材料及份量:: A% v3 f3 w2 _$ o E
檸檬汁 2至3茶匙5.39.217.76' ]/ ^ f% U/ m
檸檬皮蓉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" f: L1 o2 F2 H6 M5 Y. L3 a
自發粉 85克
?% j' O0 i9 o吉士粉 9克, e3 y2 q* n: r5 p% C6 l- B3 r
雞蛋 3隻公仔箱論壇( p U. J3 J1 G
糖 90克% s& X4 g0 K* ~# X* D# f& R7 [; M
橄欖油 27克0 _/ q% @1 e5 y; k) l' d; W) j9 w
糖霜 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 u+ M0 V9 {; w; P* F7 M" F
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製法:$ ~2 |" C% q6 r3 l, l2 i
1. 把1個檸檬皮磨成蓉並榨汁，備用。 8 s$ _1 J* {6 Z; u; j) ~* ?
2. 將自發粉、吉士粉、檸檬茸於大碗內拌勻，備用。
4 l9 v. m$ T0 c2 |3. 用打蛋器將蛋、糖打至厚至忌廉狀，約3分鐘。 公仔箱論壇0 C7 K) K% {1 ^& @
4. 將自發粉混合物分三次加入蛋混合物內，輕手拌勻，再加入橄欖油拌勻。
8 d" q. [* g, C3 D1 y" [5. 將材料倒入已塗上油的糕盆內。5.39.217.760 b. Y, q+ |& ?/ G3 D' C8 o
6. 放入已預熱至180°C的焗爐焗20至25分鐘，或放入蒸籠內，用大火蒸約15至20分鐘，待涼。
9 \5 I7 t. l5 A# e9 X$ W# F5.39.217.767. 把糖霜、檸檬汁拌勻，倒在蛋糕面上即成。
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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