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* Y' L* v# g5 Z, p1 {7 S% [( B公仔箱論壇培根烤馬鈴薯        
2 s" v; s7 {! {3 g7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 D2 l: ?/ F6 ^1 G% W; e5.39.217.76培根末         10公克
* Z9 m) K8 Q/ \, G8 r$ G  F" w( l5.39.217.76馬鈴薯         1顆
. e8 C/ S" s, l# l/ Q起司粉         1/2大匙
- m! Y7 r' V7 H: Z% P2 Q$ B3 n9 X3 a/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! C4 t, `4 i2 N$ @1 ^! Z" `
【調 味 料】
1 k. A# B! B5 l6 @奶油         1小匙5.39.217.76% w6 J6 F3 ^% I0 J% h5 {
中筋麵粉         1/4小匙
! l% @+ l# x$ e+ v/ l, Ntvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         20㏄
. P: h! h2 v. Y" x" B2 L7 {公仔箱論壇鹽         1/4小匙
9 x- g$ c5 A8 x" w* |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- o, H! {# u! p
【做　 法】5.39.217.76* @' _. m1 I+ E  v$ z
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
( D# ]/ T" ~3 T6 Z2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb. [- F$ C1 F7 e6 \# b( z  Q
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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, H- N! M% E, M6 K公仔箱論壇迷迭香香煎蕃茄山藥         公仔箱論壇1 s1 f  ]: K& j; S/ E. T
【材　 料】
" @, `/ i7 Z( C: m, n" K蕃茄片         4片tvb now,tvbnow,bttvb3 a) E6 X9 F- J" |. ]# k
山藥片         5片
8 W$ H2 t: a. F0 V5.39.217.76
0 V( n' [, v- t; Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】4 b" x/ W0 ^! f1 B
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' B2 o% h7 L: p* H" z
迷迭香         1/2小匙" |( ]  Q8 P$ Z' w
芥末籽醬         適量
/ _. c- }6 v( P6 r; E
7 o9 R! Q& |% F; rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% t3 z- k: G) L7 s' D2 K5.39.217.761.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
1 f! ?/ k2 B# Y0 b# w, u2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。3 e& f2 D  J: q1 g# ^1 T
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" \% A! M) p( t' I8 v
水蜜桃鮮蝦         , t" q# p1 D/ ~. k4 y- G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L/ E4 u. x6 |" E
草蝦         3隻
( c/ B6 m  @" I3 ~水蜜桃片         3公克2 r% h/ r- `1 }, U4 K. w& i6 z
洋蔥絲         5公克
2 [6 h/ T5 i( T5 `  M! m" e' g! [5 D
【調 味 料】
5 ?" w, u+ V- k  A6 Y% ~蛋黃         1顆
0 B$ b3 Q  f% Z+ Y8 g7 D, u" Jtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 m8 q, ~6 K* O+ k0 a, ^! y" z! [& V- B' l
公仔箱論壇% q% r' z* N# a) Z
【做　 法】公仔箱論壇- ?. i- V+ g/ s+ l+ U( Q* T4 \9 ]8 @
1.草蝦去殼，備用。
* b4 N. d* e5 j( k% Q* x$ F- g8 l2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
% c8 T1 Z- t# ^. c公仔箱論壇3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* }, X3 p0 @$ L% Z8 T
蒜味奶油肉酥盒          tvb now,tvbnow,bttvb* C7 K, B& r6 ]! d
【材　 料】! M! N; }* l3 L5 d8 |( x( ~
酥皮         1張公仔箱論壇- {: \5 j) I) M1 R8 G2 @7 r2 A
蟹肉         20公克
- c; c% t/ u4 b* i蘆筍         1支" l2 _! \$ U4 A, I$ K0 Q1 P
蛋         5㏄5.39.217.76. J6 e& ]5 N3 o8 r
洋蔥碎         5公克
, N6 f6 d8 ?; I. G/ y- L( ~) m& l9 B2 E4 s8 r* \+ o
【調 味 料】5.39.217.760 o5 j* m$ F3 m8 x5 Y6 I
A.鹽         1/4茶匙
) \. m$ t( n1 K! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙( }+ B( k' d1 b9 ^1 `
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G+ I8 H+ p! d4 L
蒜味奶油醬         1/4茶匙
" n; q2 N- Q& G& E) ^, r4 p9 W$ Ltvb now,tvbnow,bttvbB.巴西里碎         1/4茶匙
: ?$ {+ k2 [; y9 E1 ^0 I8 E( R& Jtvb now,tvbnow,bttvb
8 m8 j5 Y3 e' k3 O" C【做　 法】
) h' E) _6 N2 M! ]5.39.217.761.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
3 S0 r* R; M- `! Y$ e! p公仔箱論壇2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
9 B/ T8 n, ]7 _3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
7 `( W& S- J8 J0 ]* ^【備　註】
1 D+ t, n; n+ `5 i' }5.39.217.76製作時間10分鐘

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奶油鮮蝦土司        
2 k$ i3 p$ J9 t( k8 d2 _/ k& Z) {! h【材　 料】
( d: T- K/ D( f4 Z7 @. u/ H0 _8 |草蝦仁         6隻
3 B% j8 L/ a8 d9 i+ V+ H4 b. O奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N, h. ~4 }& Y( h1 \: y9 D" i: a
大蒜碎         1/4茶匙) c5 V5 `$ Z# W. x0 y# d- i5 ~
黑胡椒粉         少許
7 I% u4 V9 E* C# y1 I9 F5.39.217.76鹽         少許
# k) T! p) @3 I! X厚片土司         1片
+ C7 L- j. F, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片         1片$ ~6 k8 r/ a# U3 V6 m8 V- l
生菜         30g
0 T* g% y) c! v; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         1片5.39.217.76( N& e. H+ O* e/ V" d. O
3 ]! J3 z1 `4 F' ?4 ~, D
【做　 法】5.39.217.76, g- v$ s7 v5 }% K! F
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb* w7 _. c8 x  c* b
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
0 w" f- f0 Q. r! K2 i3 a* d公仔箱論壇3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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1 _- H8 r! p# \- C* x& ctvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         公仔箱論壇1 T+ E( o5 z) D  `# x; o! f
【材　 料】公仔箱論壇6 H. s) H* Z1 Q1 u- j
大明蝦         3尾5.39.217.76! Z* g4 b8 a8 s" O" ]
小蝦子         數尾
  V8 I0 F# v, Z; Y9 k+ J# u番紅花         少許公仔箱論壇* U5 _* q4 W% n
白酒         適量& E% \' i) \3 G- e: v3 }
馬自拉起司         適量5.39.217.764 C8 y& h, M$ @! ]8 Z& l
鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb  E# q; |7 T* {" M; b9 i) c# u) w8 w
蒜泥         少許
# _$ e0 `( w" ^" h) y+ y4 S( W鹽         少許  y- I  V0 q! D. q3 e* W# G
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 m. X! U8 g. ]3 s8 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g5 x1 v, _4 ~/ u
【做　 法】
0 M% i- R# e. W5 P公仔箱論壇1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。公仔箱論壇8 _" \" K# ]9 U) F) Y3 W( j
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。# g8 l* g  u6 |* d% x3 b" x
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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5.39.217.769 w+ X" B; ]3 j% K  C2 I9 a, ~
焗烤干貝        
9 y& k1 N( n' o3 e+ n; |2 o公仔箱論壇【材　 料】! s6 F% D" g5 T0 h' }
鮮干貝         300公克公仔箱論壇6 ~  D% G" U1 k: u+ y
奶油         1大匙
$ V/ m1 `$ E! J4 {白酒         1大匙
2 g/ z. N& S- Z$ T4 v5.39.217.76蒜香黑糊椒醬         2大匙5.39.217.767 }' u% @/ r/ _+ R0 w5 p9 t5 C' R
起司         100公克
- ~: b+ ?/ H0 [. A  H( c+ z' l公仔箱論壇
* l& t( m3 }0 m! P$ I! v8 a& L5 Z【做　 法】
$ |! g6 Y: r0 X, [1 q# q5.39.217.761.鮮干貝洗淨備用。  j7 o0 D+ L1 I2 k5 k( V0 i3 s
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇4 z; g" M" M, H5 e
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
8 I3 [; E1 y1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 o$ Z" @# l) s8 q+ e  w% W  S5.39.217.76焗烤咖哩鮮蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d7 a9 n$ p+ l/ D1 F
【材　 料】5.39.217.76% u3 o/ r# g, u& C( e& `/ W
紅椒丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" C* F& @3 H+ g
小辣青椒丁         50公克
* I: i/ Z1 e7 E1 M3 t/ N/ R3 Q洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" f7 Q) i- ^7 e- m7 M
鮮蠔         200公克
7 k% ]+ {# Q* g5 N7 o" D# G9 C5.39.217.76橄欖油         1大匙8 T! _# T# _, D: A) V, B. Q* s, e
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) m' m- j5 Y& `7 U* E
咖哩醬         4大匙
- |0 \* b; a$ K) B9 m3 ytvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc3 `+ a% k  C' @5 W  p7 k; h9 @
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb. |7 x$ a& ?8 Y2 d, A( R, i2 d

* \6 k. l* [) Q8 t- }; D8 V+ htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& W5 e& T3 Q0 R, M- G6 k' w$ @) w+ w
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v* A% Q% X6 S4 B% y: v0 g# a
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
2 L8 K" p0 l0 U2 I4 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
+ Y" C4 F) ]' M8 `& c5 ^$ s) b6 U4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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: E! @5 C. h0 e
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
) f2 `3 v* i+ R' u( z. \/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  {4 [, h# x9 a1 z# e: n/ _1 v
活龍蝦         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _: ]) ?- l) I' Q+ j
節瓜         20公克
( g# ?% N% H0 q# ?' q' m4 V6 s4 \彩椒         20公克
3 Q6 L2 O# ~* s/ Q3 H" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西磨菇         5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 `2 j7 y& f) u1 h4 F: F8 b
洋蔥末         10公克
2 N! t  Z8 Y& J6 A, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; A, p  e/ z* g
【調 味 料】
, B5 U! i5 p& @. c# W* k5 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb9 s, }. D  r4 n' O- Y9 d
橄欖油         5公克  O1 I3 I7 b3 U( d5 ]4 ~6 q1 T
義式香料         3公克5.39.217.76  ^- h/ v* q# G; c+ |$ X( J

6 a% T7 H9 @0 Q( v【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  `# I- k8 C: O+ z. C. K. E5 z
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。5.39.217.76  j( ]3 \2 y" m3 \$ }
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. R7 h) ]3 `4 k3 X4 S4 F
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
0 l% T; s" E+ _( M3 @( j: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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# \$ [" y% n1 s/ H. r
鮮蝦莎莎暖沙拉        
+ Q- y( @" W* @+ Y【材　 料】公仔箱論壇- [; O  ?2 \4 f
鮮蝦         300公克5.39.217.76# n' G" |1 q; f0 j0 _  @
捲生菜         150公克
* N* N( I) y) |1 B8 _5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄5.39.217.76% G% b  s' F' S: e* I
tvb now,tvbnow,bttvb& F8 _7 N; Z9 B% b' |, C3 p9 Q5 \
【調 味 料】
  z/ f* I. O: T! k# `9 Stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         2大匙5.39.217.76$ S0 A# @+ \3 ~  F; _  z: N3 m/ `* k
鹽         適量
  L. x) B* b7 I4 |& q' b9 q胡椒         適量
! g! d; |* T/ W* f% y5.39.217.76
  J  N# Q( b/ c8 [$ W0 C5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76+ p0 S7 T. f% a( ?; j
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。" u9 ]0 O) C! V- A
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q: n2 e# }. o6 o3 k2 Q" w2 f! t2 z
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。公仔箱論壇+ v" H1 h. r1 C( O# G
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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5 g6 ~( i9 c& d) Q- l3 m! m公仔箱論壇海鮮蕃茄沙拉         3 k% y) L! @& a4 l% k: d' h7 |5 W3 ^6 x
【材　 料】
* y/ ^2 e; ?5 l0 K. T6 c( y- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         6隻5.39.217.76* s" e/ m: `% Z% v" a
透抽         1隻2 h) X. l; _5 A8 u9 \7 F
洋蔥末         少許5.39.217.763 L9 o, |5 }' M8 l. y& Y
紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I" u/ h3 Z, R7 f% g
' C) ]9 A- N4 w! F; \
【調 味 料】
5 P- y' J% u# Q, V/ _- {$ M' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) R+ E2 X8 i2 A
蒜末         1大匙
2 Q1 v6 G% p! ?: a  ?; rtvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ f+ g( \: B  M# T. q: V2 B
檸檬汁         30㏄( f% w! `" m- n
橄欖油         100㏄
5 H1 _. |+ q% p2 E5 T/ v: ^鹽         少許
5 p' G, S1 `/ {8 e8 Otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許
4 ~. k* |" I2 S+ v  Y5.39.217.76公仔箱論壇8 x( o. t5 Q& W3 y  T' b
【做　 法】
$ C1 v" w3 Q. I1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。5.39.217.76' B6 a- O" z, _7 e; ~' n! K6 [# a; r
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。; s% p: V) ]8 Y) w
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇  s: ~8 P% x# g$ F: Y6 [5 J! [
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 Z6 e1 _8 U6 H
海鮮派        
# @# [# @: a3 N( ^& T( htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! b: K, X% u0 O' S千層派皮         300g5.39.217.763 ^( {7 L4 g1 A* M/ E7 i
蝦仁         100g5.39.217.76# B/ m) J3 _; U+ {9 ?( f8 J
魚片         60g公仔箱論壇4 W7 C3 y6 T% B+ E( x: _
花枝圈         60g
, j3 \$ F8 h1 a- A5.39.217.76沙拉醬         60gtvb now,tvbnow,bttvb% T9 S0 P8 K% q7 p( q5 I! j7 R7 d
蛋黃         2個
( _& C  D# T  q9 E公仔箱論壇白胡椒粉         少許
" j0 i! }7 m& Z( {8 u巴西里         少許
/ u0 a: l/ D5 P4 Y2 [; C  h3 V鹽         1/2小匙
7 F5 A* H2 n0 Q' dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 H4 b$ ~2 ~; V5 c# k6 @; s2 w
【做　 法】4 h7 G6 p* \7 d. q% v
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
$ H% G% S. j- N8 b5 m; |2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
/ x$ |: Q; a/ j, P1 a3 p" Z2 n5.39.217.763.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
/ A# h) C! [0 H1 E; rtvb now,tvbnow,bttvb4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
7 ~1 u$ a0 y/ I& S, z【備　註】公仔箱論壇8 {1 x3 T- `4 Z$ p" F
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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0 z" d0 N' D7 J" p' r( A3 D5.39.217.76全麥蝦仁沙拉捲         / ^; l" V2 ^, i; i1 Y; S; I9 ~8 L
【材　 料】3 Z8 c" [5 X8 [- [: G- P5 b; \- V. O
全麥麵粉         100公克- U: [6 U/ f. s3 {4 x
中筋麵粉         150公克
; S5 O6 X/ e- F! g燙水         110公克
0 A; {# u+ d! O8 `! U公仔箱論壇糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 `+ o# J6 r6 ]
鹽         少許& }! C) @  ^- g
紅甜椒         1/2個
) i5 }2 C- o( ~5 _  u黃甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W5 Y+ p9 M0 G5 h# C' }
蝦仁         200公克5.39.217.76# q% m3 b: M+ X8 K  Q
山茼蒿         1小把tvb now,tvbnow,bttvb' s6 ~% [& H5 t- g# d( V: l- X; r
青蘆筍         6支公仔箱論壇0 m- S. t' w7 g  b9 n
玉米粒         1大匙
3 A- `2 s, t% K! q: f公仔箱論壇四季豆         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d1 o& k8 j" ~
雞蛋         3顆
5 q. [/ z- x8 f  M3 ~' [1 |3 `' f5.39.217.76美奶滋         1包
/ o- z8 m: I8 v3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜         1/4個
! r- v1 d3 d1 G3 |1 c* h6 [% Z公仔箱論壇蘑菇         5朵
% u0 v" \+ ~0 D  W1 a+ q/ |' J7 [5.39.217.76洋蔥         1/4個公仔箱論壇' O  ?( A& j5 s! L7 r
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u9 [7 l) V; L4 h1 O" R
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。! V; N+ R) I, h
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。' X- m% P$ }; G; }1 M: Y3 p
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
( C# K& r. t, n/ `3 h8 c! O5.39.217.764.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb+ r2 c4 j! Z# O( d
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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& |& m3 |% Z, B公仔箱論壇香煎蘑菇雞排        
1 F( ?: S. x, d4 K. W4 F【材　 料】
. B" E% g5 _3 k5 C. P( l! M: i( L& `5.39.217.76大雞腿         1隻5.39.217.76& m& d2 _: N0 X; |
甜豆         20公克" {, H, t' v! I- \8 v' A' w1 B9 i4 |& ]
小蕃茄         3個
! U9 Y! h$ ^8 e0 z: @* Ftvb now,tvbnow,bttvb玉米筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D( z% J+ W; F6 I- C
蘑菇片         20公克
) E0 C3 J+ f; a3 j蒜末         1/2茶匙
' u2 q: d! Q/ G  j% y; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄
4 u2 ]% j( T% T公仔箱論壇太白粉水         1茶匙公仔箱論壇  D* ?* Q' w7 E% V

- e- k* M! b) t% s9 D9 otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】7 ]; D2 Q; A1 [/ K) ?3 L
蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M; I7 A' V9 i% `' o1 P0 H
鹽         1/4茶匙
% m/ s7 V  h  R+ Itvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙$ |( T9 Q+ p+ d
黑胡椒粉         1/4茶匙
2 e, t. }  b/ x3 i8 ^5 s. P, K$ a5 K$ |糖         少許
% X: ~& F3 I1 v5 Ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
% H7 D7 A) a7 l' t! h9 ]5 e醬油         1茶匙
& H( v5 a( S) x9 y3 mtvb now,tvbnow,bttvb酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* E+ S: C) [( m% u
太白粉         1茶匙
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' ~: Q6 `2 r& S0 A, @【做　 法】) T# s' Z1 J; n+ a* s( |# C
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c4 O! e$ U. w! @. o9 z: y) x
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
0 @& k0 g3 ^; K" y" ptvb now,tvbnow,bttvb3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
& u$ }6 r% ?# w, U; L7 k- L4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
/ g/ e; c# L5 q' _! x5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
0 \8 @- ^9 ]3 C, z6 X: dtvb now,tvbnow,bttvb6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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7 B6 u$ C, ^4 w1 t$ W6 n; a5.39.217.76起司醬爆雞排         公仔箱論壇; p9 B9 u  \2 L1 M9 ]6 u; F
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R- L# ^9 w& k$ C0 z
無骨雞胸肉         1/2塊
) p; l: K0 H; }9 K; x, i% y4 `9 a公仔箱論壇起司片         2片, D3 ~5 \# O' H0 Y/ r' F
洋蔥末         15公克
  G9 x- {/ ?7 `! x  E炸油         適量
! ?* I( s: O, W+ U/ C# ?6 I% ^tvb now,tvbnow,bttvb沾粉：公仔箱論壇2 q8 L0 }+ v4 O( V
玉米粉         1/2杯公仔箱論壇' `! l* E6 w7 i
蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l- p, P' E* q" q0 i
麵包粉         2杯
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/ i; [1 H7 f% |$ m+ k/ c+ d! f7 L【調 味 料】公仔箱論壇% R7 R( S6 P8 \5 B5 J6 i1 r
鹽         1/4茶匙) ^& E8 f- y4 m6 r7 s, S
細砂糖         1/4茶匙5.39.217.76) L2 n: g) B$ ~2 X3 R
香蒜粉         1茶匙
- ~0 G, W3 f2 l+ L% v6 O$ C, K* k) e公仔箱論壇米酒         1大匙
( A- `4 G) `- I# {' A$ ^5 X公仔箱論壇蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C6 ]3 {. Z& f# {
太白粉         1茶匙
  a2 o3 T# w% ?# g) }tvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
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【做　 法】
% H3 \3 ^& o4 K$ W% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。公仔箱論壇- x3 M$ T1 p1 T1 [% N
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
* H5 j1 ~$ V- }9 R2 u/ r  k公仔箱論壇3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
8 r! y% I6 L! ?9 Z5.39.217.764.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
1 G4 I- V4 n; m! U# n5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。