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, _' L! T7 d9 P8 Htvb now,tvbnow,bttvb材料：+ i1 O+ }$ ]; p6 `: K
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雞蛋２個
& V% V0 @8 Z3 V% `* v. H5 N香菇１個或２個
) i9 R7 g) k' j$ k+ F) z: F9 P( e- }7 H5.39.217.76蝦仁４只
3 S8 b( v# ^3 a& u: q培根１片
1 G6 w) z. o1 ?tvb now,tvbnow,bttvb菠菜．．．幾片$ u9 {" ?( [2 {1 o5 Y
玉蘭片２片
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3 ]7 W/ B4 q4 ?. w公仔箱論壇調味料：7 j% A+ N) C( P4 S x U
日本醬油１／２大勺5.39.217.76# D: r8 e2 D' U+ _3 h |% `! s
味醂１大勺# a. `: K& ` K6 B# a
鹽１／４小勺
8 B( O* l/ i4 g" w7 N: R0 n( C5 q柴魚味精１／２小勺3 @: X8 I5 V' h# Q7 r5 _% G5 e
香油１／４小勺
+ s: r* n8 g6 i B公仔箱論壇溫水１量杯! l) @0 ~$ S. n' M0 v
（１大勺為１５毫升）
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1 U) u8 p; c2 T4 \+ z1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X- }+ B! C8 o
公仔箱論壇' B; y' w, ^9 \% k- r6 x f7 B
１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。
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3 A8 i3 h" M' b0 @3 E) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。; u) n: J$ O/ o" J3 ~
% B. f/ Z1 {& W# u4 }5 K* |tvb now,tvbnow,bttvb３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。( Z- s& w% ?. t4 ]
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４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。
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+ }6 y. x3 N7 G( a+ v. q５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。
( t9 T* n! N. u1 t8 b+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I; ^& p: h" @2 |5.39.217.76蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。tvb now,tvbnow,bttvb; i; [& |9 H5 S+ I; c: I
/ F& W1 A4 B& s% M( F沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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