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$ h# V  b/ T1 M& E/ J9 K) }2 \: utvb now,tvbnow,bttvb中式古早面食料理食譜大全4 t, X- E" M7 \4 |: g) P1 y

. c9 z7 m1 L. ?0 ?9 H5 zNoodles
5 G  ^5 Z: _0 _* c, Y* ^0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z& H1 {6 f6 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [0 h9 ]9 T& P( ~) r% P: i; w
三絲炒麵. R) y5 k3 @# y# [
【材　 料】
8 n5 M7 i' e; H5 @- N雞蛋麵         100公克8 k. Q& D+ l1 q6 p$ N
黑木耳         10公克
9 ]: O2 d. {! V4 I1 h1 M+ D1 Z  Z紅蘿蔔         10公克
# g- t; i4 C- ^7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         10公克' H- C. D# L; N1 I; K
洋蔥         20公克
6 G& q; [' `, I( R6 b! X# |# d! O5 \5.39.217.76肉絲         20公克
% H$ O4 d9 q- @: b: J6 C. v6 b: t
& l* @1 b; {, R& _0 ^公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 A! c1 s% i) {  I
白胡椒粉         1/2小匙
5 M7 W0 D* N& P+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙5.39.217.766 h. k" `$ _' F- z
黑醋         1小匙5.39.217.764 O' A; Q) H- m& Z
糖         1小匙
' y. }/ R  l( v! K) qtvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 {( }' o1 u5 T1 Q! [$ A2 q5 ~
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【做　 法】
) I$ b0 r& A& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。( n" }2 k& _" d# S) N/ z
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。+ |% L% S! R) D" s$ ^
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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0 @- f' n$ u4 ^- {8 u& _* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮炒麵/ P. M+ A$ U9 ?9 P: S2 L, Z
【材　 料】公仔箱論壇. e- s; ?( O8 x! |$ w, l1 u; U( `3 Z
A.油麵         250公克
/ {6 Y* [3 ^6 Q$ I$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克
- ~! k, E- H% h8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         25公克5.39.217.767 c3 L( j$ F' P0 l; a8 U% V
青江菜段         50公克
, B! `# r: \% e" K  Y7 {B.花枝片         60公克
0 ^: g) K( P) m: Ptvb now,tvbnow,bttvb魷魚片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb( d# p/ I- I' T5 I& I
蛤蜊         6粒tvb now,tvbnow,bttvb5 {/ l! l& O+ \! F- V
蝦仁         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i+ z  J% w! d8 k9 S: B
魚板         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& b- D) Z# a; U, M! r1 ~: c; n% n
公仔箱論壇4 t" k- _6 o; v5 J' \
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j) N( p' Z* i6 B6 f1 l: \& ^, A
醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G" m+ t' b/ m2 `4 n7 O7 @
鹽         1/2小匙公仔箱論壇7 p" x- {4 i+ S4 H& C
糖         1/4小匙公仔箱論壇. r) t1 r4 ^: ^; J4 C% u
米酒         1大匙
8 b  r+ t( T; f1 A# V烏醋         少許
' `  M" G4 W9 y熱水         100cc
  w2 r1 g# ~/ Q" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
% Z0 K& }! J: i' \5 B4 S3 A: h【做　 法】
) R7 L+ A! z3 D1 T+ c4 x( {$ [1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 \; e9 V# x" U
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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2 A( R* h! q( Ptvb now,tvbnow,bttvb什錦牛肉炒麵5.39.217.763 O/ j0 ^8 {) e0 D9 r" k
【材　 料】
2 N# L, |- }9 A& K火鍋牛肉片         120公克
0 r6 P6 ?, ^4 k+ A) H/ u, s公仔箱論壇油麵         200公克公仔箱論壇& \/ P4 L% K$ I2 `
蔥段         1大匙
2 g# w+ h; _; p* V1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         10公克
7 a3 s/ e* T6 u5 d  ~8 z$ C高麗菜絲         20公克
) j! Q4 {4 |1 G7 X- _/ E鮮香菇絲         10公克
( g! m+ M5 q  I  g3 o0 V7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 B( I& o+ s+ o& c7 }6 {
【調 味 料】# _. u* {- l4 s; h
蠔油         20㏄
2 _3 u) m: H- ]) _公仔箱論壇高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R. `4 ]5 t9 I+ \% k: D

* u7 V& w. G- ~# Q. P; L【做　 法】
: ^0 Z( Q" r/ K6 _- o0 {1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
; n# H& v# h3 p! y# G: C8 htvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。& x& Z5 a. Y" `2 \! [* F" ]
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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5.39.217.76$ v4 m% w2 Y2 N' T3 t# f
炒鱔魚意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w$ h) v2 O* }) k1 y+ G
【材　 料】
% C! N. e" ]  z; Ctvb now,tvbnow,bttvb意麵         150公克0 I% Y: n, k0 n8 S6 l# \2 x& ?
鱔魚         100公克5.39.217.761 Q( a0 j2 G: b. n
竹筍         30公克
! B0 I3 K# U0 a& L$ L8 y- J韭黃         30公克
; i/ E4 u$ g6 J. f# @5 H! E7 l5.39.217.76紅蘿蔔         10公克5.39.217.76/ _1 x# Q/ u( ]* U! g5 t" b- m  f
洋蔥         10公克
9 B# A) L/ G+ u# Y! ]: `5 _紅蔥酥         10公克) t4 i( b# @! ~

' w8 M) R2 W; f3 r  c# |【調 味 料】
- C3 M! ?$ B- m, n  _) P: X2 X- u公仔箱論壇醬油         1大匙6 g$ `7 i/ h1 b& g2 N5 @" i
烏醋         1小匙
/ L6 |7 j/ k" d米酒         1大匙
; I3 ^# Z$ k  P2 l8 Z5 [' E1 ^5.39.217.76糖         1小匙公仔箱論壇, [, g; o; U  u+ h
水         500㏄公仔箱論壇7 h5 B+ n# ]. O8 ]6 L- ], M: y8 H
        ; i* D1 }# x' o- X
【做　 法】
1 a1 F- I( w& ]9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
4 O1 }: h  v% B+ v7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。# Z; A2 G3 H+ s
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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1 {! c3 p: V+ z$ l+ k( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝炒麵
% ~9 V# h- g5 L+ Y' p【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D& n1 T0 F6 v8 Q! S
雞蛋麵         100公克
/ Q. x0 F, r4 }0 K1 P) P! @, f& mtvb now,tvbnow,bttvb豬肝         30公克
- G3 B- Y  B7 p! ?tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         50公克5.39.217.765 J* a7 v) s( g' n) {" R/ F
紅蘿蔔片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t/ T% E5 ]7 h9 ?4 w* N
薑         10公克公仔箱論壇& w0 t% _/ A' y9 H- s' \3 o
紅蔥酥         10公克5.39.217.761 \) s* Y) U# X9 V, A( T$ a
) [! |* w; C0 d+ _( {4 `% k" o
【調 味 料】
. d8 n, i: I. D  |9 B/ ?& F- p5.39.217.76醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m5 E: I6 D' N( D% z2 D/ O
香油         1小匙
' [& {( T! l; a8 t" W4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         300㏄5.39.217.76- Z6 o0 I9 E% x

  S6 q. ~% M; A# V' [% G( s5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' |/ X: o' w! e6 d5 i6 q3 T2 z
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。公仔箱論壇7 M/ k2 v" p" |- o
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。5.39.217.766 t7 Z! {' S, {5 p/ Q- p  X
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% l2 `" G+ Q$ O# x( k7 q+ N
台式炒麵
+ J4 B8 Y& @4 W公仔箱論壇【材　 料】# G+ g7 e( b# ~9 A
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# Q; ^0 N2 }( z# l3 k' L+ ^1 S! l
韭菜         10公克
5 S8 d1 m3 `2 S) n3 A4 z洋蔥         30公克
. q0 G3 _- b' }% ~紅蘿蔔         10公克8 O/ @5 b6 m& @5 o; N1 X$ I7 O
豬肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P# q, y0 r" \& B' f# H4 y$ I
油蔥酥         10公克
( B& }3 @$ j2 N! T' s公仔箱論壇蝦米         10公克! G3 {& z" z( H9 E

5 m8 J; S2 f8 u! {8 a* T1 W: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 _$ R7 `6 `" @7 E/ l醬油         1大匙5.39.217.763 ^0 A' `: b& s/ b# b6 w1 i2 h2 K
雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 S% B( E4 {4 M4 \- ?$ ?
白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇- I# D0 J/ h" h# q1 Y: M
黑醋         1小匙
8 A" k/ ~- R( H水         400㏄" \8 T0 l# r2 l$ y8 U
糖         1/2小匙5.39.217.76# A* @$ q6 |% L( a5 A

/ D1 q7 R$ u" q+ @5 [" G公仔箱論壇【做　 法】
' T4 l- @. H7 I( _6 `. e1 g2 J0 x5 `5.39.217.761.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a- r' _& c% A6 P
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b0 T% o" k: u5 `! D% ~. k& C9 g
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
1 g: \! S5 l7 a* a3 J4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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5 o! M. G* Z0 |+ W# S$ g7 Y5.39.217.76沙茶羊肉炒麵& e' ~$ Q4 }9 G" h- _
【材　 料】
+ V1 J2 z8 P) |$ s9 K油麵         150公克
$ [3 v( t+ z) z2 y# f羊肉片         50公克5.39.217.765 j) i8 j4 ]# v3 f
洋蔥         20公克
# m- O$ F0 X8 y9 j7 d  i紅蘿蔔         10公克
* ?0 J7 ?7 q! A+ A5 I( E  w公仔箱論壇空心菜         30公克5.39.217.76; X8 I: U# e' \" O# Y
油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 K7 _% G' E  r1 J2 B

* U/ ^+ i8 e2 w! X. r; |【調 味 料】
# l' Z# x0 b6 F" s  J% r, y沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @) V" M3 L0 E) ~0 l5 q7 |6 C
醬油         1大匙5.39.217.76* t6 \: ]* E  g' e& v5 k" q
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @' a1 v5 E8 ]! O( k
米酒         1大匙
" u% d2 H: _1 p白胡椒粉         1/2小匙7 u. n! a+ n: c8 o. `
水         400㏄% e& u! W1 w  w" p/ R

& }9 n% O9 `  E  V5 W0 p. |, G3 K, B【醃　 料】
+ U% e0 w% W8 ]( e0 S香油         1/2小匙公仔箱論壇% s* i3 {% f' O  f
醬油         1/2小匙5.39.217.76( E3 Y5 r4 k* w# i- W# {3 B
米酒         1/2小匙
3 X1 |+ ^3 b' O& E# K) g5.39.217.76太白粉         1小匙
. D# [. n! o5 r, p; l/ }公仔箱論壇
" [- m$ F8 {& j& f. m% W- C) V1 y【做　 法】
* ^  z- b; a$ J) J6 o0 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, g4 }7 k, _7 u: S* t( g
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f  O; {5 `4 O% ?% O& _
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
% C/ {# l* w9 Q6 R$ \1 o5 _8 x- J6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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3 K* Y6 F1 r' p- L" x公仔箱論壇滷肉炒冬粉5.39.217.76! C/ |9 T6 n4 q- s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ^+ j, g7 m$ r0 T( R2 N
滷肉         適量5.39.217.76. z$ r" C5 g; X/ T0 ]% m2 d  ~2 A; [- \
冬粉         3把tvb now,tvbnow,bttvb( O) v, @, a2 r0 W% j, ?: e, I+ q9 b3 m
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F( X: {$ ~9 h' x, P" _, p4 K
辣椒末         10公克
) }! e% i+ j2 v+ r8 p公仔箱論壇蔥末         15公克
5 Y0 ?$ S$ s5 x- O) J/ ~) M公仔箱論壇水         適量3 f5 L; v  K3 f4 }- D& d

" l. \' H8 g9 e, O! J7 M5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W; w, E& `8 C0 o8 `! }
A.辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) h2 D) v6 K- c% _6 D# d) t- E+ `
辣椒醬         1小匙
6 Y( N+ B9 B+ b' J- G; n9 y. ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ q6 O2 M( J/ b
B.雞粉         少許5.39.217.766 A0 u/ m2 [* C4 s, |& k$ Z. [
米酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |. P9 f3 A8 J. R. ~% D

5 A, @: ~& D0 U公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |" e) A7 G+ v9 d0 W$ H
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
! G# Z$ w) H& l' Q. h8 b- I7 l5.39.217.762.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U  h8 ]* X% D. w
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
* J* g+ V$ G6 j2 K4 o4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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4 Q  |( B8 v3 O7 j5 I肉絲炒米粉
- E$ w1 P- H3 u5.39.217.76【材　 料】5 C8 G- l, ~) B. U1 k0 V
米粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' G, V6 j! b3 N5 \
鮮香菇         3朵
/ {% l+ b- f, T, t8 X# e! `* T公仔箱論壇豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l% V2 V4 h" l) g- v9 ?' L! z; l
蝦米         20公克公仔箱論壇( w- c( X# b) q& y0 {  b
高麗菜絲         120公克
2 j" ^6 n) I/ V) [4 `; xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
  ]9 L/ k# R. U7 d) o2 {& Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克公仔箱論壇. \, _+ D+ W+ c3 T3 X  a

* h; i0 r* Z9 a/ w* ~0 m【調 味 料】2 x' K$ ~" d5 Q+ E, r! |/ N0 |
醬油         1小匙
4 v& A1 r+ y' d8 P! c5.39.217.76鹽         少許5.39.217.76+ q" _6 y! e+ G0 |" Y
糖         少許
9 T) s; n) C3 r雞粉         少許公仔箱論壇9 ?8 M' i( s; A# V9 z
胡椒粉         1/4小匙
. z$ u/ Z* F; g水         少許/ F- U6 |; `: E4 Q
5.39.217.76; I9 H: a9 t' }) w8 H5 z. b
【做　 法】
9 D' ]6 b* @) d1 _' g. R7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。) ^6 Y; s" \- A# v) M9 y: i. F1 t
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T' y0 W/ R% d
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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* i* h+ a: D2 G) s3 q公仔箱論壇炸醬麵
- D* l6 a1 a. e& K2 I【材　 料】
4 M; x4 e! b% F/ M拉麵         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z5 P8 K) r/ i; F6 i: l6 ?
炸醬         適量
& T& \5 G+ i% B- l5 [/ }7 `小黃瓜絲         少許
& O5 q" f: g2 X) f0 k公仔箱論壇/ O0 D" ~5 S4 @: G- w; T
【做　 法】
, U4 C0 C7 m5 B6 z, M% Z+ U9 H0 G1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。5.39.217.76' y% a5 A# }; ^
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
) J) u# A6 `6 P/ wtvb now,tvbnow,bttvb
! [. B+ `. a8 {! m, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B) e8 u9 J' Y) _4 }+ o
炸醬
& _6 U0 ~$ ^; o1 S. F4 t公仔箱論壇【材　 料】
+ C9 @2 }  }3 f2 F: Y8 C; btvb now,tvbnow,bttvb絞肉         450公克
8 [! e: Y9 O; {  ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb: \" u( w) ]$ `, O) A+ q
豌豆仁         20公克0 ?! s$ S3 o, Y. x( H
紅蔥頭末         少許0 O4 F- d  l, I5 S5 T# \
蒜末         20公克4 K/ N& L8 C) n
豆乾丁         3塊
4 ^! M- K2 T7 s+ B( `- \- V4 B0 A5.39.217.765.39.217.76( `6 E/ P3 v9 x+ H% n
【調 味 料】
1 [4 j1 T  N6 K. A8 r5.39.217.76豆瓣醬         1大匙
; q* h+ l+ q3 F. ~  b2 B甜麵醬         3大匙
1 f" b7 S) ~9 j5.39.217.76細砂糖         1茶匙
, T. S6 R2 \2 C+ P- @4 B5.39.217.76水         300㏄
& u% h/ L* t" E; n- Y' H( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         少許5.39.217.76! i+ H! z6 \, Z7 Y/ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i3 v* ?8 Y1 }, R
【做　 法】
4 q; e  c, P' P3 O- u( P& \$ z5.39.217.761.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
2 O2 |7 Q' s# {3 a2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R6 H3 O7 Z) F) Z% z  }
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

( C1 w% J/ q: @, k3 @$ ^- g% y' Y公仔箱論壇炸醬涼麵
1 _1 H' p8 y2 }- v【材　 料】
% q4 H! r# C0 v/ O% \5.39.217.76細拉麵         150公克
7 H4 ?+ l/ n) r9 h; V. x炸醬         2大匙
4 C) M: ?6 m7 T5 M+ X絞肉         150公克
. ^- O3 G% p/ ~: y0 h& i( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         50公克
3 t7 D# W' i( V7 u' a* V. ^紅蘿蔔絲         20公克
2 y6 N# U9 j! s7 H/ C7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A7 T; ?) C; S# }) w
涼開水         2大匙
6 u) h1 E/ P- ~$ k1 ^; r0 n  b6 n+ t
4 I$ q+ j( x% g2 q( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" `/ U/ g4 |7 R- m1 L" ~公仔箱論壇1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。2 X4 a* k! o: Q9 u- K
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。" A* n6 t5 P0 \, [2 Q% n
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。5.39.217.76% |% U2 D: r3 {$ D* q
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e7 l5 d# Z7 o! s9 K
台南意麵
5 L5 _% N" I, I公仔箱論壇【材　 料】
' X* w9 J4 H  D, S& ttvb now,tvbnow,bttvb意麵         1球
, O' p7 h. U6 I4 y; [瘦肉         200公克/ n% N: W* c. ?: Z0 O2 `# a
滷肉燥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z$ Q; B) N& k
韭菜         15公克5.39.217.76' B" Z! O5 f! N  s3 {9 U
豆芽菜         20公克公仔箱論壇2 g" F% Q( b) D9 m1 f: Z

5 R3 {. d" Y5 Z  f6 o5 `【調 味 料】公仔箱論壇( p4 _/ Y7 K8 ?% M
A.蒜泥         1小匙
, ^3 u. r& p+ k5 ktvb now,tvbnow,bttvb冷開水         1大匙% m9 p9 R& ?5 G$ h6 Q. z+ o
鹽         少許3 r, b/ v1 ~6 S% T3 d0 p
B.鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D! X  A+ L% `! ?: V, W
雞粉         適量
+ ]* \& p" P6 o+ J7 n白胡椒粉         適量公仔箱論壇9 h6 c. l/ n1 ~: g- E
8 R1 b5 Z/ e7 E; O+ S
【做　 法】
1 O% k" F) x  a; c1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
8 F9 J: o+ r) O5 ttvb now,tvbnow,bttvb2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
# u/ x' ?& H1 v+ L. q3 J9 d' x公仔箱論壇3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

- I4 u# Z  D+ t' @公仔箱論壇鮮蝦粉絲煲
, g5 w9 n' D1 N公仔箱論壇【材　 料】
' M) L% a- U. j5 a6 u. e草蝦         10尾5 K6 \9 @3 o( o# {
冬粉         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q0 V' }. z; ?% s4 a7 }
薑         3公克5.39.217.76: \2 K5 s" r; \4 ?& c/ r: V: s
蒜仁         2粒tvb now,tvbnow,bttvb* a  @( I' j- ?& O: i
洋蔥         1/3顆* \1 Q) f1 r) N2 o' ~. J' T+ @
辣椒         1/2條
. O2 f" Q: ]* d' n2 B豬絞肉         50公克
$ @$ Q* v5 M' P* T7 J9 C- @青江菜         2棵
* o8 V# R. i6 Q% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f4 ?' w5 L3 o+ I7 W" Z【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 G5 J! c3 j' q! _8 ]; {
沙茶醬         2大匙
) A/ ?  j0 Z7 n: d' o1 `5.39.217.76白胡椒粉         少許
7 B) @& n3 t4 u$ ?* l" o2 O6 stvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許5.39.217.76) x% W  |0 r$ @# S6 q! p' s
麵粉         10公克公仔箱論壇: {3 z7 p, \+ P4 d4 p1 H9 |
水         400㏄
* p8 j! \/ i6 b. k+ D$ b% N: ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1小匙
/ k8 }" f3 D2 f' R: ]( X( P公仔箱論壇白胡椒粉         少許
6 \! ]2 ~8 s+ z" Y7 q! Xtvb now,tvbnow,bttvb6 P# f$ G7 t) ~& `: i0 }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# T6 J1 l. E/ I1 v8 I
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
% ?2 d& l1 y- {- {( t* V公仔箱論壇2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
# n9 Y* g* R7 V6 c. G. Stvb now,tvbnow,bttvb3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

! O  F; `) V. f. s0 Q* M' A
三鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb2 l0 d5 V) m% c' m
【材　 料】公仔箱論壇" U8 o( L( {2 x  u2 ?
油麵         150公克
$ A! J' B; T# {  `. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚         50公克
) R# x: r/ i: T5 L& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         8尾
. {7 I5 q. ^8 h2 }) m4 {! @tvb now,tvbnow,bttvb魚板         3片tvb now,tvbnow,bttvb0 i7 T2 N; A! T$ e
新鮮九層塔         2支
- @3 I( j) Y) D6 S. q公仔箱論壇蒜頭         2粒
" P9 a: N. h3 z+ z  @洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb; X8 X9 S3 U* m; _: o

9 b6 a3 G8 [! A* G6 i# D【調 味 料】4 U" e8 F: m7 N) ^& B0 D
沙茶醬         1大匙6 t' D' R8 L* h* w, h! T9 D& a0 V
醬油         1大匙* J$ P* I: ?$ |' _+ w% G
香油         1小匙
* h' d3 p& J# e. V5.39.217.76糖         1小匙
, ]$ k5 f) X0 f0 X6 Q3 ]7 i5.39.217.76水         50㏄
; E9 d+ l/ W; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& J! J1 D; H% q2 s+ t6 ?' F+ {
【做　 法】5.39.217.76) N( V. r; \" ~: i0 y
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。  ~9 I0 E( m: }' a6 R  e. E
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 z* C$ y2 ?+ P4 Q, K7 v# a$ s
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
  \/ N: S' ^6 Z8 U8 u+ s* `tvb now,tvbnow,bttvb4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# j  U1 N/ i* [
牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |) T& t6 F% w( r2 C
【材　 料】公仔箱論壇' X" B0 F; R/ b" W
A.牛骨         1塊
2 ~7 O) q( ^2 Z; n- {6 v4 e5.39.217.76雞骨         3副
; D( e2 a4 P+ K# }, y! B公仔箱論壇洋蔥         1/2顆
# C# J2 D  ]" O; h( u公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇1 _. v" v# p2 V5 Q0 O9 }; V
水         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb; T& e4 ?# Q. p6 A+ s
B.牛肋條         300公克
1 Q1 l" t6 K* q' z; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         30公克公仔箱論壇/ U& M' \! [" U8 ]; X! g
紅蔥頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k8 v: _, a( L5 o  z) M' `
蔥         30公克
. M# B: Z7 o7 _C.花椒         1茶匙
$ ?' m; S7 n7 d公仔箱論壇八角         6顆
$ S) ?2 I" Z) f* q- X桂皮         1小段8 P- O( Q1 ]4 d1 ]  c5 K  ?/ H2 _
月桂葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m2 e  K1 V  u) j$ K- H7 k; ~
D.麵條         1把
5 q- s8 K( |1 H5 ?5 }公仔箱論壇青菜         適量
, }- D( n& f* v4 Y, u$ @tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
9 q. V. [: H* V! `% Wtvb now,tvbnow,bttvb
& c8 Q' k; p; u# ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】+ W& V$ \- [3 o7 \5 w/ O3 ~
豆瓣醬         1茶匙
* ~0 w  B2 {* e% Q/ d# x5 e4 |tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         2茶匙
- f" ~. r1 `* y& ^/ ^$ J7 V7 P' W1 _公仔箱論壇蠔油         1大匙
  K5 p7 f2 i5 Y% s3 K6 U0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }. |. \) G' o0 U! u- G
糖         1/4茶匙公仔箱論壇/ B5 ~+ v6 S. b9 [1 I/ u0 @0 a9 Z2 f

  u8 F1 }: m7 B, U" R% |【做　 法】
0 q( x; j% r) x$ n1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
- B( Z5 c  a9 f7 P2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
: G+ `. c6 E# u3 R8 W5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。9 \, t" e8 f. ?/ w' M3 [6 |, f: r
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
% @- T. o. N( g5 H) k% n: ]5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。公仔箱論壇4 E( D* }+ O" q* N+ [& m5 C
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
5 B) z5 U" e( ]( C6 i7 ~  `tvb now,tvbnow,bttvb7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。