4 a- g8 a5 V鹽         1/2茶匙
$ O  j  p- ^8 E  y# B$ @: i5.39.217.76糖         1茶匙9 o- A$ F5 |6 @# n" g
羅望子醬         1/2茶
  A2 g- B2 ~3 t2 v$ \- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( k6 u' |5 b$ s" L; J公仔箱論壇【做　 法】
- l; [% x1 W( I3 |* }) f7 r5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
1 |0 W7 J6 K* b) k9 ~. k# c5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。5.39.217.76( ~) \3 J, ]' ~; N/ j. J
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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廈門炒米粉
, i1 S8 y( I' ]5 v- D" q4 ^. o0 J+ Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ h- w$ ^. n4 Y% @6 y公仔箱論壇細米粉         1/2包
+ c, k! j- _6 O1 R* \7 ]5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿片         2片
. f7 ?3 c. \6 g+ S# h公仔箱論壇韭黃         20公克7 e: x( ~  {: g
蝦仁         50公克5.39.217.76; i1 v4 T3 R& d" y. y2 ~/ |' Q/ n
銀芽         30公克
) h0 L$ O; D* P' R1 {5.39.217.76青椒絲         20公克公仔箱論壇# j3 @* y2 p0 b' m
紅椒絲         10公克4 Y  c0 Z: P6 W( p1 r
洋蔥絲         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \, t' ^# F) e1 P; X( r
蒜末         1/2茶匙
) a* ]! i% t% n6 A' ~  c5.39.217.76水         200㏄
  E$ J. p& s/ V3 a
  n6 r2 D" r' t3 T% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' e1 r' ]! Y. ?# p5 n5 Q% q8 j5.39.217.76蠔油         1大匙
: P3 J* r6 ?8 o# W公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
# ~/ w: t+ R0 [$ `/ E. ^' vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙1 |7 ^8 m' k; a% I: Q
TOBASCO         1茶匙
8 E8 V+ d0 j1 g( {- N糖         1茶匙
/ j5 ^$ B/ t/ D0 J1 z! G- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2匙
; e7 L! n. u5 C* b8 z  F) `公仔箱論壇. Z; {# _' Y& x2 L& z2 m
【做　 法】
  @" O5 G4 a( c2 D/ R3 Z1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
; l+ _" p, ]0 E5 M! ~& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
' L) I$ B$ d; `, J! S5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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南洋蝦膏炒米粉5.39.217.76# c4 |+ ?* p5 M- c5 k) r
【材　 料】
( T, A. [8 ~3 e% S; I" p5.39.217.76細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]) M. @8 V" @& {4 d+ j
叉燒         30公克5.39.217.76$ j0 H3 j. ?/ Y. u* T+ A2 k
透抽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e3 h6 ?9 m" O/ S" q; t- ^
青菜         40公克5.39.217.76* U+ b2 D4 l- j; W/ W" Q
蒜末         1/2茶匙5.39.217.761 P. x* u6 Z3 G2 T
蝦仁         30公克
" f. k6 C+ J) G公仔箱論壇紅蔥酥         20公克公仔箱論壇1 y6 [8 F' j% ]# X# B) H1 I+ [
水         100㏄- p( x. g+ @/ e7 v0 v* d# [" i
公仔箱論壇- m0 V* b3 V4 a) U1 c8 t
【調 味 料】
) M* V/ \% z' R! y; T蝦膏         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. J! h% Q$ E2 W. x& E# B7 U
蠔油         1又1/2茶匙公仔箱論壇: B* j! Z, [% \6 Y# m" ?
糖         1/2茶匙
# x( X+ G6 e" Q/ S" w5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜醬油         1大匙5.39.217.769 W/ ?1 X1 V9 E! k$ N( u( `3 W

; v( b4 E$ T9 m7 A7 b, C4 ^( ?0 Z5.39.217.76【做　 法】
+ f& d2 a' a1 Y: }tvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
# R+ ]7 g  m- t* G) p公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。/ J# p: l7 {1 t( c
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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" H- r2 h5 y9 L; e* l
櫻花蝦炒米粉
, o0 g8 h1 F) [( q% N公仔箱論壇【材　 料】
' J. `  {6 o9 }- Q/ H2 p6 e* Ltvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包: P! t9 i" b6 g/ }6 s% K
蔥         3根5.39.217.76$ ], {: d- t- e- v- M
櫻花蝦         20公克9 q, W, {9 m* }' g* X! e+ {
蒜酥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 d% J0 i  g0 N9 |: f/ K) m8 i
水         50㏄
+ {* w0 Y; D# R( ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S& F- K. F! u1 v8 y
【調 味 料】5.39.217.76# ^$ y8 ?/ c( L+ S0 W, g" s
鹽         1/2茶匙
4 W& X6 y' q) D+ p4 {1 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙) G5 r1 h2 p& x% w) Q; K( ?
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇* n% c8 |2 z  X' K8 V( G; `

5 E0 k" @/ [( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76) a8 @$ b. B* o7 ]
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。* J* k+ _$ l. d1 ^: E2 P- `
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。5.39.217.764 S; g6 F  p8 x
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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/ c9 c, z! ?6 r+ q+ l& Z, N
芋頭肉絲炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J) Z6 S  d8 K4 u' I- d
【材　 料】
: M$ s* M) {+ Q  X5.39.217.76細米粉         1/2包
. ^0 `* ~: c: n豬肉絲         50公克6 T) t5 B6 l& [9 Y! V
蔥         1根
7 w! @. [5 K9 ?3 n8 I% R# ]) A4 q芋頭絲         80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J  ]: I+ `) z. ~( P
蝦米         15公克
" m+ d7 [* e4 b5 o! t# }tvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         1茶匙
# N6 ]( Y3 w. j公仔箱論壇水         80㏄
7 o& c4 a2 C* q/ s8 q公仔箱論壇
  C6 ~8 V; _; x/ z" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 d4 S/ b9 L# z) P  l* ]2 ?( {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& _; w! e# X- M4 ^/ A, e
糖         1/4茶匙
7 ^; v  L  I/ F# |6 |! w$ q, t5.39.217.76胡椒粉         1/2茶匙
5 t% L! Y$ f# m) E+ X( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h: o% j  |5 f& l3 m5.39.217.76【醃　 料】
0 [6 x8 W- q9 w2 G# q$ Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
+ U4 J( ?2 V7 ~* V酒         1/2茶匙9 U8 `4 y2 H; W1 F1 Q) X; ^
胡椒粉         1/4茶匙
8 `0 H! n2 g; H# Z5 L1 u5.39.217.76太白粉         1/2茶匙- j' J3 w' O3 u3 k2 V' r0 X
/ K5 Z# _9 Y; E. T4 [' V5 I, t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 M- R& `; o4 J
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
. W* D8 F$ t9 w& ~! J+ E$ F, A2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
+ S1 M. q: ~6 K7 e5.39.217.763.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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# M1 }0 m4 M" N0 ]; f1 T5 Z+ E
叉燒韭菜炒米粉公仔箱論壇* r9 M% P" K0 S1 j
【材　 料】
+ B' E8 a: O  ^5.39.217.76細米粉         1/2包
! Y: a- D2 Q* F: n. ~5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒         60公克
% Q/ n/ H9 G% ?韭菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 p0 b  r0 t9 X% P$ C, p" q$ x
洋蔥絲         20公克
4 K5 W9 P" R  q; {4 a公仔箱論壇水         100㏄
  R* L) ]0 [3 m, ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% _: o' F4 Y" b- Z( c; J鹽         1/2茶匙: ?% l. O  z# I! \  v! C* w
醬油         1/2茶匙
3 @/ A" H$ U" B$ {& d. y公仔箱論壇糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 r$ w  j- V9 E( w
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M) K  O. k) b8 ]" n" D$ b

- e, G/ J% }9 W" U/ e【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f7 E, _4 e7 `4 \3 F
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
" x* Z. l" K0 G# [% m5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

" G5 a! O( Z& c) j: o: O
韭黃肉絲炒冷麵
' t, w' l0 t% w4 U【材　 料】
! k' l+ U7 a& V1 ]# I細陽春麵         250公克5.39.217.76) m: U0 i1 F  p# B$ \2 N+ r/ H
豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 z/ D5 B6 n: s. f7 p
紅蘿蔔         20公克
5 f! `) e+ o, }- I! B' J1 t! G8 n" p5.39.217.76洋蔥         40公克
' b# u. r% `) S% ~. v9 j韭黃         30公克公仔箱論壇- a* t. P$ w4 H+ a5 S, o
tvb now,tvbnow,bttvb* D9 W) s2 R/ D5 [9 m* ~
【調 味 料】
0 d# \) e7 o& t/ d" l" {' H鹽         1/2茶匙
; K# f. ?1 J8 _4 p. Gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙% U4 O8 H( e6 O; N$ `5 z
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D& O9 x3 J3 o
tvb now,tvbnow,bttvb1 C5 a. g7 Y# Q2 l
【醃　 料】
& D! O2 _0 N) M6 U% d* m& Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙5.39.217.76* s8 H/ `4 p" f" T4 f( H* ~8 |
醬油         1/2茶匙
) \1 G2 _4 X5 v. E8 N5 _公仔箱論壇米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o9 o1 v! L4 l# x3 G: f; n
胡椒粉         1/4茶匙
7 `7 V2 }/ T& Y( ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* y4 H* R2 {! J0 s

& i3 L7 x1 J+ J) }7 r& N! f# Y5 f公仔箱論壇【做　 法】
" g, m. i! ]" @' Otvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。8 f. {3 C  w4 E+ c* h1 v" V
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t' j$ ~& _8 @4 ^$ l5 x
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

2 S6 g+ i) y( d# b  X- |2 B馬來炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb! O3 N( ]- }0 K' i
【材　 料】5 b$ o2 U% S8 D- X
濕粗米粉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p5 G  n  P- D
叉燒         80公克
. }. ^; B% Y! K" `, o) m. e5.39.217.76洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) B0 H. e" @1 v* Z3 Y, a
韭黃         3根
: d2 C6 q) w% M# A8 d0 I' ~$ j蝦米         10公克
" _" ?2 P7 g" o6 z9 }3 stvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- a0 z2 Z3 e' ~8 {& {
水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb- P- X4 o9 N) {9 w

% P* l9 X+ ?" ~2 f1 E; D8 C! `  qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 I, B: ^- k8 d6 r& d4 s# y* U
蠔油         1大匙
4 l* [6 J* P  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( `2 W3 r8 v* N! N3 z
糖         1茶匙
7 I, T$ G+ Z$ Z% f公仔箱論壇黑醬油         1大匙
' d& q/ {  i4 X5 R6 \1 D) w5.39.217.76
& W* x- v; `7 r6 u6 ~* U  I& w7 L9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' F; ]! ^8 ?" g! E- a( b; Vtvb now,tvbnow,bttvb1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S9 G8 G% `+ O+ g) Y6 K
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
/ L4 i& g: G; ?! X/ Y8 w3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

. H8 ]& k; M- r! X$ |3 [tvb now,tvbnow,bttvb回鍋肉炒粗麵% O" o7 W9 m* k  c5 Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S& t) [. h# `8 ~3 T
粗拉麵         250公克
$ F4 A! s- A0 ztvb now,tvbnow,bttvb梅花肉         120公克
, h: \1 f, g: \公仔箱論壇高麗菜         30公克
7 W$ N6 f+ X1 Q. H2 D9 c紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇& \8 p) }6 J4 W
青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; d& X& R. a) W# t- _; B0 l
蒜苗         20公克
7 q- Q, T9 j$ I; b$ `
& [" u: F. L- R/ }# k; K8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; w7 x& t3 ~- @3 I2 w3 Z辣豆瓣醬         1茶匙
! N1 q; i) j6 L+ e2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙5.39.217.76# b. w" k+ R0 V6 a
醬油         1/2茶匙
- S  l* a2 ^- C公仔箱論壇糖         1/2茶匙
, E5 \0 ?5 h2 A, k& z, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1茶匙
3 M. o8 f# [7 v. z  l# I; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i- V8 O$ E8 z2 U, c. j, R
【做　 法】
. o: [* a) b( t: d" `公仔箱論壇1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
7 u+ r. _9 I' R% I5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D( X% f( R8 n4 S" Q6 A( Y  R
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

% K, v" r9 E4 h. e! J/ s- A: M: P$ i蟹肉炒麵
4 d1 o! n6 q' n4 w, R【材　 料】
! Y0 l8 i. S/ Ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         200公克
$ m, s+ ?! J, L- p3 d  Htvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉         1盒5.39.217.762 h1 @; F, K) }
洋蔥         30公克2 o/ R! n: T1 b  C+ O* j% C
鮮香菇         2朵
7 A7 D4 f" T& N8 Y韭黃         30公克
0 h$ k, `6 `& i* b8 S. U1 Z小黃瓜絲         30公克5.39.217.76+ }4 @: [# J4 |2 G# K. w
銀芽         30公克
" W: k$ W' p! d$ g7 W/ otvb now,tvbnow,bttvb# S, ?6 s  L* q7 |/ `' Y4 ^
【調 味 料】& \! k: S* D4 C( q9 J3 O( V/ H
鹽         1茶匙
0 H1 [3 l6 }+ U. `1 `tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙0 R7 Y: @  g3 A( o. `6 W) {
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c& j- k# e& D$ ]0 T% @2 q! I  t

4 R5 d1 X8 z$ V# G/ u5 L( Z/ o【做　 法】5.39.217.76! `; O+ s/ r4 v3 D, Z$ Y1 K
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
, i. [/ K- K5 p& a% x9 e8 m9 ]公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
$ M" o% \& @, x公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( e" F' V$ R9 D0 {0 |! F
豉椒肉片麵
( b; ?& E2 O  m+ Z' r4 P- ^5.39.217.76【材　 料】
& @' b: N8 E8 }% p2 I; H/ {公仔箱論壇廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: _+ g  Q1 V" O& w$ g
豬肉片         100公克6 ~" U/ _% L0 F; [* g/ J
豆豉         1茶匙公仔箱論壇0 `' z) i- W& \- Z. b' r
薑片         10公克
$ }) u# e8 w6 @0 X! Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克) d0 u, c9 q6 Q  T' w1 F
青椒         20公克
8 ]" o  x! C9 [! n8 ]紅辣椒         1/2條
& q+ V( r5 y3 S5 p4 s蒜末         1/2茶匙6 e5 [, m) @$ D- H
太白粉         1大匙
  S& T- J$ {, w: k" Z& D8 y公仔箱論壇水         200㏄
3 \$ `9 w' y# M( s$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' n* H6 p$ P, ^4 Y5.39.217.76【調 味 料】
9 P! Z8 l) y' L* Gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ~' R" E! T9 I  Y
醬油         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p' S' m1 d6 X  G, I$ c0 ]
鹽         1/8茶匙
. b* G# o- U; \& L% h& ?# D糖         1/2茶匙公仔箱論壇9 ?% o+ S8 ?7 M: H8 N( a) {
2 K2 y. [. y. q/ ]( _
【醃　 料】
' {0 A' e  D; @/ l9 W. _9 O& T: ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v& N4 J! @* N1 n5 o' A7 l; m
糖         1/2茶匙
+ p: g. |7 W" L9 [9 S. f# e  W5 D太白粉         1/2茶匙
6 G! n) t. P, s% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙) m- \7 w% H. L' w0 Q
胡椒粉         1/4茶匙
1 l- S1 B# G5 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' ?3 P$ J: w1 \$ h
【做　 法】
, m" q; W: R' [' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g* U4 d) g  }1 `& Q
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。6 \3 ~/ x, i7 Q
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
7 d" k; I* ?. j( |  Z' m$ T- A9 F% x5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。