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# e. _: U% F/ k4 {4 P O材料：6 ~- x O2 K5 L. T2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F! i3 @7 w& z- M; Z
雞蛋２個tvb now,tvbnow,bttvb8 @* z! O; t( ?! \) x t
香菇１個或２個公仔箱論壇4 `) A( X" x. L
蝦仁４只: b2 w/ g% R! G' |" b( A
培根１片, @4 f# [4 W) L t
菠菜．．．幾片
$ O7 i, T% q* i5.39.217.76玉蘭片２片tvb now,tvbnow,bttvb7 B0 W& s0 A+ A8 D8 S
/ k, p" E( @" L/ ?, U2 a* |公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 M- n4 E8 V' w$ ^& U9 n
日本醬油１／２大勺tvb now,tvbnow,bttvb, c( \; { B2 D
味醂１大勺
8 U5 O! g v8 l: Z( R9 Q鹽１／４小勺
8 d( o7 c7 @2 U M$ w6 [柴魚味精１／２小勺tvb now,tvbnow,bttvb9 p7 X8 l% w' f/ d( v
香油１／４小勺tvb now,tvbnow,bttvb9 W* P/ F+ P0 W( v3 C; X
溫水１量杯
4 A- A! n1 F" C5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（１大勺為１５毫升）5.39.217.760 ^* i9 y, {" Q5 L" Q" Y3 [4 {3 C
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做法：
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１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。
) B* H- H: X* V7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L% B" `8 D0 \- I& A- k
２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。
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9 C1 I5 ]; k/ m9 }) u３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。+ n6 G0 R( q" Y6 }) L4 i5 n3 q1 ?8 i5 G
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４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。
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7 T; t5 A7 w7 x& ?) r7 i! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。
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' ]% E& |+ z+ m) s" ^: X公仔箱論壇蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P' S3 E& N: W! I1 g. K
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沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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