BeiDouChef

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牛肉鬆拌麵
; T4 T7 w! Q; y: P( O" P1 s【材　 料】
% y! Q0 E" B3 c4 l, K公仔箱論壇牛絞肉         80公克3 \; R. j$ f8 o, k* y
客家酸菜         40公克
, I' g4 L1 x7 F! R5.39.217.76洋蔥末         30公克' [& B7 O0 j* D" M% C- Q( K) ]
水         4大匙- ~2 k$ ^* Q' t$ c8 Z( v( u2 I0 f6 _) J' \
沙拉油         1大匙公仔箱論壇; g3 @$ O9 K7 ?1 q& ~: r7 C7 K& R! N/ z
太白粉         1小匙公仔箱論壇' p9 c- J8 v& {1 y; J
蔥花         少許
2 Y, n2 [9 L  ~& w* o0 x$ [/ x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( k8 L. _. U% d% \
【調 味 料】5.39.217.765 H  V7 n! o3 E* |& J3 Q" \6 ?
蠔油         1大匙
! R/ o. o3 j7 E- k7 Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙5.39.217.76! ^# j( y- U$ N9 c% U
香油         1小匙) X% k& G( m9 ?4 g9 O
細砂糖         1/4小匙公仔箱論壇/ T3 b9 e# A6 i& B. r* M( s

% W% Y$ H+ Y( F7 o6 X0 T【做　 法】
! ^- A, w! J* y3 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
# y9 ?, q* F# |' ]0 P; T2 J公仔箱論壇2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F& i* v- u5 T# \5 N; P$ e
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
8 _) }. I. ^7 w5 U+ r% c% T1 C5.39.217.764.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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- e, g, `# H$ J- q' n' o' qtvb now,tvbnow,bttvb酸辣醬拌麵5.39.217.76) a6 O6 {' |9 B: w/ M
【材　 料】
; [+ b1 T  c/ m) L4 [: R. S9 Ftvb now,tvbnow,bttvb粄條         200公克5.39.217.763 v* f0 G: N3 T. K! h: p  i
蝦皮         15公克5.39.217.76+ S7 i! L" D# i! |  @* o: p
蒜末         20公克公仔箱論壇5 A0 t; W1 C. K8 ?/ l) C$ {
紅蔥末         20公克
; A) k) u( l8 i# I" s" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         50公克2 [% P+ Y) Z* ^4 |/ q4 m# {: C
洋蔥末         30公克
1 y0 P; x, [- h* l1 x+ I0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         50公克+ K" j3 R1 [& v" c
沙拉油         2大匙
) |3 g- t4 V4 P6 Qtvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙, y( p% }/ F  z/ A" q3 N4 r
蝦膏         1小匙
" N9 w- C. u5 @/ F; {tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 t8 f' R+ }6 V2 n3 k
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T# l- C4 H+ B$ U9 {9 w! P
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. q# I0 [+ n( P/ ~! J" `- e
細砂糖         2小匙5.39.217.76- p8 U6 R# Y" l( P! v; L: K
醬油         1小匙. s/ @& B1 D6 a' B* W5 s9 M2 X2 D- V
鹽         1/4小匙
2 S; `0 z( s0 [( a0 O) E: ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w4 z, G+ b: O( F7 v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y3 s: |+ ]* g. \3 M: a
1.紅辣椒洗淨切末備用。公仔箱論壇9 C1 w4 X5 `3 v3 g* |
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末、紅辣椒末、洋蔥末、蕃茄丁小火炒約5分鐘，放入蝦皮、蝦膏續炒約2分鐘，加入水和所有調味料小火煮約2分鐘，熄火備用。
# V# P, ~9 N; q' V% ?tvb now,tvbnow,bttvb3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入粄條攪散，以中小火煮約30秒，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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! G% n8 W- T5 H% ]tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄肉醬拌麵公仔箱論壇- Y/ L- T. R3 W
【材　 料】
1 A, E: z, p# W1 \- n+ i公仔箱論壇細拉麵         150公克7 ^' T' ~% c! u" x
蕃茄         2顆
# q+ [3 l5 w2 e" }+ [1 N5.39.217.76洋蔥末         40公克
( p  t2 a; l* U' S& htvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z% Q  _$ ]; t( c4 g+ @$ I
沙拉油         1大匙
5 t8 \# V2 S  o$ d/ |太白粉         1小匙5.39.217.76: k3 G/ ^+ O  u" w3 D
水         1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb2 K, N; J3 {* q5 {$ U
香菜葉         少許
7 @) @7 s# F0 M0 V+ X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 X4 P. U! Y* p; [
【調 味 料】
: K4 a' W6 j3 S1 ^- O: n) ^1 B( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙5.39.217.76; o# l9 n# @8 ^0 k5 o2 h! a
蕃茄醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b2 L' J; q! B# a
細砂糖         1大匙
! a7 d% w7 h- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 S1 s6 j9 V% b) ]/ k! p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ ~4 |- i* [2 ]
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。+ t4 E6 w4 E4 m
2.蕃茄洗淨，去蒂後切小丁備用。
# z- y, s7 w0 S1 \* }3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1炒至顏色變白，再加入水、蕃茄丁和所有調味料拌勻並以小火煮約5分鐘至入味，熄火備用。
, r- |* _$ c, G- D2 }0 r( H4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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: S1 ~# ^! n; n0 s4 @; W! Q/ Ytvb now,tvbnow,bttvb菜脯香鬆拌麵% Z6 a) w# t5 }: B+ L" y& A; \
【材　 料】乾意麵         2份熟$ }6 ~3 ?0 v% z* \
雞胸肉         80公克
! b9 s8 k! Z* N$ j; w公仔箱論壇碎菜脯         30公克
3 ?* l% j: X2 t6 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙
6 q# y# `. f8 Stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙+ V6 }% V3 b. F+ \! ~. o9 X$ m
香菜葉         少許公仔箱論壇6 f: N9 J/ q1 K: [4 j/ L) i

6 ~) L! e( A/ z/ H% ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& O, [( }# l: u! h2 V0 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' D, e: @' {  l8 U
細砂糖         1/4小匙公仔箱論壇" @! e4 f% }' E! R( }
胡椒粉         1/4小匙& q4 {- D' P% W0 b/ k' o
醬油         1小匙5.39.217.76$ [8 B) m: g5 w5 I" l) \" D$ C
公仔箱論壇( a& f" ~* T) p0 Y8 _3 ^: L
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. V3 N+ o, R- z9 [8 W0 `7 Y7 a
1.熟雞胸肉切碎備用。2.菜脯洗淨擠乾水份備用。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末小火炒至顏色略黃，加入作法1炒至略呈金黃色，再加入作法2炒約2分鐘，最後加入所有調味料續炒約1分鐘，熄火備用。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入乾意麵以中小火煮軟後攪散，續煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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" H% J! s- y5 ]6 A
香醋拌麵tvb now,tvbnow,bttvb$ {5 D, `* |( M( p$ S) f3 L
【材　 料】
* W5 T8 s5 K: }0 ]/ {* U7 @' P- B意麵         2份/ y' k, r& D' A. T/ D+ v! V% B! o
芹菜末         1小匙
$ w/ ^; g$ j1 f3 p! Q. I6 i8 V4 E, O
【調 味 料】
& y4 o5 U' {( i- g9 Z+ S鎮江香醋         1小匙
7 g7 i! d! z7 |7 l$ E4 p' |/ R, ?" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
+ Y$ R; s1 a* K- c* c, k1 i  Y) R細砂糖         1/2小匙公仔箱論壇, L; }* y3 P: P; L
鹽         1/4小匙
1 b7 [0 P# h+ m* e  z7 ctvb now,tvbnow,bttvb豬油         1小匙
9 ^5 J/ Y! s" Q- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g) w$ S# F0 y! e& g0 a5.39.217.76【做　 法】
' {8 B9 [6 Y$ @  N& ytvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料放入大碗中拌勻備用。
* ^7 p8 y" f0 w% b/ V; m2.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入作法1大碗中趁熱拌勻，最後撒上芹菜末即可。

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豬油蔥花拌麵
' g' D4 i8 E7 j, S' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 _8 n' _- U' ]/ f5 A: S/ ]
陽春麵         150公克
! i8 p/ X+ k% H1 X) g3 h# P公仔箱論壇豬背脂肪         200公克
) E5 [2 z$ @$ c! a/ Q8 W3 Jtvb now,tvbnow,bttvb薑         30公克
' ?$ a% U% L% C3 x0 P# h公仔箱論壇紅蔥頭         30公克
+ @" ~! T: D% W, `! O5.39.217.76沙拉油         1大匙5.39.217.760 a( C/ {* l$ C0 T5 Z  k
豬油         1又1/2小匙
7 V  t$ q+ x* z5 v, ?! G- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         1小匙5.39.217.76' z* @' i9 }& J# g' s2 O, y6 C) r2 ^
tvb now,tvbnow,bttvb# e9 c5 G+ ~; P
【調 味 料】* S5 ~, b5 n4 {4 W5 |5 C- o
鹽         1/2小匙
/ N$ c+ ]* v/ b  Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙
& O( _! a3 f) Q* `) w8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n7 m5 \4 j6 r5 _5 B4 K7 I
【做　 法】8 S3 C. h* C/ y
1.薑和紅蔥頭均去皮、切片；將豬背脂肪切小丁，放入滾水中汆燙，撈出洗淨瀝乾備用。/ Q( A$ ?1 u* o3 N, W
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1小火炸至豬背脂肪出油至體積縮小一半，加入薑片和紅蔥頭片續以小火炸至薑片呈金黃色，濾出豬油備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ X" ]) l3 U* E7 r8 v+ z
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入1又1/2小匙作法2豬油和所有調味料趁熱拌勻，再撒上蔥花即可。

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薑蔥拌麵5.39.217.76: @% |' D; v2 u5 @  `; s& |0 T: a
【材　 料】2 r; R, ]! ]$ [/ \" i3 i* @8 T
雞蛋麵         150公克
) @. t9 }4 V* f5 ?薑絲         10公克
/ f& b- @' \4 E4 V* i6 k8 P* @; U* z; h公仔箱論壇蔥絲         15公克
& V8 J& w# F- c5 U- ]5.39.217.76沙拉油         1又1/2大匙5.39.217.761 E, E* ^6 I& c% ?0 o8 X

' `3 a& J3 ]8 c, H8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76( O7 P5 s& e: z# T
蠔油         1大匙
1 [. d3 s. g& Y* f5.39.217.76細砂糖         1/4小匙5.39.217.76" J0 r/ n$ q. Q$ n. I* \

" J( Q0 Q. T3 }# d9 N5.39.217.76【做　 法】& N3 Z% Y/ K0 b% T
1.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入雞蛋麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中備用。
. Z1 _9 T! ^' O4 I; t2.薑絲和蔥絲放入耐熱大碗中，淋入燒熱的沙拉油趁熱攪拌至散發出香味，加入所有調味料拌勻，趁熱倒入作法1碗中拌勻即可。

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公仔箱論壇. N# d) ~7 j5 B8 O" E) f4 R" W
5 n- D2 x; F0 G) Y
3 `4 D3 K  r& P
XO肉醬拌麵tvb now,tvbnow,bttvb5 p& h/ L" U+ H0 v* y" A
【材　 料】
( v1 U3 e- f) z* E公仔箱論壇細拉麵         150公克" x& m7 b7 k, z7 z: c* v4 z+ B
豬絞肉         80公克
. [5 I0 _- Z( j3 y+ L2 @! Y2 ^+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         1小匙
0 C1 Y% R& }0 s+ q3 |3 d( m/ |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙公仔箱論壇5 X4 R3 G, I7 ^8 h6 _
水         3大匙
" {7 G  f0 Q) ^; a4 J公仔箱論壇蔥花         少許
/ T2 n0 `* p7 C- J; ktvb now,tvbnow,bttvb
4 t  y+ ?# B; L, z% N: r/ q【調 味 料】
$ f) w: A. C6 j; G+ O/ n1 cXO醬         1大匙/ c$ T! ?, ?: Z+ A. T' U5 E
醬油         1小匙' D4 v, x1 \5 Y5 ^# B( |
細砂糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c- R+ e- B/ W# P  \5 F
tvb now,tvbnow,bttvb' A4 c9 E4 a) y" Y' w
【做　 法】
% K' d' r9 t8 d& }8 u* s% ntvb now,tvbnow,bttvb1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
* O+ E0 \' ]* n8 qtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入所有調味料略炒出香味，加入水拌勻煮約2分鐘，熄火備用。
  L, S( T( Z% z; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n! z2 {6 ~* g3 I

' n9 Q: [, |7 }8 A2 \5 x' y! a6 ^
3 y4 J1 q+ Q$ ~) O& v3 ~; C公仔箱論壇XO醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k/ @$ E% u. b1 {$ c" p" a( A! |
【材　 料】
8 c" b6 Q4 Z' w" n" g  a; u! n紅蔥頭         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N9 M1 q- Z5 ~0 g% O0 k4 D
蒜頭         130公克
2 r; @0 I% J  w1 c0 r+ N0 E. ~5.39.217.76朝天椒         30公克
6 Z5 R& K# C8 {紅辣椒         100公克
) f1 z3 o, \2 _; r4 |2 a1 ?tvb now,tvbnow,bttvb金華火腿         60公克
3 Y# e( Y- j  {9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹魚肉         50公克
  p- s+ d7 `4 Y9 w蝦米         80公克
0 _8 P2 ]5 n$ {2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝         150公克: W2 l" t# r+ I. ^( L

2 \' a* Z' m- K8 p5 |公仔箱論壇【調 味 料】
) T. z; `. `8 l8 E* T7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         3大匙
8 S7 U; c: M7 U公仔箱論壇砂糖         1/2大匙2 j. H) W: y7 p* o* p5 W
雞粉         1小匙
3 Z6 z* o* I  x* w6 a9 `tvb now,tvbnow,bttvb9 ^6 m- |# d- O" m
【做　 法】
8 O% h4 A8 e( k( i0 e5.39.217.761.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜；蒜頭去外膜；朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段，各別放入調理機絞碎備用。
& U$ a6 ~  k6 S' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.金華火腿、鹹魚肉切碎；蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。tvb now,tvbnow,bttvb4 C- B; f: i0 ]
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡，醃泡約5小時後，再放入蒸籠內蒸40分鐘，待涼捏成絲狀備用。6 g5 F: w( B  v9 ~
4.取鍋，倒入600㏄油，放入蔥碎、蒜碎炸至微乾，加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下，再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘，再加入調味料拌炒2分鐘。/ E/ \6 X  q! e* f5 b) I7 R$ C
5.待涼後裝入玻璃瓶中，油需整個淹蓋醬料，鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。

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: T; b& |2 ~. H) {5 j( @XO醬炒河粉5.39.217.768 @/ B8 C7 z; z7 [, |+ I( @& q
【材　 料】8 _# F3 ~7 R$ l: @$ U+ ?; F( D
河粉         250公克公仔箱論壇; v( T3 B( X0 M9 Q
綠豆芽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~/ d" ^) G2 T4 F- X
韭黃         30公克公仔箱論壇; ^" V0 ~  X% k1 ~1 Y( Z
洋蔥         20公克0 v* N# S& N" A* [( k7 ~0 G& j1 `

5 I/ \4 [& y, Z/ ]6 t3 F3 a7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 {; j* v5 U6 U$ G5 r# b公仔箱論壇XO醬         2大匙
- N, s: S: N. R. m, v醬油         1大- \# ^% D8 z  N0 B( p! s# s* E
5.39.217.76& j/ I8 K6 S$ k8 f
【做　 法】
6 D! l/ m, |6 a# C7 ?1.銀芽洗淨，摘除根部；韭黃洗淨、切段；洋蔥洗淨、去皮切絲；備用。公仔箱論壇. y8 f4 j6 e( X. B1 O. K. i/ |
2.河粉切寬條，剝散備用。6 n- S5 H$ T5 W/ W; X6 l1 \
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，待沙拉油均勻佈滿鍋內且燒熱後，放入河粉以大火快速翻炒約10秒鐘，加入醬油及XO醬繼續大火快速翻炒至上色均勻，最後再加入韭黃段及綠豆芽拌炒約1分鐘即可。

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/ ^3 Z( V! Q. C% e+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香肉絲拌麵
/ e" l3 F9 W+ t" @+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' E* K& F! _; G3 J) {公仔箱論壇細陽春麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q/ z2 S2 p! N, q& }$ ]
豬肉絲         50克
/ g8 J5 Z. }. {, f) N' p! h0 p0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30克公仔箱論壇1 ]9 f  }3 n$ ~, Y( h4 q
薑末         1/2小匙+ Y& E& n& O5 s3 o0 H
蒜末         1/2小匙
9 Q5 f% R& N9 |  S* V) f) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         1小匙4 e, u- i$ \2 m
太白粉         1/2小匙
+ Q& t: [- }' q4 J5 Q8 u+ e, k水         3大匙公仔箱論壇. T% t' k) o# L0 C  D$ C
沙拉油         1大匙. w$ g! p, V8 e+ G1 l5 {

5 E* v  ^# b$ T2 b* [! o/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76; Y/ Z. ]! l9 I' T
辣豆瓣醬         1又1/2小匙
# R$ y0 }2 J0 d- b6 mtvb now,tvbnow,bttvb白醋         1小匙
4 f' K* A7 L5 H! H% V( q" r- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2小匙
+ w7 r* w4 W( j( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1又1/5小匙
' K/ _* ?; ~# J' e1 @  A0 _* e7 `5.39.217.76
9 B- [$ F+ ^$ W% ^% U2 b! P1 i' M【做　 法】
( Z6 ^! a& t& Htvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲與太白粉抓拌均勻；綠豆芽洗淨瀝乾水分備用。
. W1 I' t2 A4 l6 t3 ~# [tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1以中火炒至變白，加入薑末、蒜末和辣豆瓣醬以小火炒勻後，再加入水、作法2和及剩餘的調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。
& T! Z/ ~; M5 M( Q  X( U+ A5.39.217.763.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  o' g& N0 F+ Z- D  Y& ^
蠔油菇丁拌麵; x& h  _5 x: [4 ^, l0 `3 |
【材　 料】- M  q8 X* H9 h6 @: n* }& F- o# u
意麵         80公克公仔箱論壇9 p. M( W; O0 Z: Q! @1 r3 u
乾香菇         6朵
( r4 Z# @3 M  \2 ~6 ?- [7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片         2片
3 x! _3 m" h& H公仔箱論壇蔥段         1根tvb now,tvbnow,bttvb+ }9 ?( ~- B: Y3 ]- k
沙拉油         1小匙
4 ~1 v- y& X6 p! w5 q水         5大匙3 k" i/ ^1 H0 W# Z1 m, [
蔥花         少許
2 |' G7 P/ Q$ P, z  K+ _% m( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% e+ t6 A& X9 V* P; m
【調 味 料】
' q- k% j5 X. s2 Y' ?- K7 B公仔箱論壇紹興酒         1/2小匙
0 A; Y* ]7 q$ ~, E  z& ]/ e公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙
$ P3 u& M0 n7 C- ^細砂糖         1/4小匙
1 }( {! ^6 l& p) p; y5.39.217.76
" O. K. a8 G  Q/ I& N6 ~! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  }: X# n5 m- `& q1 L) i. i1.香菇泡水至軟後切丁備用。
# _# G8 C. E& ~6 D# m公仔箱論壇2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑片、蔥段和作法1小火炒約5分鐘，再加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後撈出薑片和蔥段，熄火備用。
8 ]2 E: k) H" l: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

9 Y/ u2 Q/ ^  X4 G
榨菜肉末拌麵
5 H2 Z. t$ x$ e8 }4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.766 Y1 [9 m6 W: x4 M5 T6 k
細陽春麵         2份公仔箱論壇9 |3 H( ~! C7 t6 C
豬絞肉         100公克. Q# h( h% N; }$ ~/ }5 F; H9 A
榨菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y% ?- q( Y8 g! D; p9 p
蒜末         1/2小匙, d- `0 ^; u# ~. P5 o
沙拉油         1大匙3 @6 [) {8 W/ r7 J- j3 V+ [' f9 S2 N5 g
太白粉         1小匙公仔箱論壇; T1 D' f" @2 ^2 L8 |4 O# G
水         1/2碗# t1 O  f' [( Q
蔥花         少許
  N3 m: }( ?8 J5.39.217.76
( L% z5 \' i5 a" Y0 n8 s公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; Z; C: E+ Y+ N/ |# J5 c
辣椒醬         1/2大匙# M7 U, K8 k. j1 d  Q3 t$ k) b
醬油         1又1/2小匙
; b! R) C+ Y. P! g, Z% r5.39.217.76細砂糖         1/2小匙
( b8 ?8 `+ |+ M9 H5 B1 f# o5.39.217.765.39.217.76' y4 P6 ^* \2 A9 ?6 `
【做　 法】
5 |7 |& _$ ]0 O) F公仔箱論壇1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- x/ X* [% L0 `0 z  q/ |
2.榨菜充分洗淨去除多餘鹽份，切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb  O( o9 O5 X( Z$ T
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒約3分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。
! `8 N" ?8 d0 j  q5 n: qtvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 H7 P- q0 s; c7 e- z% W$ \; f  w
韭菜肉末拌麵
; ~4 B" g7 |/ s# Z' I7 G: t% [4 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇4 W: r. y* _" j! ~+ c$ z. I& G
米苔目         100公克
2 J! |% l7 d& u4 k* j2 j. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         100公克
- U: A- n* ^' j! ?" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         50公克5.39.217.76) U4 F& L8 i( a5 r
太白粉         1小匙
8 K* T! O0 ~& D9 \公仔箱論壇水         50㏄
- S' w9 _, y: D% \+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1小匙
- ^' C; n/ L) V3 b  x% ?
6 K' Y& J  ]  d8 ~% t% [公仔箱論壇【調 味 料】
, o8 {3 Z) p1 v0 }, x2 s" S/ f" @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙7 y% n$ J( m8 S1 I
醬油         1/2小匙
  p5 c2 t0 H2 v) ^) D! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙9 N# _* d5 L5 E2 h* ]. J
細砂糖         1/4小匙
+ F% C  c! s9 X/ t, b1 k
' N+ y7 y# x2 J, W5 v【做　 法】
. B8 X3 B; E2 X9 \2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韭菜洗淨瀝乾，切1公分段；豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
4 {7 e' v7 h/ N$ J7 I5.39.217.762.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入辣椒醬略炒出香味，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入韭菜段大火炒約1分鐘，熄火備用。
! b- Q) r/ g: ~) ^  j5.39.217.763.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入米苔目攪散，以中小火煮約1分鐘至軟，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻即可。

BeiDouChef

! I; D6 _5 \. T公仔箱論壇香菇雞絲拌麵
4 c' n# P+ H2 E* J$ j6 i% u% j7 G【材　 料】
  p  j; l/ y# X, |2 R1 y+ P% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         80公克
  F2 M! A& M" I: `& E  L5.39.217.76熟雞胸肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o, @' ~- t1 \0 o( X; t
乾香菇         5朵
7 k+ B, R0 }; U7 c# u2 p' T薑末         1/2小匙
# _( D4 J6 |5 u2 R! d5 E; @沙拉油         1大匙
8 V% E1 M% V' A( H' V  K, \# u公仔箱論壇水         5大匙
1 {8 e$ m- [# x9 h( r公仔箱論壇太白粉水         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P+ ]7 b/ v, r* H* Z
蔥花         少許公仔箱論壇3 Y9 u% v+ ]2 u  D8 P. C

  p/ c: V$ q0 }$ u3 u公仔箱論壇【調 味 料】
) j- V9 G0 K2 j3 b9 s蠔油         1小匙5.39.217.76+ t  H  G( v/ }8 d: }
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ x# A; a5 Z2 J5 D% C4 s
細砂糖         1/4小匙
% W8 U& `6 N1 n5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P' v" e4 W+ w5 b5 D

( X/ J) e- b, O3 Y) y6 o【做　 法】
# I# e1 }  H1 W. O0 l' G: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香菇泡水至軟後瀝乾切絲。& u# m  ]: \. o$ [1 ~
2.熟雞胸肉撕成細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb. |0 b5 m6 x7 a9 u) {8 o' }
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑末和作法1小火炒約5分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入太白粉水勾芡，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 I% u+ ^5 u: [! C/ r
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上適量作法1和少許蔥花即可。

BeiDouChef

/ z5 ^+ D0 u8 h5 i
香辣雞醬拌麵
$ H0 h3 ?; c* I0 B  d" _/ Z【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 C& W2 f' C* w7 |
細陽春麵         2份tvb now,tvbnow,bttvb* o* Y$ K( i0 [2 T# t
雞胸肉         100公克蝦米         20公克公仔箱論壇3 ]1 i* {1 l8 i7 }5 X& s+ S' C
紅蔥末         20公克5.39.217.76( Y. U  ~* J% D, P0 t$ `9 O
蒜仁末         20公克
, h4 g# A# W4 K0 {  N# e6 w& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗辣椒粉         1小匙水         2大匙公仔箱論壇4 G9 I: F# B( ~$ b! n2 `/ f
沙拉油         1又1/2大匙) r: D# h/ b2 l& O& j. ^) u% q& \
蔥花         少許
, P5 Y* I7 Q( x$ W9 r, C9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i# i1 `5 F# J; R+ z
【調 味 料】
4 U- D; s# ~+ W7 q5.39.217.76蠔油         1又1/2小匙
( }& T7 m: j: |1 `# {' C細砂糖         1/2小匙5 r% Y4 ?/ `  t3 _* a$ l

0 F. Z& Y- L7 ?* K# c) c" v【做　 法】5.39.217.762 A6 j. s( h& G0 t9 s" `
1.蝦米和雞胸肉均洗淨切末備用。
# D4 X: m# a4 w9 @+ d, ~5.39.217.762.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和紅辣椒末續炒約2分鐘，最後加入調味料和水拌炒均勻，熄火備用。公仔箱論壇* X2 y/ V9 x; l3 Z  ~% `
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。