[西式食譜] 忌廉栗子湯

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( {* S7 `# T! N- t" _材料tvb now,tvbnow,bttvb! v2 }2 T; p2 V8 q$ w) X
栗子（去殼去皮） 450克、牛油 1湯匙、洋葱碎/甘笋粒/忌廉各 1/2杯、濃雞湯 1杯、些利酒 3湯匙、鹽/胡椒粉/忌廉（已打企身）/紅甜椒粉各少許# F' a/ D8 o  I0 V
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& a( T" j, k, N7 }" F* r! a做法
) b$ W! I& y% y- t# T9 |tvb now,tvbnow,bttvb1.將牛油放入煲，以中火煮溶加入洋葱碎炒至軟身。* J' Q& X1 b6 T6 ~

8 f. g$ g8 |# W) m$ D& Xtvb now,tvbnow,bttvb2.加入栗子、甘笋粒、倒入雞湯，冚蓋煮20分鐘至栗子軟身散開。
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% A: K8 J9 \: p6 M公仔箱論壇3.將湯料放入攪拌機內打碎，倒回煲內，開細火，加入忌廉、些利酒拌勻，下鹽及胡椒粉調味。
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4.將（3）倒入碗，放上少許企身忌廉，最後撒上紅甜椒粉即成。
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