[甜品] 檸檬蛋糕

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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb2 D8 A4 C& S- H7 O1 C- M& z  S% S) `" r
檸檬汁 2至3茶匙
  Z8 u4 U( Q+ y; Qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮蓉 半茶匙公仔箱論壇5 E5 I4 x0 `2 A' M
自發粉 85克
  R, L8 @, h% G7 I5 q吉士粉 9克1 u* w3 L0 M* ?' a6 h$ F
雞蛋 3隻
6 \. S7 T1 r6 Stvb now,tvbnow,bttvb糖 90克6 l( [4 V3 ?8 s$ }( a1 {5 ?
橄欖油 27克公仔箱論壇) F; p: Q( ]- n; F% s7 \
糖霜 半杯 8 U: b4 D7 T8 ^% N( w
公仔箱論壇: M3 ?. {+ B7 p, D2 b) ^/ E
製法:
" \8 }1 S6 @, O  F( i1. 把1個檸檬皮磨成蓉並榨汁，備用。
% v! u; S* u! t5 U2. 將自發粉、吉士粉、檸檬茸於大碗內拌勻，備用。 公仔箱論壇+ C/ ~7 B( o% ]/ B* q* n& ]2 L
3. 用打蛋器將蛋、糖打至厚至忌廉狀，約3分鐘。 0 b% O* X+ E4 y/ Z, K) G
4. 將自發粉混合物分三次加入蛋混合物內，輕手拌勻，再加入橄欖油拌勻。 5.39.217.763 I8 o3 n9 Y6 G
5. 將材料倒入已塗上油的糕盆內。tvb now,tvbnow,bttvb8 C, N4 u# ]3 u0 o# ?# b* F7 R" d
6. 放入已預熱至180°C的焗爐焗20至25分鐘，或放入蒸籠內，用大火蒸約15至20分鐘，待涼。
. {- z5 W. }' U2 `, c8 S9 ktvb now,tvbnow,bttvb7. 把糖霜、檸檬汁拌勻，倒在蛋糕面上即成。
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