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公仔箱論壇, j' A3 q7 m3 a, g4 k
培根烤馬鈴薯         5.39.217.76. s9 D, M; U5 P7 Z3 X: Z
【材　 料】
' i4 q+ u" ^# c% B公仔箱論壇培根末         10公克
; W/ N+ V3 w1 V2 N0 T' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         1顆公仔箱論壇8 b2 c+ w/ k: w& [
起司粉         1/2大匙5.39.217.76* t) f, |+ d& S; o9 |* _: ^
/ L# X1 f+ a: T' F4 _7 F6 t2 F
【調 味 料】( d$ K1 L! R+ A; \
奶油         1小匙
" c, I; J$ z! E' @) G2 ]$ c, A% Ntvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         1/4小匙5 e2 B& h8 W- Z+ E* {
動物性鮮奶油         20㏄/ j" E, ?  C5 ~( {; S+ y
鹽         1/4小匙5.39.217.76& T0 E$ Y8 R1 [/ @3 @; \/ Y
5.39.217.76; }6 e% Y, v* @7 b: a- a
【做　 法】公仔箱論壇- N) j: {! Z: d- N' e
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O6 s3 \6 y: `9 |
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 M5 {& F" C$ t. y1 U
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 T7 ^, h0 R, n. g+ S迷迭香香煎蕃茄山藥        
8 `$ V: z$ b$ A7 o1 q% S/ Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( E0 o4 |2 }" }8 j: Atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         4片
9 u* F9 j/ R+ F8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥片         5片5.39.217.763 K1 C1 a2 G3 s) @1 j) q- k# Q( G
公仔箱論壇9 R; E  c# }5 d; r( u- ~6 {
【調 味 料】$ X( H0 U7 O$ c' S2 B4 J
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) }: s3 {6 d) \
迷迭香         1/2小匙
1 O( _& a  H1 y/ n# X芥末籽醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a  \5 F1 G" j$ h; Q( F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q' u, Y5 a9 P# R( ]
【做　 法】
, J# y/ Z$ h* T1 z" s3 u5.39.217.761.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。tvb now,tvbnow,bttvb% j. J7 g/ h: h% T! v2 ?
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f5 K  X/ Q; K& p9 u
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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& E+ {4 T, `& O! T- C) W5.39.217.76水蜜桃鮮蝦         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F. A/ F8 c) p: Q6 k( J, ?
【材　 料】2 q7 ]; n" `3 P# M9 |. S
草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb% _! ?! F# h+ M" M9 ]) b- f  m, E3 `
水蜜桃片         3公克
4 f$ @( G  d9 G6 z公仔箱論壇洋蔥絲         5公克! H6 |' I$ }* l  f& S% c, ?  y$ g

. b6 k* [$ c3 z2 B" {; _. \5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇6 W- U+ Y6 E) g8 {. F/ Y
蛋黃         1顆
' K( n6 ]2 i; H  s% o1 }+ F+ e! S白酒         30㏄
; P. Q% a* Y, r, W8 g# `* Otvb now,tvbnow,bttvb/ G$ v" C# P$ s2 x" V& s3 a* a
【做　 法】
" X' f7 Q$ T* \4 h# {/ j7 {1 x1.草蝦去殼，備用。- A9 Q1 `: f( \8 Y
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。5.39.217.76- K1 c1 a0 g6 E" Q7 v
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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  x/ d9 R5 ?& atvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油肉酥盒          
6 e- t4 R( \  ]' K9 g* ?4 d6 b0 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ `$ o8 k9 k! @( F( K% ^
酥皮         1張
# t; ~1 z) Z  E! k6 S蟹肉         20公克
- w5 r( C: J+ V4 k* ^, k3 ]蘆筍         1支
  V& U. ~+ U' m9 n- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb! F/ [/ ^- M7 [; R- [6 ]' A4 h
洋蔥碎         5公克) Z& w6 }7 g$ a" T9 w
公仔箱論壇; w+ f" ~1 h3 Q4 X$ a# {
【調 味 料】
. J! J. {1 J8 t% D+ x5.39.217.76A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 a; M5 r2 t9 C! i
糖         1/4茶匙
$ Q- `4 G$ z( V" `0 v1 A5.39.217.76白酒         1大匙
. V5 W9 a  Z+ V: {4 {" O5.39.217.76蒜味奶油醬         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A6 E* @# {: R) G. e# `% U, m
B.巴西里碎         1/4茶匙
; x# D" ?2 k/ y' ]tvb now,tvbnow,bttvb
6 \0 o  Y* X; \) T1 E, O2 Z6 v5.39.217.76【做　 法】
4 O% K2 O& k4 o, ?5 d1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
1 M0 `# B8 f. E: w: ~公仔箱論壇2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; d0 K5 z7 `( x$ k5 D9 x# G* r3 v3 H
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
$ e/ [8 t, _. i3 c, T1 d0 {, ]【備　註】
( k, }! F/ x& \% O  F4 E! I製作時間10分鐘

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' ]  B2 w% Z' T0 H3 {5.39.217.76奶油鮮蝦土司         tvb now,tvbnow,bttvb8 X0 e! V. |  F; }
【材　 料】
4 i& }" O; [$ ^+ W! T6 s+ A$ {草蝦仁         6隻
) J/ D$ O/ G* w$ }1 stvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
2 \  q0 i. L. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         1/4茶匙
) o1 B: N- Q% k% w公仔箱論壇黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ P: Z9 p. g* g+ y- `* J3 ^
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N- r" _! C4 s
厚片土司         1片. x/ n$ Z$ x. ]8 i$ |
起士片         1片公仔箱論壇! P# u3 r  y$ a* Y, I
生菜         30g1 c! q" M) }7 {$ r
蕃茄片         1片
; [" y' ]% i& A+ V8 N5.39.217.76  q3 t( i) j) v4 L
【做　 法】
4 W6 Y: m, G! w/ q! e7 k公仔箱論壇1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
& l+ J2 w7 R& ~! `6 T& E) N$ R2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。2 s5 ]" G6 f' a1 g$ O
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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7 Y" N9 C# i0 A3 Z! J奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
4 E3 A) z! e8 a3 r; n1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  P7 d$ Q2 T5 [0 T, k5 X' z* V+ ?tvb now,tvbnow,bttvb大明蝦         3尾
5 A1 _# ]; a9 i/ W  U; P3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蝦子         數尾
8 H4 o' G9 n: x: n5 {9 q5.39.217.76番紅花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E1 \  m+ W% [
白酒         適量5 r# s, E7 u" K' c
馬自拉起司         適量
( g- j  ?$ q# e6 }4 A鮮奶油         適量5.39.217.763 i( t+ R9 u& L- [7 l1 Q/ Z
蒜泥         少許
/ p+ t% e7 Z% t4 n1 k8 m1 P鹽         少許公仔箱論壇3 V: ?$ ~! y1 o  F6 l
胡椒         少許5.39.217.76% e- I/ q/ G8 S$ U& i: }0 d
tvb now,tvbnow,bttvb  W9 C" P/ M# Z/ t5 d# Z! [
【做　 法】
6 p  G0 c5 S# M, S) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
# w4 b5 x/ E" K9 E) j* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
% u- H5 A* S& t+ a公仔箱論壇3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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& i, v/ q1 v. n
焗烤干貝        
7 u2 X* B- d6 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 e* I+ |, v$ E5 u
鮮干貝         300公克/ Q* S6 ?, [0 _% d4 _
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& P/ E. b2 |3 a
白酒         1大匙
0 V; ^" O. f: o" Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙
: R, A" Y6 c1 `8 x4 @/ _6 l0 L起司         100公克
% E; y* v4 ^7 [. A  ?% A公仔箱論壇
% c+ u( t1 p# _8 G5.39.217.76【做　 法】
7 q! I$ F$ }/ S* Q5.39.217.761.鮮干貝洗淨備用。
' }( f; l. ?# y5 B6 X4 I" H1 ^) q1 t5.39.217.762.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。, U- R9 C) s8 ?+ M; ?
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
1 {" e3 V6 C8 b8 J公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 M! W# c' ~9 E& I1 O3 o
焗烤咖哩鮮蠔         : K/ r; c& I6 l% S
【材　 料】
) a% j$ o) j$ n$ C1 q7 Htvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c2 T+ J! R9 @+ t
小辣青椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G8 O0 c7 N" V( t0 |& b
洋蔥丁         30公克
' _) A: a# R) ~* `3 E; s# l0 ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮蠔         200公克5 ~7 H3 j, \( v
橄欖油         1大匙) N1 K6 e3 [  d& C3 p
白酒         1大匙
- M& f8 z7 j5 t9 a' L* n& X& _咖哩醬         4大匙
& k( ^( w. t/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
8 G4 h  s0 n* L0 j8 l' \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
" x& v+ I2 I# n7 @$ p
3 V- O0 o1 Z3 n- F3 u/ L5.39.217.76【做　 法】& ]2 L+ v: L( ^2 t
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。. q7 t( p! o( P/ x1 D
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。5.39.217.76$ m% a) a; O; \  Z( P2 L# |
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
: {' L: N+ r" o2 \5 E5 _% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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$ f; }( r# w/ m5 H龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
" l5 J) v- E7 I  Y. D3 C( |公仔箱論壇【材　 料】
' m" j0 D  d; j' I( d活龍蝦         80公克
6 l0 o* A% {8 d9 ^4 ?tvb now,tvbnow,bttvb節瓜         20公克公仔箱論壇9 e  i6 C( t* e+ k
彩椒         20公克
) m. r2 N4 @9 ^* Ftvb now,tvbnow,bttvb巴西磨菇         5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ y- X" G4 n0 J) j8 ]# s; _8 d( Y
洋蔥末         10公克9 d5 H: U$ W5 i+ }4 Z8 ~- Y8 V- @- |

/ g4 z1 s; S: y% I5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i' j0 j8 }, \' W5 Q" ]' l8 X
鹽         3公克' E& w! S- z+ m" K9 w
橄欖油         5公克
; v" S8 N* v' k, |0 ^0 ]義式香料         3公克
4 m. ~% o0 N5 k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) q( c: i. U! M  r) T$ g& [( H
【做　 法】公仔箱論壇5 ?+ F: q) T* d- O
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
9 W3 a; ^$ H/ O# k. N公仔箱論壇2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
; n; f6 n( {1 {5 q3 h9 S8 E: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。% {% P9 R( x/ f1 U; G3 P3 c2 z
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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鮮蝦莎莎暖沙拉        
( T% n0 F0 B% ]! N* @5 m5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# K3 E: e2 ]5 z& `: m( J
鮮蝦         300公克5.39.217.76. U& `3 y+ {+ T$ V9 k
捲生菜         150公克
' F! K; h  q2 t) v橄欖油         20㏄
: p6 W% f' x4 d6 I
5 W6 W, }6 }" G. y  I6 q) g【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  j7 w; N$ [- S7 {; q
蕃茄莎莎醬         2大匙公仔箱論壇- ~' p2 P4 E) |; m9 ?0 k& j
鹽         適量
9 z& ?8 B8 h* H/ H  P' |胡椒         適量* Y0 y8 f/ i5 _5 Q5 |, ]6 A

4 K( J2 o. |# R公仔箱論壇【做　 法】+ C% S7 K+ O& Z$ k! T3 j! M
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
% ~, Z: X- Y# V. F6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
  o5 L6 s2 D. t9 B& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
' d+ g; q6 g0 e" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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5.39.217.76" d5 h; {; w8 C3 m7 u& b
海鮮蕃茄沙拉        
1 K0 R( B9 y. l4 p$ A0 C& |5 z1 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】8 w, Y' m, S8 p( w. {. p
草蝦         6隻
/ w$ ~: b  w3 A+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1隻
7 b- ^" o- _; i/ A; G! Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         少許
# B' X5 P, V: |* C0 G  N& A5.39.217.76紅蕃茄         2個6 k- m/ [; ^- o! J9 O4 g0 o
tvb now,tvbnow,bttvb4 c8 i' w2 a1 `4 k8 Z% a
【調 味 料】
: m4 C% m' G) D; L) b辣椒末         1大匙# H$ W0 m+ a# r: n* \. P8 ^
蒜末         1大匙公仔箱論壇7 m  t( O5 ?6 i* u! x
巴西里末         1大匙; H" w+ q7 h/ `( s: H2 t
檸檬汁         30㏄
: ~3 C' ?% N2 o) D2 [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         100㏄
$ r; Y3 p! T+ U& B' f' {5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
3 I, V; p. ~* o7 K! I7 F5.39.217.76黑胡椒         少許
$ W8 R$ \2 \0 T6 v2 R0 z4 z. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w. T) }3 X/ \0 h( ~5.39.217.76【做　 法】
! `% }) m* T! k1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb% h2 Q+ V$ I0 D3 ~4 {
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
+ U* @( N2 r3 ^9 k2 b% E# M3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。; [$ @, {! d- }% i5 D- X
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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- K& [8 {# B8 _1 @" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮派        
, o# \  G1 l# _& V【材　 料】公仔箱論壇+ Y3 y" ?+ `# y/ f. X
千層派皮         300g公仔箱論壇( }. S7 W% X/ ?. l! D; |
蝦仁         100g5.39.217.76+ R. Z0 B9 q$ F$ N) s
魚片         60g
" _5 m5 `4 L  I$ b3 I* A1 I花枝圈         60g
- a6 `9 [3 G$ w/ @% }, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         60g
$ F% e7 s: b3 y0 R8 S2 s公仔箱論壇蛋黃         2個: m& [, s* w" s2 \5 f
白胡椒粉         少許
  q1 A$ V: }; s巴西里         少許
1 O6 w4 C* Q6 M3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
( Y( e+ M" E+ j( w8 v; E8 W) O公仔箱論壇
& m9 o) U! K' e2 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% C2 x! W7 p) r5.39.217.761.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。tvb now,tvbnow,bttvb( |: K6 ~$ v8 f* U! M+ X2 Y
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。公仔箱論壇" A$ }7 R) Q- ^& Y" H
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
) ~8 Y2 b% c% K" G4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。/ x5 a$ E" Z% u. ~% r% |$ _
【備　註】) f0 J! Y" K& X, F/ x3 E/ B9 o
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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7 y. ]4 Q' F# P$ O" ^! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蝦仁沙拉捲        
5 J7 X' @- Q5 x$ _& t【材　 料】5.39.217.760 L( d/ g0 s! w/ n8 I
全麥麵粉         100公克5.39.217.765 T" i: G" p% Z& [( a3 ^* s
中筋麵粉         150公克公仔箱論壇# n- U& z% J* H, p  J
燙水         110公克公仔箱論壇3 B% Z8 R8 l  V0 S, ?
糖         少許
: `0 \+ w: Y" b) [. C5 f4 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
5 \8 R) [% [( Q7 R5 j$ O3 \* ?5.39.217.76紅甜椒         1/2個
8 h5 N7 e0 D' x0 E5.39.217.76黃甜椒         1/2個
' _9 r/ v9 `2 b$ [$ _4 Z公仔箱論壇蝦仁         200公克
6 K8 o: J9 W9 }# y山茼蒿         1小把7 U3 T/ i& m# q1 r" J1 r& u
青蘆筍         6支tvb now,tvbnow,bttvb9 o. _3 S( N0 o* l: v1 H$ F/ o
玉米粒         1大匙公仔箱論壇- g3 Q1 I! o+ g* g
四季豆         1/2大匙8 k  T" I# d6 e) {) P% B: C2 G% c
雞蛋         3顆
; `: C0 Z$ Y: G2 S9 ttvb now,tvbnow,bttvb美奶滋         1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _& |9 d+ C' k  u; H6 w
紫高麗菜         1/4個
( }; D! e) U9 n8 I8 a* N1 B& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         5朵公仔箱論壇' ~$ X1 O2 p( P4 `" Z
洋蔥         1/4個; k1 L) c0 b9 j' M& y

+ p( V1 M1 z( ?7 \  W【做　 法】
: Z3 X7 j# R- z1 X3 w' b, S1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
" E" ?; N! B4 W; f# rtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }, `# l6 U+ s
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
. {! I! C/ \' Q  g, B  h! Y4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。! B) a3 N6 {- C2 t& |' A& C
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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0 c  n( [0 L  a" E& `) @  u公仔箱論壇香煎蘑菇雞排        
( Q! o% v5 y# V# P  v公仔箱論壇【材　 料】
. m. K( }5 `+ s( u; ~( X1 t大雞腿         1隻
. }" j% B2 l8 A  b5 s甜豆         20公克
7 j1 Z$ ^: C7 O! _) V; N$ a: p6 S小蕃茄         3個公仔箱論壇% a! Z% Z$ {# J
玉米筍         2根
" Z% _. e0 B3 [/ `+ u公仔箱論壇蘑菇片         20公克
) O9 k8 @! y9 e- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
+ ~  Y; B7 Q) v$ w) @1 S9 j" d5.39.217.76水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _  @8 p% H9 ~/ y% S# \" e
太白粉水         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: E2 }. [& Q$ `: A# i
公仔箱論壇- @) V3 x: c2 a' [  n
【調 味 料】
5 c4 Q8 ]0 T5 C* W5.39.217.76蠔油         1茶匙
  p5 K; U3 J7 J: f& L: k5.39.217.76鹽         1/4茶匙
7 R7 h  q* Y: B. N; Y; i3 |; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙5.39.217.762 o6 T& \4 |& M$ ^4 ^% Y: n
黑胡椒粉         1/4茶匙9 k$ N: |) s0 `/ }* b, W
糖         少許5.39.217.760 j+ {) \) r0 o! I
【醃　 料】公仔箱論壇, B/ x* Q8 V% n9 h3 T  b* k3 Q8 w
醬油         1茶匙' ?" e/ e8 P' p6 _6 f; g4 m0 H
酒         1茶匙; o. y# o: u6 ^# m
太白粉         1茶匙* \, t1 x8 h4 G9 d
5.39.217.76; ~) J+ c) r: m+ J9 R
【做　 法】
5 b  u" B, a$ c公仔箱論壇1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ X3 p$ p+ Q( o' e
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
1 a6 A9 y" P0 T! k2 B3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 T4 [2 v1 @- m% u
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. u8 X! d. k2 z2 m. t
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。# W% P) b! r: U/ `
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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起司醬爆雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v# @! e0 Q3 W, e+ x4 j1 A
【材　 料】
% U) ^' U6 L+ S% Z7 q無骨雞胸肉         1/2塊
0 j% }' v2 `$ j. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb: Q3 v  S, L- j( D2 q5 M8 G5 z. x
洋蔥末         15公克
. m9 a  m9 Y5 m) s" g" t炸油         適量
3 ?! G" @% R: \  T- E6 y. @0 G2 Z2 Y( p5.39.217.76沾粉：
5 m# k  B0 m+ o  R3 @3 E# H( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         1/2杯
: [. I0 Q3 z! ~9 S! J/ [8 i蛋液         2顆
. o9 n) {0 K+ N9 a1 W9 h; s1 ^麵包粉         2杯$ H$ M. ]/ r" q9 C: b
5.39.217.763 C/ h7 y9 ?' |) J; r# @2 H
【調 味 料】
" S/ o5 e. b2 |' p鹽         1/4茶匙5.39.217.769 X* O4 w0 C8 U# A& i* c" U& m9 b2 u
細砂糖         1/4茶匙$ J. g6 y- \/ {7 K% v) A) [3 g+ L
香蒜粉         1茶匙
& |# {- I; I4 o3 {/ Z. u公仔箱論壇米酒         1大匙
* s6 o. e- [. G5 C) |tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1大匙5.39.217.76: t$ K2 |+ T1 q1 K9 ], n
太白粉         1茶匙1 K( F% e7 {0 V5 U) D; h$ J: B
水         2大匙
! ~- o1 @3 E# A5.39.217.76
" m* h7 x  \* O( ?, r7 g" o% K9 a4 `4 d【做　 法】# O, B( i4 Q7 t# g5 [4 K
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。公仔箱論壇2 N; w$ n( ~' s" D1 u# ~0 a6 B, ?* x( }
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z; u' A+ g0 I) M; H1 v
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f0 l6 @& P# S. F4 w3 u
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb6 m5 j  z7 o+ [5 W5 W0 E6 C  k
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。