BeiDouChef

/ v- U( z1 s; e! C% Dtvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞排        
% [8 K/ ^5 r7 n' \. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( B9 V, R  v- l* u0 E' T) {
傳統雞排         1片$ u  }' z, G( S  z: o7 @! k& [& f
青椒絲         40公克公仔箱論壇4 Q  f9 p0 D* n; K
蘑菇片         40公克
6 E2 q4 q. [7 x- F9 ]& H' c" x公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
6 L1 v; K( N1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         50公克
( ^  b3 b) Y, Itvb now,tvbnow,bttvb
+ U$ S/ j  h. W  J( Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇/ C* K/ @8 l% K0 H7 o' t
蕃茄醬         2大匙
) a( S: d# l! v. X3 o! T5.39.217.76+ c3 I; }9 Z7 U+ a% X
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ G3 t5 U% u4 }. I# r3 [
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb. G6 ]. t' N0 W- c/ G
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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" g+ g5 l( p" W( a
法式松露炸雞捲        
" M. f- g0 Y7 g# k5 T( t, @  q5 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 o) w& P! T0 T+ f雞腿         2支
4 _/ M' t# c7 M2 }8 F- x8 r5.39.217.76西芹         10公克
# j+ t8 E7 v! F/ D0 j# l. y公仔箱論壇松露         少許
. F, Q. a$ d3 I; ^2 x' a) l5 c* P! Y5.39.217.76洋蔥         少許
' q0 l% t, I4 z' E2 Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇+ \7 \  W2 G6 a5 c) W0 E$ |% f+ }  N

* |  ?( G1 ]0 n+ ?* ]5.39.217.76【調 味 料】
( L* p# N' x0 n, x$ ]1 S公仔箱論壇A.鮮奶油         20㏄
) e0 u3 p& o% e# r2 T( m& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙- g: `% r; P  a/ G6 y/ B& d
B.蛋液         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s) U! m  Q3 b. w2 T* y1 [; k
美式酥炸粉         2大匙
/ }% k! j: o0 M公仔箱論壇
& d+ d+ t0 R+ j; V( U1 c& w& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 o. M( U% Y6 ?5 [7 M6 z, p公仔箱論壇1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。, o# s; p* S# T: x* x1 C( h
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。5.39.217.76' G5 C/ E9 y, H0 J! D/ U9 f8 k
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?: f2 n. w$ j
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。1 I. J* U+ u/ d
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。公仔箱論壇, E2 x- {) F; W9 Q7 h! F% j
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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公仔箱論壇% S- ^1 S- U4 I6 S5 o6 k) ]
巧達起司酥皮炸雞        
5 ?+ |/ s/ h/ f, F  S7 u* q( i! W5.39.217.76【材　 料】2 E6 S# F( ]% w1 [( |4 L* {
雞翅小腿         4支
# t7 T! k# I' ?# s0 G( r. x# n公仔箱論壇巧達起司         1片公仔箱論壇" h4 Q# n/ [# @+ ]
5.39.217.761 R% K. d+ U7 M- q
【調 味 料】公仔箱論壇) A& x3 y/ B8 F' _. }7 P+ P  l7 S5 H
起司炸雞粉         2大匙
$ \8 E: ?! S( a% i% i1 s/ l0 K( u& C鹽         1/4茶匙
6 J  `4 F( {$ |5 r# ^/ K水         1大匙公仔箱論壇; g- S! f3 ?0 n) |3 ^2 ~9 F" i" P
; _( U& m) D3 U6 x; y# P# t4 M5 t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, \  d) c$ Z: \, b5 {1 t8 j
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
- i) H9 q) T) t+ }公仔箱論壇2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
3 E6 C5 S8 T& e' n0 i( p/ R- y3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
' F' @4 O- k8 \0 J  L公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J6 A- H( Z2 K. [
起司雞排        
$ e: A. D- h# Z8 q【材　 料】公仔箱論壇% C& H$ [% [8 G2 Y
雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇& f9 l+ s6 H8 f, ?. F7 {
起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ X8 G9 |5 K, ~( r4 w; Z; C
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb# N+ n& s% Q' |8 M' I: U- I" I, E  B
高麗菜絲         適量) ~) K' @' I9 c0 s& `$ p: H
蕃茄片         適量5.39.217.765 r3 u  q- s1 k$ k* p: G6 u

8 K- V* a( g/ b  Y2 {% S5.39.217.76【調 味 料】' g! Q' c- B/ M& C$ d
A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇2 }6 h+ x; s, i$ n: l  b3 H' d
細砂糖         1/4茶匙
3 j$ @0 g8 @' W+ e, P) N蒜香粉         1茶匙' v3 e1 q6 A) @* p
米酒         1大匙# s) ]4 O0 c" |# e$ S" x5 z# z% [
蛋液         1大匙公仔箱論壇" ]0 a4 O4 F% ^1 W, i" I
太白粉         1茶匙公仔箱論壇/ t2 L& h8 M! [
水         2大匙公仔箱論壇! G  u# a; F# P
B.玉米粉         50公克
5 m* s: Z. ~% ~9 X2 x, E  }蛋液         2顆
' E& j5 h) j( G5.39.217.76麵包粉         100公克
1 s! _3 y; o3 g# G6 P4 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x! S$ K  i& U
【做　 法】2 J( M$ }; X* _! D( R1 O7 H6 v2 g/ i
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
- x  \$ Q6 f: ?4 R% M公仔箱論壇2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。5.39.217.76$ V  R0 H5 d# u7 y. C/ Y# \
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
, R# y  q) r: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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公仔箱論壇6 p- x# X% I' O: B, O
金香酥炸雞排        
- X1 v2 C: I( R# I# F0 m4 m5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 R6 }, x0 {5 i' e! P! i4 ~' M, b
雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb) x9 `6 e9 L8 k% _# w
中筋麵粉         20公克
8 j2 y: x4 J. T7 r+ b# W+ N, S3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         20公克
6 T0 r: u0 N8 [5.39.217.76青椒丁         適量5.39.217.76. }& F5 @+ d) t1 d& U. Q
紅椒丁         適量
/ h0 c' _' u; o% h! P公仔箱論壇黃椒丁         適量
5 F) f5 D- \  ^5 W羅勒葉         適量5.39.217.767 b  |: |' x% ~% R5 o% }) p
沙拉油         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 M6 H6 G  d) V& E
雞蛋         1顆
9 a/ G2 `  q6 Z" @0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q3 |' ?- v6 V* V+ f! d% ]0 S
【調 味 料】: ]( j3 @8 y  b  n$ t4 _
鬱金粉         15公克公仔箱論壇2 J) v3 J7 L4 l) Y% ~) j+ v
白胡椒粉粉         適量公仔箱論壇. x: |8 d& W# z% A: l
鹽         適量公仔箱論壇& p2 r; e! T) r$ w; V4 u
糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 z- l: v2 T. O. l

1 w' F& L( b7 W9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# R4 k+ J' P6 K+ ?" Y5.39.217.761.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
$ J3 F$ c/ Y9 D4 T# R2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。( F+ S5 g) Q; x3 P3 d& j# |
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ {- e5 n7 U8 T: k
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
: X, I7 m9 ?6 ]! \- h: r$ ?tvb now,tvbnow,bttvb5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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; w# n% p6 |! }% ?9 P5.39.217.76焗烤雞翅        
( I9 }# j  q1 ]【材　 料】8 [3 Z5 t  a% K9 F
雞翅         6隻
3 {& j4 `6 M' T4 l' {" c8 ]5.39.217.76鹽         1小匙
+ f8 H1 n+ @; N8 G0 \  H, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t6 g. M0 A2 e
洋蔥蘑菇醬         2大匙
9 e! `+ G- z( g7 V) g, _. s* X起司         100公克公仔箱論壇5 V3 s* Q6 @/ P9 J: J  H1 g* p
- `8 A1 M1 @0 d! k4 v! z8 x
【做　 法】* ^9 N1 J; h  W! t
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
3 Q- @6 I! B5 O8 m0 E! J2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
, l0 [2 Y; c2 ?9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
4 `, w2 l: V: k. ^公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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" n* g$ W+ ?" q& k% `/ X# htvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉捲        
9 Q+ W1 _0 i3 s, x% ]( A" F公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~- ^% e% F7 D; O5 O6 m$ G
蛋餅皮         1張公仔箱論壇/ j+ B4 [9 [/ M  _1 ~: |; Z9 o
雞胸肉         80公克' Q" T7 f2 s- H8 N; N2 w
豆芽菜         適量5.39.217.769 d% Y3 s4 B( _% ^" R
起司絲         20公克
% {0 p3 a  K+ U( }; ]3 n# G# O紅羅蔔         適量
7 Q' ^) `" N% w" t5.39.217.76豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P1 x0 N8 j9 }% g4 Q- B
奶油         5公克6 S% o1 i0 ^# G% Q8 T/ x. H$ Z
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s. }% E& P. _. A$ u9 G4 {
公仔箱論壇1 C) X% p2 `$ L' X, ^2 l3 `$ ?) n2 s
【調 味 料】公仔箱論壇: ^. O9 i+ N  O: P' P  P$ Y
白醬         適量公仔箱論壇$ s$ ?/ [+ m0 j8 G+ H

0 B- V$ d0 C7 M7 [# |, J1 s4 {9 e9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
( c- c& i3 y1 g# n7 d# Atvb now,tvbnow,bttvb水         15cc# V) M/ m0 j3 R! W% }+ {
米酒         5cc+ X2 C7 w* G1 g  P. E3 M/ s
白胡椒         少許
% r4 L7 C/ x# f( s9 {- h- S. z公仔箱論壇鹽         少許) x% }( l3 ~& t( p0 u5 `+ L
白糖         少許
/ {: A6 o6 t# Q, V( k* n7 a3 Y公仔箱論壇香油         1/4小匙1 g/ a) u: y& `7 w" O0 A
太白粉         1/2小匙* c2 c' M( u' N, [* E- N* ~

7 `9 t# I" [0 `2 K- k# D4 [! [) x公仔箱論壇【做　 法】
3 N+ a$ ]+ B/ l2 s9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
  ~+ r. t3 |' m2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k+ L7 Q" ~9 \7 p. {# S) J
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。1 B, Z) B# E. u8 W8 Q" k/ P/ E0 y) s
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
( p# o& I1 B( w& b1 ?1 U5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
4 Z) T- {* T1 w) v; T0 k3 J6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
4 Y& ], }* J! j/ U$ @3 p7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
0 e' Q8 r" D4 s. p% ?1 H% Stvb now,tvbnow,bttvb8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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" l! H1 f& W2 n! F: R, T6 ~
黑胡椒雞片捲         公仔箱論壇# Z) G' b6 Z; t' C5 h
【材　 料】
' B$ w6 [" j9 T( P起酥皮         1張
5 B$ `3 m$ ~( t6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉片         4片
, ?5 Y# H4 X( \& I& M* v" V9 e洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb# Q4 q% v5 H" o. f8 G
青椒         適量
$ N& T" J1 a1 P6 c9 b公仔箱論壇蕃茄         3片
% X$ y" D! \6 k3 _" Z+ }" wtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許
7 L/ g; G9 a! }# }' s% o% [5.39.217.76沙拉油         1大匙9 P# @+ W- K0 w, E# Q; H& P6 N3 h

7 d3 h4 I* W  |1 `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G/ K" t. k  w8 E
蕃茄黑胡椒醬         適量
& F4 x, \( O8 F5 qtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜芥末醬         適量
! L/ l' g7 [* b1 f' I公仔箱論壇- d8 h, U! B, v( G
【醃　 料】
' D0 ^/ y, s/ ?# m2 a5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
5 k% S2 w& h% W. a9 G米酒         5cc. y# ^8 E9 G" `5 F$ ?1 B$ |- p9 f
黑胡椒         1小匙
: Y, u( D3 K* X; v, e鹽         1/2小匙/ |% ~5 B# W: g# I& I
白糖         少許
# D3 W5 r3 h8 B0 x; w6 a6 @香油         1/4小匙$ A$ p0 L% i& `% Y3 d! M
太白粉         1/2小匙
( y  J" l$ u9 y' N4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i, B1 p! a' Y. _5 n- p' _
【做　 法】
1 _" O8 S2 d1 w7 X$ P+ w" W2 ]1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
  X. O9 d- s. k; Ltvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* g; n' d+ W6 g* a' U9 D- T
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。5.39.217.76( ^( o: E6 J; d
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
  ^% P0 G+ `9 B: V# A6 D$ Y5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
. @* @% ?8 H) s. U8 X0 u) q6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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5.39.217.760 W* u4 k! E0 h) U& p9 G. O
青蔬雞絲捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {# i: j% n' j7 A3 {
【材　 料】
) M# [! B9 i. d7 p5.39.217.76海苔片         1張  i$ u& f( F' o
雞胸肉         80公克
. R+ D& q. ^5 {! ]2 N6 H  z公仔箱論壇高麗菜         適量
7 s0 ?1 V- }$ H; \2 w2 a5.39.217.76紅羅蔔         適量公仔箱論壇/ Z" T$ p$ k: D: V
苜蓿芽         適量
, t+ D4 G5 A- C& D$ W8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb! M' f5 z: c3 j# L
沙拉油         少許
  T4 Q/ k! e/ J; E公仔箱論壇公仔箱論壇4 {3 {5 Q- ?& J
【調 味 料】
2 W; p7 c6 G3 H6 O- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
* W1 O# p1 Z1 \! H5.39.217.76日式美乃滋         適量
& T0 L7 F. k$ I0 P
& A% W0 n1 O% p# ^  b【做　 法】
+ a, b6 p% }' q, Qtvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
! N" L& T) h( B0 E9 ]( p5.39.217.762.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。! T4 a$ \# W' y9 l% @0 x
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
! O+ K- ]2 i4 N8 T& D- s7 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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7 y$ @' G: g1 K
雞粒蝦捲        
  ?1 A# _& O: Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76& E+ X- b0 U9 N- ^% x1 z" ~2 W% V1 y
潤餅皮         1張7 U' L% e- Z( h
蝦仁         100公克5.39.217.76, L2 w( V; z9 K0 D
紅羅蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @! Z7 a: L) W1 d7 g9 m! e
芹菜         15公克公仔箱論壇6 v( r7 S$ g- F" I* ~5 R4 J% |
老油條         1/4條公仔箱論壇9 ?+ u" T0 ~) W# Q/ l( d/ |
蔥         5公克9 x  E' j$ u% k4 b0 I/ ~
蒜         4公克+ D9 x: L4 ]* q
香菇         2小朵  Y4 a' {% f/ b, r; ?% O
沙拉油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }; |6 O4 N. Y7 q
公仔箱論壇4 a, O! Q( j) t2 ~; L
【調 味 料】
9 I: U* U4 {" S9 j) }公仔箱論壇鹽         1/3小匙
1 T9 E) Z" V8 w2 f, f$ v5 g% x白胡椒粉         1/4小匙
  E, s) g# v5 Y# x7 J3 G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) s  \. n2 W. z+ f& @
【做　 法】5.39.217.76. s' m. E% p6 m# w; R+ z# x! ]
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。1 c8 M6 @; p2 O" C6 Z3 v* y
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
: W- H+ F; ?* L6 ]# k$ Z8 b5.39.217.763.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。, J) H9 O! n, p5 m# V: l! O
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
% ]6 }; g4 b6 R) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
, j& {2 p7 ]5 K4 |# b" Y公仔箱論壇6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

. a2 V& I1 x0 f! x& e炸雞塊捲餅        
; x' \1 C% N$ t  `- G【材　 料】
. e! `+ f; A8 S蛋餅皮         1張
! p+ N/ \" f/ U/ F& F' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍炸雞塊         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A6 w1 W" @2 q& f, C/ V
蕃茄         3片
0 Z; h8 U4 N8 o) h& d( S# w5.39.217.76小黃瓜         3片9 S' c9 P7 p( I- w$ r
西生菜葉         2片
; }1 W# p# ^' \起司片         1片
8 b9 D, F/ Q0 A6 q沙拉油         適量
+ M* R1 y0 S. E( s' R& X2 [5 [, G% T5.39.217.760 R/ ^) C1 K4 W( U8 F6 `" X. s
【調 味 料】
3 a+ F6 w5 [8 F: p  R% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽         適量
/ A( Q# o: s; z& }1 w公仔箱論壇蕃茄黑椒醬         適量
# ~6 v. O! R# Q! R5 h/ `) h# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C, i" c4 q' u% @' d4 X
【做　 法】
8 _. L1 o7 S4 |9 A0 W! qtvb now,tvbnow,bttvb1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。) l" \" W$ t2 {6 U* D* N' S
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
) {0 k9 s, e8 e, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* x" K, U, X3 Y) N! W
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

- y, f+ o3 b. c" \公仔箱論壇土司雞肉捲餅        
$ |) t, q& H2 }, z【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U* B' b5 N3 ?
土司         1片
3 u/ T% ^' [( g8 @* ?/ G) {: w7 Atvb now,tvbnow,bttvb燻雞         適量5.39.217.767 d+ V; v% D; B
酸黃瓜         1條
/ ?3 C) u! J& P/ j, z$ i) p起司片         1片
% B* ^$ m+ M5 U" i萵苣葉         2片公仔箱論壇  {0 t# H3 k$ r' ?/ I
紫洋蔥         適量
8 f1 n; X0 s* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
- Q  F+ s8 G/ }/ C% g: Ctvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R: D6 x% q* W7 ]/ f2 f
tvb now,tvbnow,bttvb# p7 m4 _( I+ e4 n
【調 味 料】
3 T0 @+ d) B* E美乃滋         適量
3 v  C- M$ W6 S( a, q- R
5 f7 T4 v6 t/ I3 Y& d% A* f# e, R【做　 法】: M8 N" F+ r. w9 T5 i
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb; j2 e  E" A/ h: H: k6 d& g
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
; L0 H/ y, X3 D) ?0 v6 Y. t7 w- E3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

$ j/ O, B& {; m2 |) |! @) d燻雞捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb/ o2 ^$ o1 `3 m
【材　 料】
( ~; [: `% j4 W- |" L印度Q餅         1張
- k* v" s6 }+ p0 ]5.39.217.76燻雞         20公克公仔箱論壇5 F' V, L0 S+ P6 n' L; T+ a9 `, f
萵苣葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb4 |& i8 n" |( |- X2 Q# C: _
青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 D5 O0 P5 f9 O2 ^2 a5 q7 {$ m3 i
紅椒         適量
, u3 A' |! t: Y' R7 t+ D& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb$ E) y- G$ [* v. o, e8 [! a2 o+ q( H
紫色高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g  F9 s1 ?5 M0 f! ?, h; r. k
沙拉油         少許
. k2 q$ A2 v' X. Y# [: k- p5.39.217.76
" Q+ W2 O8 P, L: J6 E' G) w【調 味 料】
% R; b9 c; s+ j公仔箱論壇芥末蕃茄醬         適量公仔箱論壇  J# A0 H; j, K( N7 r

1 s4 P' t  E( Q% Q+ `/ u% _* k/ Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& {  z# b; L$ \7 ?1.將燻雞切片備用。
2 Y- L& J+ {4 `5 X" G2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {9 l4 l! y( a. `" s
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
' v$ P3 p& f/ I6 t4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

) ~& F1 x& ]* \. Z& t7 i柳橙雞丁捲        
! @7 z& o4 R$ ~. S【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y# A) ?; }/ p0 m  l7 x' _
蔥油餅         1張
& M# M# z# [& N. ~. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb# [! i# I8 I% l6 B& ?8 O# x" U! m
紅椒         適量
0 u: x. C* h" L黃椒         適量
3 }. i5 E: v$ w" t0 h9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
! n* S+ k" E! U4 I紫洋蔥         適量
" o( @* r7 j6 M  q5.39.217.76蘿蔓生菜葉         2片公仔箱論壇: S! R  m  _/ d8 z0 T+ f7 i, S
沙拉油         適量
7 _" ?$ d. Z& n- ~3 m6 S公仔箱論壇0 }' S" N! d. O0 T  j
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B9 ]. g" a3 v- Q0 U  J
太白粉         2大匙% w+ q+ T" v: u  Y5 a, M) d( p
地瓜粉         2大匙
9 l& r% P  L" \' s+ T柳橙糖醋醬         適量1 u$ L: x! B! L; z2 n

& ?! ]  u0 A* R5 s" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
( Z, a5 i; A2 M2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
$ `2 Q/ ?" T9 U( V3 j6 H5.39.217.76米酒         5cc
. f3 a* i* i# c& g) n% U5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
4 A+ N( ?2 d  z* k" ]7 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
! I7 [: J7 M4 U. K; J$ U. ?0 s公仔箱論壇白糖         少許- r: z0 V( s3 N, L
香油         1/4小匙
5 z5 O6 I+ J. Z5 Z6 Y  a5 [5 |" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g( a" ^3 |5 S; M! M3 [( q

: w9 i" {; k1 h( N& ]" v/ \公仔箱論壇【做　 法】
1 N  f/ Q+ b$ e! {- G! S8 L9 z+ }1.將全部醃料混合拌勻備用。
) ?" E1 e4 }9 I4 E8 X% o2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。公仔箱論壇% Z5 [# i  s3 e* c& ?- W
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。tvb now,tvbnow,bttvb! w9 n* `6 ]7 n2 V' u/ @
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。1 v- Y% K1 S3 n1 ~
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
1 p! H' A( a7 X/ H公仔箱論壇6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。; O+ M, }# ?6 [7 ^
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

1 j9 \" Q. S+ t! b  x5.39.217.76五味雞柳捲         % t4 B  U6 S2 {. G+ R5 ?" T* D0 V0 A
【材　 料】
- T5 o; _  I' M* H6 g4 k5.39.217.76蔥油餅         1張公仔箱論壇1 \2 j4 k. j: f
雞柳         3條tvb now,tvbnow,bttvb+ h1 I% i/ O2 E+ K4 w* v% D
高麗菜         適量6 N& k  j7 E! X* ?- J( V. ^
豆苗         適量* t; V" i" f' [4 D$ ]( \* `
沙拉油         少許# g! T2 I1 q4 S

0 [9 r% N" W1 M& S【調 味 料】
) s; T5 a. P3 \' |, C. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味醬         適量
! c) A9 k" I) U8 k* I0 k( J公仔箱論壇, q7 _6 f, `6 [* i' M
【醃　 料】
) ~6 d3 B3 f( s' @' T- @6 z/ u5.39.217.76水         15cc) _5 K" ]: v4 X7 V
米酒         5cc
/ `: z: o* S0 D6 L0 h" dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許! p8 T2 [% x0 H. S1 _) H8 t8 {
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: N) _( `" L- z
糖         少許
; B9 A3 V* R; }; q2 i% a9 W* B) v- d  {  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 C' O/ W" }( n. J/ q9 A0 \
太白粉         1/2小匙# _  \& {% \- D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N: n. [" x" m) E
【做　 法】
- U7 {/ M0 [! a+ Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.765 F9 \. ]3 e! C! v( w
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ F& A* M5 |1 ~$ X
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇6 K* e1 X8 X4 O9 ]0 ^
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。5.39.217.76; E) r4 R0 d# L, Y: Y
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇0 Z' v, w9 u, [
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。