BeiDouChef

7 [- O' ]4 V$ `& P3 U  V2 J' ktvb now,tvbnow,bttvb培根烤馬鈴薯         $ v% i' |8 a/ H
【材　 料】公仔箱論壇& m+ j# w- N5 G/ S2 a
培根末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K" d; T7 ]0 z# K
馬鈴薯         1顆tvb now,tvbnow,bttvb- F# y' m8 R: C$ g: p
起司粉         1/2大匙6 c, z, G- W! B" U# i! \8 t4 w0 d1 V

0 E$ X9 ~: e' J5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.761 h6 X; I6 k6 E0 {
奶油         1小匙6 @! b: ]: d' c; w3 O8 k
中筋麵粉         1/4小匙
3 ]4 U' {6 P" r/ K: {tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         20㏄# P# c! ~+ k( v; m+ q, I
鹽         1/4小匙
  G8 E# \+ g. f  N0 M/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q0 O5 h8 M) x. E) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 d* _) _6 ?2 w5 {, U0 b! f1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。+ ?8 X! ~. E9 o
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
7 l' s, c! X3 H' B' Q$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇4 q3 ?7 V# l4 h) V. Z
迷迭香香煎蕃茄山藥        
4 y- F: m5 C& L" ~+ `  V【材　 料】
" R1 Y$ A1 v+ |2 h2 ?# m蕃茄片         4片
: x! D& E  u6 @5 j4 Qtvb now,tvbnow,bttvb山藥片         5片2 F7 A' A& a7 }  v+ U

! p$ L+ ~, J% G4 H& L  @! H【調 味 料】
5 |5 Y/ L) M- q/ y, I4 H- r6 [鹽         1/4小匙7 O, @) y2 o, s* I5 M8 J
迷迭香         1/2小匙
4 O4 u' n+ I6 V芥末籽醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 t6 z* k2 Q* u
2 f# [* T5 d1 V: a; r  Y
【做　 法】公仔箱論壇' C* }4 K) n9 }/ W; f5 o$ ]) c
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 @: z: e. L2 F/ Y
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
: L7 q8 f5 m' f: I- F1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {* `" F+ f- F# G$ J
水蜜桃鮮蝦        
0 k- h! z% M( U# e) D5 P- c【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k0 v" N" \* v6 D0 Z+ Z% n5 v
草蝦         3隻
1 `; q  n) r1 e! `" ~7 |% ^% a2 e水蜜桃片         3公克5.39.217.76# |: @0 W  `$ H0 t5 s" |! i5 B
洋蔥絲         5公克5.39.217.76! b9 U1 p+ L- E- X  k/ p4 B# V

# s8 u6 R% v8 }7 k9 K' A【調 味 料】
% E4 t! f1 \$ ~+ A2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1顆
7 z# n7 d; w" a; p# N$ D# htvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄/ c6 W% {  u/ w5 Y. ^

* z; o7 a: K+ _* @【做　 法】
) f; y8 ^6 B/ w" I2 z4 t4 d, ~tvb now,tvbnow,bttvb1.草蝦去殼，備用。
: _# W" {6 l: ^' p0 _. y* q4 o5.39.217.762.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。* M3 z4 a3 T- X6 q4 i0 z
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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5.39.217.762 ?4 }' Y$ e( u
蒜味奶油肉酥盒          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S7 k4 Y: ~: C3 ]% n; e
【材　 料】
! d3 Q8 U+ \1 i2 j5.39.217.76酥皮         1張
* I& g$ H6 \/ e8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         20公克* V& ?2 i- R) D6 t; Z5 K
蘆筍         1支6 i2 p, ]( A: \
蛋         5㏄
  ]; D! x" l3 {, \, q$ ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         5公克/ u' u9 O3 j$ X6 P; E% B) s( Y
公仔箱論壇7 X3 M$ ?; D0 h
【調 味 料】
; S* K6 P- n# J) ?tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙6 m8 Q* S# O6 v- T
糖         1/4茶匙
7 c' C( L0 p3 E: }tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c4 j8 v7 P2 V3 u
蒜味奶油醬         1/4茶匙
2 Y8 |# K  ~0 @, \5 Y4 l( @B.巴西里碎         1/4茶匙
4 b7 c. O) k" ]8 A, ]$ o" e公仔箱論壇7 m8 }4 M# i# j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* z3 F/ n: I( W: W
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
" N9 g8 c# L& C公仔箱論壇2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) e- u5 `* M0 H& Y8 l
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l9 C8 L0 k% H, E' m# h; u
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x% a" j0 f' x
製作時間10分鐘

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7 T- L  F) D/ J* N' E5 d  @, A- ?6 ^公仔箱論壇奶油鮮蝦土司        
. Y" K$ [3 Z& l【材　 料】
" V2 t: H5 w  \% ]tvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁         6隻
* j3 ^- G0 e* H奶油         1大匙2 G* A, K! Z' b9 Y5 Y
大蒜碎         1/4茶匙
" a6 ], m( s% S' ~0 Y9 K3 i' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許- Y$ N5 r5 b3 ?$ t3 d
鹽         少許
8 ?5 m3 b8 D3 j( }; S2 E厚片土司         1片
8 U8 z% T* d) g% ~起士片         1片1 ~4 V- Y* E4 i1 o+ ]& h( Q
生菜         30g" ^3 ]7 y6 E1 s
蕃茄片         1片
5 K# H( M7 s# n' [; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |: ]+ j7 `# r# f2 _4 Y& x* J5 V; u公仔箱論壇【做　 法】
( D' F: _6 D" R1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。公仔箱論壇' s& J$ h, N1 Q9 U+ l3 w8 w
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
* o9 h, h  A% }! p1 N: ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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. r/ I- b5 k, l" |+ {' W1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
+ s1 \0 F5 S5 `5 X' D6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ v( K% G8 e- l' }7 z, R
大明蝦         3尾
3 B# `5 w& \9 x& n: |& s5.39.217.76小蝦子         數尾+ J' m; f* c7 c# n1 ~
番紅花         少許
/ R+ q" W$ ?" ], \" l8 [白酒         適量
: ^# d9 U3 Q7 y" L馬自拉起司         適量+ T' F6 @8 s6 r: Y- x9 d( P4 P
鮮奶油         適量
" F1 M7 G; @( C; |  X9 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         少許
' e; z' I3 H: I1 Q! w* e  M- @5.39.217.76鹽         少許公仔箱論壇* r: ]/ ]( s: ~
胡椒         少許
/ r! J% z: y' n' K/ Z6 `/ g
2 {7 C$ W/ z% O5 ~- P2 u8 i- v公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.761 j1 C0 ]" P" d
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。tvb now,tvbnow,bttvb. J; E+ i! \/ x# I  f- O3 u
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L$ a- q' g0 X' U, g, h4 a
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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7 x! _$ }. K, ]# g4 |" ]) gtvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝         ! Q: V" |/ V# M# E
【材　 料】
( X! M# k% h  D, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i* l. e& x! p) w: L& c
奶油         1大匙. C' T, ]5 P& n! t/ r
白酒         1大匙
7 Z& G, O! F+ ?/ q公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙
8 i" R  N4 s* Q) i5 [- P' Htvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
7 Q2 _4 `0 L5 r8 \6 H% r
; m! m' b$ w% P& i  O【做　 法】
  q: b2 j" `) i1.鮮干貝洗淨備用。
  Q* y: {% l  X! y7 T" S2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
, q) h6 O+ I& l0 `- V, \8 @3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。5.39.217.76' |% l! n  {6 X) }- F& E* ?
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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. n1 W/ v; A$ U. [5 L2 [9 X$ }
焗烤咖哩鮮蠔        
3 k3 T. @2 O7 C$ N- d" a【材　 料】+ F' k( W- |( t) `
紅椒丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 a2 X: ?, R" k& i' a, Y& G
小辣青椒丁         50公克
3 C$ u' I8 T# i5 q6 J洋蔥丁         30公克
. d4 _' B9 {, T鮮蠔         200公克
; `$ R1 G+ Y! g' J! W, d! u7 ?2 h橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E' e' r! Q+ J. p. o6 t, l
白酒         1大匙
* K4 w$ c3 {1 {* W- u$ x9 x- L% E" [5.39.217.76咖哩醬         4大匙公仔箱論壇; d& \1 |; X" f$ s+ _- Z  T
高湯         200cc公仔箱論壇  Q- o+ C/ o! S, z( w
太白粉         少許
* ^' u) c+ u' H5.39.217.769 M* F- f; b7 E0 \( Q1 S, `/ ]
【做　 法】5.39.217.76* R6 u1 j' j5 k8 H
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
4 Q0 \) d/ Y  D5 ktvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。公仔箱論壇0 g$ m8 g9 C$ p5 M! G5 `$ \
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
. n4 ?: Y5 W& L" _7 D4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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: z% i) b1 R4 Y4 k+ v- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         tvb now,tvbnow,bttvb$ ?& _. J: u/ A. F' [7 \
【材　 料】5.39.217.76# z! t# v7 }( X- d. B
活龍蝦         80公克1 O5 ^8 b: r, G6 {3 M
節瓜         20公克5.39.217.76; \! }8 D1 ?2 U2 l+ k+ i
彩椒         20公克
) y  A1 d8 e" B+ l; m) o巴西磨菇         5公克
, M; L3 m( l% a7 S; N+ V5.39.217.76洋蔥末         10公克
- }7 |% J8 T- @9 s/ C+ j公仔箱論壇
$ @9 v- c- Y- \; L; [% u5.39.217.76【調 味 料】
/ s- `# w* u& J5 a/ w1 T鹽         3公克* X$ ]$ B# I5 o8 ~
橄欖油         5公克
* j! R8 r$ r! @" W* C; ]. r1 M6 t5.39.217.76義式香料         3公克9 u5 r0 n4 U: n

3 L" a/ G0 R% I* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 d/ L% L# U: v2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。4 C" e; Q& O  M5 O7 Y9 D
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
/ U( [# [& w( q公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
* M  {+ Y3 q2 K+ y3 T4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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+ t$ ^9 I9 R4 S4 l- \3 o! ]5.39.217.76鮮蝦莎莎暖沙拉        
5 _" J' F* E, t; P0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]! e+ [9 l" t
鮮蝦         300公克5.39.217.76. r0 J0 b) m# w: b0 e0 L, {1 f+ e; E
捲生菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb  Y9 e2 f% K; J! W
橄欖油         20㏄
2 W8 Q7 i' Q2 c8 c% d% L5.39.217.76
" W3 K( x" u/ u1 {6 }+ h" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 {. Q, J& w* f* X. ]/ o2 X3 ]
蕃茄莎莎醬         2大匙
- v4 _# s$ Z9 ~5 ?4 r# C* htvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量公仔箱論壇8 e! u$ d, ~# F+ s
胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S+ ]; z5 K' b  Q6 Q) X2 B% k

9 @7 s5 I' C, Y! A! G; R2 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.763 Q( p. t$ _0 b4 j8 E' z- \
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。  O$ g6 k2 N" f# T
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb' G8 x* K# @/ ^9 W# @' I
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
& A7 S% o1 Y9 C1 Q7 B' m9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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; O" r; w* f( A/ y9 t/ Y; \
海鮮蕃茄沙拉        
% b, n( Z# ~% G' ]【材　 料】
; i! X2 M) {# rtvb now,tvbnow,bttvb草蝦         6隻
8 f! w8 g; S3 m6 G透抽         1隻
+ c3 l% ~/ u" b% j5.39.217.76洋蔥末         少許
, U5 `. t" w) H2 L* K$ n1 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個8 c; v  ?) Y: ^; `( M% k

& l5 o5 I5 T# @+ t【調 味 料】
, h# f5 i: a* S* M2 _5 x' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  m( ?  ?  o1 h; J, ?- P) Q4 [
蒜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S, B& i0 {& o& F
巴西里末         1大匙* N4 b) l7 W+ O- C
檸檬汁         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \& Y/ g# m+ s; x) S% V; A* |
橄欖油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d( ]9 Y/ j! w. e
鹽         少許
& B$ p( C) `" a- J9 b4 F  l8 `黑胡椒         少許公仔箱論壇" L" i6 A, @" Z

9 i9 }- W5 Z5 ]4 B8 j1 n1 Z3 k公仔箱論壇【做　 法】$ V2 x2 t2 f' r: r# s; H) a
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
$ @& n' w. S1 W: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。5 ]/ A4 ?, U) R1 ]- Z
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。0 k. p/ K6 @9 Y$ ^# Q+ h" b$ @3 J! |3 D
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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  s' E4 ^" K" U3 D' q7 s: Jtvb now,tvbnow,bttvb海鮮派        
3 w+ r7 u( F- \. t) n5 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 k/ N' l; N0 b8 }5 ^
千層派皮         300gtvb now,tvbnow,bttvb: R+ D1 s  x9 e; T8 W0 l
蝦仁         100g
- U3 o9 V0 }. r4 W3 T" V公仔箱論壇魚片         60gtvb now,tvbnow,bttvb; o* g! j# R- H) i
花枝圈         60g
- \) x. s6 s" E. V' S" o/ l% ^/ qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         60g5.39.217.76) h9 Y' u; `) {( [
蛋黃         2個
( f! A( L+ t+ X' _" g* j白胡椒粉         少許
  k9 @  ]+ x5 Q' w5.39.217.76巴西里         少許
$ H) A) E. k& g/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
& L2 |. }: x" ]# T+ [+ U; F8 y
  g$ Q& j( G& {; Z& \5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b+ a# B$ M, r9 R. f$ g2 b4 F
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
; ^' i/ X% V; h2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
6 Y' w% {' a2 [3 j8 G3 D6 c! \8 B5.39.217.763.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。公仔箱論壇) j+ Q* T. `) j) G, q8 I& \3 B2 |; k2 ~
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
2 l% U! D% {3 I  n4 E( x% y% ?4 V: e【備　註】
: o4 S/ X+ k/ y% q5 i! O9 \' j千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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* [9 h3 b  \) E* g5.39.217.76全麥蝦仁沙拉捲         公仔箱論壇# b* y6 u( t- ?6 [1 _7 b+ r
【材　 料】公仔箱論壇, I+ }9 w3 i$ C* h, w* ]
全麥麵粉         100公克
$ w; Q0 ?( V1 W0 l  Y中筋麵粉         150公克
$ h, ?; f/ B, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙水         110公克
# e9 g" E( F& I- s' Q; r# h' R糖         少許
# M1 z9 N" I* I( T! J% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
/ a5 @0 _- S, u& E1 ptvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個
5 i* }# |4 z! l4 i4 ^) a! o. O- [黃甜椒         1/2個
# O5 c$ e& r! ^. s: b9 T( C4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         200公克
* w* K/ a( \  A5.39.217.76山茼蒿         1小把公仔箱論壇0 M4 v, V2 C( U
青蘆筍         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \; k5 X* i7 }6 R; g
玉米粒         1大匙
8 k  V$ v% d( M4 S7 e4 A: K- L+ Q公仔箱論壇四季豆         1/2大匙
7 ~7 L1 l% l$ }6 I5.39.217.76雞蛋         3顆
! a5 ~9 u, o; b) S2 M& v5.39.217.76美奶滋         1包
, {! v7 @- I. d: \5 M( I紫高麗菜         1/4個" G9 j$ O/ [( l, g, u
蘑菇         5朵
# M) M  B8 W% j* @5.39.217.76洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M+ I( h4 \. E, J6 v3 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n  ^! G# s6 r  ~! a
【做　 法】公仔箱論壇4 R! D1 |9 k( P4 {) `4 @1 u2 d
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
4 f' d& F2 b6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
& _% F2 b+ }: j4 j/ d/ Z6 z- W3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
8 D9 o5 F  b" [0 S4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。6 K. R8 C. f: q
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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- n$ X0 H1 L+ W/ I+ S$ y; X2 S% T香煎蘑菇雞排        
  ~4 T. L. P; I. J9 F7 G0 O2 }【材　 料】
; c+ F. O! J; q! [4 i1 V6 o' S大雞腿         1隻
* j7 n/ t: X* ]$ b! ~! G, x! `- xtvb now,tvbnow,bttvb甜豆         20公克
% X( R9 U+ N5 l( q4 ?8 H. R5.39.217.76小蕃茄         3個
0 {' ?+ {" w# g* }tvb now,tvbnow,bttvb玉米筍         2根
: h, \1 g0 k' Y. b: @$ U6 c* ~) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         20公克( R6 A! b6 v6 a
蒜末         1/2茶匙
6 X4 w# i4 E' G' g公仔箱論壇水         50㏄5.39.217.76% H5 Q7 ~# q0 e) T/ r$ v
太白粉水         1茶匙
8 `* ]" ]  z! ~5.39.217.76
: g- P3 }9 F4 b6 S1 {. {" [  ~' ~4 F' T【調 味 料】2 ~( T+ h* n3 d+ @# _9 ~
蠔油         1茶匙公仔箱論壇, k" Q. ]% c1 c' T- j- F8 ]
鹽         1/4茶匙5.39.217.76  _9 n& [( _1 L$ |, l
雞粉         1/4茶匙2 s4 O* A. i% X- J$ n; U1 O5 m' l
黑胡椒粉         1/4茶匙1 k( L4 [1 S' ~
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb! M$ s. q1 T) o  t+ b
【醃　 料】8 f/ Y! T( ~0 ?& ~
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 t7 q3 Q- Q3 E4 f/ I# t. T& z7 g
酒         1茶匙! L  d; ~& y: Y. t7 Z- }
太白粉         1茶匙
, V; G" I9 k* R3 W" f6 B1 e+ b$ s# Ttvb now,tvbnow,bttvb
& ]5 A* N. V5 f9 y$ a+ k' b# a【做　 法】' L- V: D: A3 |
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
7 y( g. a- b8 E9 N, J5.39.217.762.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。5.39.217.761 q- Z" d. k, N
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。5.39.217.76* b% w. X5 R5 Q6 f2 f
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J( C6 C8 t! U' u. h% U- T  @
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。公仔箱論壇/ v1 C3 K& i2 l$ Z
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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9 \# N# b6 s4 Y' @, N% N起司醬爆雞排         5.39.217.762 m2 W" R3 P! V4 ]+ K
【材　 料】
9 I, D% |+ A3 J( E+ F& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb/ H& ^0 M; |+ t  H1 p  G. O7 Q
起司片         2片
/ c8 I2 V5 T# H- Q9 \1 _+ y) c: {洋蔥末         15公克
* {3 b1 t0 `, `! G$ _- w  t炸油         適量
9 x. O( O, v( T, K( qtvb now,tvbnow,bttvb沾粉：公仔箱論壇+ F  d. t5 h6 d% Y  D8 w" B
玉米粉         1/2杯公仔箱論壇2 T0 J' v: Q6 A
蛋液         2顆
2 ?5 E6 d! V) \5 q6 P# z/ s2 E- Z公仔箱論壇麵包粉         2杯tvb now,tvbnow,bttvb1 V, @$ T5 \- A' ~

+ |2 X3 p5 }9 b( y, J% H# s6 K# r【調 味 料】
7 z' F8 ^0 m4 A: u" O/ L鹽         1/4茶匙
2 ~/ i- _% H* N; B5.39.217.76細砂糖         1/4茶匙
, V& Y4 o8 j" h/ B) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A0 n4 n& ~+ h* y. V
米酒         1大匙9 ]: t" ?6 U# s1 G% v4 R
蛋液         1大匙5.39.217.76: o2 O. e  t, _$ m" Y1 e
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" b* v- [* D" d6 p- t3 I! q- X
水         2大匙
! C% S/ I9 P* x, [( D% S& ^7 y- X" H9 L# J' f3 k2 y  ~$ k
【做　 法】
' i! f$ q1 v- g, Y1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。公仔箱論壇1 `5 G6 \) ~% ^+ s7 E
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。5.39.217.76: V' D% T! I/ t  X. q- h% k
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。tvb now,tvbnow,bttvb9 V5 F- Q) f, m
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
" t) A  v  d5 j" ]5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。