BeiDouChef

3 U2 G$ [2 Z8 T5 n! c( |# @0 }泰式咖哩雞絲炒河粉
7 J+ J/ U" s' a( u9 B0 N. t【材　 料】公仔箱論壇( m: t- k; x7 H0 c
A.泰式乾河粉         1/2包& i# ~) a- g0 K- g! G" Z* s, p( {
雞絲         80公克
8 p: S( C, P$ ^% ^" {; ]% G* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克5.39.217.760 g/ K2 r: K% n
洋蔥絲         1/5個5.39.217.763 h' j5 o- I) A6 E. N
青蔥段         2根
: f7 r" T7 H8 T" z+ G: \3 `tvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個
$ Z. P3 x: ~6 H$ c7 c" X9 Z沙拉油         適量公仔箱論壇' |- o* c5 N, Q) `  h( ~
B.蒜酥         1茶匙
1 t9 @7 {+ ~" W: X紅蔥酥         1/2茶匙4 H! ^8 G5 |# c9 S7 f- U; z
檸檬汁         1又1/2茶匙
' b2 r' R# @: ]公仔箱論壇+ U' M& y' N, a
【調 味 料】公仔箱論壇. B0 A3 O' M; F
紅咖哩         1又1/2茶匙
4 z* P* W5 q8 A. ~, l/ B0 x3 c公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
8 H5 L+ L9 R. ?, T糖         1又1/2茶匙. \5 e+ Q' I' h* g' B4 i. s- k
魚露         1茶匙
; p! |! X. J. }* E; W  w公仔箱論壇2 D4 D( V6 v9 p# q8 F
【做　 法】
7 s: u' D& U. m! [, N/ c% I公仔箱論壇1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
- X- ]: r0 R$ r7 Z' V. p$ |- Z2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
3 L- C/ P. ~( v) x9 [4 S; y& ?% x! g3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
; T; }* D- M9 N' j9 Q' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( G3 i, C1 @  m
甜辣涼麵
1 o5 T" e3 q! i( j; t5.39.217.76【材　 料】+ N5 H6 p( p) h7 F+ }
熟涼麵         150公克
! S6 L$ y" ~5 r1 F9 k1 k. ?& s( W- ~雞胸肉         20公克公仔箱論壇' D2 t6 C0 I2 B7 u
小豆苗         適量
2 q8 z2 D4 F% `- ~tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1小匙* o6 F6 N) |+ s4 e7 A
甜辣涼麵醬         適量
* g  l! H3 d( L' ]; n8 a6 a8 K
" P' s9 c; I/ }1 P, U: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% a+ J6 `' I. J* w+ J$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
2 P! {$ p( R& h# v$ n! }' u8 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。+ |# I$ b/ i( @. y# n- o8 k) M
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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1 C# j5 K. A% r7 f. W$ \咖哩炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb) d# G8 L; R. O" B
【材　 料】公仔箱論壇# h5 x: C# L  W. b$ X0 F% w
乾米粉         250公克
1 ^, {" G  }  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吐司火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c& w  @) g5 ~
蝦仁         30公克
0 h( c+ _# [6 r! H: W公仔箱論壇洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# k  `% M! N3 ~! s  D
紅甜椒絲         15公克5.39.217.76$ x- s9 s% y% n; [
青椒絲         15公克5.39.217.76' F: u) a; t# G. K2 d" S
綠豆芽         50公克公仔箱論壇8 E$ L8 F) k% U5 u
水         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ g7 Z# h. b) K* O, `/ a6 @

% L  M( T; G5 I6 rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A9 W$ X6 _- i9 e0 Q
咖哩粉         1又1/2茶匙
& o1 m" B. @8 S- X5.39.217.76鹽         1茶匙
; E: D, m  N) J, s3 _公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙
, @$ C4 G2 L) x6 @5 c% Q
; |0 s" F9 W; v) j, `5 m/ b【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y( \" F3 N  h
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。公仔箱論壇5 l4 {/ h- Y; s1 V9 k7 @0 ^, q
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
: k& ~9 E/ N* L% B% ^3 b3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。$ L4 K- o$ J# @( s
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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* o# ~, H* e( x1 o2 @乾炒火腿雞絲米粉
4 D: \9 O; d& g. f公仔箱論壇【材　 料】
# O. `/ n% E2 A7 A: O9 @$ l, X  c細米粉         1/2包2 ]+ W. S; b3 q  v2 J1 _  N7 r
燒雞肉         80公克
+ x8 \  U7 H) J* u5 U火腿         2片' Z* F& x% E/ p- V7 _; E9 W
韭菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y6 a  ]+ H- L( S
銀芽         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o# r* b$ P- w9 A
蒜末         1/2茶匙
3 T) w. a) n& E3 j8 W. t2 F, n5.39.217.76熟白芝麻         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q+ v! ?% h) d
水         100㏄
, p) p, D+ H! E2 J# J/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
' }* r  U5 ~- e* Y" r$ @* i* ]公仔箱論壇【調 味 料】
, i' F  K1 ?6 ?5 R; R- t* s5 B  I5.39.217.76蠔油         1大匙; t* j* G, o* S
醬油         1茶匙
: X2 b/ t2 M+ O糖         1/2茶匙/ S" M' S- y8 M$ f
胡椒粉         1/2匙
, X8 y* q* h8 p& htvb now,tvbnow,bttvb3 O' u3 z1 u- c6 m! i; i
【做　 法】- a6 q  q$ U/ a9 i- P+ t) h
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
0 \  B8 I" W! ]: r9 s/ d2 _7 ^2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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( C1 m5 v/ X6 C5 r8 l1 ]tvb now,tvbnow,bttvb泰式炒米粉0 P3 u0 S/ i$ t7 m. z
【材　 料】2 c* |3 @2 {! A- ?" u
細米粉         1/2包
$ C- D; J! n. O3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉片         80公克
( A* A/ O. i' m& i8 N- `- L/ o3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         15公克
4 ~; @; ^* ]. N+ v- k3 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M  N/ s( u( |
韭菜         3根5.39.217.76' C3 J: {) D6 M) r8 u7 ~: e
透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb- o8 G4 m2 X: j" R# Y
紅椒絲         1/2條
0 Y& [9 o) C( E- {水         100㏄5.39.217.762 M4 P6 x% A$ [3 K5 H, E: B' w0 ~9 o
tvb now,tvbnow,bttvb* l5 A7 B9 {+ n5 q; m2 A3 V2 b, ]! ^
【調 味 料】
. f5 M+ @- F$ v5 Otvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" j; j  K  l# n0 ~; Z3 \1 R
鹽         1/2茶匙
1 W. i& u3 W- H# u: S4 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 i5 i! m2 p% Y0 a/ Z
羅望子醬         1/2茶5.39.217.76! M2 u9 Z  c( S( b! M0 [

6 r: A3 }( u! Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 ?. G% e( z- O) o/ ]5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Y( {7 n& T0 j( z' G
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。5.39.217.764 O5 M  q5 l2 x# h
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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" X& w" @! k8 q5 l" J公仔箱論壇廈門炒米粉
; x7 N+ N5 Y1 q- A! L8 ~3 x1 w【材　 料】5.39.217.761 x0 ], }  k3 I  s+ H" C
細米粉         1/2包
" K8 u! I. u4 x" |; W( Jtvb now,tvbnow,bttvb火腿片         2片
5 H* W3 }+ a: y0 c5.39.217.76韭黃         20公克" K7 t$ N& r% R( M4 ]  ~: [9 S
蝦仁         50公克+ `" P0 C' R8 L4 W8 C/ g# y( ~5 f4 w
銀芽         30公克
8 w7 P- p& a0 F  H7 W  ]2 jtvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         20公克
6 Q4 k  W9 Y4 a  y' F3 E公仔箱論壇紅椒絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: B3 s$ B$ A  a* ]# J
洋蔥絲         40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 L5 \' T  |: V; l, Y
蒜末         1/2茶匙
% h' v2 x" ^/ E3 B4 W% ~5.39.217.76水         200㏄
4 ^: Q. H! _# y! W8 l$ g: s+ t公仔箱論壇5.39.217.76* l; B: n  m0 u5 G
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L- i- h! y7 f* _- D
蠔油         1大匙- E- i0 p$ B7 R7 W6 t$ g  S0 K
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& R6 L* k6 ?8 e
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {/ {: J$ y0 V# e% F
TOBASCO         1茶匙
$ g9 e4 u# n- ?9 P4 ]糖         1茶匙; w& K( t/ x% W2 t" z3 z
胡椒粉         1/2匙
; ]6 O! ~! j% l: h" K3 d9 s; b公仔箱論壇
7 i' q, z  Y) \5 y【做　 法】
4 s, Z+ ?. L6 l& W0 x公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。5.39.217.766 H& @# Z  C! Y* N8 k6 _
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
# ]  C" K+ p  x1 v3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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+ d# z- ^/ J4 |南洋蝦膏炒米粉8 o/ e6 b8 ^* a* v+ D: K. J- l
【材　 料】
) t: J: l+ u2 \2 btvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包, C9 k- b+ k0 {' h5 ~
叉燒         30公克
4 P  y/ f. H9 E" l3 j7 l' b' Q+ l) K0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* r1 S1 c& u. D5 @+ l7 a6 `' W. K
青菜         40公克
- @5 V8 q% c# f. F6 V5.39.217.76蒜末         1/2茶匙9 e+ }* _& y, @- T9 q
蝦仁         30公克
$ v5 p+ K8 K& g" _1 C紅蔥酥         20公克
5 r5 D- R( H* v0 I6 p水         100㏄公仔箱論壇+ K- T4 `/ Y) U3 d8 A6 B2 i- ]# V
) P8 @* F& T1 x+ k6 l/ O
【調 味 料】
  i" @* p) u. f' N5.39.217.76蝦膏         1/2茶匙; i  A% v& |+ w& y8 s% d3 D
蠔油         1又1/2茶匙公仔箱論壇9 q* C' v4 g9 p0 w( c
糖         1/2茶匙. {0 ^5 Q6 |# d4 F3 \
甜醬油         1大匙
7 p1 m- Z" R+ \- }+ T公仔箱論壇
( r, s; r8 G  j* o' W( {, ]公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E" U& v$ _, u5 M
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。5.39.217.764 t( C' h- w( f
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r4 S/ P, y4 a  l8 Q1 v$ R
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

5 ~$ d* j  q# Z& e. ]7 m) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦炒米粉# k# X% F, {# _. C& P. O' C
【材　 料】
# h4 e% b2 q0 r% X/ b0 o) K公仔箱論壇細米粉         1/2包5.39.217.76) z! O/ @3 x( V
蔥         3根
" ]# q3 P- u' ptvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦         20公克
* U- v0 r3 D: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1茶匙公仔箱論壇; L) h* M: H3 b. J& }$ |
水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m3 a0 n$ S7 H# O+ Z- \/ ]5 J" A

7 U& ^7 R! U& j7 k9 W! stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】) n2 |' ?1 b3 |. o) z" k; k. u; f6 e
鹽         1/2茶匙
: {: S& v6 Z& ~) N1 f糖         1/4茶匙2 |* p( g3 ^) W7 v7 D
胡椒粉         1/2茶匙1 a7 U  I0 ?* E* f9 k' ^
5.39.217.76/ T% Y  h4 @3 j) H! r* g9 I
【做　 法】
/ j$ i( R1 c8 M+ _6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
5 {5 b+ K7 Q( k" [2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
: Z: m5 P" c- R3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.765 v1 F. y; J, M1 ]& ]$ s: D2 |
芋頭肉絲炒米粉
$ j( N1 Z. ~; D! I( n, E! S: t& ]【材　 料】公仔箱論壇* ?+ s+ F+ g" g3 z/ U
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb, y, i, r& J: N1 d$ [7 U3 \/ |
豬肉絲         50公克公仔箱論壇( F4 l% e7 T( D2 h$ W* R
蔥         1根
* t3 q4 e/ K& X5 d& f8 _+ [  b芋頭絲         80公克- L8 n  ~9 E* F+ t/ E, p3 G  a
蝦米         15公克
; S7 [/ e; \$ A# M- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1茶匙/ [# O) M- l8 f
水         80㏄
* B. W( I+ I& d" y* U% w* N0 H
: a) V. s! ?& A$ y% J【調 味 料】
  v5 c! m5 A" O公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
" h- S, R2 m- ~) z9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
  y, R4 R" }$ Y# |1 ?7 A公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l, y" D1 D9 t

9 ]4 t( [1 G% W% ?. w" Y( P& h公仔箱論壇【醃　 料】
5 J4 w7 e/ l. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P7 r8 c- D' c9 u3 ?- F+ I" i
酒         1/2茶匙
2 |8 w* J) [1 L9 J$ j5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y0 H' K# W$ Q! U: c5 Y
太白粉         1/2茶匙5.39.217.76. J0 N+ {, {. f/ a  _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X; p# E% [+ r5 G7 A
【做　 法】" W3 U# w- \3 A7 F
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 c! a0 C# t2 }- x. L2 j/ v5 n
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
; z& X& ~+ C/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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( d7 k, C) B! B2 x叉燒韭菜炒米粉; L8 t  E3 Z/ {, {: ^! p0 e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |3 M: a' g) i( R' l4 [
細米粉         1/2包
/ E1 A9 R! G# z. H# A) Q公仔箱論壇叉燒         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r, y, s+ m; H. Q$ I! J" @
韭菜         30公克
/ W5 x: r& ^. m' Q5.39.217.76洋蔥絲         20公克5.39.217.762 u1 Q  A! C6 T1 Q/ y
水         100㏄公仔箱論壇; {. [1 j' {, i) t( _
【調 味 料】
. I" T, _5 A% ~9 Z. u' T/ e5.39.217.76鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, S7 A) J6 r" x
醬油         1/2茶匙; O1 `, E  ^7 v& E4 C- |4 Z4 z
糖         1/4茶匙公仔箱論壇0 A0 x7 _, c: C+ @$ c* S1 w0 z5 n
胡椒粉         1/2茶匙
; Q: f/ S0 E5 c. d* U) o9 k7 x4 x. s, S  k
【做　 法】5.39.217.76. z4 z/ T# d9 K% V4 h
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇) }( g; {  k4 o+ _. z0 L) N) ]1 J5 O$ Q
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

+ e) x) a; k) M* v6 y; M$ T5.39.217.76韭黃肉絲炒冷麵
! N1 g7 t) l, {5 `9 l1 H: `. P7 g) stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- m) ]' i6 X, A
細陽春麵         250公克
# I9 c/ h  ]: H: K6 f豬肉絲         100公克
# y. H( L, t' e4 P/ M公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
( H) S; Y& D' M( U3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克公仔箱論壇$ r0 k$ w0 n$ Y! z/ [* n. r. f
韭黃         30公克
7 B4 `. L# E- e/ I6 ^- z
$ H6 c( v7 R/ f【調 味 料】
$ v8 B8 U0 K- F! w7 H' \' @! K( q公仔箱論壇鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  i' `) _9 G0 c5 p0 P1 {
糖         1/2茶匙
$ N; ^1 a" H5 q( a% ]" a胡椒粉         1/4茶匙' ~1 Y" N/ a6 z  P4 G1 x
tvb now,tvbnow,bttvb, O6 K) K) @5 y5 k$ W3 O2 ^( n
【醃　 料】
8 x/ A3 y6 Q. }# B/ Z7 V5.39.217.76鹽         1/4茶匙( T; J; n/ u5 ~  P% u- Z
醬油         1/2茶匙5.39.217.76  R; u3 B+ k0 L* H6 x
米酒         1/2茶匙5.39.217.76: z/ f4 A+ l2 u" j
胡椒粉         1/4茶匙
0 s2 Q5 r; G3 i! `" Q& F# h2 l! Q太白粉         1/2茶匙
: R$ A% @8 s/ ?. p- b8 ?- rtvb now,tvbnow,bttvb
5 x1 c# `$ M; V; Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇5 x/ n, K& _, U* h- h: p
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
8 f: Z0 O3 B4 ~6 B3 r! h2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
/ x" t7 @9 J4 ltvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

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5.39.217.76! U: T4 A, [7 ?
馬來炒米粉8 L: V, ~! \5 g& v8 T6 O+ w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. B% C5 Z& z4 c$ \$ c* F" R
濕粗米粉         200公克
' W0 R' s1 o: a8 M" Y叉燒         80公克5 `7 k0 \; j0 ^7 Q
洋蔥         30公克0 e: R% @7 U4 T; i; l6 j! l- Z* [
韭黃         3根
+ |) o# M) U$ n1 b% I蝦米         10公克5.39.217.76: s$ |& ?1 u, i5 A$ r+ R
綠豆芽         30公克
; p: y6 o( F% Etvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
- ]  ]6 U) `+ d5 o: q6 ]7 l$ O' `& d* o; a# `9 B
【調 味 料】
( Y4 P0 T: Y! H: P蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v; j$ t- ]# u" [' E$ A
醬油         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 z3 ^2 s: h1 S0 e. E3 g9 `( {# i
糖         1茶匙
4 Q' L$ k8 N, b3 G) w黑醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, I% J" r/ E6 g& p! R& Z. X9 x7 H
tvb now,tvbnow,bttvb* k5 f0 i2 h% k/ w, z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. q  \9 P3 P: Z  A( \, n
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
* ]& f, k. w; ^3 }& p2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。& H/ p* [! o* F7 T2 b
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

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& ?9 r1 w* B6 [, I4 ^7 B2 k5.39.217.76回鍋肉炒粗麵! D+ r1 }5 m. N" t0 g
【材　 料】
: s. c6 J2 [9 k# c0 ~/ J' [% l粗拉麵         250公克, y# U; C3 W9 ]5 M
梅花肉         120公克tvb now,tvbnow,bttvb& ?; z" I5 H/ r2 F
高麗菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @' ^) y, L1 `+ p/ x6 M
紅蘿蔔         20公克3 g) T: d# ]3 \9 ]
青椒         20公克
9 ^# p* Q, ]9 W6 L% h蒜苗         20公克; z8 c# Z/ X0 s2 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~9 T6 d& J6 ]' c+ f3 {* c
【調 味 料】7 O; g8 A# ]$ O( w8 q' _2 I. v" u3 S9 G: b
辣豆瓣醬         1茶匙4 ^$ b4 b, }' a- a) T0 {
蠔油         1茶匙
. @5 [" e: m' b8 Z6 |醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U' V& e5 x" I6 ~7 y
糖         1/2茶匙
3 X: c/ v  {/ S公仔箱論壇香油         1茶匙9 S+ q! }( R: i! v) [7 q1 \

' @, N: @0 K' r【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, V6 s2 j+ Q4 U" S0 F: E+ T5 s
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用公仔箱論壇4 l' C+ f7 w8 L4 D5 y
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。$ `$ ^/ r- r% |" ?: e3 N5 m: F
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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: X9 A3 n- ?2 z/ b0 N+ P+ D
蟹肉炒麵
5 Y' w# V" S9 G- [3 n5 W% O+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M+ P2 y: k' U$ m' O; q
雞蛋麵         200公克
% _3 h5 X2 M) v3 e; Q' ftvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉         1盒tvb now,tvbnow,bttvb$ a( |" |$ N7 e& r* n
洋蔥         30公克
! _' Q+ Y& i; Itvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵5.39.217.764 ~/ d8 `1 C' {( M' X# [- V
韭黃         30公克5.39.217.767 Z- ^+ d& `- `$ Z+ Y1 i
小黃瓜絲         30公克
- @* d0 c' F3 W公仔箱論壇銀芽         30公克公仔箱論壇' q. ?7 M* Z9 `. r7 k6 e" ]
$ c+ i" Y, Y7 u2 D
【調 味 料】
3 H4 l  u2 J3 c2 D1 K5.39.217.76鹽         1茶匙, g, Y- }/ H" s8 E7 c
糖         1/2茶匙5.39.217.76- C2 D: M" u: a
胡椒粉         1/4茶匙
* C9 v8 T7 h. r+ X/ ]% u  @+ Z& i& \7 g
【做　 法】
# y. S  N$ p5 _( j1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用; J) B$ O% S, p, o) O6 P( ^' x
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。公仔箱論壇; j# h  t- ]+ L# S* p, z0 j- Y, \
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. _: V- F9 U- t( v6 j; F( \1 E5 K
豉椒肉片麵5 B$ i6 ]7 N+ `# D( T
【材　 料】5.39.217.76. ~2 s5 G! M; J) i! r
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇; Q( `: R0 E6 D  _0 B" |: A
豬肉片         100公克
" _5 F# q; j* G  S- d5.39.217.76豆豉         1茶匙
( ]0 B- ~/ E- c7 f8 s% e公仔箱論壇薑片         10公克, s$ }4 A6 H4 ?
洋蔥         40公克
" ?2 [9 \2 s" f, J. U5 I' m5.39.217.76青椒         20公克5.39.217.76& G9 `4 u9 A# a; X7 v! D$ N, I( l
紅辣椒         1/2條
! `$ _: {; ]# }. Q: J公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙5.39.217.76: k5 x$ f4 q" [: g" S/ v5 C
太白粉         1大匙公仔箱論壇0 y* T8 t6 M7 V; e* w+ D
水         200㏄
/ x* @" T8 T0 W) W5.39.217.76* t% b- O/ |$ ]* p3 f0 c" m+ K
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 g( x+ E$ ]. m/ p3 A
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q" H) `4 D. i4 O  F4 Z1 L. z' r6 g
醬油         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z' c4 T8 m+ r( [0 X$ q
鹽         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 p, p# L6 g7 w7 D' K1 u* o
糖         1/2茶匙7 L& X" `8 ^" ^9 k( j2 y) Y/ I# R  f

5 A( c& |: z7 v( z1 I【醃　 料】公仔箱論壇' J- t0 j' |  q
醬油         1茶匙9 ]5 }5 ?/ N' d: r& W" M
糖         1/2茶匙公仔箱論壇2 a. R# W1 |) d3 [! y
太白粉         1/2茶匙
0 G( a$ r& V: ], c$ G2 l米酒         1/2茶匙
1 L' ~4 P* i. z4 f$ s% U胡椒粉         1/4茶匙( v+ g2 N0 a  t' z
5 ?5 W7 x* j8 F' @4 z. `3 w! L. a
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _' v' U1 Z5 {2 {+ u
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.768 r  l' y1 M  \. y# V: B
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
9 P0 m2 z3 I3 ~  z) a  p8 J0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
; V! r( @: n& }6 c$ E' d3 U2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。